Chutný Bezlepkový Chlieb z Múky Nomix: Recept a Tipy

Objavte českú značku Nominal, špecialistu na bezlepkové produkty! Všetky produkty Nominal sú starostlivo vyrábané z prvotriednych surovín. S Nominalom si môžete byť istí nielen chuťou, ale aj zdravým zložením bez kompromisov. Ideálna voľba pre celiatikov a všetkých, ktorí hľadajú zdravú alternatívu bez lepku.

Vyskúšajte Nominal a zažite kvalitu, na ktorú sa môžete spoľahnúť! Zmesi na cestá Nominal napĺňajú vo všetkých ohľadoch štandardy výrobkov Nominal - sú vyrábané z kvalitných surovín (bez lepku, umelých farbív či ochucovadiel), ich prípravu zvládne aj dieťa, a či už z nich vykúzlite ovocné knedle ako od babičky, zemiakové placky s majoránkou, či báječné halušky so syrom alebo špenátom, bude sa po nich olizovať celá rodina, alebo tiež žiaci v školských jedálňach a ich rodičia v reštauráciách.

Bezgluténová novinka! Bezlepková zmes na prípravu kysnutých, trených aj krehkých ciest, kysnutých knedlí, pizze, atď. Zmes je univerzálna, možno z nej pripraviť nepreberné množstvo chutných jedál, dezertov aj cukrovinky. Balenie je štandardná ako u zmesí na chleby Nominal, tzn.

„Recepty Celiatica“ sú tvorené našimi odborníkmi tak, aby spĺňali podmienky bezlepkovej diéty.

Chlieb ako z pekárne, nafúknutý a chrumkavý. Môžete si ho piecť každý deň. | Viktor Nagy | recepty

Recept na Bezlepkové Pizza Štangle

Z dobrého pizzového cesta sa dajú upiecť aj bezlepkové pizza štangle. Sú skvelou prílohou k letným polievkam, napríklad k paradajkovej. Nielen to, ak chystáte grilovačku, toto jednoduché pečivo sa hodí ku grilovanému mäsu či zelenine alebo aj k syru. K letnej grilovačke si môžete napiecť rôzne druhy bezlepkových príloh.

Postup Prípravy

Všetky prísady na cesto dáme do veľkej misy a spracujeme z nich cesto.
Miesime ho poctivo, miesením cesto vyzrieva.
Hotové cesto potrieme olivovým olejom, misu prikryjeme potravinovou fóliou a pri izbovej teplote ho necháme vykysnúť na dvojnásobok.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 8-12 rovnako veľkých kúskov, ktoré premiesime a necháme ešte prikryté potravinárskou fóliou alebo igelitovým vrecúškom podkysnúť.
Z podkysnutého bezlepkového cesta teraz budeme formovať pizza štangle. Buď len guľky cesta vyšúľame do tvaru hrubších tyčiniek, alebo ich vyšúľame do tenšieho dlhšieho kúska, ktorý v polovici prehneme a oba kúsky pretočíme ako špirálu.
Bezlepkové pizza štangle pečieme pri vysokých teplotách asi 15 minút, kým sa okraje cesta nezačnú farbiť do zlatova.
Pred podávaním ich pokvapkáme zmesou oleja a roztlačeného cesnaku, prípadne dochutíme bylinkami alebo posypeme hrubozrnnou soľou.

Ďalšie Recepty s Bezlepkovou Múkou

Recept 1:

Pripravíme kvások zo 100 ml vlažnej vody/mlieka, cukru a droždia. Necháme cca 10 minút nakvasiť.
Do misky nasypeme Bread mix white (500 g), cukor (2KL), vodu (420 - 450 ml), droždie (20 g), soľ (1 KL).

Recept 2:

Z vody (100 ml), cukru (1 KL) a droždia (15 g) pripravíme kvások.
Do misky dáme Bread mix white (500 g), cukor (2 KL), vlažnú vodu (550 ml), štipku soli a sušené droždie (10 g).

Recept 3:

Z vody (100 ml), cukru (2 KL) a droždia (20 g) pripravíme kvások, ktorý necháme aspoň 10 minút vzísť.

Tip na záver: Bezlepkové rožteky

Suché suroviny premiešame, pridáme zmäknutý tuk a vajce. Z cesta tvarujeme rožteky tradičným spôsobom alebo si vyvaľkáme silnejší plát cesta (0,8-1cm) a guľatou formičkou vykrajujeme polmesiačiky. Tie poukladáme na vysypaný plech (ak máme plech s nepriľnavým povrchom, nie je nutné). Pečieme pri teplote asi 170 °C do zružovenia. Z plechu ich nedávame horúce, sú v tej chvíli príliš krehké.