Cibuľový Sirup: Prírodný Liek Proti Kašľu a Prechladnutiu
S nástupom jesenných mesiacov sa opäť vracia obdobie, kedy nás čoraz viac bude vidieť s vreckovkou v ruke. Kašeľ dokáže potrápiť malých aj veľkých a často sa objaví v tom najnevhodnejšom čase. Namiesto hľadania úľavy v lekárni sa mnohé rodiny vracajú k osvedčeným domácim receptom našich starých mám. Jedným z nich je práve cibuľový sirup, ktorý patrí medzi najúčinnejších prírodných pomocníkov pri liečbe kašľa.
Dobrý recept na cibuľový sirup proti kašľu kedysi poznala každá babička. A receptov bolo niekoľko. Každá mala ten svoj osvedčený. Prinášame vám tradičné recepty, ktoré nie sú zložité a sú veľmi dobrou alternatívou ak nechcete prehĺtať množstvo tabletiek, ktoré sú vďaka masívnemu reklamnému útoku dnes tak populárne.
Ak nechcete vybieliť lekárne a s tým aj svoju peňaženku, skúste skombinovať tieto tri zázračné veci, ktoré má doma snáď každý. Cibuľový sirup je dôkazom toho, že aj tie najjednoduchšie domáce recepty môžu byť tým najlepším liekom proti kašľu. Vyskúšajte ho pri prvých príznakoch a presvedčte sa, že staré dobré rady starých mám stále fungujú.
Prečo práve cibuľa?
Cibuľa sa môže pochváliť rôznymi účinkami na naše zdravie. Má protizápalové a antibakteriálne účinky, pomáha podporovať imunitný systém, pôsobí močopudne a prospieva krvotvorbe. Okrem toho pomáha znižovať vysoký krvný tlak, normalizovať hladinu cholesterolu či znižovať hladinu cukru v krvi. O cibuli sa tiež hovorí v súvislosti s protirakovinovými účinkami, čo je naozaj silný dôvod, prečo túto zeleninu pravidelne konzumovať. Navyše, cibuľa je výborným liekom pri prechladnutí a kašli.
- Med sa už po stáročia radí medzi superpotraviny vďaka svojmu unikátnemu zloženiu.
- Cibuľa je v kuchyni využiteľná snáď na tisíc spôsobov. Okrem toho, že dodáva jedlu tú správnu chuť, má v sebe aj veľa zdraviu prospešného. Obsahuje prírodné antibiotikum alicín, ktorý má antibakteriálne a fungicídne účinky, vďaka čomu napomáha predchádzať infekciám.
Vieme, že cibuľa obsahuje éterické oleje, ktoré pri kašli pomáhajú upokojiť krk. Každá cibuľa obsahuje aj ďalšie antioxidanty ako je kvercetín či vitamín C. O cibuli je tiež známe, že povzbudzuje trávenie, dezinfikuje ústnu aj nosnú dutinu, rozpúšťa hlieny a utlmuje bolesť. Preto je v tradičnej medicíne často využívaná.
Odborníci odporúčajú uprednostniť červenú cibuľu. Obsahuje veľa antokyanínov, teda purpurového farbiva, ktoré je silným antioxidantom.
Recepty na cibuľový sirup
Jeho príprava je jednoduchá, nenáročná a zvládnete ju z bežných surovín, ktoré máte doma. Na cibuľový sirup potrebujete iba dve základné ingrediencie - cibuľu a cukor (alebo med). Príprava vám zaberie len pár minút a sirup môžete začať užívať už na druhý deň.
Jednoduchý cibuľový sirup proti kašľu:
Cibuľu nadrobno pokrájajte, zalejte 2 - 3 polievkovými lyžicami medu. Položte na teplé miesto (napríklad na radiátor alebo k sporáku, kde sa varí). Približne do troch hodín cibuľa pustí do medu šťavu. Túto potom užívajte po lyžiciach niekoľkokrát denne.
Ak ste alergickí na med, môžete ho nahradiť dostatočným množstvom cukru, ktorým presýpate priestor medzi nakrájanou cibuľou. V tomto prípade však cibuľa púšťa šťavu o niečo neskôr.
Cibuľový sirup s citrónom:
1 cibuľu a 2-3 citróny nakrájame na kolieska a ukladáme do nádoby. Naspodok dáme citrón, potom cibuľu a zalejeme 1-2 lyžicami medu (tiež môžeme nahradiť kryštálovým cukrom). Pokračujeme vo výstavbe „poschodí“ citrón-cibuľa-med.
Po troch hodinách na teplom mieste môžeme zo zmesi odoberať šťavu a dávkovať každú hodinu (aj deťom) jednu polievkovú lyžicu.
Do vhodnej nádoby striedavo ukladáme kolieska cibule a citrónu. Naspodok dáme citrón, potom cibuľu a zalejeme 1-2 lyžicami medu (prípadne posypeme kryštálovým cukrom).
Cibuľový čaj:
Podobne ako sirup aj čaj z cibule pomáha pri prechladnutí, tiež pri viróze. Do studenej vody pokrájame cibuľu na väčšie kúsky, privedieme do varu a varíme 15 - 20 minút. Zmes necháme odstáť, precedíme a podľa potreby ochutíme medom.
Karamelový čaj:
Aj keď sa vám to na prvý pohľad nebude zdať, tento čaj je doslova božský a zamilujú si ho aj malé deti. Je vynikajúci na kašeľ, zápal priedušiek a pľúc. Na jeho prípravu potrebujeme len pár ingrediencií: cukor, vodu, cibuľu a ak máme zázvor (nie je nutný). Karamelový čaj je vylepšeným variantom cibuľového čaju, ktorý ako vieme nie každému chutí. Tento chutí výborne.
Postup: V hrnci si skaramelizujeme 6 PL kryštálového cukru. Keď nám karamel zhnedne, zalejeme ho litrom studenej vody (pozor na vystreknutie) a miešame, kým sa stvrdnutá hmota vo vode nerozpustí. Pridáme na polovice prekrojenú cibuľu aj so šupkou a 15 minút povaríme. Po uplynutí tohto času pomocou sitka cibuľu vyberieme a čaj môžeme ihneď podávať.
Cibuľovo majoránový čaj:
Cibuľa obsahuje éterické oleje, ktoré pri kašli pomáhajú upokojiť krk, rovnako tak majorán dokáže výborne pomôcť. Nebude to síce žiadna lahôdka, preto berte tento čaj len ako liek. Na prípravu budete potrebovať 1 cibuľu, 1 lyžicu majoránky, horúcu vodu a med na dochutenie. Cibuľu ošúpeme nakrájame na štvrtiny, spoločne s majoránkou zalejeme horúcou vodou a necháme 15 minút lúhovať.
Ďalšie recepty:
- Cibuľový obklad: vraj účinne zaberá pri bolestiach hrdla a laryngitíde (zápale hlasiviek).
- Cibuľový čaj: Čaj z cibule pomáha pri prechladnutí, aj pri viróze.
Tipy a triky
- Namiesto medu možno u alergikov (prípadne ak nemáte poruke med) použiť aj obyčajný cukor.
- Pre príjemnejšiu chuť a zvýšenie účinku sa v niektorých receptoch odporúča ku koliesku cibule pridať aj plátky citróna, teda vrstviť nasledovne: plátok cibule, plátok citróna, med a opäť odznova. Môžete pridať aj plátok cesnaku alebo zázvoru.
- Odporúča sa užívať 1 čajovú lyžičku niekoľkokrát denne.
- Deti ho môžu užívať od 1 roka, no v takom prípade je lepšie použiť med namiesto cukru.
- Sirup sa skladuje v chladničke a vydrží niekoľko dní.
- Ak je kašeľ veľmi silný, môžete sirup kombinovať s teplým čajom a medom.
Najlepšie spravíme, keď sirup využívame ešte v ten deň, pretože elixír je vždy najviac účinný čerstvý. Domáci cibuľový sirup sa užíva po lyžičkách niekoľkokrát denne. Sirup sa nepripravuje do zásoby.
V lekárni je veľa možností, ako na kašeľ, najmä vo forme syntetických sirupov na suchý kašeľ, či na produktívny kašeľ. Uľaviť však môže aj tento prírodný prostriedok.
Niektoré recepty „starých materí“ majú naozaj niečo do seba. A cibuľová „medicína“ patrí medzi tie recepty, ktorým sa oplatí venovať pozornosť. Ak ste ešte neskúšali liečiť kašeľ cibuľou, určite to vyskúšajte a možno budete milo prekvapení účinkom tejto jednoduchej a lacnej medicíny.
DOMÁCÍ CIBULOVÝ SIRUP PROTI KAŠLI
tags: #cibulovy #sirup #recept
