Chorvátska špecialita z mäsa pečená na uhlí v špeciálnom hrnci
Čoraz viac ľudí si chce spríjemniť cestovanie a využíva možnosť doplatenia Business class. Po prílete do Ekvádoru na Vás čaká miestny partner s tabuľkou BUBO v príletovej hale letiska.
Oddych po prílete a ráno chutné raňajky. Stretnete sa s anglicky hovoriacim BUBO sprievodcom a čaká Vás celodenná prehliadka jedného z najpokojnejších juhoamerických miest.
Navštívite Námestie nezávislosti, katedrálu, kostoly San Francisco a Santo Domingo, La Merced a ochutnáte miestne gurmánske špeciality.
Námestie nezávislosti v Quito
Na novom letisku v Quito vybavíme vstupnú kartu na Galapágy, kartu INGALA. Vybavenie aj poplatok je už v základnej cene zájazdu. Následne náš partner zacheckuje batožinu, keďže je tento proces na Galapágoch zložitejší - musíte prejsť špeciálnou kontrolou a dostanete špeciálnu svorku, aby ste batožinu už nemohli otvoriť.
Na letisku kupujeme posledné fľaše rumu (za nižšiu cenu) a odlietame. Pod nami sa z tmavomodrého oceánu vynorí čierny vulkanický ostrov Baltra a my pristávame.
Psy nám oňuchajú batožinu, prejdeme zložitými colnými procedúrami, zoznámime sa so zákonmi, ktoré budeme dodržiavať, aby sme unikátne prostredie zachovali aj pre ďalšie generácie.
Vydáme sa expedičným autobusom krížom cez Baltru (15 minút). Nasadneme na domorodú lodičku a cez kanál Itabaca sa preplavíme na hlavný ostrov Santa Cruz. Nasadneme na naše prenajaté džípy, batožinu naložíme dozadu a naši šoféri po prekvapivo dobrých cestách stúpajú hore na sopku.
Okolo nás je zrazu zeleň a my dávame pozor, aby sme nezrazili korytnačku obrovskú - na tomto ostrove sa ich nachádza najviac na celých Galapágoch. Následne po hodine zbehneme opäť dolu k moru a ubytujeme sa v našom hoteli v hlavnom meste ostrova v Puerto Ayora 5 minút od absolútneho centra.
Naobedujeme sa v najlepšej reštaurácii mesta, kde máme rezervovaný stôl hneď pri okne. Čerstvé ryby, ceviche, tamarindový džús či caipirinha.
Po raňajkách ihneď vyrážame do Darwinovho centra. Kamenným chodníkom medzi stovkami obrovských kaktusov prichádzame na miesto, ktoré nás uvedie do problematiky ostrovov.
Život Charlesa Darwina a čo ho na Galapágoch uchvátilo. Kde žila najslávnejšia korytnačka sveta Osamelý George? Naozaj mal 150 rokov?
Dnes chceme vidieť minimálne tucet korytnačiek a zároveň viac druhov. Chceme si pozrieť kostru veľryby a celé múzeum v Darwinovom centre. Chceme vidieť uškatce, loviace pelikány a potom skočiť na pláž.
Korytnačka obrovská na Galapágoch
Hodinová prechádzka po najkrajšej pláži ostrova a zrejme aj celých Galapág. Bielučký piesok a modré more, no absolútnym unikátom sú plávajúce jaštery v mori - leguány morské.
Keď Charles Darwin uvidel plávajúce leguány a všimol si, že chvost týchto prajašterov nemá okrúhly priemer ako je bežné, ale je plochý aby sa ním dalo manipulovať ako kormidlom.
Keď si všimol, že tieto leguány nozdrami smrkajú prebytočnú soľ, ktorú do svojho tela dostali tým, že sa živia morskými riasami. Keď si všimol, že majú silné pazúry prispôsobené tomu, aby sa vedeli zachytiť pri plávaní na skalu.
Že na rozdiel od farebných suchozemských leguánov sú tieto čierne, prispôsobené prostrediu kde sa pohybujú. … Doplo mu, že tieto zvieratá sa prispôsobili okolitým podmienkam, ktoré sú na Galapágoch unikátne.
Dnes vedci tvrdia, že sa evolučne živočíchy a teda aj ľudia nemenia iba z generácie na generáciu, ale všeobecne sa verí, že evolúcia prebieha u nás každodenne. Každým dňom sa prispôsobujeme okolitým podmienkam.
Neprežijú tí najväčší a najsilnejší, ale tí, ktorí sa čo najlepšie dokážu prispôsobiť okolitým podmienkam. Berieme si plavky a okuliare a ak budeme mať šťastie, tak si s leguánmi zaplávame.
Tortuga Bay sa skladá z dvoch pláží: Playa Brava a Playa Manda. Playa Brava je pláž s obrovskými vlnami vhodná pre odvážnych surfistov, kde sú častými návštevníkmi žraloky. Tu sa nebudeme kúpať.
Po nádhernej bielej pláži sa vydáme vpravo a asi 15 minút sa bosí prechádzame popri mori s topánkami v ruke. Ideme stredom a nie hore na dunu. Tam totižto korytnačky kladú vajíčka. Tie miesta sú označené a je tam páska, ktorá hniezdo ohraničuje.
Najväčšími nepriateľmi korytnačiek sú novodovezené živočíchy ako mačky, prasce, ktoré korytnačie vajíčka nájdu a zjedia. Prídeme až k malému zelenému mangrovníkového lesíku pod ktorým sa vždy (čo sem 10 rokov chodíme) vyhrievajú morské leguány.
Do vody chodia 2x za deň na 10 až 15 minút, ale je ich tu toľko, že šanca je značná. Uvidíte leguány vystrekovať soľ z nozdier. Všímajte si ich chvosty prispôsobené plávaniu. Naučíte sa rozlišovať samca s veľkými ostňami na chrbte a hlave od samičiek.
Na bielučkom piesku sa čierne leguány vynímajú a budete mať ohromný zážitok. Potom sa vydajte ešte 3 minúty krížom a prídete k pokojnej lagúne na Playa Manda kde môžete kajakovať či si v bezpečí zaplávať, šnorchlovať v pokojnej vodičke.
Alternatívne Vám vieme uvedené aktivity prispôsobiť tak, že sa ešte navyše môžete zúčastniť jedného celodenného fakultatívneho výletu na okolité ostrovy spojené aj so šnorchlovaním a obedom na lodi. Viac informácii a výber skvelých výletov nájdete v doplnkových službách k zájazdu.
Odlet z Galapág cez Ekvádor do Bogoty. Pristávame 4 stupne od rovníka vo výške 2640 m na najlepšom letisku Južnej Ameriky (podľa Skytrax). 8 miliónová Bogota je 3. najvyššie položeným hlavným mestom sveta.
Opäť zabezpečený transfer do absolútneho centra, do hotela, ktorý sme pre vás vybrali na základe našich osobných skúseností. Nádherné hypermoderné letisko, útulný hotel, kultivovanosť.
Kolumbia sa Vám hneď bude páčiť a uvidíte, že ste v jednej z najvyspelejších častí Latinskej Ameriky. Po kvalitných raňajkách a rannej kávičke sa vydáme na prehliadku hlavného mesta s dotiahnutou dramaturgiou.
Začneme zubačkou na najsvätejší vrch Monserrate. Z výšky 3200 m budeme mať hlavné mesto Kolumbie pod sebou ako na dlani a z vtáčej perspektívy vás zorientujeme. Južne sú chudobné štvrte, na severe bohaté, na západe pri letisku žije stredná trieda.
S BUBO prejdete všetky 3 časti - rozdiel v kvalite prehliadky je markantný! Ochutnáte čaj z lístkov koky? Čaj z koky nie je kokaín, no pomáha pri výškovej chorobe.
Následne lanovkou dole do mesta. Okolo paláca, kde žil revolucionár Simon Bolívar, na námestie Plaza Bolívar. Toto je absolútny stred mesta. Hlavná katedrála je pre katolícku krajinu dôležitá a je najstaršou budovou námestia.
Casa de Nariňo je sídlom prezidenta, v Capitolio, zasadajú obidve komory parlamentu. Najkrajšou budovou je Palác Liévano a najzaujímavejší príbeh má budova Justičného paláca, ktorý v roku 1985 napadli marxistické jednotky M-19 platené Pablom Escobarom.
Vypálili vtedy archív a zničili dôkazy. Prechádzame pešo historickou štvrťou La Candelaria, kde Bogota vznikla. Malé farebné domčeky a sochy postáv, ktoré na nás hladia z okolitých striech.
Tu sídlila DEA - protidrogová jednotka a práve túto budovu dal pred 30 rokmi vyhodiť do vzduchu Pablo Escobar. Obed na najkrajšom mieste v starej Bogote. Túlanie sa romantickými uličkami La Candelaria.
V pláne máme (a na 100% zvládneme) aj prehliadku historického paláca, jeho nádvoria, balkónov, vnútorných záhrad, jednotlivých miestností a vy takto získate pocit ako sa žilo bohatým španielskym kolonizátorom.
Taktiež navštívime najsvätejší biely kostol so sochou “Padlého Krista”, ktorá má vraj magickú a liečiteľskú moc. Prehliadka Bogoty by nebola kompletná bez návštevy dvoch múzeí.
Múzeum Botero vzdáva hold modernému maliarovi a sochárovi, kolumbijskému géniovi. Jeho “tučné” diela sa predávajú dnes za milióny. Botero je pre Kolumbiu to čo Salvator Dali pre Kataláncov.
Bogota spoločne so San José či Johannesburgom patrí medzi mestá zlata. Múzeum Zlata je tým najlepším svojho druhu na svete. 55 000 artefaktov a my pre vás vyberieme tie najlepšie. Vysvetlíme si čo je to “poporo”.
Nádherné výrobky z čistého zlata. A práve to hľadali v 16. a 17. storočí dobrodruhovia, keď smerovali do bájneho Eldoráda. Na záver prehliadky vojdeme v múzeu do špeciálnej miestnosti, kde sa demonštruje ritual El Dorada = zlatého náčelníka, ktorý vkladá zlaté poklady do bájneho jazera.
Pre cestovateľov bolo legendárne jazero pokladov Eldorado magickým miestom, kvôli ktorému podstupovali nebezpečné výpravy. Kde leží El Dorado? Dnes sa k Eldorádu vypravíme.
Máme prenajatý luxusný klimatizovaný autobus a profesionálny sprievodca vám osvetlí súvislosti ohľadne Kolumbie. Zo žiadnych knižiek sa toto nedozviete, to proste musíte zažiť.
Dnes máme v pláne krátku prechádzku po stopách Indiánov z kmeňa Muisca. Vojdeme do chráneného parku a pohybujeme sa v nádhernej prírode. Navštívime rekonštrukciu indiánskeho dreveného domu odkiaľ vychádzal náčelník El Dorado k svätému jazeru.
A následne pôjdeme po jeho stopách. S domorodou indiánkou pomaly stúpame až na rímsu jazera, v ktorom sa našlo mnoho pokladov. Sme TU! Tu prebiehal rituál s náčelníkom pokrytým zlatým prachom a práve tu sa hádzali do jazera drahokamy a zlaté predmety.
Tu vznikla legenda o Eldoráde a vy už viete čo El Dorádo je. Po obede smerujeme k ďalšej atrakcii, ktorá vám vyrazí dych. ZIPAQUIRA. Ak ste fanúšikom Petra Sagana a cyklistiky, tak aj meno Egan Bernal Vám určite niečo hovorí.
Vedeli ste, že to je Kolumbijčan a že pochádza práve zo Zipaquirá? Egan v roku 2019 vyhral Tour de France. Sme v jeho rodisku! Pozrieme sa na soľné bane Zipaquira, ktoré sú miestom zázrakov. V hĺbke 120 metrov nájdeme monumentálnu katedrálu zo soli.
Spustíme sa dole a tento unikát si dokonale pofotíme. Katedrála je obrovských rozmerov a my prejdeme krížovú cestu až k 20 m vysokému krížu. Krištáľové lustre, vstupy pre hriešnikov, katedrála je fascinujúca aj pre neveriacich.
Soľná katedrála Zipaquirá
Práve v tejto oblasti sú aj najväčšie bane na svete na smaragdy (kameň lásky a krásy). Zo Zipaquira smerujeme cez Zona Rosa späť.
Už viete čo je to FARC, čo sú to kolumbijské kasty, ktorá je najdrahšia privátna univerzita a recept na hustú polievku ajiaco (čítaj achiáko), ktorá je národným jedlom tejto oblasti a ktorá sa varí s troma druhmi zemiakov.
Pili ste už čokoládu so syrom? Džús z ovocia lulo či guanabana? Viete, že kolumbijský systém adries je jedným z najlepších na svete? Čo v Bogote znamená BBC?
Sú desiatky pikošiek, ktoré máme pre Vás v BUBO prichystané. Iní sa počas presunov nudia, vy sa dozviete súvislosti! Dnes sa dozvieme, čo je to Burundanga - droga pravdy a ukážeme aj kríky a zvonovité kvety tejto drogy.
Kedysi ju používali indiáni Muisca, dnes ju sypú v baroch neskúseným turistom do nápojov. A následne do barov zájdeme. No nemusíte sa báť. V BUBO je Kolumbia absolútne bezpečná! Vieme, čo si môžeme dovoliť.
Ovocné nápoje, ktoré ste ochutnali, budú tými najlepšími vo vašom živote. V Kolumbii všetko rastie lepšie, ovocie je väčšie, rastliny majú sýtejšiu chuť. Kolumbia je rajom na zemi a my si to dnes potvrdíme.
Smerujeme do centra Ánd, do miesta nazývanom Kávový trojuholník. Ak je dobrá viditeľnosť, v pozadí vidieť zasnežené vyše 5000 m vysoké vrchy a okolo nás je tropická hustá sýtozelená príroda.
Smerujeme do najkrajšej prírody Kolumbie, kde je teplota príjemnejšia v porovnaní s vysoko položeným hlavným mestom Bogota. Nasadáme do tradičných farebných džípov (Willys) z II. svetovej vojny a vyrážame do hôr, do údolia Cocora.
Rozdelíme sa opäť na dve skupiny, pretože Údolie Cocora si môžete vychutnať peši alebo aj na koni, pre tých čo chcú zažiť úplne všetko. Údolie je známe úchvatnou prírodou, najvyššími palmami na svete a orchideami. Toto chceme vidieť!
Prechádzame tropickým rajom, územím indiánskeho kmeňa Quimbaya. Najvyššia palma na svete „vosková palma“ dosahuje výšku neuveriteľných 65 až 80 m. Tieto palmy sú 2 až 3 x vyššie než akákoľvek palma, ktorú ste videli doteraz. a vy sa ich budete dotýkať.
Ako obed odporúčame miestneho pstruha, ktorý patrí medzi vychýrené lahôdky. Sme v regióne kávy: oficiálne sa volá „Zona Cafetera“. Všetko tu rastie lepšie, aj káva.
Kolumbia pestuje zásadne arabicu, teda najkvalitnejšiu sortu a my uvidíme ako káva rastie, ktorá je zrelá, ako sa trhá a ochutnáme tú najlepšiu kávu Kolumbie z provincie Quindio.
Poslednou super atrakciou dňa bude návšteva mestečka, kde akoby zastal čas a žil tu Juan Valdéz, typický Kolumbijčan, ktorý odetý v ponče na mulici nosí cez Andy vrecia s kávou.
Vyjdeme na vyhliadku Cerro Mirador nad Salentom, odkiaľ je nádherný výhľad na krajinu. O tomto mestečku ste doteraz nepočuli, no mnohí hovoria, že toto je najkrajší kolumbijský vidiek.
Údolie Cocora, Salento
Mestečko je malé a romantické, jeho centrom je námestie Plaza Bolivar s kostolom Nuestra Señora del Carmen a množstvom príjemných barov na posedenie. Ak máte radi nákupy, ulica Calle Real je tým pravým miestom.
Môžete si tu zakúpiť ručne vyrábané šperky, náramky, pončo, sombréro a iné remeselné výrobky. Na nákup suvenírov a dobrú kávičku budeme mať dostatok času. Záujemcovia si dokonca zahrajú domorodú národnú hru Tejo.
Základom je pivo Club Colombia, a potom už hádžete indiáni disk na platňu pred vami a snažíte sa, aby platňa vybuchla. Jednoduché a plné zábavy. Ráno prechádzame plantážami kávy, slnko vychádza a v diaľke sa črtajú kopce Los Nevados.
Táto nádherná oblasť tropických hôr, plantáží kávy a mestečiek s tradičnou architektúrou, s červenými strechami je od roku 2011 pod patronátom UNESCO. Oblečení do tradičného ponča si vyskúšame zber kávy a povieme si viac o jej pestovaní.
Ešte pred tým, ako prejdeme na prehliadku kávovej plantáže, nás miestni pohostia šálkou kávy zo 100 % kávy arabika, ktorá sa v Kolumbii pestuje. Pocítite v nej jemnú kyslosť a výraznejšie ovocné tóny. Ak si chcete zakúpiť kolumbijskú kávu, tak teraz je ten správny čas.
Poobede sa z mesta Pereira budeme presúvať autobusom približne 6 hodín do mesta Medellín, ktoré je druhým najväčším mestom Kolumbie. Nachádzame sa v Južnej Amerike, vzdialenosti medzi mestami sa kvôli hornatému terénu prekonávajú o niečo dlhšie, ale vďaka našim skúseným sprievodcom vám aj tento jediný autobusový presun zájazdu uplynie rýchlejšie.
Budete mať možnosť sledovať kolumbijský vidiek, porozprávame si ďalšie zaujímavosti o tejto latinskoamerickej krajine a večer sa ocitneme v Medelline, ktorý je vyhlásený nočnými klubmi a unikátnou tanečnou scénou.
Cestou ochutnáme jedlo Bandeja Paisa, ktoré miloval Pablo Escobar, najlepšie kolumbijské rumy Medellin a Dictador si porovnáme s najpopulárnejším miestnym destilátom s anízovou arómou, Aguardiente, ktorý je najlepšie práve tu v oblasti Antioquia.
tags: #chorvátska #špecialita #z #mäsa #pečená #na
