Recepty na cookies z celozrnnej múky
Celozrnná múka, orechy aj ovsené vločky, to všetko sú suroviny, ktoré sú ideálne na prípravu chutných a zdravých cookies. Tieto sušienky sú skvelou alternatívou k bežným sladkostiam, pretože obsahujú viac vlákniny a živín. Navyše, ich príprava je jednoduchá a rýchla.
Ponúkame vám niekoľko receptov na cookies z celozrnnej múky, ktoré si určite obľúbite:
Ovsené cookies
Recept na ovsené cookies je veľmi variabilný a ich príprava nezaberie veľa času.
Ingrediencie:
- Celozrnná múka
- Ovsené vločky
- Maslo
- Trstinový cukor
- Žĺtky
- Citrónová šťava
- Štipka soli
Postup:
- Maslo, cukor a žĺtky vymiešame do penista.
- Pridáme citrónovú šťavu a štipku soli.
- Nakoniec primiešame celozrnnú múku.
- Vymiesime cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na 1 hodinu.
- Schladené cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme rôzne tvary.
- Vykrojené tvary ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Potrieme bielkom.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 10-12 minút.
- Upečené sušienky poukladáme na mriežku a necháme vychladnúť.
Z tejto dávky vyjde približne tri plechy sušienok, ale záleží to od veľkosti vykrajovaných dielov.
Americké čokoládové cookies
Čokoládové cookies |MňamRecepty
Ak máte radi čokoládové sušienky, tento recept na americké čokoládové cookies si určite zaslúži vašu pozornosť. Postup je veľmi jednoduchý:
Ingrediencie:
- Suché suroviny (okrem cukru)
- Maslo
- Cukor
- Vajce
- Mlieko
Postup:
- Suché suroviny okrem cukru premiešajte v miske lyžicou.
- V robote vymiešajte maslo s cukrom, potom zapracujte aj vajce a mlieko.
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Pomocou naberačky na zmrzlinu rozmiestnite kopčeky cesta na plech a nechajte medzi nimi primerané rozostupy.
- Cookies pečte mierne dozlatista 10 minút.
- Nechajte ich na mriežke vychladnúť a až potom ich pozbierajte, sú veľmi krehké.
Vnútri musia byť vláčne.
Čokoládové cookies
Špaldové cookies s kakaovými bôbmi
Špaldové cookies sú zdravou a chutnou alternatívou klasických sušienok. Kakaové bôby im dodávajú jedinečnú chuť a textúru.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 150 g špaldová celozrnná múka
- 0,5 KL kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom
- 0,5 KL soľ
- 50 g ovsené vločky
- 100 g kokosový cukor
- 100 g maslo (zmäknuté)
- 1 ks vajce
Na posypanie:
- 3 PL drvené kakaové bôby
- 50 g orechy vlašské (nasekané)
Postup:
- Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, ovsenými vločkami a cukrom.
- Pridáme maslo a vajce a ručne vypracujeme hladké cesto.
- Cesto vyvaľkáme a povykrajujeme cookies.
- Rozložíme ich na plechy vyložené papierom na pečenie.
- Posypeme kakaovými bôbmi a orechami a jemne pritlačíme.
- Dáme piecť na 180 stupňov (teplovzdušná rúra) cca na 10 minút.
Ďalšie tipy a triky
- Ak chcete ušetriť za orechy a múky, zmiešajte všetky ingrediencie a podľa potreby zrieďte trochou vody.
- Cesto má byť mierne tekuté, ale musí držať tvar.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie dávajte lyžicou cesto do tvaru koliesok.
Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | 450 kcal |
| Bielkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 5 g |
| Tuky | 22 g |
Dobrú chuť a nezabudnite sa s nami podeliť o svoje výtvory!
tags: #recepty #cookies #celozrnná #múka
