Country Guláš Lozorno: Recept a Kulinárske Potešenie

Slovensko je krajina bohatá na tradície a kulinárske umenie. Počas roka sa konajú rôzne podujatia, ktoré spájajú tieto dva aspekty do jedného celku. Jedným z takýchto podujatí je aj Country Guláš Lozorno, ktoré ponúka návštevníkom možnosť ochutnať tradičné slovenské jedlá a zároveň zažiť atmosféru miestnych slávností.

Ako uvariť ten najlepší kotlíkový guláš z hovädzieho mäsa . Gulas na dedine.

Prehľad Gastronomických Podujatí na Slovensku

Slovensko počas roka hostí množstvo festivalov a súťaží vo varení, ktoré oslavujú bohatú kulinársku tradíciu krajiny. Tieto podujatia sa zameriavajú na rôzne špeciality, od guláša a halušiek až po klobásy a zabíjačkové pochúťky.

Gulášové Festivaly a Súťaže

Guláš, tradičné slovenské jedlo, má na Slovensku silné zastúpenie na festivaloch a súťažiach. Medzi najznámejšie patria:

Guľášmajster Stožok: Podujatie s dlhoročnou tradíciou, ktoré v roku 2013 oslávilo 8. ročník a v roku 2014 už 9. ročník. V roku 2015 sa konal 10. ročník a v roku 2016 už 11. ročník.
GulášFest Pribiskô: Festival s regionálnym zameraním, ktorý v roku 2013 oslávil 3. ročník a v rokoch 2015 (2x) 5. ročník.
Majster guláš: Súťaž, ktorá v roku 2013 oslávila 5. ročník a v roku 2016 už 8. ročník.
Špica guľáš: Regionálna súťaž, ktorá v roku 2013 prilákala 14 súťažiacich.
Súťaž vo varení gulášu Rohožník: Podujatie, ktoré v roku 2013 oslávilo 7. ročník a v roku 2014 už 8. ročník.
Varenie gulášu Košice - Ťahanovce: Miestna súťaž, ktorá v roku 2014 oslávila 2. ročník.
Majstrovstvá vo varení gulášu - Gulášmajstri v Starej Kremničke: Súťaž s regionálnym zameraním, ktorá v roku 2014 oslávila 4. ročník a v roku 2016 už 7. ročník.
"O naj guľášmajstra": Súťaž v Predajnej, ktorá v roku 2014 oslávila 8. ročník.
Guláš Majster Donovaly: Podujatie v známom lyžiarskom stredisku, ktoré v roku 2014 oslávilo 3. ročník a v roku 2015 už 4. ročník. V roku 2016 sa konal 5. ročník.
Častá Guláš World Champion - medzinárodná súťaž vo varení gulášu vo voľnom štýle: Medzinárodná súťaž s voľným štýlom varenia, ktorá sa konala v Častej v rokoch 2015 a 2016.
GUĽÁŠ MAJSTER Bzovík: Regionálna súťaž, ktorá sa konala v Bzovíku v rokoch 2015 a 2016.
Guláš fest na Fačkovskom sedle: Podujatie na Salaši Kľak, ktoré v roku 2015 oslávilo 2. ročník.
Súťaž vo varení kotlíkového gulášu: Regionálna súťaž, ktorá sa konala v Zbehoch v roku 2015.
Lukáčovský GULÁŠ CUP: Regionálna súťaž, ktorá sa konala v Lukáčovciach v roku 2015.
Majstrovstvá obce vo varení najlepšieho gulášu a kopaní jedenástok: Súťaž v Dravciach, spojená s futbalovým turnajom, ktorá sa konala v roku 2015.
Veselé majstrovstvá vo varení gulášu Trenčín: Súťaž v Trenčíne, ktorá sa konala v roku 2015.
Medzinárodné majstrovstvá Trnavy vo varení KOTLOVÉHO GULÁŠU: Medzinárodná súťaž v Trnave, ktorá sa konala v roku 2016.
Súťaž vo varení gulášu Štefanov: Regionálna súťaž, ktorá sa konala v Štefanove v roku 2016.
Country guláš Lozorno: Podujatie v Lozorne, ktoré sa konalo v roku 2016.
Súťaž vo varení gulášu: Súťaž v Hradišti pod Vrátnom, spojená s festivalom S motorákom na Vrátno fest, ktorá sa konala v roku 2016.
Súťaž vo varení gulášu a Majster guláš Hliník nad Hronom: Súťaž v Hliníku nad Hronom, ktorá sa konala v roku 2016.
O Guľáš majstra U Troch Dedkú a Putovný pohár primátora mesta Senica za rok: Súťaž v Senici, ktorá sa konala v roku 2016.
Deň sv. Súťaž vo varení kotlíkovéh gulášu Stupné: Súťaž v Stupnom, ktorá sa konala v roku 2016.
Súťaž vo varení " pľacového" guláša Makov: Súťaž v Makove, ktorá sa konala v roku 2016.
Súťaž vo varení gulášu na Veľkej Rači: Súťaž na Veľkej Rači, ktorá sa konala v rokoch 2016 a 2017.
Oždiansky guľáš Ožďany: Podujatie v Ožďanoch, ktoré sa konalo v roku 2016.
Súťaž vo varení gulášu Zlaté Moravce: Súťaž v Zlatých Moravciach, ktorá sa konala v roku 2016.
LIONS súťaž vo varení gulášu Jankov Vŕšok: Súťaž na Jankovom Vŕšku, ktorá sa konala v roku 2016.
Súťaž vo varení gulášu Podunajské Biskupice: Súťaž v Podunajských Biskupiciach, ktorá sa konala v roku 2015.
Súťaž vo varení gulášu Dolné Vestenice: Súťaž v Dolných Vesteniciach, ktorá sa konala v roku 2015.
Guľášmajster obce Hontianske Tesáre: Súťaž v Hontianskych Tesároch, ktorá sa konala v roku 2015.
Veselé majstrovstvá vo varení gulášu Trenčín: Súťaž v Trenčíne, ktorá sa konala v roku 2015.
Tajch Tag Smolnik: Majstrovstvá vo varení gulášu, ktoré sa konali v Smolníku v roku 2017.
Majster guláš Hliník nad Hronom: Súťaž v Hliníku nad Hronom, ktorá sa konala v roku 2017.
Súťaž vo varení gulášu Šaštín: Súťaž v Šaštíne, ktorá sa konala v roku 2017.

Haluškové Festivaly

Bryndzové halušky, ďalší pilier slovenskej kuchyne, majú tiež svoje festivaly:

FEST Halušky Turecká - MS a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek: Podujatie v Tureckej, ktoré v roku 2013 oslávilo 19. ročník a v roku 2014 už 20. ročník. V roku 2015 sa konali Majstrovstvá sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek v Banskej Bystrici. V roku 2016 sa konal 22. ročník.
Zázrivské halušky: Festival v Zázrivej, ktorý sa konal v rokoch 2013 a 2016.
Revúcke bryndzové halušky: Podujatie v Liptovskej Revúcej, ktoré v roku 2013 oslávilo 15. ročník a v roku 2015 už 17. ročník. V roku 2016 sa konal 18.

Zakáľačka

Zakáľačka v Sásovej: Podujatie v Sásovej, ktoré v roku 2014 oslávilo 7. ročník.
Mástska zabíjačka Stupava - Mást: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v rokoch 2014 a 2015.
Nadregionálne majstrovstvá v zabíjačke Salaš Zbojská: Majstrovstvá v zabíjačke na Salaši Zbojská, ktoré sa konali v roku 2014.
Obecná zabíjačka Šoltýska: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2014.
Obecná zabíjačka Drábsko: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2015.
Pravá Zázrivská zabíjačka: Podujatie v Zázrivej, ktoré sa konalo v roku 2015.
Tradičná hradná zabíjačka s Bošáckou pálenkou Hrad Beckov: Zabíjačka na Hrade Beckov, spojená s ochutnávkou pálenky, ktorá sa konala v roku 2015.
Zabíjačka na Zbojníckom dvore Zbojská: Zabíjačka na Zbojníckom dvore Zbojská, ktorá sa konala v rokoch 2015 a 2016.
Mikulášska zabíjačka Osrblie: Zabíjačka v Osrblí, ktorá sa konala v roku 2015.
Obecná zabíjačka Banský Studenec: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2016.
Fašengova zabíjačka Vyšný Čaj: Zabíjačka vo Vyšnom Čaji, ktorá sa konala v roku 2016.
Obecná zabíjačka Petrova Ves: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2016.
Novoročná obecná zabíjačka Podhorie: Miestna zabíjačka, ktorá sa konala v roku 2017.
Tradičná zabíjačka spojená s príchodom sv. Mikuláša: Zabíjačka spojená s príchodom sv. Mikuláša, ktorá sa konala v roku 2018.

Klobásové Festivaly a Súťaže

Klobásy, ďalší obľúbený produkt slovenskej kuchyne, majú tiež svoje festivaly:

Hornohradská klobása a prezentácia Mikroregiónu: Podujatie, ktoré v roku 2013 oslávilo 7. ročník a v roku 2014 už 8. ročník.
Kobylská Klobasiáda Kobyly: Miestna klobásová súťaž, ktorá sa konala v roku 2014.
Medzinárodný klobásový festival Sládkovičovo: Medzinárodný festival v Sládkovičove, ktorý sa konal v roku 2015.
KLOBFEST Novozámocká súťaž vo výrobe klobás: Súťaž v Nových Zámkoch, ktorá sa konala v rokoch 2014, 2015 a 2016.
Čabianský klobásovy festival / Csabai Kolbászfesztivál Békéscsaba: Festival v Békéscsabe, ktorý sa konal v roku 2016.
Svätoondrejský festival klobás Komárno: Festival v Komárne, ktorý sa konal v roku 2016.
Medzinárodný Festival klobás Martin: Medzinárodný festival v Martine, ktorý sa konal v rokoch 2015 a 2016.
Súťaž o najchutnejšiu klobásu Bystrá: Súťaž v Bystrej, ktorá sa konala v roku 2017.
Klobásafest Báčsky Petrovec: Festival v Báčskom Petrovci, ktorý sa konal v roku 2017.

Iné Gastronomické Podujatia

Okrem vyššie uvedených festivalov sa na Slovensku konajú aj ďalšie podujatia zamerané na rôzne kulinárske špeciality:

Gurmán fest Bratislava: Festival, ktorý sa konal v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
Košice Gurmán Fest: Festival v Košiciach, ktorý sa konal v rokoch 2013 a 2015. V roku 2017 sa konal 7. ročník.
Slovak Food Festival: Festival v Martine, ktorý sa konal v roku 2014.
Súťaž vo varení kotlíkovej kapustnice Hnúšťa: Súťaž v Hnúšti, ktorá sa konala v rokoch 2013 a 2016.
Lečofestival Hurbanovo: Festival v Hurbanove, ktorý sa konal v roku 2013.
Rybací piknik Levice: Podujatie v Leviciach, ktoré sa konalo v rokoch 2013 a 2015.
Držkovská držka: Súťaž vo varení držkovej polievky, ktorá sa konala v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
Janíkovský ohnivák Nitra: Podujatie v Nitre, ktoré sa konalo v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
Cibuľové hody Zohor: Podujatie v Zohore, ktoré sa konalo v rokoch 2013, 2014 a 2015.
Hiadlovský Krumplovník: Podujatie v Hiadli, ktoré sa konalo v rokoch 2013 a 2016.
Súťaž vo varení fazuľovej polievky "JÓKAI" Komárno: Súťaž v Komárne, ktorá sa konala v roku 2014.
Pirohy Podhoroď: Festival v Podhorodi, ktorý sa konal v rokoch 2015 a 2016.
Haruľová show Medzibrod: Podujatie v Medzibrode, ktoré sa konalo v rokoch 2014, 2015 a 2016.
Fyzulnačka Pezinok: Podujatie v Pezinku, ktoré sa konalo v rokoch 2013, 2015 a 2016.
Štiavnický kotlík: Súťaž v Sučanoch, ktorá sa konala v rokoch 2013, 2014 a 2015.
Ockov kotlík Šenkvice: Súťaž v Šenkviciach, ktorá sa konala v rokoch 2014, 2015 a 2016.
Dobruo Podkonickuo Podkonice: Podujatie v Podkoniciach, ktoré sa konalo v rokoch 2013, 2014, 2015 a 2016.
Kliňanský kotlík: Podujatie v Klíne, ktoré sa konalo v rokoch 2014, 2015 a 2016.
Horehronský kotlík Podbrezová: Podujatie v Podbrezovej, ktoré sa konalo v rokoch 2014 a 2015.
Súťaž vo varení rybacej polievky - halászlé: Súťaž vo Veľkých Kapušanoch, ktorá sa konala v roku 2016.
Súťaž vo varení Luteránskej procesie Slovenská Ľupča: Súťaž v Slovenskej Ľupči, ktorá sa konala v roku 2016.
Hrnčiarska kapusta Hrnčiarska Ves: Podujatie v Hrnčiarskej Vsi, ktoré sa konalo v rokoch 2015, 2016 a 2017.
Budmerická fazuľovica: Podujatie v Budmericiach, ktoré sa konalo v rokoch 2014, 2016 a 2017.
Koštovka páleného Myjava: Podujatie v Myjave, ktoré sa konalo v rokoch 2015 a 2016.
Skalitská vareška: Podujatie v Skalici, ktoré sa konalo v rokoch 2014, 2016 a 2017.
Fizolňový deň Kynceľová: Podujatie v Kynceľovej, ktoré sa konalo v rokoch 2015, 2016 a 2017.

Tieto podujatia ponúkajú nielen možnosť ochutnať tradičné slovenské jedlá, ale aj zažiť atmosféru miestnych slávností a spoznať kultúru a tradície jednotlivých regiónov Slovenska.

Jarmoky a Trhy: Miesta Stretávania sa Kultúry a Obchodu

Okrem gastronomických festivalov sú dôležitou súčasťou slovenskej kultúry aj jarmoky a trhy. Tieto podujatia majú dlhú históriu a slúžia ako miesta, kde sa stretávajú remeselníci, obchodníci a návštevníci, aby si vymenili tovar, zažili zábavu a udržiavali tradičné zvyky.

Prehľad Jarmokov a Trhov na Slovensku

Počas roka sa na Slovensku koná množstvo jarmokov a trhov, ktoré ponúkajú širokú škálu produktov, od remeselných výrobkov a tradičných jedál až po moderné tovary.

Radvanský jarmok Banská Bystrica: Jeden z najväčších a najstarších jarmokov na Slovensku, ktorý v roku 2014 oslávil 357. ročník, v roku 2015 už 358. ročník, v roku 2016 359. ročník, v roku 2017 360. ročník a v roku 2018 už 361. ročník.
Ondrejský jarmok Brezno: Tradičný jarmok v Brezne, ktorý v roku 2013 oslávil 525. ročník, v roku 2014 už 526. ročník a v roku 2015 527. ročník.
Martinský jarmok Holíč: Jarmok v Holíči, ktorý v roku 2014 oslávil 24. ročník, v roku 2015 už 25. ročník a v roku 2016 26. ročník a v roku 2017 XXVII.

tags: #country #gulas #lozorno #recipe