Čierna perla paprika: pestovanie a využitie

Čierna perla paprika je okrasný skvost chilli, ktorý by nemal chýbať u žiadneho vášnivého pestovateľa chilli. Perla patrí do rodu Annuum a k nám sa dostala až spoza veľkej mláky.

Charakteristika rastliny

Krík dosahuje výšku 50 cm a kľudne sa dá vypestovať aj vo väčšom črepníku. Už v rannej fáze rastu sa rastlinky odlišujú od iných a to svojim tmavším sfarbením. Niektoré rastlinky sú temné ako jej názov, iné sú tmavozelené, pričom plody sa nesfarbujú do čierna ale sú zelené. Farebná variabilnosť je však málo ovplyvniteľná zo strany pestovateľa.

Pokiaľ ale vlastníte viacero semien tejto odrody rátajte s tým, že z 10 ks semien bude 8 typicky čiernych. Odroda je pomerne odolná proti škodcom. Plody rastú v malých trsoch smerom dohora a tvarovo sa podobajú bobuliam. V jednom 2-3 cm veľkom plode sa priemerne skrýva 20 000-30 000 SHU. Počas fázy dozrievania čierne plody menia svoje zafarbenie na sýte červené.

Popis rastliny a plodu

• Popis rastliny: 50 cm nízky krík. Je značne hustý. Mladé výhonky sú tmavo zelené a staršie sfialovejú až sčernejú. Black Perl je veľmi estetická a pôsobivá rastlina.
• Popis plodu: 2 - 3 cm guľatý plod v priemere. Nedozretý plod je čiernej farby a po 40 - 50 dňoch začína dozrievať do červenej.

Pestovanie

Túto rastlinku si môžete pestovať aj v kvetináči doma pre okrasu ktorá vás navyše poteší svojimi výnimočnými plodmi. V takom prípade použite ako zeminu pestovateľský substrát.

Nároky na pestovanie:

• Stanovisko: Obľubuje svetlé stanovisko až priame slnko.
• Zálievka: Mierna zálievka.
• Doba výsadby: Začiatok mája.
• Teplota: Tieto zeleninové výpestky obľubujú teplé stanoviská.

Pestovanie na balkóne

Toto čili dosahuje výšku len 50 - 60 cm, je malé a kompaktné a tým ideálne na malý balkón. Jeho výnimočné fialovo-čierne olistenie a okrúhle tmavofialové plody veľké 2-3 cm vyniknú na každom balkóne.

Paradajky a baklažány na balkón, či terasu: použite nádobu s minimálnym obsahom 10 litrov a dobrú záhradnú pôdu. Na dne nádoby musia byť otvory na lepšie odvádzanie prebytočnej vody. Paradajka vysadená v črepníku tiež potrebuje opornú tyč.

Hnojenie

Voľne v záhrade: pred vysadením do zeme zapracujte hnojivo na zeleninu, ktoré obsahuje dôležité živiny. Počas vegetačného obdobia pohnojte 2 - 3 krát.

Vysadené v črepníku: akonáhle sa rastlina zakorení a začne poriadne rásť, hnojí sa minimálne každé 2 týždne, raz do mesiaca hnojivom na zeleninu.

Ochrana rastlín

Pri vyšľachtenej zelenine je ochrana nutná len zriedka.

Rez

Silné bočné výhony odstránime.

Spon rastlín

Paradajky 80 - 100 cm; Uhorky 150 - 200 cm; Baklažán 80 - 100 cm

Využitie

Dozreté plody najlepšie vyniknú v čerstvých letných šalátoch. Vhodné podávať ku grilovanému mäsu, ktoré takto dostane troška nebezpečnejší nádych.

Black Pearl je prekvapivo štípľavá plodina. Ostrý nástup štípľavosti je obzvlášť vhodný do studenej kuchyne a zeleninových šalátov.

Stupeň štipľavosti: 7 - 8, skôr mierne.

Prehľad vybraných kultivarov papriky

Pre lepšiu orientáciu uvádzame prehľad niektorých ďalších kultivarov papriky:

tags: #cierna #perla #paprika #pestovanie

Populárne príspevky:

• Zdravé polievky zo sladkých zemiakov
• Banánová plnka bez masla
• Mäsiarstvo Súľov - otváracia doba
• Úspešní študenti SPŠE na ZENITe
• Najlepšie recepty na guláš