Čo variť: Inšpirácie a recepty na rýchle, chutné a tradičné jedlá

Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si dnes pripraviť, rada by som vám v kategórii čo na obed ukázala recepty na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru.

Už vás nebaví premýšľať, čo uvariť? Nechajte sa inšpirovať našimi tipmi a receptami na rýchle, chutné a výživné obedy pre každý deň v týždni, tradičné sobotné jedlá a slávnostné nedeľné obedy pre celú rodinu.

Objavte recepty na rýchle obedy a večere, klasické slovenské jedlá, výdatné polievky aj sladké pochúťky. Či už hľadáte inšpiráciu na bežný deň alebo špeciálnu príležitosť, u nás nájdete odpoveď na otázku, čo uvariť jednoducho a chutne.

Rýchle a lacné obedy pre každého

Máte málo času, ale nechcete sa vzdať chutného obeda či večere? Ak potrebujete ušetriť alebo jednoducho preferujete rýchle a lacné jedlá, máme pre vás niekoľko tipov:

Cestoviny

Ako pripraviť rýchly a lacný obed? Zvoľte cestoviny. Pripravte si ich s omáčkou zo surovín, ktoré máte doma. Krémové cestoviny sa dajú pripraviť len z mála surovín s výslednou delikátnou chuťou. A nepotrebujete ani smotanu.

Stačí, ak vám ostalo zopár vajec a kúsok tvrdého syra. Cestoviny podľa chuti dáme variť do dobre osolenej vody. Varíme, kým nie sú al dente alebo podľa inštrukcií na obale.

Rizoto

Originálne rizoto má presne stanovený postup, ale nebojte sa experimentovať a prispôsobiť recept svojim preferenciám.

Palacinky

Palacinky sú skvelou voľbou na sladkú večeru. Cesto pripravíte rýchlo a môžete ich naplniť rôznymi sladkými alebo slanými náplňami.

Palacinky patria medzi moje najobľúbenejšie jedlá na svete!

Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčam tieto palacinky.

Top jedlo na obed sú pre mňa tieto špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere.

Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D. Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné.

Rýchle obedy a večere do 30 minút

Ak hľadáte recepty, ktoré vám nezaberú viac ako 30 minút, pozrite si naše tipy na rýchle obedy a večere:

Cuketové halušky s bryndzou a chrumkavou slaninkou: Ak máte chuť na niečo slovenské, ale zároveň svieže a letné, tieto halušky s cuketou a bryndzou sú presne pre vás!
Tvarohové cestoviny s ovocím a orieškami: Spomínate si na cestoviny s tvarohom od babky? Vyskúšajte túto detskú spomienku v modernej a zdravšej verzii.
Karfiolové placky so syrom a cesnakom: Jednoduché, rýchle a zdravé placky z karfiolu a mozzarelly. Skvelé na obed, večeru aj ako chutný snack.
Rýchly cuketový prívarok so zemiakmi a vajíčkom: Jednoduchý a rýchly prívarok z cukety, smotany a jogurtu. Pochutí si na ňom celá rodina - hotový už za 25 minút.
FIT tuniakový burger s citrónovým dipom: Zdravší burger plný bielkovín s bylinkami, chrumkavou zeleninou a osviežujúcim dipom.
Wrap s kuracími nugetami v mandliach: Odľahčená verzia klasickej tortilly s kuracími stripsami poteší vaše telo dvojnásobne - skvele chutí a ešte je bohatá na živiny z kvalitných zdrojov.
Špenátové palacinky s tvarohovo-kiwi náplňou: Zdravý, osviežujúci a farebný recept, ktorý poteší tvoje chuťové poháriky aj oči. Skvelá voľba na raňajky, desiatu či ľahkú večeru.
Krémové avokádovo-hráškové cestoviny so špenátom: Zdravé a krémové cestoviny s hráškom, avokádom a Lučinou, hotové do 25 minút.
Bielkovinové šúľance s tvarohom - chuť detstva v modernej forme: Rýchly návrat do detstva v zdravšej verzii - šúľance s tvarohovým cestom plným bielkovín.
Zemiakový wrap s prosciuttom a zeleninou: Chrumkavý zemiakový wrap plný bielkovín a čerstvej zeleniny. Skvelý ľahký obed či večera pred tréningom.
Pečené langoše bez kysnutia: Lahodné langoše bez kysnutia z cottage cheese. Jednoduché, zdravé a plné bielkovín!
Tuniakový wrap so špenátom a mozzarellou: Chrumkavý wrap plný tuniaka, syrovej nátierky, špenátu a mozzarelly. Rýchly a výživný recept, ideálny na obed alebo večeru!
Cottage pizza: Chutná a zdravá alternatíva: Táto verzia cottage pizze je plná bielkovín, nutrične vyvážená a skvelá aj pri zdravom stravovaní.
Tortilla s trhaným kuracím mäsom a koriandrovým dipom: Rýchle a chutné tortilly plné šťavnatého trhaného mäsa, sviežeho koriandrového dipu a pečenej papriky. Ideálne na obed aj večeru!
Chrumkavé tuniakové placky plné bielkovín: Rýchle, výživné a chrumkavé tuniakové placky, ktoré si zamiluješ na obed, večeru alebo ako zdravý snack. Perfektné s cottage cheese!
Krémové cestoviny s mletým mäskom a rajčinovou omáčkou plnou bielkovín: Rýchle, výživné a lahodné cestoviny s mletým morčacím mäskom, cottage-rajčinovou omáčkou a čerstvou bazalkou. Perfektné na obed či večeru.
Frittata s pečenou tekvicou a šampiňónmi: Lahodná frittata plná šťavnatej tekvice a šampiňónov, doplnená o jemný syr a bylinky. Skvelá voľba na raňajky či večeru.

Bravčové na šťave s tarhoňou

Čo variť v sobotu? Tradičné slovenské recepty

Možno aj u vás majú v sobotnom jedálničku svoje isté miesto tradičné slovenské jedlá. Ponúkame vám malú ochutnávku receptov našich prastarých mám.

Strapačky s kyslou kapustou sú obľúbeným slovenským jedlom, na ktorom si najradšej pochutnávame v jesenných a zimných mesiacoch.
Bryndzové halušky sú obľúbeným tradičným slovenským jedlom, ktoré si najradšej vychutnávame v sezóne letnej bryndze.

Zemiakové jedlá

Zo zemiakov pripravíte výborné hlavné jedlo. Vyskúšajte zemiakové placky, zemiakový guláš alebo zapekané zemiaky. Bravčové rezne Ondráš v zemiakovom cestíčku sú rezne z bravčového stehna, ktoré sú obalené v cestíčku na zemiakové placky.

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami sú z bravčového karé a cestíčko je ochutené cesnakom a majoránkou. Jednoduché francúzske zemiaky sú tiež skvelou voľbou.

Žemľovka

Neviete čo s rožkami, vianočkou, jablkami, slivkami či tvarohom? Spravte žemľovku.

Čo variť v nedeľu? Slávnostný obed pre celú rodinu

Nedeľa je dňom, keď sa rodina schádza pri stole a teší sa na tradičný obed. Avšak, nedeľný obed nemusí byť vždy rovnaký. Môže byť pestrý a plný nových chutí. Ak hľadáte inšpiráciu na nedeľný obed, ste na správnom mieste.

Ponúkame vám bohatý výber receptov na obedy s mäsom, bez mäsa, so zemiakmi, ryžou, zeleninou aj knedľou.

Klasické nedeľné obedy

Vývar: Klasický kurací alebo bravčový vývar ako polievka je neodmysliteľnou súčasťou nedeľného obeda.
Hlavné jedlo z mäsa: Kuracie rezne, pečené kuracie stehná, šťavnaté bravčové dusené mäso, doplnené o zemiaky, ryžu alebo knedľu.

Inšpirácie na nedeľné mäsové jedlá

Kuracie prsia: Kuracie prsia pripravíte rýchlo a mnohými spôsobmi. Skúste ich ako rolády, šaláty, soté alebo špízy.
Kuracie stehná: Ako upiecť kuracie stehná v rúre jednoducho a chutne? Upečte spolu na jednom plechu marinované stehienka a ochutenú zeleninu. Bude to dobrota.
Zeleninové fašírky: Lahodné zeleninové fašírky vyprážané či pečené v rúre si vás určite získajú. Šťavnaté fašírky sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné.

Tipy na bezmäsité nedeľné obedy

Kôprová omáčka je českou špecialitou. Kôprovka je skvelým jedlom, ktoré sa hodí nielen na nedeľný obed. Pripravte si perfektnú omáčku, ktorá si vás svojou chuťou získa.
Šalátový prívarok: Výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku. Pripravte si geniálny letný obed hotový za 15 minút!
Halušky s tvarohom: Táto kombinácia je neodolateľná! Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka. Fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj...
Ovsené placky sú v poslednej dobe populárnym jedlom a dajú sa robiť na viacero spôsoboch.
Prívarok z červenej šošovice: Neuveriteľne jednoduchá príprava, samé dobré ingrediencie a veľké množstvo kombinácií, s ktorými môžeš prívarok z červenej šošovice servírovať.

Ako servírovať jedlo ako profesionál

Snažíte sa doma skúšať nové recepty, ale nedarí sa vám naservírovať hotové jedlá tak lákavo, ako to vidíte na sociálnych sieťach, v časopisoch alebo v reláciách o varení? Mám pár jednoduchých rád, vďaka ktorým sa doma blysnete bez toho, aby ste museli chodiť na kurz foodstylingu.

Správne vybraný tanier urobí svoje: Stačí mať doma klasický biely alebo krémový. Keď chcem vyzerať ako profík, pred podávaním jedla si tanier nahrejem, aby jedlo vydržalo dlhšie teplé.
Nepárny počet ako pri kvetinách: Keď podávam napríklad lievance alebo ovocné guľky, dávam nepárny počet. Tri lievance poukladané do trojuholníka lahodia oku oveľa viac, ako keď na okrúhly tanier umiestnim štyri do tvaru štvorca.
V jednoduchosti je krása: Nesnažím sa za každú cenu toho na tanier dať čo najviac. Pridať si môžete vždy. Niekedy si pomáham vreckom na zdobenie.
Farebná škála: Snažím sa na tanieri pohrať s farbami. Dobre to ide s jednoducho pripravenou zeleninou.
Štruktúra: Rizotu, cestovinám alebo napríklad polievkam dodávam štruktúru. Stačí ich posypať nastrúhaným syrom, nasekanými orieškami, semienkami alebo sušenými paradajkami.
Inšpirácia: Ak si nie som servírovaním daného pokrmu istá, zoberiem telefón a mrknem sa na Pinterest alebo googlim.
Nebojím sa výšky: Veľa pokrmov sa dá navrstviť do výšky.
Zálievka: Pri šaláte nezabúdam na zálievku. Je nutné všetko dobre premiešať.

Tipy na víkendové varenie

Víkend praje dobrému jedlu aj chvíľam, keď sa pri varení nemusíme nikam ponáhľať. Môžeme si dovoliť pripraviť bohatší obed, zapojiť rodinu do pečenia alebo skúsiť nové recepty, na ktoré cez týždeň nebýva čas.

Preto sme pre vás vybrali jedlá, ktoré zasýtia, potešia a prinesú na stôl vôňu domova. Nájdete tu polievky plné farieb a vitamínov, tradičné i modernejšie hlavné chody s mäsom aj bez, svieže šaláty aj sladké bodky v podobe koláčov a zákuskov. Nechýbajú ani tipy na sezónne pečenie s jablkami či tekvicou, ktoré k jeseni jednoducho patria.

Víkend je pre mnohých z nás vzácny čas, keď si konečne môžeme oddýchnuť od každodenného zhonu. Nemusíme skoro vstávať, ponáhľať sa do práce či školy a aj varenie môže byť o niečo pohodovejšie.

Aj počas víkendu sa dá variť chutne, jednoducho a s láskou k dobrému jedlu. Kvalitné suroviny ako domáce oškvarky, kuracie stehná a morčacie prsia vám umožnia pripraviť raňajky, obed aj večeru, ktoré potešia nielen chuťové poháriky, ale aj dušu.

Ak máte doma domáce oškvarky, kuracie stehná či morčacie prsia, máte základ na celý víkendový jedálniček. Stačí pár jednoduchých receptov a celý deň máte pokrytý chutnými a sýtymi jedlami, ktoré si zamiluje celá rodina.

Čo uvariť v sobotu?

Polievka: Cviklová polievka

Polievka s cviklou dodá stolu farbu aj štipku originality. Pripravená z dostupnej zeleniny a dochutená bylinkami sa postará o ľahký štart víkendového menu. Je sýta, no zároveň svieža, takže si po nej s chuťou dáte aj hlavné jedlo. Ochutnajte cviklovú polievku, je zdravá a chutná.

Ak vám na to chýba odvaha, uvarte si krémovú polievku z hokkaido tekvice. V sobotu môžete pripraviť šúľance ako sladký obed, prípadne zemiakový prívarok, ku ktorému už nemusíte podávať polievku. Pridali sme aj dva výborné recepty na jablkový koláč a jablkový zákusok.

Recepty na rýchle obedy

Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu. Top jedlo na obed sú pre mňa tieto špagety aglio olio e peperoncino.

Je to úžasný recept z max. 6 surovín (nutné sú ale iba tri: olivový olej, cesnak, špagety), po ktorom zostanú len prázdne taniere. Robievam si ich aspoň raz týždenne a stále sa ich neviem dojesť :D. Poslednú dobu robievam veľmi často aj cuketové placky, mäsové guľky, šťavnaté fašírky, domácu pizzu alebo jednoduché francúzske zemiaky, tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu a nesmierne chutné.

Ďalšie tipy na rýchle obedy

Domáci „Rio Mare štýl“ kuskus
Rýchla restovaná ryža so zeleninou a vajíčkom
Šošovicový prívarok s volským okom alebo párkom
Rýchla tortilla s šunkou a syrom
Cestovinový šalát s kuracím mäsom a zeleninou
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a syrom
Kari ryža s kokosovým mliekom a zeleninou
Ryža s kuracím mäsom a zeleninou pre deti
Cestoviny s paradajkovou omáčkou pre deti

Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.

Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu!

Obed predstavuje obľúbený medzník dňa. Minimálne v rámci pracovného týždňa. Cez víkend potom môže byť vyložene sviatočnou udalosťou. Správny nedeľný obed by totiž mal byť naozaj poctivý a výdatný. Gazdinky sa často do jeho prípravy púšťa už skoro ráno.

Typicky slovenským sviatočným obedom tak môže byť poctivá sviečková na smotane s knedľou, poprípade rezeň so zemiakmi. V dnešnej rýchlej dobe sú stále obľúbenejšie tiež rôzne varianty minútkových obedov, ktorých príprava zaberie oveľa menej času. Cestoviny na milión spôsobov, zdravé obedy v podobe šalátov alebo steaky sa na našich stoloch objavujú čoraz častejšie. Ďalším variantom sú samozrejme tiež sladké obedy.

Nedeľný obed patrí k rodinným tradíciám. Často si ho predstavujeme ako vývar a rezeň alebo pečené mäso. Nemusí to vždy dopadnúť rovnako, aj nedeľný obed môže byť pestrý. Máme pre vás bohatý výber receptov na obed s mäsom, bez mäsa, so zemiakmi, ryžou, zeleninou aj knedľou.

Vyberte si z bohatej ponuky receptov na obed na nedeľu aj všedný deň, tradičné, novšie aj zdravšie.

tags: #denne #menu #strom #recepty