Čo sa stane, ak dieťa alergické na vajce zje vajce: príznaky a reakcie

Alergia na vajcia je potravinová alergia, ktorá spôsobuje nadmernú reakciu imunitného systému na bielkoviny vo vajciach. Medzi príznaky patrí žihľavka, žalúdočné problémy a dokonca anafylaxia. Alergia na vajcia je bežný typ potravinovej alergie. Váš imunitný systém nadmerne reaguje na bielkoviny vo vajciach. Najčastejšou príčinou alergie na vajcia sú slepačie (kuracie) vajcia.

Alergia na vajcia je druhou najčastejšou potravinovou alergiou u detí. Približne polovica detí si však do 5 rokov vytvorí toleranciu na vajcia a až 70 % detí vyrastie z alergie na vajcia do 16 rokov. Závažnosť príznakov sa môže u jednotlivých ľudí líšiť. Závažné príznaky môžu zahŕňať anafylaxiu. Bez okamžitej liečby môže byť anafylaxia smrteľná.

Príčiny alergie na vajcia

Ak máte alergiu na vajcia, bielkoviny vo vajciach spôsobujú nadmernú reakciu vášho imunitného systému (to spôsobuje alergickú reakciu). Ak máte alergiu na vajcia, vaše telo si po prvom kontakte s vajcami vytvára imunoglobulín E (IgE). IgE je protilátka, ktorú vytvára váš imunitný systém. Vaše telo vytvára mnoho rôznych typov IgE, ktoré sú zamerané na špecifické alergény. Protilátky IgE sa viažu na žírne bunky (alergické bunky) vo vašej koži, dýchacích cestách (dýchacích cestách) a kardiovaskulárnom systéme. Keď sa stretnú s vaječnými bielkovinami, uvoľňujú histamín. Reakcie IgE sa dostavia rýchlo po konzumácii vajec.

Iné reakcie na vajcia (neznášanlivosť vajec) nie sú dôsledkom alergickej protilátky. Vaša reakcia na vajcia je pomalšia ako reakcia sprostredkovaná IgE. Môže trvať až 48 hodín, kým sa rozvinie, a príznaky zvyčajne postihujú len vaše črevá (gastrointestinálny alebo tráviaci systém).

Medzi hlavné alergény vo vajciach patria:

• Ovomukoid
• Ovotransferín (ktorý sa vystavením vysokým teplotám nerozkladá)
• Ovalbumín
• Lyzozým

Rizikové faktory

Alergia na vajcia môže postihnúť kohokoľvek. Častejšie sa však vyskytuje u detí mladších ako 5 rokov.

Diagnostika alergie na vajcia

Ak máte vy alebo vaše dieťa príznaky alergie na vajcia, poraďte sa s lekárom. Môže vás odporučiť k alergológovi (imunológovi). Alergológ môže na diagnostiku alergie na vajcia použiť rôzne alergologické testy podľa vašich príznakov.

Medzi bežné diagnostické metódy patria:

• Kožné testy
• Krvné testy
• Stupňovaná orálna výzva

Kožné testy

Alergológ najprv očistí testovaciu oblasť vašej kože jódom alebo alkoholom. Alergológ vám na kožu umiestni kvapku tekutých vaječných bielkovín. Potom vám pokožku zľahka poškriabe. Kvapôčky sa dostanú do vašej kože cez škrabanec. Okrem vaječných alergénov vám alergológ na kožu nanesie pozitívnu a negatívnu kontrolu. Kontroly pomáhajú alergológovi porovnať reakcie. Pozitívna kontrola zvyčajne obsahuje roztok histamínu, ktorý v priebehu niekoľkých minút spôsobí na vašej koži svrbivú, vyvýšenú škvrnu (wheal). Po kožnom teste počkáte 15 minút.

Krvné testy

Počas krvného testu vám alergológ pomocou tenkej ihly (o niečo menšej ako je veľkosť štandardnej náušnice) odoberie malé množstvo krvi zo žily na ruke. Vzorka krvi sa odošle do laboratória.

Stupňovaná orálna výzva

Počas stupňovanej orálnej výzvy zjete malé množstvo vajec. Môže to byť vajce, ktoré nie je dôkladne uvarené (napríklad vajce na mäkko) alebo pečené vajce. Váš alergológ bude potom sledovať, či sa u vás objaví reakcia.

Liečba alergie na vajcia

Ak máte vy alebo vaše dieťa alergiu na vajcia, jediný spôsob, ako zabrániť reakcii, je vyhýbať sa vajciam a všetkým výrobkom, ktoré obsahujú vajcia. Niektoré potraviny alebo výrobky, ktoré neobsahujú vajcia, môžu mať spoločné spracovateľské zariadenia s výrobkami z vajec. Mnohé deti vyrastú z alergie na vajcia, takže vaše dieťa možno nebude potrebovať liečbu. Kontrolujte označenia zložiek na všetkých balených potravinách.

Ak sa stane, že dieťa rizikovú potravinu zje, následná miera reakcie bude úmerná množstvu zjedeného jedla a stupňu alergie. Môže ísť iba o žihľavku okolo úst, ale tiež o anafylaktický šok s fatálnymi následkami. V tomto prípade konajte rýchlo, zavolajte záchrannú službu na číslo 155 a, ak bude treba, poskytnite prvú pomoc. Ak sa dieťaťu už niekedy niečo také stalo, bude so sebou musieť všade nosiť aplikátor s adrenalínom.

Tipy a rady pre rodičov alergických detí

• Pred konzumáciou výrobku skontrolujte etikety s výživovými údajmi, a to aj v prípade, že potravina pri poslednom jedle nespôsobila reakciu.
• Porozprávajte sa s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o tom, ako sa pripraviť na reakciu. Môže vám predpísať adrenalínový autoinjektor.
• S vekom malých detí ich tráviaci systém dozrieva a z alergie na vajcia môžu vyrásť.

Alergia na mlieko u detí

U malých detí prevláda alergia na kravské mlieko, vajcia, sóju a múku. Bohužiaľ ani plne dojčené bábätká nie sú chránené. Deti trpia nechutenstvom, neprospievajú, majú hnačky a krv v stolici, vracajú, majú častejšie zápal dýchacích ciest, ekzém a iné príznaky, ktoré môžu byť takisto spôsobené inými chorobami (predovšetkým akútnymi a chronickými infekciami). Správna diagnóza nie je preto jednoduchá.

Dojčenie po dobu prvých 6 mesiacov predstavuje u všetkých detí ochranný účinok pre rozvoj kožného ekzému a astmy u detí v prvých 5-10 rokoch života, hlavne u tých, ktorých rodičia sú alergici. Ak dojčenie nie je možné, u detí s pozitívnou rodinnou anamnézou sa podávajú hypoalergénne prípravky. Pevné jedlá podávať dieťaťu od 4-6 mesiacov, najlepšie súčasne s dojčením a pridávať postupne vždy len jeden druh potraviny.

Skrížená alergia

Ak osoba alergická na určitý alergén zareaguje taktiež na alergén iný (odlišný len zdanlivo), hovoríme o skríženej alergii. Chemicky podobných alergénov prostredia je veľké množstvo, niektoré z nich môžeme nájsť doslova na každom kroku (odborne tzv. Dole uvedené skrížené alergie sa objavujú relatívne často. Skríženou alergiou trpí odhadom okolo 10% - 50% alergikov.

Príklady skrížených alergií:

• trávy → len príbuzné trávy z čeľade lipnicovitých (napr.timotejka, mätonoh), kam však patria aj najznámejšie obilniny (napr. Pšenica, raž, ovos, jačmeň, kukurica)
• peľ brezy → jablko, hruška, marhuľa, čerešňa, slivka, mrkva, zeler, petržlen, sója, orechy
• latex → kivi, banán avokádo, jedlé gaštany, melón, figy, mango, mučenka, papája

Potravinová intolerancia verzus alergia

Asi pätina ľudí si myslí, že je na nejakú potravinu alergická. Ale! Rozlišujeme:

• Našou krehkou psychikou (tzv. psychogénna potravinová intolerancia).
• Prítomnosť látok farmakologickej povahy.
• Vrodenou alebo získavanou neschopnosťou niektoré zložky potravín tráviť, predovšetkým cukry. Tento stav a stav predchádzajúci odborne nazývame potravinová neznášanlivosť (tzv. potravinová intolerancia).
• Samostatnou oblasťou sú alergie na prísady potravín - aditíva, tj. Už zmienené „éčka“. Na potravinových obaloch nájdete v zložení výrobku látky označené písmenom E a trojčíslím. Je ich známych niekoľko stoviek a zahŕňajú príchute, farbivá, konzervačné látky, emulgátory, stabilizátory, antioxidanty atď. Na tieto látky môže vzniknúť pravá alergia, môže sa ale tiež chovať farmakologicky, vzácne môže citlivejších jedincov dráždiť a chovať sa viac-menej „neznáčanlivo“.

Anafylaktická reakcia

... je vystupňovaná celková reakcia organizmu, ktorá ohrozuje život. Anafylaktická reakcia je veľmi nebezpečná, pretože postihuje srdce, pľuca, cievy, nervový systém. Nutné je začať konať okamžite!

Príznaky anafylaktickej reakcie:

• silné svrbenie
• žihľavka po celom tele vrátane dlaní a chodidiel
• opuchy podkožia
• opuchy slizníc vrátane krku a hrtana

Prevencia potravinovej alergie

1. Dojčenie aspoň 6 mesiacov.

Čo robiť, ak dieťa má príznaky alergie?

Ak sa u vášho dieťaťa objavia príznaky potravinovej alergie, nevešajte hlavu. Nejde o obmedzenia, ktoré by mali akokoľvek ovplyvniť kvalitu života. Možno vám občas bude znepríjemňovať materstvo, ale je tu aj veľká šanca, že jedného dňa snáď úplne zmizne.

Tabuľka: Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri alergii na vajcia

tags: #čo #sa #stane #ak #dieťa #alergické

Populárne príspevky:

• Vysvetlenie pre deti o životnom cykle
• Recepty na Silvestrovský Šalát
• Zdravotné benefity rezistentného škrobu
• Recept na bezlepkovú knedľu
• Ako upiecť dokonalé linecké