Recepty z cukety: Inšpirácia pre každého
Lámete si hlavu, čo so všetkou tou cuketou? Cuketa je naozaj univerzálna zelenina. Jej lesklá zelená šupka a svieža dužina sú v lete veľmi obľúbenou pochúťkou. Vyčarujete z nej hlavné jedlo, polievku, ľahkú večeru, dezert či nátierku. Inšpirujte sa a zaraďte cuketu do vašej kuchyne. Ponúkame vám niekoľko chutných receptov, v ktorých dominuje cuketa.
S koncom leta tradične prichádza cuketová sezóna, počas ktorej môžete cuketu nájsť v akomkoľvek slanom aj sladkom jedle. Táto chuťovo neutrálna zelenina sa totiž skvele hodí nielen na zvláčnenie cesta na pečenie, ale využijete ju aj ako nízkokalorickú ingredienciu.
Cuketa obsahuje najmä vlákninu a mikronutrienty ako vitamín C, vitamíny skupiny B, menšie množstvo vitamínu A alebo antioxidanty. Cuketa má nízky glykemický index, a preto je vhodná aj pre ľudí trpiacich cukrovkou. Jej konzumácia pomáha ľudom pri chudnutí, pretože obsahuje veľmi málo kalórií, má vysoký obsah vody a je bohatá na vlákninu.
Recepty s cuketou
Pochutnajte si na plackách, haluškách, fašírkach, cestovinách alebo fantastickej vyprážanej cukete. Z tejto kolekcie si vyberie každý!
- Cuketovo-syrové placky z rúry: Placky pečené v rúre oceníte, keď sa vám nechce stáť pri sporáku.
- Cukinovo-slaninkové špagety: Receptov, s čím podávať špagety nie je nikdy dosť. Vyskúšajte ich takto.
Na ľahkú letnú večeru sú ideálne fit cuketovo‑mrkvové placky s cesnakovým dipom, ale cuketa sa rozhodne nestratí ani v špagetách so zeleninou a mozzarellou z jedného pekáča. A ak ťa prepadne chuť na sladké, nesmrteľnou klasikou je vláčny cuketový perník alebo úžasne čokoládové cuketové rezy s tvarohom.
Ďalšie recepty:
- Cukinová pomazánka je ľahká, svieža a pripravená za pár minút.
- Sýta cuketová polievka v spojení s koreňovou zeleninou výborne zasýti a nebudete potrebovať už ďalší chod.
- Veľké, staršie cukety sa hodia na zaváranie, zvláčnenie koláčového cesta alebo do skvelej...
- Svieži šalát s cuketou a marinovanými hubami preliaty výbornou zálievkou. Tanier plný zdravia. Chrumkavá zelenina je výborná práve v prechodnom období akým je jeseň...
- Vyprážaná cukina - ak sa rozhodnete pre tento recept, ako prílohu zvoľte už len ľahký šalát.
- Cukinový prívarok s pošírovaným vajíčkom je ľahký a milujú ho aj deti. Ak hľadáte teda obed, ktorý poteší celú rodinu, vyskúšajte tento recept.
- Cuketové jednohubky sa hodia na každú príležitosť. Ich príprava je blesková a zvládne ich pripraviť aj začiatočník. Stačí sa držať receptu. Na tejto kombinácii surovej zeleniny je super to, že príprava trvá kratšie ako ich zjedenie :) Nachystajte...
- Cuketový koláč je dôkazom toho, že aj slané koláče majú u nás miesto. Tento od Evičky chutí báječne.
- Rýchla zapekaná cuketa je ideálnou voľbou pre zaneprázdnených. Chutné jedlo z jednej misy.
- Cuketové lode - aj takto efektne môže vyzerať váš obed či blesková večera. Plnené cuketové misky sú plné zeleniny a chutných ingrediencií. Podávame s opekanými zemiakmi.
- Cestoviny s cuketou - tagliatelle, cuketa a syr je dokonalá kombinácia, ktorá očarí každého.
- Niekedy sa nám stane,že starší chlebík ostáva...určite aj Vám. A tu je recept, ako rýchlo a chutne ho pripraviť na ráno alebo večeru.
- Zapekané cuketové rolky s voňou rozmarínu poslúšia ako samostatný chod alebo ako príloha k pečenému mäsku. Originálne skvelo vyzerajúci hlavný chod bez prílohy alebo príloha k mäsku či ako chuťovka na dlhé letné podvečerné chvíle...
- Ratatuille alebo zapekaná zelenina je dobre známy recept. Pridať môžete akúkoľvek zeleninu. Určite ste o tejto francúzskej dobrote už počuli, ale báli ste sa jej prípravy. Smelo do toho! Je...
- Hrnčekové brownie s pridaním cukety chutí rovnako dobre ako klasická verzia.
- Cuketové lečo so slaninkou a klobáskou ulahodí aj náročným chlapským krkom.
- Cuketovo-broskyňový koláč s kokosovou posýpkou rozhodne toto leto vyskúšajte. Výborná kombinácia.
- Cícerový šalát s cuketou a šampiňónmi - postačia vám iba tieto tri suroviny a pár minút. Cícer, šampiňóny a cuketa. To sú tri suroviny, z ktorých jednoducho vyčarujete chutný...
- Cuketový fit šalát a jeho blesková príprava.
- Cuketové rizoto je sýte, chutné a postačí vám iba pár surovín.
- Cuketový koláč s kakaom, škoricou a čokoládovou polevou je výborným zakončením náročného dňa.
Cuketa je mimoriadne zdravá a univerzálna zelenina, ktorá sa hodí do koláčov, raňajok, polievok aj hlavných jedál. Zdravé recepty z cukety môžeš vyskúšať pri chudnutí aj pri detoxikácií organizmu, pretože pomáha zlepšiť trávenie a zároveň ti dodá energiu. Zdrojom živín je hlavne jej šupka, a tak nie je potrebné sa jej zbavovať a cuketu šúpať. Jednoduché fitness recepty z cukety sú nízkokalorické, ale bohaté na živiny. Niektoré cuketové recepty sú vhodné aj pre vegetariánov. Vyskúšaj najlepšie zdravé recepty s cuketou, ku ktorým patrí aj krémové cuketové rizoto, cuketovo jablkový koláč, cuketový zapekanec, cuketové špagety s tuniakovou omáčkou aj fitness cuketová pizza. Rýchle recepty z cukety si pripravíš bez problémov, aj keď na varenie nemáš veľa času. Zdravá výživa, ku ktorej jedlá z cukety určite patria, by mala byť nie len nutrične vyvážená ale aj chutná.
Tabuľka nutričných hodnôt cukety (na 100g)
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 17 kcal |
| Voda | 95% |
| Vláknina | 1g |
| Vitamín C | 13mg |
