Čokoládovo-čučoriedkový tvarohový koláč

Tento článok vám prináša recept na lahodný čokoládovo-čučoriedkový tvarohový koláč, ktorý si môžete pripraviť doma. Recept je jednoduchý a výsledok stojí za to.

Čokoládovo-čučoriedkový tvarohový koláč

Ingrediencie a príprava

Na prípravu tohto koláča budete potrebovať nasledovné suroviny:

  • Celé vajcia
  • Cukor
  • Vanilka
  • Tvaroh
  • Škrob (napr. Zlatý klas)
  • Smotana
  • Rozpustená čokoláda
  • Prášok do pečiva
  • Čučoriedky
  • Kakao

Rúru si predhrejeme na 170 stupňov Celzia.

Postup

Príprava cesta:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou do peny. Tvaroh vymiešame so škrobom, smotanou, rozpustenou čokoládou a práškom do pečiva. Tvarohovú zmes vmiešame do vaječnej hmoty.

Vrstvenie:

Pripravíme si tortovú formu s priemerom 28 cm. 3/4 cesta vylejeme do formy. Na cesto voľne rozhodíme čučoriedky. Do zvyšnej hmoty vmiešame kakao a kakaovú hmotu vylejeme na čučoriedky. Môžeme zľahka premiešať.

Pečenie:

Pečieme pri 170 °C približne 60 minút. Počas pečenia je dobré koláč sledovať, pretože tvarohová hmota môže byť riedka a kvapkať z formy. V takom prípade odporúčame pod formu vložiť plech na pečenie.

Chladenie a zdobenie:

Po upečení necháme koláč vychladnúť a ľubovoľne ozdobíme - šľahačkou, ovocím, čokoládovou polevou alebo necháme bez ozdoby.

Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake) přináší skvělý chuťový zážitek

Ďalšie recepty a inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na pečenie, môžete vyskúšať aj:

  • Strašidelné cupcakes: Cupcakes zdobené na Halloween.
  • Zdobené jarné cupcakes: Cupcakes zdobené na jar.
  • Red Velvet cupcakes: Cupcakes s červeným cestom.
  • Čučoriedkové cupcakes: Cupcakes s čučoriedkami.
  • Hrnčekové čokoládové muffiny: Rýchle a jednoduché muffiny.
  • Mrkvové cupcakes: Cupcakes s mrkví.
  • Karamelové cupcakes: Cupcakes s karamelem.

Na internete nájdete množstvo ďalších receptov na pečenie a varenie.

Tip: Ak chcete koláč vylepšiť, môžete do cesta pridať aj kúsky bielej čokolády.

Poznámka: Hmota bola dosť riedka, takže kto skúsite upiecť, rátajte s tým. Našťastie som po pár minútach mrkla do rúry a zistila, že forma nie je až taká dokonalá a tvarohová hmota mi kvapká do rúry. Tak som to utrela a pod formu dala plech.

Nižšie nájdete tabuľku s časmi prípravy a pečenia:

Fáza prípravy Čas
Príprava cesta 15 minút
Vrstvenie 5 minút
Pečenie 60 minút
Chladenie a zdobenie 30 minút

Dobrú chuť!

tags: #cokolada #boruvky #tvaroh #recept

Populárne príspevky: