Rudolfinum Bratislava: Recenzia nového podniku s tradičnou kuchyňou a pivnými špeciálmi

Na Šafárikovom námestí v Bratislave pribudol podnik Rudolfinum, ktorý je novou vlajkovou loďou známej pivnej značky Krušovice. V priestoroch niekdajšej kaviarne Krym, ktorú si pamätajú azda všetci študenti Univerzity Komenského, ponúkajú návštevníkom pivné špeciály aj tradičnú kuchyňu.

Šafárikovo námestie v Bratislave

Výnimočné špeciály i hostina

Krušovice sú prémiovým českým pivom, ktoré dlhodobo oceňujú aj slovenskí konzumenti. V pube Rudolfinum si môžu vychutnať svetlé Krušovice 10%, Krušovice Imperiál 12%, ale aj pivo Krušovice Mušketýř, ktoré je na Slovensku dostupné iba v Rudolfine. Má sladovú chuť s karamelovým doznievaním, príjemnú horkosť, a jeho vôňa oplýva karamelovými tónmi, sladom a chmeľom.

Na hostí čakajú aj kráľovsky výnimočné špeciály, aktuálne Krušovice pšeničné, ktoré sa budú meniť podľa aktuálnej ponuky, a pre fajnšmekrov je súčasťou ponuky aj rezané pivo. Rudolfinum je jedinečné aj svojou ponukou jedál tradičnej českej, rakúskej a slovenskej kuchyne v modernom prevedení.

Zaujímavosťou je kulinárska výzva v podobe „Kráľovskej hostiny.“ Ide o trojchodové menu, s odporúčaným pivom ku konkrétnemu jedlu.

Nevšedný dizajn

Podnik zaujme aj svojim dizajnom. V spolupráci s agentúrou Creative Department a architektmi Janou Benkovou a Marekom Bohunickým sa podarilo vytvoriť koncept, inšpirovaný českým kubizmom - originálnym architektonickým slohom, ktorý na začiatku 20. storočia zviditeľnil Prahu ako dôležité duchovné a umelecké centrum Európy. Kubistické tvary sú na detailoch, bare, krígľoch ale i na samotnom logu podniku.

Dom U Černé Matky Boží v Prahe, príklad českého kubizmu

Lustre sú však v tvare goliera na šatách Rudolfa II. Perličkou podniku je červená stolička pri každom stole, ktorá symbolizuje miesto pre kráľa. Návštevníka trochu šokujú toalety, ktoré sú, okrem sanity, úplne čierne.

Zistil Som Koľko ZARÁBAJÚ Slováci V Rakúsku... 2x VIAC Ako Doma! Viedeň To NECHCE Počuť!

Reštaurácie a bistrá v okolí Šafárikovho námestia

V okolí Šafárikovho námestia nájdete širokú ponuku reštaurácií a bistier pre každý vkus a rozpočet. Tu je prehľad niektorých z nich:

Tradičná slovenská kuchyňa
- LOCLUB (Ventúrska ulica 5): Reštaurácia, kde sa tradičná slovenská kuchyňa stretáva s modernými kulinárskymi trendmi.
- Kozia brána (Kozia ulica): Reštaurácia s kuchyňou nadväzujúcou na tradíciu Bratislavského podhradia.
- Naša hospoda: Reštaurácia, ktorá si zakladá na tradičných českých a slovenských špecialitách.
Reštaurácie s medzinárodnou kuchyňou
- Lux Flavour (Zelená ulica): Nová reštaurácia v srdci historického centra Bratislavy.
Burgre a iné
- Reštaurácia Galéria (Mierová ulica): Podnik s podtitulom "Rudolfinum, miesto kráľovskej hostiny". Ponúkajú jednoduché burgre, špeciály, veggie burgre s pečeným baklažánom a šampiňónmi či exotické burger bowls.

Architektúra v okolí Šafárikovho námestia

Šafárikovo námestie a jeho okolie ponúkajú nielen široký výber gastronomických zážitkov, ale aj bohatú históriu a architektúru. Prechádzka po námestí a priľahlých uliciach vás zavedie do rôznych období a architektonických štýlov. Tieto architektonické pamiatky dodávajú lokalite jedinečný charakter a robia z nej ideálne miesto na spojenie príjemného obeda s kultúrnym zážitkom.

Neoslohové námestie
Samotné Šafárikovo námestie je príkladom neoslohového urbanizmu s bytovými domami, ktoré reprezentujú architektúru 19. storočia. Neďaleko sa nachádza aj Csákyho palác na Štúrovej ulici, ktorý tiež patrí do tohto obdobia.
Secesné skvosty
Počas prechádzky zo Šafárikovho námestia smerom na Hlavné námestie a Grösslingovu ulicu môžete obdivovať secesné budovy plné farieb, nápadov a návratov k prírode. Medzi najznámejšie patrí budova gymnázia na Grösslingovej ulici a Modrý kostolík na Bezručovej ulici.
Moderná architektúra 20. storočia
Ak sa prejdete smerom k Univerzite Komenského, uvidíte prvú funkcionalistickú budovu v Bratislave - Umeleckú besedu.