Chov Nutrií na Mäso: Skúsenosti a Súčasnosť na Slovensku

Nutrie, pôvodom z Južnej Ameriky, boli kedysi dovezené na Slovensko s cieľom produkcie kožušiny a mäsa. Dnes už však domáci chov nutrií nie je ekonomicky výhodný, čo viedlo k ich vypúšťaniu do voľnej prírody. Pozrime sa bližšie na skúsenosti s chovom nutrií na mäso, ich vplyv na životné prostredie a súčasné trendy v ich chove.

História Chovu Nutrií na Slovensku

Nutrie riečne, alebo nutrie vodné, boli v minulosti chované pre mäso a kožušinu. Začiatkom 20. storočia boli dovezené do Európy ako chovný druh. Na Slovensko priviezol prvé nutrie v roku 1925 český chovateľ J. Kincl. Chov nutrií bol motivovaný dopytom po kožušine a mäse.

Súčasná Situácia: Nutrie vo Voľnej Prírode

Po poklese dopytu po kožušinách z nutrií a zmene preferencií v spotrebe mäsa, chov nutrií stratil na popularite. Mnoho chovateľov vypustilo nutrie do voľnej prírody, kde sa im darí. Nutrie sa adaptovali na život v močiaroch, vodných nádržiach, rybníkoch a riekach, predovšetkým v oblasti Žitného ostrova.

V niektorých oblastiach Slovenska sa nutrie premnožili a stali sa invazívnym druhom. Vo viacerých kútoch Slovenska boli zaznamenané "celé mraky" nutrií. Napríklad, v Piešťanoch sa zdržujú najmä pri potoku Dubová na Kukorelliho ulici. Ľudia ich prikrmujú, čo prispieva k ich prežívaniu a rozmnožovaniu.

Vplyv Nutrií na Životné Prostredie

Nutrie môžu mať negatívny vplyv na životné prostredie. Hĺbia si popri brehoch takmer meter hlboké nory, čo môže viesť k zosúvaniu brehov vodných tokov. Taktiež požierajú trstinu a inú vegetáciu, čo môže spôsobiť zaplavenie poľnohospodárskej pôdy a infraštruktúry. Na druhej strane, Peter Gabriel, rybný hospodár z Komárna, uviedol, že nutrie pomáhajú tým, že vyžierajú trstinu a trávu, čím znižujú potrebu použitia pohonných hmôt na kosenie.

Štátna ochrana prírody (ŠOP) upozorňuje, že nutrie patria medzi invázne nepôvodné druhy živočíchov vzbudzujúce obavy Európskej únie. Na základe platnej legislatívy je každý vlastník, správca alebo užívateľ pozemku povinný odstraňovať takéto druhy zo svojho pozemku tak, aby sa zamedzilo ich šíreniu.

Skúsenosti s Konzumáciou Mäsa z Nutrie

Mäso z nutrie je považované za chutné a zdravé. Mnohí chovatelia tvrdia, že je to najchutnejšie mäso zo všetkých zvierat. V porovnaní s inými druhmi mäsa, mäso z nutrie má nízky obsah cholesterolu a vysoký obsah bielkovín.

Ľubomír Ďurček, posudzovateľ a chovateľ nutrií, tvrdí, že mäso z nutrie je najchutnejšie zo všetkých zvierat. Dodáva, že kúpiť sa toto mäso legálne nedá, pretože na to nie je bitúnok a chovateľov nutrií na tieto potreby je málo.

Štefan Laštik, dlhoročný chovateľ nutrií, chová nutrie najmä kvôli ich veľmi kvalitnému mäsu. Tvrdí, že mäso z nutrií je skutočne vynikajúce a mnohí tvrdia, že aj najchutnejšie.

Chov Nutrií ako Koníček

Slovenské chovateľstvo je pre väčšinu ľudí koníčkom. Kvôli záľube v chove drobných zvierat sa chovatelia stretávajú na výstavách. Na výstavách sa prezentujú rôzne druhy zvierat, vrátane nutrií.

Napríklad, Róbert Németh z Čečejoviec chová papagáje, Gabriel Pósa, predseda Základnej organizácie Slovenského zväzu chovateľov Veľkej Idy, chová sliepky, husi, kačky, zajace a holuby, Dušan Kiss z Čečejoviec chová pávy a bažanty, Peter Novak z okresu Michalovce chová králiky a Ladislav Parkanský chová holuby.

Riziká Spojené s Chovom Nutrií

Chov nutrií môže byť spojený s určitými rizikami. Ivana Havranová upozorňuje, že pre človeka predstavuje zvýšené riziko prenosu črevných prarazitov či bakteriálneho ochorenia.

Ľubomír Ďurček sa pri manipulácii s nutriou zranil, keď ho nutria uhryzla do ruky. Upozorňuje, že sa mu to stalo pri vyberaní nutrie z klietky, a bola to jeho neopatrnosť. Silvia Čaňová zo Slobody zvierat potvrdila, že podali trestné oznámenie na neznámeho páchateľa, ktorý strieľal na nutrie pomocou fúkačky oceľové šípky.

Farebné Variácie Nutrií

Nutrie sa vyskytujú vo viacerých farbách. Štandardná farba kožušiny z nutrie je tmavá hnedá. Cennejšia je biela, strieborná alebo zlatá. Štefan Laštik chová najmä zlaté, strieborné, biele a pastelové nutrie.

Kŕmenie Nutrií

Kvalita kože nutrií záleží najmä na kŕmení. Štefan Laštik sa o nutrie ukážkovo stará. Dostávajú tak zelené krmivo, ako aj pšenicu, jačmeň či šrot.

Predaj Kožušín a Mäsa z Nutrií

Cena kožušín od minulého roku výrazne klesla. Štefan Laštik predáva kožušiny za 200 korún. Upozorňuje, že nutrie sa začínajú chovať najmä pre mäso.

Ľubomír Ďurček predáva kožušiny kožušníkom alebo firmám.

tags: #chov #nutrií #na #mäso #skúsenosti

Populárne príspevky:

• Recepty na jelenie mäso k pivu
• Čo variť na obed?
• Tipy pre dokonalú oslavu
• Kvalitné morčacie mäso na predaj
• Recepty na tvarohovú plnku