Ako správne sušiť a skladovať zemiaky

Keď zemiaky v správnom čase a šetrne pozberáte, roztriedite a necháte takzvane vydýchať, môžete ich preniesť do pivnice, kde vám budú čerstvé hľuzy k dispozícii počas zimy. Mnohí z nás sa už určite stretli s problémom pri uskladnení zemiakov. Každému je asi jasné, že pri kúpe viacerých kilogramov si ušetríme peniaze ale aj čas. Nakupovať zemiaky po malom množstve sa nám určite neoplatí, najmä ak bývate v dome a máte dostatok priestoru na ich uskladnenie.

Uskladnenie teda nie je vôbec jednoduché a je potrebné si to predtým dobre premyslieť a pripraviť. Dôležitým je aj správne uloženie a ich príprava na uskladnenie. Najväčším nepriateľom pri skladovaní zemiakov je práve vlhkosť a teplé prostredie, ktoré sú ako „raj“, pre baktérie, ktoré urýchľujú proces rozkladu. Ak nám zemiaky začnú vlhnúť je to zlým signálom a takéto niečo, by sme nemali dopustiť.

Ideálnym priestorom je pivnica, ktorá ponúka chlad a suché prostredie pre uskladnenie. Už v minulosti, keď ľudia nemali k dispozícii chladničky, uskladňovali rôzne druhy potravín práve v pivniciach. Niektoré veci, ktoré boli praktizované v minulosti sa nám zídu aj teraz a sú jedným z najlepších riešení. Pivnica predstavuje riešenie, ktoré viete využiť nie len na uskladnenie zemiakov, ale aj inej napr. koreňovej zeleniny. Je skvelým riešením ako si zachovať dlho čerstvé potraviny, bez nutnosti použitia chladničky. Bežnými na tento tip uskladnenia sú potraviny ako zemiaky, mrkva, či petržlen. Chlad spomaľuje procesy, ktoré vedú ku rozkladu potravín a tak sa nemusíte báť straty chuti a čerstvosti potravín.

Pri skladovaní je ešte jedným dôležitým faktorom tmavé prostredie. Pôsobenie slnečného žiarenia na zemiaky spôsobuje to, že sa začne vytvárať chlorofyl. Zemiaky tak zazelenejú, čo je znakom, že by sme ich už nemali konzumovať. Toto pravidlo je známe už od minulosti a vyplynulo z toho, že zemiaky, ktoré boli vystavené slnečnému žiareniu produkujú solanín. Solanín je toxická látka, ktorá je škodlivá pre ľudský organizmus. Nie všetky zemiaky, ktorých šupka je zelenej farby sú zlé, no je lepšie takéto zemiaky nekonzumovať.

Vetrané prostredie je taktiež veľmi dôležitým. Ešte pred ich uskladnením, by ste mali zemiaky nechať pár týždňov „odvetrať“. Zníži sa tak vnútorná vlhkosť hľúz a utvorí sa pevnejšia šupka na zemiakoch. Následne budú zemiaky odolnejšie pri ich uskladnení a nepodľahnú rôznym skladovým chorobám. Pri ich následnom ukladaní dbajte na to aby boli vo vrstve, ktorá nepresiahne 60 centimetrov.

Už často spomínané slovné spojenie „vrece zemiakov“, naznačuje, že zemiaky najčastejšie ukladáme práve do vriec. Je to ale najlepšie riešenie? Na prevoz a pri manipulácii so zemiakmi je to veľmi vhodným riešením. Ľahko sa s nimi manipuluje a priamo pri zbere ich dávate do vriec, ktoré následne putujú ďalej, či už na uskladnenie alebo ďalší predaj. Ak sa však bavíme o dlhodobom uskladnení, existuje lepšie riešenie a to debničky z dreva. Tie si vyrobíte aj svojpomocne pomocou drevených dosiek. Vytvoríte si tak veľkosť akú potrebujete, podľa množstva, ktoré máte. Dôležitým je aby tieto debničky, neboli položené na zemi ale boli vydvihnuté. Prečo je to tak? Zo zeme sa do dreva dostáva vlhkosť, ktorá sa následne prenesie na uskladnené zemiaky a tu začína veľký problém. Mnoho ľudí si to neuvedomuje, no príroda je v tomto neúprosná. Jednoduchým „zdvihnutím“ debničky vyššie docielite, že sa vlhkosť ku zemiakom jednoducho nedostane.

Pri uskladnení iných druhov zeleniny, dbáme na to aby boli od seba oddelené. Každá zelenina „pracuje“ inak a nemali by byť v tomto prípade dlhodobo pri sebe. Oddeliť ich viete úplne jednoducho a to položením drevenej dosky.

Ak si kupujete zemiaky, mali by ste si dať pozor, ako ich pripravíte na uskladnenie. Veľmi často sa stáva, že predajcovia ich nemajú dobré uložené a predajú vám ich mokré, či zavlhnuté. V tých najhorších prípadoch zhnité, s čím už nespravíte nič. Ak ste však práve obdržali zemiaky, ktoré sú mokré alebo vlhké nechajte ich najprv vyschnúť. Zemiaky rozložte najlepšie na betón a oddeľte ich od seba. Ideálne je to v garáži, kde je dostatok priestoru a nehrozia vplyvy vonkajšieho prostredia. Nechajte ich tak napríklad jeden deň a následne skontrolujte, či sú suché. Pri ich kontrole si je potrebné všimnúť, či sa medzi nimi nenachádzajú zhnité zemiaky, ktoré je potrebné zahodiť, pretože by sa to mohlo preniesť na ďalšie kusy, čo určite nechceme. Pri tomto by sme sa nemali unáhliť, pretože na to neskôr môžeme doplatiť. Zemiaky je taktiež potrebné očistiť od hrubej špiny.

Oveľa ťažšou otázkou je, ako skladovať zemiaky v byte. Samozrejme aj v byte je k dispozícii pivničný priestor, no nikomu sa nechce každý deň odbehovať do pivnice. Zemiaky by ste mali skladovať vo vreci s otvormi, pre ich lepšie vetranie, poprípade v debničke s otvormi. Ideálne je chladné prostredie v rozmedzí od 5 do 6 stupňov. Skladovaniu zemiakov v chladničke sa radšej vyhnite. Prečo je teplota taká dôležitá? Pri teple sa všetky životné procesy v hľuzách urýchľujú. Ak dochádza k silnému otepleniu, zemiaky začnú klíčiť. Pri klíčení hľuzy strácajú vlhkosť a ochabnú. Preto je dobré nepresiahnuť rozpätie od 3 do 6 stupňov, ideálne vyššie spomínaných 5 až 6 stupňov. Vlhkosť by mala byť v tomto prípade v rozmedzí od 85 do 90%. Pri uskladnení priamo po ich zbere je potrebné zemiaky nechať vysušiť na slnku aspoň niekoľko hodín.

Poďme si teda zopakovať, čo sme sa dozvedeli o skladovaní zemiakov. Ideálnym miestom je suché, chladné, tmavé a vetrateľné prostredie. Zemiaky by sme mali ukladať do debničiek, ktoré sú vyrobené najmä z dreva, keďže ide o prírodný a prirodzený materiál. Nesmieme zabudnúť na ich vysušenie pred uskladnením, aby sme sa vyhli skladovým chorobám zemiakov. Pri skladovaní v byte si musíme dávať pozor na teplotu v rozmedzí od 3 do 6 stupňov a na suché prostredie. Zemiaky neskladujeme v chladničke a musia byť uložené napr. vo vrecku s otvormi. Vetranie je pre zemiaky veľmi dôležité! Ak dodržíme všetky tieto pravidlá, určite sa budeme tešiť z dlhého uskladnenia zemiakov a ich skvelej chuti. Nezabúdajme, že samotná príprava na ich uskladnenie je kľúčom k úspechu.

Keď si vypestujete vlastné zemiaky a pozberáte úrodu, určite budete chcieť, aby vám čo najdlhšie vydržali. Samozrejme, správne skladovanie je dôležité aj vtedy, ak si zemiaky kúpite v obchode, i keď pri vlastných je to úplne iný pocit. Uloženie na chladnom, tmavom a suchom mieste je základ správneho skladovania zemiakov. Ideálna teplota je tesne v rozmedzí 4 až 10 stupňov Celzia, pretože v teplejšom prostredí zemiaky uvoľňujú väčšie množstvá etylénového plynu, ktorý podporuje zrenie. Zemiaky tak pokračujú v dozrievaní, až kým sú už nepoužiteľné, nejedlé. Nízke teploty tento proces spomaľujú. Rovnako dôležité je, aby miesto skladovania bolo tmavé. Zemiaky, ktoré sú vystavené slnečnému žiareniu alebo fluorescenčnému svetlu, začnú vytvárať chlorofyl v koži. Šupka zemiakov tak zazelená, čo je znak, že by sme sa im mali vyhýbať.

Averzia voči zeleným zemiakom vyplynula z poznania, že zemiaky vystavené slnečnému žiareniu produkujú solanín, toxickú chemikáliu. Suché prostredie predlžuje trvanlivosť skladovaných zemiakov. Keď sú vystavené prebytočnej vlhkosti, stanú sa živnou pôdou pre rast húb a baktérií. Pri výbere nádoby na skladovanie zemiakov hľadajte niečo, čo podporuje prúdenie vzduchu a nezachytáva vlhkosť vo vnútri. Vhodnými nádobami sú, napríklad, drôtené koše, papierové a sieťované vrecia, ale postačí aj otvorená miska, pokiaľ nie je príliš hlboká.

Pivnica na koreňovú zeleninu je starý vynález, ktorý bol navrhnutý tak, aby vytváral chladné a tmavé prostredie na skladovanie potravín. Dnes je mnoho takýchto pivníc vytvorených z časti existujúceho suterénu. Rovnako môže poslúžiť aj vínna pivnica. Dôležité je , aby v nej bola teplota 0 až 4,5 stupňa Celzia. Vlhkosť by sa mala pohybovať medzi 85 až 95 percentami.

Dôležitý je aj termín zberu zemiakov. Ak zberáte zemiaky hneď ako podrastú, s najväčšou pravdepodobnosťou ich budete musieť použiť do jedného alebo dvoch týždňov, pretože ich šupka bude tenšia, a teda zemiaky sa skôr pokazia. Dobrým znakom toho, že zemiaky úplne dozreli a sú pripravené na zimný zber, je zvädnutie zelených častí. Môžete skúsiť vykopať zemiaky a otestovať hrúbku šupky - čím hrubšia je, tým dlhšie vám zemiaky vydržia.

Zemiaky sú po zbere prirodzene pokryté nečistotami a je lákavé očistiť ich, umyť. Rozhodne to však nerobte. Ak ich umyjete vodou, budú mať prebytočnú vlhkosť, čo povedie k rastu húb a baktérií. Postačí očistenie zemiakov od zeminy suchým uterákom, kefou alebo len rukou.

Počuli ste už o tom, že je dobré pred uskladnením nechať zemiaky vytvrdiť? Čo to znamená? Na prvé dva týždne po zbere nechajte zemiaky na teplejšom mieste - okolo 15 stupňov a s vysokou vlhkosťou medzi 85 a 90 percentami. Vytvrdzovanie zemiakov týmto spôsobom pomáha zahustiť ich šupku a dokonca má potenciál vyliečiť drobné rezné rany a odreniny. Zemiaky s hrubšou šupkou vydržia dlhšie ako tie s tenšou šupkou.

Príprava pivnice na skladovanie zemiakov

Spolu so správnou vlhkosťou a teplotou je čistá pivnica základom dobrej trvanlivosti uskladnenej úrody. Ak ste tak doteraz neurobili, rozhodne je najvyšší čas, odstrániť všetko, čo v miestnosti zostalo po minulej sezóne. Regály a debničky poumývajte slabým roztokom dezinfekčného prostriedku a vysušte. Pri menších pivničkách alebo na vyčistenie políc použite prostriedok určený na dezinfekciu vody, povrchov v domácnosti i na bielenie. Väčšie skladovacie priestory sa oplatí síriť. Na jeden kubický meter skladu sa odporúča spáliť 7 g síry. Raz za niekoľko rokov by ste mali vybieliť steny. Použite napríklad 20-percentné vápenné mlieko s trochou 5-percentnej modrej skalice. Pivnica musí byť dobre vetraná a tmavá.

Ak ste dopestovali viac odrôd zemiakov, uložte si ich do pivnice oddelene a debničky si riadne označte. Univerzálna skladovacia teplota pre zemiaky sa pohybuje v rozmedzí 6 až 10 °C. V prípade silných mrazov treba nielen pivničné okná, ale aj iné vetracie otvory utesniť. Zemiaky by ste v žiadnom prípade nemali skladovať s jablkami, pretože ovocie by nimi napáchlo, ani s tekvicami, pretože tieto vyžadujú na skladovanie oveľa vyššiu teplotu a sucho. V kvalitnej zemiakovej pivnici by vám rýchlo zhnili.

Zemiaky si na uskladnenie trieďte podľa odrody. Myslite na to, že každá môže byť iný varný typ, preto sa lepšie hodí na kašu, prípadne na šalát.

Sušenie zemiakov a inej zeleniny

Sušenie je jednou z najstarších a najzdravších metód konzervovania zeleniny, ktorá umožňuje uchovať si úrodu na dlhú dobu bez významnej straty vitamínov a minerálnych látok. Tento proces je jednoduchší ako nakladanie alebo zaváranie a s použitím sušičky potravín si nevyžaduje ani neustály dohľad. Sušená zelenina sa dá využiť rôznorodo - ako prísada do polievok, omáčok, zdravých smoothies, slaných koláčov, vaječných omelet či mäsových zmesí. Rozomletá môže dokonca poslúžiť ako korenie. Ak radi varíte v prírode alebo si vozíte suroviny na dovolenku, sušená zelenina je praktický spôsob, ako znížiť hmotnosť a objem batožiny.

Výber vhodnej zeleniny na sušenie

Na sušenie je najvhodnejšia zrelá, ale nie prezretá a dokonale zdravá zelenina. Aj malé poškodenia, známky plesne alebo hniloby môžu znehodnotiť celú várku a zvýšiť riziko rozšírenia nežiaducich mikroorganizmov. Hoci sa dá sušiť takmer akákoľvek zelenina, pre zachovanie chuti a konzistencie sa odporúča predovšetkým koreňová zelenina, paradajky, cibuľa a cesnak.

Metódy sušenia

Sušenie na vzduchu bolo v minulosti jedinou možnosťou, no aj dnes sa môže hodiť napríklad na chate alebo tam, kde nemáte prístup k rúre či sušičke potravín. Vyberte suché miesto s miernym prúdením vzduchu, kde sa nepráši. Zeleninu nevystavujte priamemu slnku, ktoré by ju vysušilo príliš rýchlo a výsledok by nebol ideálny. Sušenie zeleniny voľne na vzduchu je najrizikovejší spôsob vzhľadom na to, že nemožno regulovať teplotu a zle sa odhaduje doba, kedy sú kúsky dokonale usušené a vhodné na uskladnenie.

Ako zistiť, či je zelenina dostatočne usušená?

Existuje niekoľko spôsobov, ako overiť, či je zelenina správne usušená:

Test s papierovým obrúskom: Zabaľte vzorku zeleniny do papierového obrúska a stlačte. Ak obrúsok zostane suchý, zelenina je pravdepodobne dostatočne usušená.
Test ohybom: Rozkrojte kúsok zeleniny a zľahka pokrčte. Ak je ohybná, ale neláme sa, je ideálna.
Test s pohárom: Nasypte usušenú zeleninu do pohára, uzavrite viečkom a počkajte niekoľko minút. Ak sa na stenách pohára nezráža vlhkosť, zelenina je dostatočne suchá.

Príprava rôznych druhov zeleniny na sušenie

Paradajky: Vyberte zrelé plody bez plesní a hniloby. Umyte ich, odstráňte stopky a dužinu so semienkami. Ak chcete, môžete ich olúpať. Nakrájajte ich na polovičky alebo tenšie plátky a poukladajte na sušiaci plát tak, aby sa neprekrývali. Môžete ich osoliť, ale nie je to nutné.
Mrkva: Vyberte zdravú mrkvu, dôkladne ju umyte, ošúpte a nakrájanú blanšírujte v pare alebo vriacej vode (2 minúty) a následne schlaďte studenou vodou. Kolieska by mali mať hrúbku približne 1 cm. Rozložte ich na sušiaci plát a sušte pri teplote 52 - 56 °C.
Petržlen: Koreňovú zeleninu zbavte vňate, ošúpte a umyte. Blanšírujte približne 3 minúty so štipkou soli v celku, potom prudko schlaďte ľadovou vodou a mierne osušte. Pokrájajte na cca 1 cm hrubé krúžky a sušte pri teplote 35 - 65 °C počas 6 až 8 hodín.
Paprika: Očistite ju, pokrájajte na malé kúsky a blanšírujte 2 minúty. Nechajte odkvapkať v sitku a osušte. Rozložte na plát a sušte pri teplote 50 °C počas 7 až 10 hodín.
Huby: Vyberajte zdravé huby, opláchnite ich pod tečúcou vodou a nakrájajte na niekoľko milimetrov hrubé plátky. Sušte 8 hodín pri teplote 40 - 50 °C.
Zemiaky: Môžete použiť klasické alebo sladké zemiaky. Pred sušením ich navlhčite, dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky s hrúbkou okolo 0,3 cm.
Čili: Prekrojte ich na polovicu a odstráňte stopky.
Červená repa (cvikla): Pred sušením ju predvarte, ideálne pokrájanú na cca 1 cm plátky. Po 2 minútach ju odstavte, opláchnite studenou vodou a mierne osušte. Sušte približne 10 hodín.
Brokolica a karfiol: Rozdeľte ich na ružičky a pokrájajte na rovnomerné malé kúsky. Sušte 4 až 10 hodín. Karfiol sa suší dlhšie kvôli vyššiemu obsahu vody.
Cibuľa: Prekrojte ju na polovicu a nakrájajte na pásiky s hrúbkou približne 0,5 cm. Sušte pri teplote 50 °C okolo 6 hodín.

Správne uskladnenie sušenej zeleniny

Aby vám sušené potraviny dlho vydržali, je potrebné ich správne uskladniť. Po vysušení ich nechajte chvíľu vychladnúť (nie dlhšie ako hodinu, aby nevstrebali vlhkosť zo vzduchu). Vhodné sú vzduchotesné nádoby, plastové alebo sklenené poháre, ktoré sú čisté, netoxické a chránia obsah pred vlhkom i svetlom. Ak používate priehľadné nádoby, prelepte ich vrstvou látky, aby boli lepšie chránené. Svetlo totiž vyťahuje z ovocia i zeleniny farbu a znižuje obsah vitamínov. Nádoby umiestnite na chladné, tmavé a suché miesto, čím predĺžite ich životnosť. Takto uskladnené potraviny vydržia rok až dva roky.

Zemiaková múčka

Zaujímavou alternatívou je aj príprava zemiakovej múčky. Táto múčka sa vyrába z celých uvarených olúpaných zemiakov, ktoré sa usušia a potom rozomelú na polohrubú múčku. Zemiaková múčka z varených zemiakov má vyššiu chuťovú úroveň a neobsahuje lepok. Má schopnosť vysokej absorpcie vody a je vynikajúcou prísadou do boilies, obaľovacích ciest alebo sypkých zmesí určených na chytanie rýb.

Skladovanie zemiakov na zimu

Ak si chcete uchovať úrodu zemiakov na dlhé zimné mesiace, je dôležité správne načasovanie zberu. Ak zemiaky vyberiete priskoro, ich šupka bude tenká a rýchlo sa scvrknú. Ak budete čakať pridlho, hrozí, že ich v mokrej jesennej pôde napadnú choroby alebo škodce.

Nové vs. skladové zemiaky

Nové zemiaky: Môžete ich „podberať“ kedykoľvek po odkvitnutí rastlín, keď hľuzy dosiahnu požadovanú veľkosť. Majú jemnú šupku a sú určené na okamžitú spotrebu.
Zemiaky na uskladnenie: Pri neskorých odrodách je cieľom dosiahnuť maximálnu veľkosť hľúz a pevnú, odolnú šupku. Musíte počkať, kým rastlina dokončí svoj životný cyklus.

Signály, že je čas na zber

Najdôležitejším signálom je úplné odumretie vňate - stonky a listy začnú žltnúť, hnednúť, vädnúť a ľahnúť na zem. Rastlina prestáva rásť a všetku energiu posiela do hľúz, ktoré finálne dorastajú a spevňuje sa im šupka.

Zber a príprava na uskladnenie

Vyberte si na zber suché a slnečné počasie.
Použite rýľovacie vidly, nie ostrý rýľ, aby ste predišli poškodeniu hľúz.
Opatrne nadvihnite celý trs a rukami vyberte všetky hľuzy.
Z hľúz jemne otrite rukou prebytočnú zeminu, ale nikdy ich neumývajte vodou!
Rozložte vykopané zemiaky v jednej vrstve na suché a tienisté miesto na pár hodín (maximálne jeden deň) na „vydýchanie“.
Dôkladne skontrolujte každý jeden zemiak a vyraďte všetky, ktoré sú narezané, otlačené, zelené, nahnité alebo javia akékoľvek známky choroby. Do pivnice patria len 100% zdravé a nepoškodené kusy.

Ideálne podmienky na skladovanie

Tma: Absolútna tma je nevyhnutná, aby zemiaky nezačali zelenať.
Chlad: Ideálna teplota na skladovanie je medzi 4 až 7 °C.
Vzduch: Zemiaky potrebujú dýchať. Skladujte ich v drevených latkových debničkách alebo v priedušných vreciach. Nikdy ich nedávajte do igelitových tašiek alebo nepriedušných nádob.

Bonusové tipy

Pridanie jedného či dvoch jabĺk do debničky so zemiakmi pomáha spomaliť ich klíčenie.
Cibuľu a zemiaky nikdy neskladujte spolu, pretože cibuľa uvoľňuje plyny, ktoré urýchľujú klíčenie zemiakov.

Ďalšie tipy a triky

Využitie zemiakových šupiek: Zemiakové šupky sú plné vitamínov a minerálov. Môžete si z nich pripraviť čipsy, pridať ich do zeleninovej polievky, alebo ich použiť ako hnojivo. Vývar zo zemiakových šupiek môžete použiť na zmiernenie šedín a podporu rastu vlasov.
Konzumácia zemiakov: Odborníci odporúčajú konzumovať približne jednu až dve porcie (150-200 gramov) denne ako súčasť vyváženej stravy. Zemiaky sú nízkokalorické a môžu byť súčasťou jedálnička pri chudnutí.

Najdôležitejšie pozberové úkony

Po zbere nechajte zemiaky niekoľko dní v tieni na dobre vetranom mieste, aby im spevnela šupka. Takáto príprava na dlhodobé skladovanie môže trvať aj dva týždne.

Pozberové úkony

Z pozberaných zemiakov ručne odstráňte prebytočnú zeminu, ktorá na nich zostala. Potom každú hľuzu osobitne prezrite, či nie je prerezaná, otlačená alebo inak poškodená či chorá. Následne ich roztrieďte podľa veľkosti. Mechanicky poškodené hľuzy dávajte bokom na prednostné spracovanie. Zelené a nahnité kusy neskladujte. Zdravé a nepoškodené hľuzy nechajte 1 až 2 dni oschnúť a vydýchať pri teplote 10 až 16 °C. Rovnako musia oschnúť zemiaky zberané počas dažďa. Ideálne miesto by malo byť v tieni, chránené pred dažďom a dobre vetrané. Hľuzy počas obdobia hojenia (2 až 6 týždňov) postupne prechádzajú do pokojového štádia.

Skladovanie vo vreciach ani v rôznych PVC obaloch sa neodporúča. Dobre vysušené a vydýchané hľuzy ukladajte do pivnice v prepravkách, v drevených debnách alebo voľne na drevený rošt. Ideálne je pred uložením úrody pivnicu vydezinfikovať a potom poriadne vyvetrať. Musí byť chladná, nepremŕzajúca, primerane vlhká a čistá.

Podmienky skladovania:

Ideálne je tmavé suché chladné miesto s teplotou nad 6 °C.
Zemiaky nikdy neskladujte v chladničke.
Oddeľte ich od iných druhov zeleniny a ovocia.
Jablká spôsobujú rýchlejšie klíčenie hľúz.
Do prepraviek ich ukladajte tak, aby nepresahovali výšku 60 cm.
Dobre uskladnené vydržia asi 6 až 8 mesiacov.
Optimálna vlhkosť vzduchu na uskladnenie je 85 až 90 percent.
V prípade, že zistíte výskyt plesne a hniloby, napadnuté plodiny ihneď odstráňte.
Na konzumáciu nepoužívajte namrznuté či silno klíčiace hľuzy.

Skladovanie zemiakov zo záhrady na zimu – zber, sušenie a uskladnenie na dlhodobé skladovanie

tags: #ako #sušiť #zemiaky