Acerola: Superpotravina pre vaše zdravie
Acerola je ker alebo malý strom, ktorý nám ponúka vynikajúce ovocie výzorom podobné našim čerešniam, a preto sa často používa výraz „acerola cherry“ (acerola čerešňa). Toto ovocie, ktoré pochádza z Mexika, Južnej a Strednej Ameriky, je už tisíce rokov oceňované rôznymi domorodými kultúrami.
Acerola je superpotravina s neskutočne vysokým obsahom vitamínu C. V 100 g ho obsahuje až 2021% odporúčanej dennej dávky.
Toto ovocie sa konzumuje buď surové alebo v pečive, cukrovinkách, zmrzlinách, želé, džemoch a koncentrátoch mrazenej šťavy. Toto ovocie sa tiež používa pri výrobe určitých alkoholov. U nás sa najčastejšie vyskytuje v doplnkovej forme. Je to preto, že sa bobule rozkladajú do piatich dní od zberu a strácajú veľkú časť výživy. Dokonca aj šťavy sa kazia rýchlo, pokiaľ nie sú do nich pridané konzervačné látky.
Môžete si kúpiť acerola kapsuly, tinktúru alebo prášok z aceroly, ktorý môžete pridať do ovocnej šťavy, musli, jogurtu alebo smoothie. Odporúčaná denná dávka acerola prášku je 1 g, čo predstavuje približne 1/2 čajovej lyžičky. Tento jeden gram obsahuje až 170 mg vitamínu C, pričom jeho ODD je 80 mg.
Výhody konzumácie aceroly
Čerešne acerola majú jeden z najvyšších obsahov vitamínu C. Ľudia trpiaci oslabenou imunitou by ju mali zaradiť do svojho jedálneho lístka. Vitamín C stimuluje tvorbu bielych krviniek, ktoré sú primárnou obrannou líniou tela proti cudzím látkam a patogénom.
Aby vaše telo fungovalo normálnym tempom, musíte regulovať váš metabolizmus. Jednou z najdôležitejších skupín vitamínov, ktoré na to pomáhajú, je rodina vitamínov B.
Čerešne acerola obsahujú rozmanitú zmes antioxidantov vrátane karotenoidov a bioflavonoidov, ktoré neutralizujú účinky voľných radikálov v tele. Voľné radikály sú škodlivé vedľajšie produkty bunkového metabolizmu, ktoré spôsobujú, že zdravé bunky sa zmutujú na rakovinové alebo nezdravé, a zhoršujú aj ďalšie vážne choroby. Antioxidanty nachádzajúce sa v acerole môžu pomôcť spomaliť uvoľňovanie cukru do krvného obehu.
Vysoká hladina antioxidantov nachádzajúcich sa v acerole je vhodná na čistenie tela od toxických látok a látok, ktoré spôsobujú jeho rozklad.
Acerola ako bohatý zdroj draslíka môže tiež zlepšiť zdravie srdca. Draslík je vazodilatátor, takže pomáha uvoľňovať napätie v kardiovaskulárnom systéme dilatáciou krvných ciev a zvýšením krvného obehu, čím sa znižuje krvný tlak. To môže znížiť vaše šance na rozvoj aterosklerózy a môže tiež zabrániť srdcovému infarktu a mozgovej príhode.
THE SECRET TO THE BENEFIT OF ACEROLA | NATURE OF THE AMAZON
| Živina | Množstvo | % ODD |
|---|---|---|
| Vitamín C | cca 1677 mg | 2021% |
| Draslík | (údaj nie je uvedený, ale je významný) | - |
tags: #čokoláda #surová #čerešňa #acai #benefity
