Diabetické Sušienky Polomáčané: Recept na Zdravé Maškrtenie
Polomáčané sušienky patria medzi najobľúbenejšie sušienky detstva a niet divu, že si ich radi doprajeme aj v dospelosti. Domáca verzia tejto klasiky je navyše ešte o niečo chutnejšia a zdravšia. V tomto článku vám prinášame recept na prípravu týchto lahodných sušienok, ktorý zvládne aj začiatočník. Pripravte sa na vôňu vanilky, čokolády a na chvíle pohody s šálkou kávy alebo čaju.
Prečo si pripraviť domáce polomáčané sušienky?
Okrem toho, že domáce sušienky sú chutnejšie, majú aj ďalšie výhody. Viete presne, aké suroviny používate, a môžete sa vyhnúť zbytočným prísadám a konzervantom, ktoré sa často nachádzajú v kupovaných produktoch. Navyše, pečenie je skvelý spôsob, ako si oddýchnuť a stráviť čas s rodinou. A ten pocit, keď si vychutnávate vlastnoručne upečené sušienky, je na nezaplatenie!
Tento recept je jednoduchý a výsledkom sú krehké a chutné sušienky, ktoré sa skvele hodia k šálke kávy alebo čaju.
Recept na klasické polomáčané sušienky
Ingrediencie:
- 175 g polohrubej múky
- 60 g práškového cukru
- 65 g roztopeného masla
- 1 vajíčko
- Nastrúhaná kôra z 1/4 citróna
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- 200 g horkej čokolády
Postup:
- Múku zmiešame s práškovým cukrom.
- Maslo roztopíme a prilejeme k múke.
- Pridáme vajíčko, citrónovú kôru a vanilkový extrakt a ručne vypracujeme hladké cesto.
- Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na hodinu do chladničky.
- Rúru si predhrejeme na 220 °C.
- Vychladené cesto vyvaľkáme na mierne pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm a vykrajujeme sušienky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 6 minút. Sušienky sa upečú dosť rýchlo a keď začnú okraje mierne hnednúť, sú hotové.
- Sušienky necháme na mriežke vychladnúť a zatiaľ si vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu.
- Sušienky namáčame zospodu do čokolády, poukladáme ich na papier na pečenie a dáme na pár minút stuhnúť do chladničky.
Alternatívny recept s mandľami
Ak máte radi mandle, môžete si pripraviť polomáčané sušienky podľa tohto receptu.
Ingrediencie:
- Tuk (napr. maslo)
- Práškový cukor
- Vanilkový cukor
- Vajce
- Preosiatu múka
- Najemno nasekané alebo pomleté mandle
- Horká čokoláda na polevu
Postup:
- Tuk, práškový cukor a vanilkový cukor vymiešame do peny.
- Pridáme vajce, preosiatu múku a najemno nasekané alebo pomleté mandle.
- Všetko spojíme dokopy a vznikne nám vláčne krémové cesto.
- Naplníme ním strojček alebo sáčok s hviezdicovým alebo iným vzorom.
- Plech vyložíme papierom na pečenie a strojčekom dávkujeme cesto vedľa seba.
- Približne 12 - 15 minút pečieme pri teplote 175 stupňov.
- Pečivo potom necháme vychladnúť na plechu.
- Horkú čokoládu nalámeme a nad parou ju rozpustíme.
- Sušienky postupne do polovice namáčame do čokolády.
Recept na zdravé banánovo-ovsené sušienky
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu bez pridaného cukru.
Ingrediencie:
- Zrelé banány (dodávajú sladkosť)
- Ovsené vločky (zdroj vlákniny)
- Kokos (zdravé tuky)
- Horká čokoláda na polevu
- Nasekané orechy alebo sušené ovocie na posypanie (voliteľné)
Postup:
- Banány roztlačíme vidličkou.
- Pridáme ovsené vločky a kokos a dobre premiešame.
- Z cesta tvarujeme sušienky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým sušienky nie sú zlatisté.
- Necháme ich vychladnúť.
- Rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli.
- Každú sušienku do nej z polovice namočíme, položíme späť na papier na pečenie a kým čokoláda nestuhne, posypeme ich nasekanými orechmi alebo sušeným ovocím.
Tipy a triky pre dokonalé polomáčané sušienky
- Používajte kvalitné suroviny: Kvalitné maslo, čokoláda a vanilkový extrakt sa odrazia na chuti vašich sušienok.
- Cesto nechajte odpočinúť: Odpočinutie cesta v chladničke pomôže lepšie sa s ním pracovať a sušienky budú krehkejšie.
- Neprepékajte sušienky: Sušienky sa pečú rýchlo, preto ich pozorne sledujte, aby sa nespálili.
- Rozpúšťajte čokoládu vo vodnom kúpeli: Rozpúšťanie čokolády vo vodnom kúpeli je najšetrnejší spôsob, ako sa vyhnúť jej spáleniu.
- Experimentujte s príchuťami: Do cesta môžete pridať rôzne príchute, ako napríklad škoricu, zázvor, pomarančovú kôru alebo nasekané orechy.
- Použite silikónovú formu na čokoládové tabuľky: Ak chcete, aby vaše sušienky vyzerali ako z obchodu, môžete použiť silikónovú formu na čokoládové tabuľky. Formu najskôr dajte na pár minút do mrazničky, potom do nej vlejte roztopenú čokoládu a opäť dajte na chvíľu do mrazničky. Na každú sušienku kvapnite trochu roztopenej čokolády a priložte stuhnutú čokoládovú tabuľku.
Sušienky, ktoré potešia chuťové poháriky aj svedomie - vyberte si svoju obľúbenú príchuť. Sú ako stvorené pre zlepšenie nálady a pre zdravšie maškrtenie.
Ako skladovať polomáčané sušienky?
Polomáčané sušienky skladujte v uzatvorenej nádobe na chladnom a suchom mieste.
Polomáčané sušienky Opavia: zloženie, nutričné hodnoty a alergény
Polomáčané sušienky Opavia sú obľúbenou pochúťkou, ktorá sa hodí ku káve, čaju alebo ako sladká desiata. Pozrime sa podrobne na zloženie týchto sušienok, ich nutričné hodnoty, alergény a ďalšie dôležité informácie.
Druhy polomáčaných sušienok Opavia
Spoločnosť Opavia ponúka dva varianty polomáčaných sušienok:
- Polomáčané sušienky s maslovou príchuťou v mliečnej poleve: Tieto sušienky sú polomáčané v mliečnej poleve (19 %).
- Polomáčané sušienky s maslovou príchuťou v horkej poleve: Tieto sušienky sú polomáčané v horkej poleve (19 %).
Zloženie polomáčaných sušienok Opavia
Zloženie sa mierne líši v závislosti od typu polevy. Nižšie sú uvedené zloženia oboch variantov:
Polomáčané sušienky s mliečnou polevou:
- PŠENIČNÁ múka 50 %
- mliečna poleva 19 % [cukor, rastlinné tuky (palmový, bambucký) a rastlinné oleje (repkový, slnečnicový) v rôznych pomeroch, sušené odtučnené MLIEKO, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, emulgátory (SÓJOVÉ lecitíny, E476)]
- palmový tuk
- cukor
- sladový extrakt z JAČMEŇA
- SÓJOVÁ múka
- glukózový sirup
- kypriace látky (uhličitany amónne, uhličitany sodné)
- aróma
- emulgátory (SÓJOVÉ lecitíny, E476)
- sušené VAJEČNÉ žĺtky
Polomáčané sušienky s horkou polevou:
- PŠENIČNÁ múka
- horká poleva 19 % [cukor, rastlinné tuky (palmový, olej zo semien maslovníka) a rastlinné oleje (repkový, slnečnicový) v rôznych pomeroch, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, emulgátory (SÓJOVÉ lecitíny, E 476), aróma]
- palmový tuk
- cukor
- SÓJOVÁ múka
- sladový extrakt z JAČMEŇA
- glukózový sirup
- kypriace látky (uhličitany amónne, uhličitany sodné)
- arómy
- emulgátor (SÓJOVÉ lecitíny)
- sušené VAJEČNÉ žĺtky
- sušené odtučnené MLIEKO
Alergény
Je dôležité venovať pozornosť alergénom, ktoré sušienky obsahujú.
Nutričné hodnoty
Nutričné hodnoty sa líšia v závislosti od typu polevy. Nižšie sú uvedené nutričné hodnoty pre 100g sušienok:
Polomáčané sušienky s mliečnou polevou:
- Energetická hodnota: 517 kcal / 2161 kJ
- Tuky: 26 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 14 g
- Sacharidy: 61 g
- z toho cukry: 24 g
- Bielkoviny: 7,4 g
- Vláknina: 3,2 g
- Soľ: 0,06 g
Polomáčané sušienky s horkou polevou:
- Energia: 649 kJ / 155 kcal (na 30g porciu)
- Tuky: 8 g (na 30g porciu)
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 4,2 g (na 30g porciu)
- Sacharidy: 6,9 g (na 30g porciu)
- z toho cukry: 6,9 g (na 30g porciu)
- Soľ: 0 g (na 30g porciu)
Odporúčané denné množstvá (na 30g porciu):
- Energia: 8% referenčného príjmu
- Tuky: 11% referenčného príjmu
- Nasýtené mastné kyseliny: 21% referenčného príjmu
- Cukry: 8% referenčného príjmu
- Soľ: 1% referenčného príjmu
Iniciatíva Harmony
Polomáčané sušienky Opavia obsahujú múku pochádzajúcu z iniciatívy Harmony pre udržateľné pestovanie pšenice. Táto iniciatíva sa zameriava na podporu udržateľných poľnohospodárskych postupov, ktoré prispievajú k ochrane životného prostredia a biodiverzity.
Príprava a použitie
Sušienky sú určené na priamu konzumáciu. Sú vhodné ku káve, čaju alebo ako sladká desiata. Môžu byť ideálnym zdrojom energie na cesty.
Dôležité upozornenie
Informácie o produkte sa môžu meniť.
Aj v Kauflande máme pre vás pripravený pestrý výber sladkých maškŕt, ktoré čakajú na vaše objavenie. Samozrejme, že sladkosťami sa to nekončí.
Sladký pôžitok plný vitamínov a minerálov, to sú datle bez kôstok. Sladko-slané spojenie je ideálne pre všetkých milovníkov netradičných chutí. Kombinácia určená pre tých, ktorí sú vystavovaní častej psychickej a fyzickej záťaži. Sú trochu pevnejšie a hutnejšie oproti iným figám.
tags: #diabetické #sušienky #polomáčané #recept
