Cukor, káva a čokoláda: Zloženie a nutričné hodnoty obľúbených pochutín
Veľmi často sa stretávame s otázkami ohľadom zloženia obľúbených nápojov z automatov, najmä pokiaľ ide o cukor a jeho reguláciu. Je možné ho pridať alebo ubrať? A prečo je nápoj stále sladký, aj keď si cukor uberieme? Poďme sa na to pozrieť bližšie.
Miešanie nápojov je veda a tím odborníkov si na každom nápoji dáva starostlivo záležať. Aby chutila káva rovnako v Bratislave tak aj v Košiciach, má každý nápoj svoju receptúru, tzn. je presne dané, koľko a aké suroviny sa má z daného zásobníka odsypať.
Pokiaľ je na obrázku (v kelímku) zobrazený aj nápis CUKOR, znamená to, že cukor sa do nápoja pridáva zo samostatného zásobníka vo vnútri automatu. Pokiaľ teda vidíte nižšie na obrázku nápis CUKOR, môžete jeho množstvo v nápoji ovplyvniť práve tlačidlami na automate +cukor alebo -cukor.
Aby to však nebolo také jednoduché, má to jeden veľký HÁČIK. Pokiaľ si totiž dávate nápoj, ktorý obsahuje čokoládu (tzn. všetky kakaové nápoje, biele čokolády, cafe+co,…) alebo ochutené cappuccina, nikdy nebudete mať nesladký nápoj.
Nižšie nájdete prehľad zloženia a nutričných hodnôt vybraných produktov, ktoré obsahujú cukor, kávu alebo čokoládu.
Nutričné hodnoty a zloženie vybraných potravín
Pozrime sa na zloženie a nutričné hodnoty niektorých bežných potravín, ktoré obsahujú cukor, kávu alebo čokoládu. Tieto informácie vám pomôžu lepšie porozumieť tomu, čo konzumujete.
Čokoláda s kofeínom (v plechovom balení):
- Energetická hodnota: 2177 kJ / 523 kcal
- Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, pražená káva, plnotučné mlieko, sladká srvátka, Cola orechový prášok, emulgátory sojóveho lecitínu
Čokoláda s kofeínom (pre outdoor aktivity):
- Energetická hodnota: 2302 kJ / 553 kcal
- Zloženie: kakaová hmota, cukor, káva, mlieko, orechový prášok, emulgátory
Cukríkové pastilky s výťažkom z guarany a kávy:
- Bez cukru, tuku a želatíny
- Obsahujú 100g sacharidov a 0g bielkovín
- Použiteľné na bežné použitie, turistiku a pre prípad núdze
Špeciálne suchary pre pobyt v prírode (6ks):
- Zloženie: pšeničná a ražná múka, invertný cukor, nevytvrdený tuk, soľ, glukózový sirup, cukor, rasca a kvasnice
- Nutričné hodnoty v 100g: 1616kJ/386kcal, 6,8g tuku, 72,1g sacharidov, 8g bielkovín a 1,08g soli
Sušienky s mäkkou pšeničnou múkou:
- Zloženie: pšeničná múka, cukor, slnečnicový olej, glukóza, soľ, kypriace látky, metabisulfit sodný E223
- Výživové hodnoty: 1825 kJ/kcal energie, 11,5 g tuku, 73,9 g sacharidov, 2,2 g vlákniny, 8,4 g bielkovín a 1,2 g soli na 100 g
Špeciálne suchary pre pobyt v prírode (2ks):
- Zloženie: pšeničná a ražná múka, invertný cukor, nula-trans tuk, soľ, glukózový sirup, cukor, rasca, kvasnice
- Nutričné hodnoty: 1616 kJ/386 kcal, 6,8 g tuku, 72,1 g sacharidov, 8 g bielkovín a 1,08 g soli
Adventure Trail Mix (50g):
- Zloženie: mäso, orechy, semienka a ovocie
- Nutričné hodnoty: 374 kcal, 27g tukov, 31g sacharidov, 26g bielkovín a 1,4g soli
Sušené hovädzie mäso (marinované, 60g):
- Zloženie: 143 g hovädzieho mäsa na 100 g
- Výživové hodnoty na 100 g: 1051 kJ/249 kcal, 3,7 g tuku, 20,3 g sacharidov, 0,6 g vlákniny, 29,9 g bielkovín a 3,85 g soli
Sušené hovädzie mäso (marinované, 70g):
- Obsahuje 54,3 g bielkovín, 5,2 g tuku a 4,9 g soli na 100 g
- Alergény: sója
Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame informácie v tabuľke:
| Produkt | Energetická hodnota | Tuky (g) | Sacharidy (g) | Bielkoviny (g) | Soľ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Čokoláda s kofeínom (plechovka) | 2177 kJ / 523 kcal | - | - | - | - |
| Čokoláda s kofeínom (outdoor) | 2302 kJ / 553 kcal | - | - | - | - |
| Suchary (6ks) | 1616kJ/386kcal (na 100g) | 6,8 | 72,1 | 8 | 1,08 |
| Sušienky | 1825 kJ/kcal (na 100g) | 11,5 | 73,9 | 8,4 | 1,2 |
| Suchary (2ks) | 1616 kJ/386 kcal | 6,8 | 72,1 | 8 | 1,08 |
| Adventure Trail Mix (50g) | 374 kcal | 27 | 31 | 26 | 1,4 |
| Sušené hovädzie (60g, na 100g) | 1051 kJ/249 kcal | 3,7 | 20,3 | 29,9 | 3,85 |
| Sušené hovädzie (70g, na 100g) | - | 5,2 | 3,4 | 54,3 | 4,9 |
Je dôležité si uvedomiť, že pri konzumácii nápojov z automatov, ktoré obsahujú čokoládu alebo ochutené cappuccino, nemáte možnosť úplne eliminovať cukor, pretože tieto zložky už cukor obsahujú.
Recenzia uvareného kakaa vs. kávy || Objavte zdravšiu superpotravinu
Pre tých, ktorí sa snažia kontrolovať svoj príjem kalórií a živín, existujú online nástroje, ako sú kalorické tabuľky, ktoré pomáhajú sledovať príjem a výdaj energie. Tieto nástroje umožňujú používateľom zadávať skonzumované potraviny a nápoje a sledovať ich nutričné hodnoty.
Používatelia často oceňujú tieto tabuľky pre ich pomoc pri sledovaní kalórií, bielkovín, tukov a sacharidov. Registrácia na takýchto stránkach môže byť skvelým pomocníkom pri ceste za zdravším životom.
Používatelia kalorických tabuliek zdieľajú svoje skúsenosti:
- Používateľka 1: "Na stranke kaloricketabulky.cz som zaregistrovana uz asi 3 roky. Som velmi vdacna jej tvorcom, lebo mi pomaha strazit si nielen skonzumovane kalorie, ale aj priblizne mnozstvo bielkovin, tukov, sacharidov.. Mozem si spravit vlasne kombinacie, mam v tom krasny prehlad a vdaka aplikacii v mobile ich mam stale po ruke, takze si mozem ihned zapisat co som zjedla. Je to skvely pomocnik pri ceste za zdravsim zivotom :) Dakujem"
- Používateľka 2: "Pred takmer dvomi rokmi som objavila vasu straku a zacala ju pouzivat! S obrovskym prekvapenim som zistila, kolko kalorii ma to "nic" co cely den dzobem. Ze dva zdrave celozrnne keksiky maju tolko kalorii ako porcia ryby so zeleninou. Zacala som jest - viac, castejsie, zdravo. Stale pouzivam vase tabulky, uz nie denne, len sporadicky pre kontrolu. Mam o 12 kg menej a vahu si drzim uz viac ako rok :-)"
- Používateľ 3: "Dobrý deň. Veľmi sa mi páči táto stránka. Začínam meniť životosprávu a veľmi mi pomáhajú vaše kalorické tabuľky, ako aj to že si viem ľahko nastaviť príjem a výdaj po celý deň. Ďakujem"
tags: #cukor #káva #čokoláda #zloženie #nutričné #hodnoty
