Oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux: Recepty a využitie
Prečo si vybrať oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux?
Tento pekáč je navrhnutý tak, aby spĺňal všetky požiadavky moderného varenia. Jeho univerzálnosť oceníte pri príprave najrôznejších pokrmov, od mäsa a rýb až po sladké dezerty.
Vlastnosti a výhody
- Univerzálnosť: Vhodný na varenie, pečenie, zohrievanie a servírovanie jedál.
- Materiál: Vyrobený zo smaltu a ocele s kamennými a medenými čiastočkami, čo zaručuje odolnosť voči poškriabaniu a výborné tepelné vlastnosti.
- Nepriľnavý povrch: Umožňuje prípravu jedál s minimálnym množstvom tuku.
- Vhodný na všetky typy sporákov: Vrátane indukčných.
- Sklenená pokrievka: Umožňuje sledovanie priebehu varenia a je vhodná do rúry do 230 °C.
- Jednoduché čistenie: Vďaka nepriľnavému povrchu sa ľahko čistí ručne alebo v umývačke riadu.
Materiály pekáča
Oválny pekáč je vyrobený z materiálov odolných voči poškriabaniu, smaltu a ocele s kamennými a medenými časticami s výbornými tepelnými vlastnosťami. Oceľ je pevný a odolný kov, čo znamená, že oceľový pekáč je vďaka vyššej hmotnosti lepšie vyvážený. Navyše, oceľ je známa tým, že udržiava teplo, čím sa obzvlášť hodí na prípravu pokrmov s dlhšou dobou varenia. Hladká vrstva smaltu chráni oceľ, čím sa pekáč stáva odolným aj voči väčšine chemikálií. Smalt je extrémne odolný a rýchlo sa zohrieva. Povrch s kamennými a medenými čiastočkami má perfektné nepriľnavé vlastnosti a je odolný voči poškriabaniu, vďaka čomu môžete variť bez oleja a nemusíte sa báť používať kovové kuchynské náradie. Navyše poskytuje ešte lepšiu tepelnú vodivosť pre rýchlejšie varenie a úsporu energie.
Pokrievka z tvrdeného skla
Oválny pekáč Delimano je dodávaný aj s pokrievkou, ktorá ja vyrobená z tvrdeného skla pre odolnosť, priehľadnosť a jasné videnie cez pokrievku počas varenia. Na pokrievke sa nachádza gombík Aroma, cez ktorý počas varenia či pečenia jedla môžete pridávať rôzne pochutiny pre ešte lepšiu chuť jedla, ako napríklad víno, pivo, vývar alebo olej, ktoré budú postupne a pomaly kvapkať do vnútra pekáča. Ešte viac tým zvýrazníte nielen chuť, ale aj arómu jedla. Cez otvor v úchytke pokrievky dochutíte jedlo bez toho, aby ste varenie alebo pečenie prerušili a potom už len počkáte, kým sa vôňa a chuť zintenzívnia.
Recepty pre oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux
V tomto pekáči môžete pripraviť širokú škálu jedál, od tradičných slovenských receptov až po moderné kulinárske špeciality.
Domáci zemiakový chlieb #recept
Domáci zemiakový chlieb
Pripravte si čerstvý a chrumkavý domáci chlieb v pekáči Delimano.
Ingrediencie:
- 1 kg hladkej múky
- 1 kocka droždia
- 400 ml vlažnej vody
- 3 malé varené zemiaky
- 3 lyžičky soli
- 1 lyžička cukru
- 3 lyžičky octu
- 1 lyžička rasce
Postup:
- Najskôr si pripravte kvások z droždia, trochy vody a lyžičky cukru.
- Zemiaky najemno prelisujte, pridajte k nim preosiatu múku a dôkladne premiešajte s ostatnými prísadami.
- Pridajte kvások a vypracujte hladké cesto, ktoré necháte kysnúť cca 30 minút.
- Na pomúčenej doske následne cesto v 15-minútových intervaloch trikrát premieste tak, aby ste kraje cesta preložili dovnútra a zvinuli do valca.
- Nakoniec vytvarujte bochník, vložte ho do pekáča Delimano a potrite ho vodou.
- Vložte ho do predhriatej rúry a asi 10 minút nechajte piecť na 200 °C.
- Potom teplotu stiahnite na 160 °C a nechajte ho ešte minimálne 80 minút dopekať.
- Chlieb po vybratí z rúry potrite čistou vodou.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Okrem zemiakového chleba môžete v oválnom pekáči Delimano Stone Legend CopperLux pripraviť aj:
- Pečené mäso (kuracie, bravčové, hovädzie)
- Ryby (losos, pstruh, treska)
- Zapekané cestoviny
- Sladké koláče a buchty
- Zeleninové jedlá
Starostlivosť o pekáč
Aby vám pekáč slúžil dlho a spoľahlivo, je dôležité dodržiavať niekoľko zásad správnej údržby:
- Pred prvým použitím pekáč umyte saponátovou vodou, opláchnite čistou vodou a utrite suchou utierkou.
- Vytrite ho kvapkou oleja, aby si zachoval nepriľnavý povrch.
- Nepoužívajte ostré a kovové kuchynské náčinie.
- Nevystavujte produkt vyššej teplote, akú uvádza výrobca v návode.
Zhrnutie
Oválny pekáč s pokrievkou Delimano Stone Legend CopperLux je výborným pomocníkom v každej modernej kuchyni. Pripravíte v ňom naozaj takmer všetko a nemá problém ani s väčším množstvom jedla naraz, nakoľko má úctyhodný objem až 6 litrov. Recenzie zákazníkov potvrdzujú jeho kvality a veľmi si ho obľúbili. Už tisícky ľudí mali možnosť odskúšať si tento produkt a len málo z nich zaznamenalo výrazné nevýhody. Stretnúť sa môžete napríklad s tým, že vzhľadom na veľkosť a objem pekáča môžete mať menšie problémy s jeho skladovaním v kuchynskej linke. Samozrejme, pokiaľ ho nemáte odložený priamo v rúre. Perfektný povrch, kvalitné prevedenie a špeciálna vychytávka vo forme otvoru na pokrievke robia tento pekáč skutočným expertom na varenie a pečenie.
tags: #delimano #stone #legend #oválny #pekáč #recepty
