Čo Dnes Variť na Obed: Recepty a Inšpirácie pre Každý Deň

Sobota je deň, ktorý si mnohí spájajú s oddychom, rodinnými stretnutiami a užívaním si príjemného obeda. Čas, kedy má po hektickom týždni rodina možnosť zasadnúť za jeden stôl. K tomu patrí aj príprava jedál, ktoré sú nielen chutné, ale aj vyvážené a rýchle na prípravu. Ak hľadáte nápady na sobotný obed, skúste sa inšpirovať jedlami, ktoré sú bohaté na vitamíny a chuť, ale zároveň nevyžadujú dlhé hodiny strávené v kuchyni.

Sobotný obed je ideálnym momentom na to, aby ste sa po týždni pracovného zhonu zastavili a vychutnali si kvalitné jedlo s rodinou alebo priateľmi. Ak premýšľate, čo pripraviť, máme pre vás niekoľko tipov na chutné a jednoduché recepty, ktoré vás inšpirujú. Od ľahkých a zdravých možností po vydarené klasiky - v sobotu si zaslúžite niečo výnimočné.

Aj vás už chytá zúfalstvo pri otázke " Čo dnes bude na obed?" Dochádza vám fantázia pri premýšľaní, čo zase dnes uvariť? Pozrite si nápady čo variť na obed cez týždeň, na tradičné jedlá na sobotu aj tipy na nedeľné obedy pre celú rodinu. Objavte recepty na rýchle obedy či večere, klasické slovenské jedlá, výdatné polievky aj sladké pochúťky. Nech už hľadáte inšpiráciu na všedný deň alebo slávnostný obed, u nás nájdete odpoveď na otázku, čo uvariť jednoducho a chutne.

Inšpirácie na obed:

  • čo rýchle uvariť cez týždeň na obed či večeru
  • čo na obed v sobotu
  • čo variť v nedeľu
  • Čo variť cez týždeň

Máte málo času, ale chcete uvariť rýchly a chutný obed či večeru? Máme pre vás inšpirácie na jednoduché jedlá, ideálne na hektické dni počas týždňa. Hotové za pár minút, no plné skvelej chuti. Potrebujete ušetriť alebo len radi varíte jednoduché, rýchle a lacné jedlá? Zvoľte cestoviny. Palacinky sú ideálnym jedlom na sladkú večeru. Cesto pripravíte rýchlo, už len si treba chvíľu postáť pri panvici. Vyberte si z receptov na výborné jemné palacinky ako od babičky aj nadýchané s minerálkou.

Rýchly a chutný obed za 30 minút! Iba 3 ingrediencie! Vynikajúce!

Čo variť v sobotu

Sobota je ako stvorená na tradičné varenie. Počas týždňa často siahneme po rýchlych jedlách, no víkend nám dáva príležitosť vrátiť sa ku klasickým slovenským receptom, ktoré voňajú domovom. Sladké pokrmy ako buchty, šúľance či dukátové buchtičky, alebo obľúbené jedlá ako zemiakové placky či halušky dokážu potešiť celú rodinu. Inšpirujte sa našimi tipmi, čo variť v sobotu, a spravte z obeda malý sviatok.

Možno aj u vás majú v sobotnom jedálničku svoje isté miesto tradičné slovenské jedlá. Ponúkame vám malú ochutnávku receptov našich prastarých mám. Spravte žemľovku.

Čo variť v nedeľu

Nedeľa je dňom, keď sa rodina schádza pri stole a teší sa na tradičný obed. Klasický kurací alebo bravčový vývar ako polievka, nasledovaná hlavným chodom z mäsa - kuracie rezne, pečené kuracie stehná, šťavnaté bravčové dusené mäso, doplnené o zemiaky, ryžu alebo knedľu. Nedeľný obed je jednoducho synonymom pohody, tradície a výnimočných chutí.

Kuracie prsia pripravíte rýchlo a mnohými spôsobmi. Ako upiecť kuracie stehná v rúre jednoducho a chutne? Lahodné zeleninové fašírky vyprážané či pečené v rúre si vás určite získajú.

Recepty na inšpiráciu

Pripravili sme pre vás výber receptov z Dobrého jedla, ktoré vám vyriešia dilemu sobotného obeda:

  • Overená klasika: Bravčové pliecko na šťave
  • Ľahké a fit: Mrkvové placky
  • Exotické: Pita chlieb s krevetami a pestom
  • Netradičné: Pečený limetový batát
  • Pre milovníkov sladkého: Tvarohové guľky s jahodami
  • Cestovina: Skvelé citrusové tagliatelle
  • Chrumkavý šalát: Jednoduchý šalát s kukuricou
  • Jednoduchý recept do 30 minút: Grilovaný losos
  • Nikdy nesklame: Šťavnaté kuracie rezne na prírodno
  • Z jedného plechu: Kuracie mäso so zemiakmi a cesnakom

1. Bravčové pliecko na šťave

Tento recept je ideálny na víkendový obed, keď chcete zasadnúť s rodinou k stolu a dopriať si skvelé jedlo bez veľkej námahy a hromady špinavého riadu.

  1. Bravčové pliecko umyte a osušte. Pokiaľ máte pliecko s kožou, kožu narežte. Osoľte a okoreňte ho zo všetkých strán.
  2. Cibuľu a cesnak orestujte na tej istej panvici, kde ste opekali pliecko, až kým nezmäknú.
  3. Pliecko vložte do hrnca alebo pekáča, pridajte orestovanú zeleninu, papriku, tymian, bobkový list, rozmarín, víno a vývar.
  4. Zakryte a nechajte variť na strednom ohni alebo v predhriatej rúre (na 180 °C) približne 1,5 až 2 hodiny, kým mäso nezmäkne a nebude sa doslova rozpadať na vlákna.
  5. Po upečení vyberte pliecko z hrnca, nakrájajte na porcie a podávajte so zeleninou a šťavou, ktorá vznikla pri varení.

2. Mrkvové placky

Mrkvové placky s pohánkou sú výbornou voľbou, keď túžite po ľahkom, zdravom a sýtom jedle. Spájajú sladkastú chuť mrkvy s výživnou pohánkou a skvele chutia teplé aj studené.

  1. Do jednej misy dajte najemno nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a všetky ostatné ingrediencie na placky okrem oleja. Zmiešajte a nechajte 10 minút postáť.
  2. Pripravte dip: Avokádo prekrojte, vyberte kôstku a dužinu dajte do misky. Pridajte prelisovaný cesnak, olej, nasekaný koriander, soľ, korenie a čili.

Obed predstavuje obľúbený medzník dňa. Minimálne v rámci pracovného týždňa. Cez víkend potom môže byť vyložene sviatočnou udalosťou. Správny nedeľný obed by totiž mal byť naozaj poctivý a výdatný. Gazdinky sa často do jeho prípravy púšťa už skoro ráno. Typicky slovenským sviatočným obedom tak môže byť poctivá sviečková na smotane s knedľou, poprípade rezeň so zemiakmi.

V dnešnej rýchlej dobe sú stále obľúbenejšie tiež rôzne varianty minútkových obedov, ktorých príprava zaberie oveľa menej času. Cestoviny na milión spôsobov, zdravé obedy v podobe šalátov alebo steaky sa na našich stoloch objavujú čoraz častejšie. Ďalším variantom sú samozrejme tiež sladké obedy.

Nechajte sa inšpirovať obrovskou škálou najrôznejších receptov na tie najlepšie hlavné jedlá.

Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu! Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.

Ďalšie recepty na rýchle obedy:

  • Domáci „Rio Mare štýl“ kuskus

Suroviny: (2 porcie)- 1 hrnček kuskusu- 2 konzervy kvalitného tuniaka v olivovom oleji (alebo vo vlastnej šťave, podľa chuti)- 1/2 červenej papriky- 1/2 uhorky- 1 menšia mrkva- 1 menšia červená cibuľa alebo jarná cibuľka- hrsť sterilizovanej kukurice (príp. uvarená kukurica)- 1 konzerva hrášku (príp.

Postup:1. Príprava kuskusu: Do misky nasyp kuskus, osoľ ho a zalej vriacou vodou v pomere 1:1 (napr. 1 hrnček vody na 1 hrnček kuskusu). Prikry pokrievkou alebo tanierom a nechaj asi 5-7 minút napučať. Potom ho premiešaj vidličkou, aby sa od seba oddelili zrnká. Podľa potreby pridaj kvapku olivového oleja.2. Krájanie zeleniny: Papriku, uhorku a mrkvu nakrájaj na malé kocky alebo tenké pásiky. Cibuľu (alebo jarnú cibuľku) nasekaj nadrobno. Kukuricu a hrášok zlej z nálevu.3. Spojenie surovín: Do väčšej misy daj pripravený kuskus, pridaj zeleninu, kukuricu a tuniaka. Ak je tuniak v kvalitnom olivovom oleji, pokojne ho pridaj aj s olejom - jedlo bude šťavnatejšie a chutnejšie.4. Dochutenie: Pokvapkaj citrónovou šťavou, dochuť soľou a čiernym korením. Ak máš rád/a bylinky, pridaj nasekanú petržlenovú vňať, lístky mäty alebo štipku chilli pre pikantnejší nádych.5. Podávanie: Všetko dôkladne premiešaj a nechaj aspoň 5 minút odstáť, aby sa chute prepojili.

  • Rýchla restovaná ryža so zeleninou a vajíčkom

Postup:1. Nakrájaj cibuľu nadrobno, mrkvu na tenké polkolieska, cuketu na malé kocky. Ak používaš brokolicu, rozdeľ ju na malé ružičky. Mrazený hrášok alebo kukuricu nie je nutné rozmrazovať vopred.2. Na panvici rozohrej olej a orestuj cibuľu dozlatista. Pridaj mrkvu a ďalšiu zeleninu a krátko podus, aby trochu zmäkla, ale zostala chrumkavá.3. K zelenine prisyp uvarenú ryžu a dobre premiešaj. Restuj 3-5 minút, aby sa všetko prehrialo a ryža sa trochu opiekla.4. V panvici urob v strede miesto, pridaj trochu oleja a rozklepni vajíčko. Nechaj chvíľu stuhnúť a potom premiešaj s ryžou - ako keby si robila rýchlu vajíčkovú praženicu priamo v rizote.5. Podľa chuti pridaj soľ, korenie, sójovú omáčku alebo trošku vývaru, ak chceš šťavnatejšiu verziu. Nakoniec môžeš posypať strúhaným syrom alebo čerstvými bylinkami.

  • Šošovicový prívarok s volským okom alebo párkom

Suroviny: (cca 3 porcie)1 hrnček hnedej šošovice1 bobkový list1 menšia cibuľa2 PL hladkej múky2 PL oleja alebo masla1-2 PL octu (podľa chuti)1-2 ČL cukru (alebo podľa chuti)soľ, mleté čierne koreniecca 500 ml vody (podľa potreby)voliteľné: smotana na zjemnenie (2-3 PL)Na podávanie: 2-3 vajcia (na volské oko) alebo 2-3 párky (klasické, špekačky, tofu párky...)

Postup:1. Šošovicu prepláchni a daj variť do hrnca s vodou a bobkovým listom. Var ju domäkka - trvá to cca 20-25 minút. Soľ pridávaj až ku koncu varenia, aby šošovica nezostala tvrdá.2. Na panvici alebo v hrnci zohrej olej alebo maslo, pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu a opraž ju do sklovita. Pridaj múku a miešaj, kým sa nevytvorí svetlá zápražka. Potom postupne prilievaj vodu (alebo trochu z vody, v ktorej sa varila šošovica) a dobre premiešaj, aby nevznikli hrudky.3. Zápražku vlej k uvarenej šošovici (aj s vodou, ak v nej ešte nejaká ostala), dobre premiešaj a nechaj pár minút prebublať. Dochuť soľou, cukrom, octom a prípadne korením. Ak chceš jemnejšiu chuť, pridaj smotanu.4. Na panvici si priprav volské oko - tak, aby bol žĺtok pekne tekutý alebo mierne tuhý podľa chuti.

Ďalšie tipy na rýchle obedy:

  • Rýchla tortilla s šunkou a syrom

Postup: 1. Tortillu polož na panvicu (nasucho) a na jednu polovicu rozlož šunku a mozzarellu. 2. Môžeš pridať aj kukuricu, bylinky alebo kvapku kečupu. 3. Prelož druhou polovicou tortilly a opeč z oboch strán dozlatista - cca 2-3 minúty z každej. 4.

  • Cestovinový šalát s kuracím mäsom a zeleninou

Postup: 1. Cestoviny uvar v osolenej vode, sceď a nechaj vychladnúť. 2. Kuracie prsia nakrájaj na malé kúsky, osoľ, okoreň a opeč na panvici dozlatista. 3. Nakrájaj zeleninu na drobno. 4. V mise zmiešaj vychladnuté cestoviny, kuracie mäso, zeleninu a kukuricu. 5. Pridaj jogurt alebo majonézu, prípadne trochu horčice a citrónovej šťavy. Premiešaj, dochuť. 6.

  • Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a syrom

Postup: 1. Cestoviny uvar v osolenej vode a sceď. 2. Kuracie prsia nakrájaj na malé kúsky, osoľ, okoreň a opeč s cibuľou (a cesnakom, ak chceš) na panvici. 3. Do mäsa pridaj smotanu, krátko prevar a premiešaj s uvarenými cestovinami. 4. Všetko daj do zapekacej misy, posyp syrom a zapekaj pri 180 °C cca 15 minút, kým syr nezhnedne. 5.

  • Kari ryža s kokosovým mliekom a zeleninou

Postup: 1. Ryžu uvar v osolenej vode podľa návodu (cca 12-15 minút). 2. Medzitým si na panvici alebo v hlbšom hrnci rozohrej olej, pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu a restuj do zmäknutia. 3. Pridaj nasekaný cesnak a kari korenie, krátko premiešaj, aby sa korenie rozvoňalo. 4. Pridaj nakrájanú zeleninu - mrkvu, cuketu, papriku a hrášok. Restuj pár minút. 5. Zalej kokosovým mliekom, osoľ a nechaj variť cca 10-15 minút, kým zelenina nezmäkne a omáčka trochu nezhustne. 6. Dochuť podľa seba - korenie, chilli, limetková šťava alebo bylinky. 7.

  • Rýchla ryža so zeleninou a kuracím mäsom pre deti

Suroviny:- 1 hrnček ryže (napr. Postup:1. Uvar ryžu podľa návodu v mierne osolenej vode, kým nebude mäkká (cca 12-15 minút). 2. Na panvici zohrej olej alebo maslo, pridaj najemno nakrájanú cibuľu a nechaj ju zmäknúť. 3. Kuracie prsia nakrájaj na malé kúsky, pridaj ich na panvicu a jemne orestuj do biela. 4. Pridaj nastrúhanú mrkvu, nakrájanú brokolicu, cuketu (alebo hrášok) a krátko spolu restuj. 5. Podlej vodou alebo vývarom, prikry a nechaj dusiť 10-15 minút, kým mäso aj zelenina nezmäknú. 6. Na záver pridaj smotanu alebo mlieko na zjemnenie, premiešaj, nechaj prevrieť a odstav. 7.

  • Cestoviny s paradajkovou omáčkou pre deti

Postup:1. Uvar cestoviny podľa návodu v osolenej vode, sceď a odlož bokom 2. Na panvici zohrej olej alebo maslo, pridaj nadrobno nakrájanú cibuľku a nechaj ju zosklovatieť. 3. Pridaj jemne nasekaný cesnak (alebo ho vynechaj) a krátko orestuj. 4. Prilej pasírované paradajky, pridaj štipku soli a cukru. Nechaj pomaly variť 10-15 minút, kým omáčka trochu zhustne. 5. Môžeš pridať aj trochu sušenej bazalky alebo oregana, ale iba jemne - podľa chuti dieťaťa. 6.

Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám v kategórii čo na obed ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru. Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.

Top jedlo na obed sú pre mňa tieto špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D. Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné. Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam tieto palacinky.

O tento recept na šťavnaté fašírky som sa s tebou chcela podeliť už dlho. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú osvedčenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch. Nadýchané lievance sú jedným z najobľúbenejších a najchutnejších raňajkových jedál, ktoré si získali srdcia ľudí po celom svete. A nesmelo chýbať ani to moje.

Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze. Hráškové rizoto je jednoduchý recept plný chutí a farieb, ktorý si vieš pripraviť v priebehu celého roka. Baby zemiaky s lososom a zeleninou pripravené v teplovzdušnej fritéze sú pre mňa objavom tohto leta. Rýchle cestoviny bez mäsa sa výborne hodia na ľahkú letnú večeru či obed.

tags: #co #dnes #varit #na #obed #recepty

Populárne príspevky: