Cuketa ala Čalamáda: Jednoduchý Recept a Sterilizácia pre Zásoby na Zimu
Cuketová sezóna je v plnom prúde! Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako zužitkovať bohatú úrodu a mať zásoby na zimu, naložte si túto obľúbenú zeleninu do pohárov. Cuketa je nielen zdravá, ale aj mimoriadne chutná a všestranná. Takto pripravená cuketa bude ideálnym spoločníkom k zemiakom, grilovanému či pečenému mäsu, alebo len tak na zahryznutie.
Takto naložená cuketa je fantastickou zásobou na zimu a spríjemní vám chvíle pri jedle aj mimo sezóny. 1) Cukety dôkladne umyjeme a odrežeme stopky. Ak majú jemnú šupku, šúpať ich nemusíme.
Recept na sterilizované uhorky │ Zuzana Machová
Prečo si naložiť cuketu?
- Zdravá a chutná: Cuketa je plná vitamínov a minerálov, a zároveň má jemnú chuť, ktorá sa dobre kombinuje s rôznymi koreninami a príchuťami.
- Všestranné využitie: Naložená cuketa sa hodí ako príloha k mäsu, do šalátov, na pizzu alebo len tak na chrumkanie.
- Zásoby na zimu: Vďaka sterilizácii si môžete uchovať úrodu cukety dlho a vychutnávať si ju aj vtedy, keď už nie je sezóna.
- Jednoduchá príprava: Recept na nakladanú cuketu je veľmi jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Ak hľadáte ďalšie nápady na spracovanie cukety, tu je niekoľko tipov:
- Cuketové placky bez múky a vajec
- Cuketová pomazánka
- Cuketový prívarok bez múky
- Cuketový nákyp bez mäsa
- Cuketové lasagne bez mäsa
- Cuketový koláč so šunkou a syrom
Ďalšie inšpirácie na chutné jedlá
Okrem nakladanej cukety si môžete pripraviť aj ďalšie chutné a zdravé jedlá. Tu je niekoľko tipov:
- Ruské vajcia je výborná a výživná desiata, ktorú si môžete urobiť napríklad do pohára do práce, alebo ako rýchlu, ale výdatnú večeru k televízii. Mnohí nevedia, že ruské vajcia v žiadnom prípade nemá svoj pôvod v Rusku, dokonca to vraj niektorí rusi berú ako urážku. V zahraničí jednoducho tento názov známy nie je, je to typicky české a slovenské jedlo.
- Výborná talianska polievka, ktorú máte za chvíľku. S opečenou bagetou je vhodná aj ako hlavný chod. Ak chceme použiť čerstvé paradajky, potom musíme naozaj dobre vyberať len veľmi pekná a úplne zrelá. Preto je lepšie použiť paradajky konzervované, sú totiž bezpochyby ďaleko chutnejšie než paradajky zo skleníkov.
- Kto by nepoznal utopence! Takú variantu utopencov vám v krčme neponúknu, navyše zloženie máte úplne pod kontrolou! Je to veľmi jednoduché jedlo a receptov sú tisíce. Lenže akí sú najlepšie?
tags: #cuketa #ala #cina #recept #sterilizacia
