Detoxikačný šalát z červenej repy: Recepty pre zdravie a chudnutie

Dnes vám prinášame skutočne výborné recepty na detoxikačné šaláty z červenej repy, ktoré si určite zamilujete. Tieto šaláty vám pomôžu prečistiť organizmus, vyplaviť nadbytočné kilá a dodať telu potrebné vitamíny a minerály. A čo je najlepšie, sú aj veľmi chutné a rýchlo pripravené!

Zázračný šalát na chudnutie a dobré trávenie

Tento šalát je plný vitamínov a vlákniny, ktoré podporujú trávenie a pomáhajú pri chudnutí.

Potrebujeme:

• ¼ hlávky kapusty
• 550 g červenej repy
• 400 g mrkvy
• 1 jablko - voliteľné
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice strúhaného chrenu

Postup:

1. Zeleninu očistíme a všetku nastrúhame na čo najjemnejšie.
2. Môžeme pridať aj postrúhané jabĺčko.
3. Nakoniec zalejeme zmesou citrónovej šťavy a chrenu - podľa chuti môžeme zálievku upraviť.

Ja som ho jedla pár dní namiesto klasických príloh a kedže mi chutil, dala som si sem-tam aj na večeru s celozrnným pečivom. Mne sa to naozaj osvedčilo a asi za 3 týždne (a to som ho nejedela denne) boli 4 kilá dole a zatiaľ sa nevrátili.

Šalát „tukožrút“

Tento šalát je ideálny pre tých, ktorí chcú schudnúť a prečistiť si črevá.

Potrebujeme:

• hlávkovú kapustu
• zeler
• mrkvu
• citrónovú šťavu
• trochu olivového oleja
• za hrsť olív
• 1 - 2 PL kukurice
• jemne nasekaný kôpor, alebo petržlen

Postup:

1. Zeleninu nastrúhajte na jemnom strúhadle a zmiešajte s ostatnými surovinami.

Konzumujte aspoň po dobu 3 týždňov pred každým hlavným jedlom. Môžete ho však jesť aj častejšie, či už ako prílohu, alebo na večeru.

Šalát s červenou repou a kuracím mäsom

Výdatný šalát s harmonicky nakombinovanými ingredienciami, ktorý si určite obľúbite. Hodí sa aj na slávnostný stôl a tá chuť vás dostane!

Potrebujeme:

• 300 g kuracích pŕs
• 1 PL slnečnicového oleja
• 500 g hlávkovej kapusty
• 1 mrkva
• 1 červená repa
• 3 - 4 PL majonézy
• soľ, mleté čierne korenie, prípadne iné korenie na kurča podľa chuti

Postup:

1. Kuracie prsia si nakrájame na pásiky, osolíme, okoreníme a opečieme na slnečnicovom oleji. Necháme vychladnúť.
2. Kapustu si nakrájame na tenké rezance, osolíme a dôkladne premiešame.
3. Mrkvu a červenú repu si nastrúhame na hrubo a zmiešame s kapustou.
4. Pridáme kuracie kúsky, majonézu, zamiešame a môžeme podávať.

Šalát proti vírusom pre lepšiu imunitu

Tento šalát si doprajte hlavne v chladnom počasí, keď je zvýšené riziko infekcií. Vďaka vitamínom zo zeleniny a chrenu bude váš organizmus pripravený čeliť nákaze.

Potrebujeme:

• 1 mrkva
• 20 g čerstvých koreňov chrenu
• 1 červená repa
• 1/2 ČL cukru
• soľ podľa chuti
• 2 PL hustého bieleho jogurtu

Postup:

1. Korene chrenu si očistite a nastrúhajte na jemno. Premiešajte s kyslou smotanou, pridajte soľ a cukor.
2. Očistite si repu a mrkvu a nakrájajte na tenké prúžky.
3. Všetko spolu zmiešajte a podávajte.

Ďalšie tipy na detoxikačné šaláty

• Mrkvový šalát s kapustou: Nastrúhajte mrkvu, pridajte na jemno nakrájanú kapustu, lyžicu oleja, osoľte, okoreňte a zamiešajte. Môžete pridať aj zelenú cibuľku.
• Mrkvovo-jablkový šalát: Nastrúhajte jablká a mrkvu, polejte zmesou medu a bieleho octu a premiešajte.
• Kapustový šalát s jogurtovo-horčicovou zálievkou: Nakrájajte kapustu (môžete dať pol na pol s červenou kapustou), mrkvu a červenú cibuľu. Zmiešajte jogurt s majonézou, horčicou, medom, soľou a koreninami a pridajte k zelenine.

Cvikla: Podhodnotená superpotravina

Cvikla patrí k viacerým podhodnoteným druhom zeleniny. Kedysi bola považovaná len za doplnok záhrad a potravu pre chovanú zver. Dnes vieme, že má dôležité miesto v zdravom stravovaní, samozrejme, nie každý jej zemitú chuť a vôňu obľubuje. Aké benefity pre zdravie prináša jej konzumácia?

Čo cvikla obsahuje? Veľa živín a málo kalórií

Neobyčajná cvikla má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah cenných vitamínov a minerálov. Zaujímavé je, že obsahuje prakticky trochu zo všetkých látok, ktoré ľudské telo potrebuje.

Cvikla je obzvlášť bohatá na folát, vitamín, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri raste, vývoji a zdraví srdca. Mangán sa podieľa na tvorbe kostí, metabolizme živín, funkcii mozgu, meď je potrebná na výrobu energie a syntézu určitých neurotransmiterov.

Výhody červenej repy pre zdravie

Cvikla má viacero dokázaných pozitívnych účinkov, nie je to len očista organizmu či podpora chudnutia. Pomáha udržiavať pod kontrolou krvný tlak (pričom surová má silnejší účinok ako varená), zlepšuje športový výkon, pomáha v boji proti zápalu, vďaka vláknine podporuje zdravie tráviaceho traktu a chudnutie.

Sľubnými sú aj protirakovinové vlastnosti cvikli. Obsahuje totiž niekoľko zlúčenín, ktoré sú účinné v boji proti rakovine - betaín, kyselinu ferulovú, rutín, kemferol a kyselinu kávovú.

Hoci je potrebný ďalší výskum, už doterajšie štúdie ukázali, že extrakt z červenej repy môže spomaliť delenie a rast rakovinových buniek.

Ako pridať cviklu do stravy?

• Šalát: Urobte si svieži šalát z nastrúhanej cvikle, skombinujte ju s kapustou, mrkvou alebo chrenom. Krásny efekt dosiahnete, keď kolieska repy pridáte do zelených listových šalátov alebo nimi ozdobíte chlebíčky či sendviče.
• Dip: Ak zmiešate nastrúhanú cviklu s gréckym jogurtom a čerstvým cesnakom získate lahodný, zdravý a farebný dip. Poprípade pridajte ešte aj čerstvé bylinky.
• Šťava: Hoci šťavu z červenej repy môžete kúpiť aj v obchode, čerstvá šťava je zvyčajne omnoho lepšia. Okrem toho, šťavy z obchodu neraz obsahujú pridaný cukor a len malé množstvo cvikly.
• Listy: Viete o tom, že červenej repy môžete zužitkovať aj listy? Môžete ich uvariť, spariť či restovať a použiť podobne ako restovaný špenát.
• Pečená v rúre: Nasekanú cviklu obaľte do zmesi olivového oleja, soli, korenia a byliniek a pečte v rúre vyhriatej na 200 °C 15 až 20 minút.

Recept na zdravé cviklové čipsy

Z červenej repy pripravíte aj zdravé čipsy, podobne ako z iných druhov koreňovej zeleniny.

Suroviny:

• cvikla
• olivový olej
• soľ, korenie

Postup:

1. Jednoducho ju nakrájajte na tenké plátky, polejte olivovým olejom, posypte soľou, obľúbeným korením.
2. Pečte 10 až 15 minút pri teplote 200°C .

Hotovo, máte zdravé chrumkanie k dobrému filmu!

Recept na fantastickú zaváranú cviklu

Suroviny:

• 1 kg cvikla
• 350 ml voda
• 150 ml ocot
• 40 g kryštálový cukor
• 1/2 KL soľ
• 1 štipka fenikel semienka

Postup:

1. Uvarenú cviklu (mala by byť stredne mäkká, nie rozvarená) ošúpte a nastrúhajte nahrubo alebo nakrájajte na kocky.
2. Z vody, octu, kryštálového cukru, soli a štipky feniklu pripravte sladkokyslý nálev (množstvo potrebné na 1 kg zeleniny). Do vody najprv dajte fenikel a chvíľu povarte, pridajte ocot, cukor, soľ.

Tabuľka: Nutričné hodnoty červenej repy (na 100g)

Ak chcete schudnúť ešte o čosi viac a hlavne prečistiť črevá rýchlo, skúste aj tento nápoj: V hrnci zohrejeme ½ šálky vody, pridáme ½ lyžičky himalájskej soli a dobre premiešame. Potom pridáme 1 lyžičku závorovej šťavy, 2 lyžice citrónovej šťavy a ½ jablkovej šťavy. Premiešame a hneď vypijeme. Tento nápoj radšej pite keď ste doma - má skutočne rýchly čistiaci účinok.

tags: #detoxikacny #šalát #z #červenej #repy #recept

Populárne príspevky:

• Nechutenstvo a tráviace problémy
• Dávkovanie brusnicového sirupu
• Výborná hrachová polievka
• Tradičný recept na pečené prasiatko
• Tipy pre budúcich medikov