Chceš k tomu aj hranolky? Význam stravovacích návykov u detí

Ak majú deti zlé stravovacie návyky, menia sa veľmi ťažko, najmä keď sa z nich už stala rutina. Ale je šanca, ako všetko zmeniť.

Desať rád, ako pomôcť vám a vašim potomkom k zdravému stravovaniu, ponúkol server livescience.com, ktorý sa radil s detskými psychológmi:

Ak raz dieťa vyskúša chuť vyprážaného, sladkého alebo slaného, je ťažké mu to potom odopierať. Môžete však obmedziť prísun týchto nezdravých pochúťok - napríklad na jedenkrát denne. Je to oveľa lepšie, ako mu to zakázať úplne. Vtedy totiž hrozí, že ak sa k takémuto jedlu dostane mimo domova, tak sa ho preje, lebo vie, že ho má od vás zakázané.
Zaujímajte sa o to, aké má vaše dieťa obedy v školskej jedálni. Prejdite si s ním rozpis na celý týždeň sa dohodnite sa na tom, že si z neho vyberie vždy iba tie zdravšie jedlá. Na desiatu mu nedávajte peniaze, aby si kúpilo niečo v školskom bufete, lebo to bude určite sladkosť či obložená bageta. Výživnú a zdravú desiatu mu pripravte doma.
Ak už chcete nakúpiť nejaké nezdravé pochúťky, nekupujte veľké výhodné xxl balenie, lebo ak ho raz otvoríte, je takmer isté, že ho celé naraz aj zjete. Kupujte radšej mini balenia, ktoré môže dieťa bez výčitiek zjesť naraz celé.
Značnú dávku kalórií prijímajú deti v nápojoch. Veď kto by nemal rád napríklad kolu? Do školy dieťaťu na desiatu dávajte čistú minerálku, na raňajky uprednostnite mlieko pred kakaom a ak mu chcete dať ovocnú šťavu, zrieďte ju s vodou pol na pol.
Keď pripravujete doma obed alebo večeru, dbajte na to, aby v porcii jedla bola aspoň jedna zdraviu prospešná zložka, ktorú má dieťa rado. Dobrým ťahom je zapojiť do prípravy jedla samotné dieťa, tak získa pozitívny vzťah hoci aj k brokolici.
Možno sa vám zdá, že vaše dieťa, najmä ak je to tínedžer, robí presný opak toho, čo vy. Odborníci však tvrdia, že váš názor a konanie má veľký vplyv na to, čo si o stravovaní myslí vaše dieťa. Najmä deti predškoláci sa radi „opičia“ po rodičoch a to treba využiť. Buďte pre dieťa vzorným príkladom - ak ho kŕmite šalátom, nedávajte si vy rezeň.
Dávajte dieťaťu malé porcie a dovoľte mu, keď už má na to vek, aby si jedlo servírovalo samo. Tak zistí, koľko si má nabrať. Samozrejme, týka sa to studených a vlažných jedál, nie horúcich, pri ktorých by sa mohlo popáliť.
Nikdy nenúťte dieťa, aby zjedlo celú porciu naloženú na tanieri. Samo musí vedieť, kedy má dosť. Ak je vaše dieťa „rozjedenejšie“, stopnite ho, ak vidíte, že už musí byť najedené a je ďalej len zo zotrvačnosti.
Dbajte na pravidelný prísun jedla - to znamená raňajky, obed, večera, k tomu desiata a maximálne olovrant. Pravidelná strava je základ - vyhnete sa tomu, aby vaše dieťa vyhladlo a potom sa prejedlo do prasknutia...
Nedajte sa odradiť neúspechom. Ak dieťa odmieta nové zdravšie jedlá, neprestaňte mu ich preto servírovať. Snažte sa pripraviť ich chutne a zaujímavo.

Hranolky - áno alebo nie?

Otázka, či dať dieťaťu jesť hranolky, vyvoláva rôzne názory a reakcie. Mnohí rodičia sa snažia o zdravú stravu pre svoje deti, no občasné "prehrešky" sa nevyhnú. Je dôležité nájsť rovnováhu medzi zdravým stravovaním a občasným doprianím si menej zdravých jedál.

Myslím, že ak to nie je základ jedálnička a ochutná to raz za čas, nič hrozostrašné sa nestane.

Netreba sa stresovať lebo by človek musel detom za ritou chodit kde co poje... treba mu dat rozmanitost a hlavne dieta vidi co doma jeme a my sme mu prikladom.

Ženy nebláznite, riaďte sa zásadou : Všetko, ale s mierou....

Recept na chutné hranolky bez kvapky oleja

Hranolky z reštaurácie vs. domáce hranolky

Mne sa osobne nepáči ak napríklad rodičia vodia dobre že nie kojencov do mc donaldu a dávajú im tam jesť tie ich chemické gebuziny, tam aj hranolky a žemle obsahujú kopu látok, aby sa nepokazili ani za mesiac.

No ja robím hranolky v rure bez oleja a mame ich tak 3 x do mesiaca mna skôr trapi že moje deti nechcu jesť ovocie ale vôbec.

Zdravšie alternatívy prípravy hranoliek

Vždy sa dá nájsť spôsob, ako aj takéto veci pripraviť zdravšie a chutne, no ak by sa nám prihodili stánkové hranolky, povedala by som ˇčo už, bežne sa tým nekŕmime a raz za uhorský rok to nie je katastrofa".

Ak je vaša voľba jasná a po predchádzajúcich zážitkoch s vlastnou výrobou idete radšej po mrazených hranolčekoch, dajte si aspoň pozor, aby ste zakaždým čítali zloženie. Do hranoliek sa dá schovať všeličo, takže vždy kupujte len tie, ktoré sú zo stopercentných zemiakov. Napríklad pšeničná múka tam nemá čo robiť. A vôbec sa za toto nákupné rozhodnutie nehanbite, pretože v tom nie ste sami.

Prečo je to také komplikované? Možno ste to skúšali a už to viete. Takto usmažené hranolky totiž vydržia chrumkavé a skvelé asi tak jednu minútu. V reštaurácii preto nemajú moc veľkú šancu dostať sa k hosťom skôr, ako zmäknú, zvlhnú, zgumovatia, slepia sa a stanú sa mastným, slaným a zle požívateľným čímsi. Preto sa často stáva, že kvalitné mrazené hranolky môžu byť podstatne lepšie ako domáce, pripravené s tým najlepším úmyslom.

Recept na domáce hranolky

Tie najdokonalejšie hranolky na svete sa najprv varia vo vode a až potom smažia. Je to v celku dosť pracné, takže si dobre rozmyslite, či si toto bremeno na seba vezmete. Akonáhle ochutnáte, neexistuje už cesta späť; rozdiel medzi kupovanými a domácimi je neopísateľný.

Ingrediencie:

Zemiaky
1 liter oleja na vyprážanie

Postup:

Zemiaky ošúpte a pozdĺžne nakrájajte na hranolčeky silné 1 cm.
V niekoľkých vodách ich prepláchnite, pretože púšťajú veľa škrobu.
Varte 10-12 minút, kým úplne nezmäknú, dokonca by mali vyzerať, že sa takmer rozpadajú.
Uvarené zemiaky opatrne vylovte lyžicou na plech vyložený čistou utierkou a nechajte úplne vychladnúť.
Vo vyššom kastróliku rozohrejete olej na 180 stupňov, to je teplota, pri ktorej sa hranolky smažia dosť prudko a zbesilo, rozhodne to nie je trochu pobublávania a prskania.
Hranolky postupne v niekoľkých dávkach usmažte dozlatista, trvá im to 3-5 minút podľa teploty oleja.
Podávajte čo najskôr po usmažení, po desiatich minútach už majú hranolky len polovicu svojej čerstvej chrumkavosti.

Vplyv stravovania starými rodičmi

Jednorazovo sa dietatu nic nestane, maximalne bude mat tazky zaludok ... ale ak by toto mala byt pravidelna strava vzdy ked je so starymi rodicmi, tak by som si robila starosti ... Hranolky s kecupom nie su vhodna strava pre 2.5 rocne dieta, urcite to este doplni sladkostami a jupikmi a najhorsie je ze take osoby sa budu cudovat ze co im to vlastne hovoris, ved oni chcu len to najlepsie ... pripadne ti budu tvrdit ze sladke nebudu davat a potom sa sto krat opytaju, ci rocne vnucatko naozaj nemoze ani kusok toho cokoladoveho keksika, chudatko ... v horsom pripade sa ani neopytaju a daju ....

Preto babke vysvetli, co chces a co nechces aby jedli tvoje deturence. Ja tiez poviem svojej mame, co moze pre nich kupit a co nie.

BIO strava a alternatívy

A ako tu uz spominali baby, ktore sa v tejto problematike vyznaju, kto chce, nech pcha do dietata same ecka, farbiva, aromy, nech sa rozculuje nad tym, ze bio dzusy su podla neho bez cukru a chuti, nuz, ono to tak byva, ak uz mame chut pokazenu, normalne veci sa nam zdaju byt bez chuti. Klobasy, salamy, parky, ochutene vody a podobne "fajnoty" by nemuseli jest ani dospeli, nie su nicim prospesne a v pripade dietata sa daju nahradit zeleninou, syrmi, domacimi vyrobkami, o ktorych vieme, co v nich je.

Nechapem tu potrebu navazat sa do ludi, ktori sa snazia nedavat detom pesticidy,a snazia sa im davat cerstvu a vyzivnu stravu. sama som si zasadila rajcinku, cibulku, jahody..a chcem to rozsirit, aj svokra ma vlastnu bio zahradku.bio nemusi byt nevyhnutne strasne drahe reklamovane jedlo.

Mňa by veľmi zaujímal, čo dávajú tie "bio"mamičky svojim deťom? Viete nie som veľký bojovník za všetko úplne zdravé, ale vždy si dám záležať, aby náš malinký dvojročný syn mal stravu navarenú doma, a pritom od jeho narodenia pracujem. Výčitky mám, už keď mu dám miláčik Jogurty, pudingy a podobné veci ani pre neho nekupujem, pudingy varím doma. Chvalabohu má rád ovocie a zeleninu, čo som úplne prekvapená. Avšak keď mu dám ovocie alebo zeleninu z obchodu znovu nastúpia výčitky. Už som fakt zmagorená, ako na nás matky tlačia, aby sme deti stravovali zdravo, lebo inak bude zle nedobre. Ale nechápem mamičky, ktoré sú doma a kúpujú deťom pravidelne zavarenú stravu, veď to ani nevyzerá dobre.

10 zaujímavostí o hranolkoch:

Stále sa vedie spor o to, odkiaľ sú hranolky- súboj zvádzajú Belgicko a Francúzsko .
Anglický výraz pre hranolky, “French-fried potatoes”- francúzske smažené zemiaky, bol prvýkrát použitý v roku 1856.
Malá porcia hranoliek z Mcdonald’s- obsahuje 240, stredná 340 a veľká 475 kilokalórií.
Video: Takto sa robia mrazené hranolky- zemiaky, prírodný cukor (dextrózu), stabilizátor difosforečnan disodný a rastlinný olej, v ktorom hranolky smažia.
Veľkými fanúšikmi hranoliek- sú napríklad Rihanna, Kate Moss, či prvá dáma USA, Michelle Obamová.
Hranolky v McDonald’s sú predsmažené a šokovo zmrazené.
Zemiaky by mali byť konzumované s mierou- lebo obsahujú veľa sacharidov.
Niektorí odborníci radia- aby sa hranolkám vyhýbali tehotné a dojčiace ženy.
Mám na mysli výhradne a iba hranolky vyprážané, nadýchané vnútri, chrumkavé zvonku, tak akurát slané a tak akurát mastné. Proste tie najlepšie hranolky na svete.

tags: #chces #k #tomu #aj #hranolky #vyznam