Zapekaná cuketa so syrom a šunkou: Rýchly a chutný recept

Zdravých fit receptov nikdy nie je dosť. A práve cuketa je všestranná zelenina, ktorú možno použiť na desiatky spôsobov. Ak vám došli nápady, čo uvariť na večeru a mäsa už máte vyše hlavy, odporúčame vyskúšať zapekanú cuketu. Je to ľahký a rýchly obed, alebo letná večera.

Ak vaša chladnička práve zíva prázdnotou, fantázii sa medze nekladú a môžete vyskúšať vymyslieť plnku z iných ingrediencií.

Ingrediencie:

  • 4 veľké cukety
  • 350 g mozzarelly
  • 150 g údeného syra
  • 250 g šunky
  • 30 g parmezánu
  • Olivový olej
  • Soľ, korenie na dochutenie
  • Voliteľné: Zelené bylinky podľa chuti, korenie podľa chuti

Všetko si vopred pripravíme. Cuketu si nakrájame na malé kúsky, šunku rovnako...

Postup:

  1. Cuketu umyjeme a osušíme.
  2. Následne nakrájame na plátky s hrúbkou 2 mm.
  3. Plátky cukety preložíme do misky.
  4. Posypeme soľou a necháme 15 minút odpočívať, aby pustili prebytočnú šťavu.
  5. Vodu potom odstránime a pláty môžeme ešte zľahka osušiť obrúskom.
  6. Do vymastenej zapekacej misy uložíme plátky cukety.
  7. Pokračujeme tak, že na šunku navrstvíme nastrúhajú mozzarellu spolu s údeným syrom.
  8. Ďalej vrstvíme šunku, opäť plátky cukety.
  9. Takto pokračujeme, kým neminieme prísady.
  10. Vrch posypeme zvyšnou mozzarellou a parmezánom.
  11. Vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pečieme 30 minút.

Prajeme vám dobrú chuť!

Pečená cuketa s parmezánom

Ďalšie varianty zapekanej cukety:

Zapekaná plnená cuketa

Cukety si pozdĺžne prekrojíme, vydlabeme vnútro, ktoré odložíme do misky.

Plnka: Šunku pokrájame na rezance a osmažíme na oleji. Pridáme roztierateľný syr, smotanu a za stáleho miešania privedieme do varu. Pridáme vajcia, zemiaky...

Touto zmesou naplníme polovičky cukiet, ktoré poukladáme na plech, posypeme strúhaným syrom. Cuketu dáme piecť do predhriatej rúry a pečieme asi 20 minút na 200 °C.

Zapekaná cuketa s nivou

Zapekaná cuketa s nivou ... šunkou a nivou. Na olivovom oleji si opražíme cibuľku, postupne pridáme šampiňóny a dusíme domäkka, pridáme šunku, vydlabanú cuketu a nakoniec nivu. Osolíme ...

Zapekaná cuketa so šunkou a syrom

Cukinu nastrúham, šunku nakrájam na drobno, cesnak roztlačím. Múku zmiešam s kypriacim práškom, syr nastrúham. Všetko spolu premiešam, pridám soľ...

Zapečená cuketa s mletým mäsom

Cibuľu si nakrájame na malé kocky a dáme ju restovať na panvicu s olejom. Medzitým si umyjeme cuketu, ktorú rozrežeme na polovičku a vnútro vydlabeme. Následne pridáme k cibuli mleté mäso, ktoré cca 5 minút opekáme, potom pridáme nadrobno nakrájanú cuketu, paradajky, soľ, roztlačený cesnak, oregano a drvené korenie 4 farieb.

Zapečená cuketa s paradajkami a mozzarellou

Delikátne spojenie syra a milovanej cukety.

soľ, mleté čierne korenie

Postup

  1. Cukety dobre umyjeme, osušíme, odrežeme konce, cukety pozdĺžne rozrežeme na polovicu a lyžičkou vydlabeme dužinu. Dužinu nevyhradzujeme, vložíme ju do sitka a vytlačíme z nej prebytočnú vodu.
  2. Cuketové lodičky osolíme, kožou na hor ich položíme na mriežku umiestnenú nad papierovou utierkou a necháme ich odkvapkať cca 20 minút.
  3. Medzitým na panvici zahrejeme olej, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak a restujeme do sklovita.
  4. Pečieme ďalších 7-10 minút.

tags: #cuketa #zapečená #so #syrom #a #šunkou

Populárne príspevky: