Čokoládová Torta z Mandľovej Múky: Recept pre Zdravé Maškrtenie

Hľadáte zdravý a chutný recept, ktorý si môžete dopriať bez výčitiek? V tom prípade ste na správnom mieste! V dnešnom článku vám predstavíme fantastický čokoládový koláč z mandľovej múky, ktorý je nielen lahodný, ale aj plný živín. Tento zdravý dezert je ideálny pre každého, kto sa snaží dodržiavať vyváženú stravu, a zároveň si chce dopriať niečo sladké.

Prečo si vybrať mandľovú múku?

Mandľová múka je skvelou alternatívou k tradičnej pšeničnej múke a dodáva koláču jemnú chuť, bohatú štruktúru a množstvo prospešných látok. Bezlepkový čokoládový koláč z mandľovej múky poteší všetkých, ktorí sa nekamarátia s lepkom, a aj tých, ktorí zbožňujú čokoládové dezerty. Navyše sa doň môžu pustiť aj celiaci, pretože sa pripravuje z čoraz obľúbenejšej mandľovej múky.

Recept na Bezlepkový Čokoládový Koláč z Mandľovej Múky

Tento recept je jednoduchý, rýchly a výsledkom je lahodný koláč, ktorý si zamilujete.

Ingrediencie:

• 1 šálka holandského kakaa s vysokým obsahom kakaového masla
• 1 šálka mandľovej múky (možno použiť aj kokosovú alebo inú hladkú múku)
• 1 šálka kokosového cukru (alebo iného nerafinovaného cukru, prípadne iného sladidla)
• 1 čajová lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 4 vajíčka
• ½ šálky kokosového oleja (alebo iného oleja)
• 125 ml smotany na šľahanie bez laktózy (alebo bežnej smotany na šľahanie)
• 2 čajové lyžice Mandľového Maslow (alebo iného mandľového masla)

Postup:

1. Najprv zmiešajte všetky suché ingrediencie.
2. Potom primiešajte zvyšné ingrediencie.
3. Zapekaciu misku (napr. Horká čokoláda Dark Dominicana: Výhodné balenie je ideálne na prípravu koláčov, zákuskov a tort.
4. Cukor z kokosových kvetov: Zdravšia alternatíva bieleho cukru s príjemnou karamelovou chuťou.
5. Mandľové Maslow: Vyrobené z výberových jemne pražených mandlí. Má hladkú konzistenciu, pripomína maslo a je zdrojom bielkovín, zdravých tukov a minerálov. Neobsahuje pridaný cukor, takže ho môžete použiť aj pri príprave slaných jedál.

Lávový Koláč z Mandľovej Múky (Lava Cake)

Famózny lávový koláč alebo lava cake okúzli nielen vás, ale aj vašich blízkych. Lava cake alebo tiež lávový koláč je doslova nebíčko v papuľke. Len si predstavte, ako ponoríte lyžičku do horkosladkej pochúťky s tekutou horkou čokoládou vo vnútri. A vlastne prečo si to predstavovať, keď si rovnakú čokoládovú dobrotu môžete behom chvíľky vytvoriť sami doma. Recept na lava cake je totiž prekvapivo celkom jednoduchý.

Ingrediencie:

(Použite proporcionálne množstvá z predchádzajúceho receptu, ak chcete menšie porcie lava cake)

Postup:

1. Pripravte cesto podľa základného receptu.
2. Nalejte cesto do malých zapekacích misiek (ramekinov).
3. Pečte kratšie, aby stred koláča zostal tekutý (cca 15-20 minút pri 180°C).
4. Nechajte mierne vychladnúť a podávajte teplé.

Tip: Ak si chcete lava cake niečím ozvláštniť, odporúčame vyskúšať prach z lyofilizovaných malín. Toto mrazom sušené ovocie podrvte a posypte ním hotový lava cake priamo na tanieri. Prípadne môžete siahnuť priamo po lyo malinách vo forme prachu a zlomkov.

Alternatívny postup prípravy

1. Vo vodnom kúpeli roztopíme 225 g čokolády. Necháme mierne vychladnúť, nie však úplne stuhnúť.
2. Vymiešame mäkké maslo s cukrom a postupne pridáme vajcia. Vymiešame do krému.
3. Prisypeme vanilku a pomaly vmiešavame roztopenú čokoládu (nesmie byť horúca).
4. Pridáme kakao, múky, prášok do pečiva a štipku soli. Stále pomalšie miešame.
5. Pridáme múky a mlieko na záver na zjemnenie.
6. Vymiešame do hustej lepivej hmoty.
7. Z tuhého cesta vytvarujeme dlaňami guľky (mne medzi dlaňami vyjdú vždy disky) vo veľkosti vlašského orecha, obalíme v zmesi na obaľovanie a kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Ďalšie Recepty s Mandľami

Ak máte radi mandle, určite vyskúšajte aj tieto recepty:

• Mandľovo-čokoládový zákusok
• Mandľovo-smotanová torta bez múky
• Čokoládový koláč s hruškami
• Mandľové sušienky
• Mandľová bábovka

Tabuľka: Porovnanie ingrediencií

tags: #čokoládová #torta #z #mandľovej #múky #recept

Populárne príspevky:

• Tipy na pestovanie jabloní pre úrodu
• Ako zabrániť spľasnutiu parenej knedle
• Legislatíva pre grilovanie
• Spálené kalórie: Výpočet a faktory
• Pizza Trávnik: Recenzia