Čokoládové Oplátky s Medovou Príchuťou: Recept na Nepečenú Dobrotu
Pripravte si doma vynikajúce, nepečené, plnené oblátky s čokoládovo-medovou príchuťou. Tento recept je ideálny pre sviatočné príležitosti ako Vianoce či Veľká noc, alebo jednoducho ako chutné suché pečivo ku káve.
Recept na Čokoládové Oplátky plnené Karamelovo-Čokoládovou Plnkou
Tento dávny recept vám umožní pripraviť si doma lahodné oplátky plnené čokoládovou plnkou. Používame maslo namiesto Hery, aby sme dosiahli bohatšiu chuť.
Ingrediencie:
- 3 kusy tortových oblátok (rozmer 30x15 cm)
- 125 g masla
- Arašidy pražené nesolené
- Sladené zahustené mlieko (kondenzované)
- 85% čokoláda
Postup:
- Sladené zahustené mlieko pomaly rozpustíme na karamel.
- Pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí.
- Na prvú oblátku nalejeme karamelovo-čokoládovú hmotu a v tenkej vrstve rozotrieme.
- Posypeme arašidmi a jemne ich popritláčame. Oblátku odložíme bokom.
- Do karamelovo-čokoládovej hmoty v hrnci zamiešame arašidy.
- Na doštičku položíme oblátku a rozotrieme na ňu polovicu hmoty.
- Na vrstvu arašidovej hmoty položíme druhú oblátku a na ňu rozotrieme druhú polovicu hmoty.
- Na vrch položíme oblátku, ktorú sme si ako prvú pripravili.
- Jemne, ale pevne rukami zatlačíme a necháme v chlade stuhnúť.
- Oblátky nakrájame na menšie obdĺžniky.
Jemne, ale pevne rukami zatlačíme a necháme v chlade stuhnúť. Oblátky nakrájame na menšie obdĺžniky.
Ďalšie Variácie a Tipy
- Plnené Kakaové Oblátky: Pripravte si plnku z Cery, vajec, vanilkového a práškového cukru.
- Domáce Knoppers: Použite orieškovo-čokoládovú plnku z masla, kakaa a nutely.
- Griláž v Oblátke: Naplňte oblátky grilážovou plnkou a zaťažte ich do druhého dňa.
Namiesto Hery dať maslo. Skúste ju nahradiť pravým maslom, a to potom uvidíte ako má chutiť griláž.
Grilážky s Čokoládou
Grilážky môžeme ozdobiť čokoládovou polevou, ale nemusíme. Ozdobené necháme dobre stuhnúť.
Ingrediencie na Grilážky:
- Voda
- Cukor
- Maslo
- Čokoláda polámaná na menšie kúsky
- Sušené mlieko
- Burizóny
- Tortové oblátky
Postup:
- Vodu nalejeme do hrnca, pridáme cukor, pokrájané maslo, čokoládu polámanú na menšie kúsky.
- Misu dáme na mierny plameň a varechou miešame, pokiaľ sa čokoláda, maslo nerozpustí.
- Keď zmes začne vrieť, na miernom ohni za stáleho miešania varíme 5 minút.
- Odstavíme zo sporáka, necháme mierne vychladnúť a varechou vmiešame sušené mlieko.
- Mixérom 2-3 krát premixujeme, aby v zmesi neboli hrudky zo sušeného mlieka.
- Nakoniec vmiešame burizóny a necháme vychladnúť.
- Tortovú oblátku potrieme pripravenou plnkou.
- Položíme druhú oblátku a mierne pritlačíme.
- Postup opakujeme aj pri plnení ďalších dvoch oblátok.
- Zakryjeme potravinovou fóliou, zaťažíme a necháme stuhnúť.
- Grilažky pokrájame a ozdobíme podľa seba.
Pripraviť si doma medové trubičky máčané v čokoláde si vyžaduje trošku praxe. Ale náš top recept vám s tým určite pomôže. Dokonalé medovú trubičky potešia každého. Na sviatočnom stole sa vždy nájde miesto aj pre tieto skvelé koláčiky.
Slovenská vianočná tradícia - Pečenie oblátok (trubičiek)
Tabuľka: Porovnanie Plniek do Oblátok
| Typ Plnky | Ingrediencie | Poznámky |
|---|---|---|
| Karamelovo-Čokoládová | Sladené zahustené mlieko, maslo, čokoláda, arašidy | Ideálna pre nepečené oblátky |
| Kakaová | Cera, vajcia, vanilkový a práškový cukor | Klasická a jednoduchá plnka |
| Orieškovo-Čokoládová | Maslo, kakao, Nutela | Pre milovníkov orieškov a čokolády |
Dobrú chuť!
tags: #čokoládové #oplátky #medové #recept
