Čo žerie hus domáca: strava a chov

Chov domácej hydiny, ako sú husi, môže byť obohacujúci a ekonomicky výhodný. V tomto článku sa pozrieme na to, čím kŕmiť husi domáce a ako zabezpečiť ich optimálny chov.

Výber plemena husi domácej

Pri výbere plemena husi domácej je dôležité zvážiť, na aký účel ich chcete chovať. Medzi najbežnejšie plemená chované v našich končinách patria:

Husi biele: Ideálne na produkciu mäsa, pečienky a peria.
Husi bronzové: Brojlerové plemená určené na produkciu mäsa, nedokážu lietať, ideálne na domáci chov.
Husi divé: Lietajú, radia sa medzi divinu, chovajú sa v bažantniciach.

Existujú aj menšie tradičné plemená bielej farby, ktoré sú prispôsobené na mráz, chlad a vlhko, a sú nenáročné na krmivo, pričom im stačí pastvisko.

Ubytovanie a podmienky chovu

Základné požiadavky na ubytovanie husí sú:

Odolnosť proti predátorom (líška, túlaví psi, jastrab lesný).
Suchá podstielka.
Plytká nádoba s vodou a krmivo.

V našich zemepisných šírkach nemá hus problém znášať zimy a nepotrebuje zateplený priestor. Na jar treba mať pripravené hniezda na nosenie vajec. Na chov môžete adaptovať akékoľvek staré priestory, ktoré máte k dispozícii. Cez deň môžu byť husi voľne vo výbehu v rámci záhrady. Podlaha pre odrastenejšie a dospelé husi má byť roštová, pod ňou je tzv. trúsnik s jednoduchou možnosťou čistenia a vrstva slamy, ktorú udržiavame sústavne suchú.

Ak budeme odchovávať aj húsatká, tak v stajni urobíme hniezda. Ich šírka by mala byť 60 cm, hĺbka 80 cm a výška asi 1 m. Veľmi dôležité je, aby sediace husi na seba nevideli. V stajni by mali byť i napájadlá a kŕmidlá, zásadne bezprievanové vetranie, elektrické osvetlenie a okno najlepšie orientované na juh, v lete s možnosťou jeho výmeny za sieťovinu. Najvhodnejším materiálom stajne je drevo.

Pre odrastené a dospelé husi je ideálna roštová podlaha s trúsnikom a suchou slamou. Počet husí na 1 m² plochy tzv.

Kŕmenie husí

Husi sú prevažne bylinožravce, takže ich strava obsahuje zelenú vegetáciu a zrná. Živia sa uchopením stebla trávy s účtom, potom ho trhajú trhnutím hlavy. Husi tiež žerú fazuľu a zrná, ako je pšenica, ryža a kukurica, keď sú k dispozícii. Vo vode sa živia z vodných rastlín posúvaním svojho zákona na dne vody. Tiež sa živí riasami vodných rastlín, ako sú morské riasy. V mestských oblastiach je tiež známe, že vyberajú potraviny z odpadkových košov.

Najlepšiu znášku majú husi medzi 2. a 5. rokom života, i keď na chov sú vhodné i do 10. roku. Štyri týždne pred znáškou zvýšime príjem dusíkatých látok, čo im zvýši aj pohlavnú aktivitu. Pridávame im sušenú lucernu alebo ďatelinové seno, strúhanú kŕmnu či červenú repu, mrkvu, ovos (aj naklíčený).

Pri dobrej pastve stačí húsatám od 8. týždňa len zrno na noc. V 1. týždni je najvhodnejšia zmes pre húsatá. Potom pridávame obilné a kukuričné šroty, ovsené vločky, varené zemiaky, namočený chlieb, mrkvu, nadrobno nasekanú žihľavu, lucernu, ďatelinu. Vhodným doplnkom je i tvaroh, kyslé mlieko alebo srvátka.

Dôležitý je predchádzajúci výkrm na pastvine (aspoň 200 m² na hus) s dobrou výživovou kvalitou a večerným dodatkom zrnín či okopanín. Štyri - päť týždňov pred porážkou začneme husi kŕmiť zmesou obilnín s prevahou ovsa a výkrm zavŕšime proteínovým koncentrátom. Pri kupovanom krmive uprednostníme zmes na výkrm moriek s obsahom proteínov 14 - 15 %. Husi v tomto období potrebujú asi 300 - 400 g krmiva denne. Keďže prijímajú potravu i v noci, mali by mať stále plné kŕmidlá i napájadlá a osvetlenie okolo 1 W na m² (stará 30 - 40 W žiarovka).

V období konečného výkrmu sa počíta s prírastkom okolo 1,5 kg, na čo sa spotrebuje asi 5 - 10 kg krmiva.

Pre lepšiu ilustráciu uvádzame prehľad kŕmnych zmesí pre husi:

Husi a kačky z Česka

Vek husi	Krmivo	Doplnky
1. týždeň	Špeciálna zmes pre húsatá	-
Po 1. týždni	Obilné a kukuričné šroty, ovsené vločky	Varené zemiaky, namočený chlieb, mrkva, žihľava, lucerna, ďatelina, tvaroh, kyslé mlieko, srvátka
Od 8. týždňa (pri dobrej pastve)	Zrno	-
4-5 týždňov pred porážkou	Zmes obilnín (prevažne ovos)	Proteínový koncentrát

Zdravie a starostlivosť

Po vyliahnutí sa húsatá pohybujú asi 2 dni len v okolí hniezda a až na 3. deň ich hus vyvedie na pašu, prípadne ich nakrátko pustí i do vody. Húsatá majú spočiatku perie premastené od matky. Mali by sa najmä pásť na pasienku. Trávnatý porast výbehu by mal byť zložený najmä z nízkych mäkkých travín (lipnica, psinček) s podsevom ďatelín, obľúbený je najmä nátržník husí.

Prvé dni malé húsatá udržiavame pod zdrojom tepla 28 - 32 °C a každý týždeň znižujeme teplotu o 2 °C, pričom teplota odchovne by mala byť 20 °C. Po 3 týždňoch je dostatočná teplota 18 °C. Dôležité je, aby húsatá mali vždy suchú podstielku, ktorá je buď z piesku, alebo rezanej slamy. Seno je nevhodné, lebo sa rýchlo znečistí a zvlhne.

Pred pridaním gunára do kŕdľa je vhodné vyšetriť anatomickú dokonalosť jeho penisu. Husi sa pária vo vode väčšinou hneď ráno. Že hus sa chystá na znášku, spoznáme podľa vystielania hniezda perím. Vajcia začínajú znášať vo februári každý druhý deň do hniezda, kde ich zahrabávajú do podstielky. Keď hus odchádza z hniezda, aby sa vyšpinila, vykúpala a nakŕmila, gunár zatiaľ stráži hniezdo a je pri tom dosť agresívny (podobne ako hus) a nebezpečný najmä pre deti.

Ak chceme získať viac vajec z jednej znášky, tak pri kladení ich postupne ráno (znášajú ich nad ránom) odoberáme - až na jedno. Uskladníme ich pri teplote 8 - 15 °C a vlhkosti vzduchu 70 % naležato. Každé označíme dátumom a čiarkou, podľa ktorej sa orientujeme pri ich každodennom otáčaní o 180°. Podkladáme ich pod hus, keď začne púšťať perie.

Znesené vajcia bývajú dosť znečistené, a preto ich očistíme veľmi slabým roztokom hypermangánu za pomoci drevitej vlny.

Starostlivý chov a správna výživa sú kľúčové pre zdravie a produktivitu husí domácich.