Dia Tvarohová Torta: Recept pre Diabetikov

Aj diabetici si môžu dopriať sladké potešenie v podobe chutnej a zdravej torty. V minulosti sa hovorilo, že diabetik nemôže jesť sladké, ale to je už dávno mýtus. Aj deti diabetikov si môžu pochutnať na sladkých koláčikoch, múčnikoch alebo dezertoch. Dôležité je ovládať množstvo sacharidových jednotiek a použiť ingrediencie, ktoré nezvyšujú glykémiu.

Prinášame vám recept na dia tvarohovú tortu, ktorý je overený a chutný. Nebojte sa ho vyskúšať a urobiť radosť svojim blízkym.

Martha Stewart's New York Style Cheesecake | Najlepšie recepty na dezerty

Ingrediencie a Postup

Korpus

  • Bielka
  • Update ZERO (sladidlo)
  • Žĺtka

Bielka oddelíme a vyšľaháme na tuhý sneh, do ktorého postupne zašľaháme Update ZERO a žĺtka. Upečieme korpus v tortovej forme (priemer 26 cm) a necháme vychladnúť. Rozrežeme ho na dve polovice a spodok necháme v tortovej forme.

Náplň

  • Smotana na šľahanie
  • Smeta-fix
  • Tvaroh
  • Update ZERO
  • Citrónová kôra a šťava
  • Želatínový stužovač

Na náplň vyšľaháme šľahačom smotanu a Smeta-fix do tuha. Tvaroh, Update ZERO, citrónovú kôru so šťavou vymiešame do hladka a pridáme vyšľahanú šľahačku. Želatínový stužovač pripravíme podľa návodu a vmiešame do zmesi. Náplň vylejeme na spodný korpus a prikryjeme vrchným korpusom. Necháme 3 hodiny stuhnúť.

Vrch torty

  • Ovocie (napr. jahody)
  • Želatína

Ovocie položíme na vrch torty a uvaríme želatínu. Necháme ju vychladnúť a nalejeme na tortu. Necháme stuhnúť, najlepšie cez noc.

Ďalšie varianty a tipy

Tvarohovo-jahodová verzia

Pre jahodovú verziu môžete postupovať nasledovne:

  1. Sušienky rozdrvíme na prach a premiešame so škoricou.
  2. Pridáme roztopený kokosový olej a vzniknutú zmes utlačíme v tenkej vrstve na dno malej tortovej formy (20 cm), ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie a steny sme tiež potiahli vystrihnutým pásom papiera alebo celofánom.
  3. V malej miske vymiešame želatínový prášok s vlažnou vodou a želatínu necháme napučať.
  4. Medzitým si vymiešame tvaroh s javorovým sirupom a vanilkovým extraktom. Jahody očistíme a prepolíme.
  5. Napučanú želatínu zahrejeme (nevaríme), kým sa úplne nerozpustí a metličkou alebo šľahačom ju dobre zašľaháme do tvarohu.
  6. Asi štvrtinu tvarohovej plnky rozotrieme na sušienky a po obvode formy poukladáme polovice jahôd rezom ku stenám. Do formy opatrne navrstvíme zvyšok plnky a tortu uložíme do chladu na aspoň 6 hodín, ideálne cez noc.
  7. Neskôr opatrne uvoľníme obruč, stiahneme papier či celofán a pred podávaním ešte dekorujeme sladkými jahodami.

Koláčik FANTA

Pre zaujímavú obmenu môžete uvariť puding vo Fante a natrieť ho na tvarohovú plnku. Nechajte v chlade stuhnúť a podávajte.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Sacharidy [Uveďte hodnotu]
Bielkoviny [Uveďte hodnotu]
Tuky [Uveďte hodnotu]
Kalórie [Uveďte hodnotu]

Všetky recepty piekli Dia mamičky, alebo oteckovia a sú veľmi chutné. Ak aj Vy máte doma recept, ktorý sa Vám osvedčil podeľte sa s ním s ostatnými a pošlite nám ho aj s obrázkom.

tags: #dia #tvarohova #torta #recept

Populárne príspevky: