Čokoládové Muffiny z Gaštanového Pyré: Recept na Neodolateľnú Pochúťku
Gaštanové pyré nemusí byť len spomienkou na detstvo. Ak ste ho predtým nemali radi, možno vás prekvapí, ako dobre chutí v kombinácii s čokoládou v týchto lahodných muffinoch. Objavte recept na gaštanovené muffiny s mega čoko-cream cheese frostingom, ktoré sú krémové, syrové a výdatne čokoládové. Okrem gaštanového pyré ukrývajú aj kúsky čokolády, ktoré zaručene potešia vaše chuťové poháriky.
Príprava Muffinov: Krok za Krokom
Muffiny patria k najčastejšie pripravovaným koláčikom, pretože príprava nezaberie veľa času a nezašpiní sa pri nej veľa riadu. Servírovanie je tiež jednoduché, stačí naložiť košíček na tanier.
Ingrediencie a Postup
Tu je recept na prípravu týchto chutných muffinov:
- Plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami.
- V miske zmiešame rozdrvené sušienky s kakaom, maslom, škoricou a rovnomerne ich rozdelíme do košíčkov, kde ich na spodok prstami poriadne utlačíme.
- Na plnku zmiešame všetky ingrediencie, naplníme ňou košíčky a pečieme pri 130 stupňoch asi 20 minút.
- Necháme vychladnúť, stuhnúť v chladničke a vyberieme z papierových košíčkov.
- Na čokoládovú polevu zohrejeme šľahačkovú smotanu a pridáme maslo s polámanou čokoládou.
- Miešame, kým sa úplne neroztopí a polevou polejeme cheesecaky.
- Dozdobíme figami.
Čokoládová Poleva
Na čokoládovú polevu zohrejeme šľahačkovú smotanu a pridáme maslo s polámanou čokoládou. Miešame, kým sa úplne neroztopí a polevou polejeme cheesecaky. Dozdobíme figami.
Frosting
Frosting pripravíme tak, že najprv vyšľaháme maslo s cukrom. Pridáme cream cheese a nakoniec mierne vychladnutú čokoládu.
Ďalšie Recepty na Muffiny
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie, tu je niekoľko receptov na muffiny, ktoré stoja za vyskúšanie:
- Kokosovo-ananásové muffiny ala Piňa Colada
- Muffiny s jahodovým krémom
- Makové muffiny s jostou a ríbezľami
- Makovo-černicové muffiny
- Citrónovo-makové muffiny
- Gaštanové muffiny bez lepku
- Banánové muffiny zo špaldovej múky
- Slivkové muffiny zo špaldovej múky
- Čokoládovo-cuketové muffiny
- Muffiny s kúskami čokolády a sušeným ovocím
- Čokoládové muffiny s maslovým krémom
- Jablkovo-škoricové muffiny
- Muffiny z ovsených vločiek
- Jogurtovo-ovocné bezlepkové muffiny
- Kakaovo-tvarohové muffiny s čučoriedkami
- Banánové muffiny s arašidovým maslom a paradajkové muffiny
- Nadýchané špaldové muffiny
- Bezlepkové muffiny so syrečkami
- Špaldové muffiny s mozzarellou a medvedím cesnakom
- Parmezánové muffiny
- Zemiakové muffiny
- Vajíčkové muffiny
Bonusový Recept: Cuketovo-Banánové Muffiny s Čokoládovými Čipsami
Ak máte chuť na niečo špeciálne, vyskúšajte tento bonusový recept na cuketovo-banánové muffiny s čokoládovými čipsami. Sú vynikajúce a jednoduché na prípravu.
Ingrediencie
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Vajíčka | 2 ks |
| Roztopený kokosový olej | 1/4 hrnčeka |
| Stredne veľká cuketa | 1 ks |
| Banán | 1 ks |
| Domáci med | 1/4 hrnčeka |
| Trstinový cukor | 1/4 hrnčeka |
| Bourbon vanilka | 1 lyžička |
| Mletá škorica | 1 lyžička |
| Sóda bikarbóna | 1/2 lyžičky |
| Kypriaci prášok do pečiva | 1/2 lyžičky |
| Morská/himalájska soľ | štipka |
| Špaldová polohrubá múka | 2 hrnčeky |
| Čokoládové čipsy | 1/3 hrnčeka |
Postup
- Vytiahneme vajíčka z chladničky, aby sa stihli zohriať na izbovú teplotu.
- Roztopíme kokosový olej, nastrúhame cuketu (môžeme aj na hrubšom strúhadle a pokojne môžeme nechať aj šupku). Ak by bola cuketa príliš šťavnatá, prebytočnú vodu odstránime.
- Banán rozpučíme vidličkou.
- Rúru predhrejeme na 190°C.
- Do formy na muffiny pripravíme papierové alebo silikónové košíčky.
- Do misky dáme banán, med, cukor, kokosový olej a vanilku. Rozmiešame šľahačom úplne najemno.
- Potom pridáme do tejto zmesi vajíčka a znovu zamiešame šľahačom, kým sa zmes neprepojí.
- Do zmesi pridáme škoricu, sódu bikarbónu, prášok na pečenie a štipku soli a všetko spolu premiešame.
- Potom pridáme preosiatu múku a zamiešame mixérom na najnižších otáčkach, len kým sa múka s cestom úplne nespojí. Cesto bude trošku hustejšie, ale to je v poriadku.
- Do tejto zmesi pridáme na záver cuketu a čokoládové čipsy, zľahka premiešame vareškou.
- Zmesou naplníme muffinové košíčky do 2/3 a dáme piecť zhruba na 20-25 minút.
Prajem vám príjemnú zábavu v kuchyni pri príprave a dobrú chuť pri vychutnávaní vášho diela!
Muffiny môžete konzumovať na raňajky, desiatu alebo ich ponúkať ako zaujímavé pohostenie.
Čokoládové muffiny: Hrnčekový recept na nadýchané koláčiky
tags: #čokoládové #muffiny #z #gaštanového #pyré #recept
