Zdravé recepty na polievky pre deti: Ako na to, keď dieťa odmieta jedlo

Zdravé recepty pre najmenších stravníkov nie sú žiadna veda. Horšie je to s presviedčaním k jedeniu. V druhom roku života vraj deti začínajú byť háklivé na to ako jedlo vyzerá a to je dôvod prečo ho odmietajú. Čo ale robiť ak dieťa odmieta jedlo oveľa skôr?

Nuž pokiaľ je zdravé neostáva iné len ponúkať, ponúkať a ponúkať. Na desiaty krát by mu nové jedlo podľa múdrych kníh malo zachutiť.

Polievky sú základom zdravej a vyváženej stravy, a to platí obzvlášť pre deti. Ponúkajú totiž nielen hydratáciu, ale aj množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre správny rast a vývoj. Cieľom tohto článku je poskytnúť komplexný pohľad na zdravé polievky pre deti, od výberu surovín a prípravy až po tipy, ako prepašovať zeleninu aj do jedál, ktoré vaše dieťa bežne odmieta. Zameriame sa na rôzne typy polievok, od rýchlych a jednoduchých až po tie krémové a sýtejšie, a poukážeme na dôležitosť rozmanitosti v stravovaní. Naším cieľom je pomôcť vám pripraviť nielen chutné, ale aj nutrične hodnotné jedlá pre vaše deti.

Prečo sú polievky pre deti dôležité?

Polievky majú pre detský organizmus niekoľko kľúčových výhod:

  • Hydratácia: Deti, obzvlášť tie menšie, často nepijú dostatok tekutín. Polievky sú skvelý spôsob, ako zvýšiť ich príjem tekutín, čo je dôležité pre správne fungovanie organizmu, trávenie a celkovú vitalitu.
  • Prísun živín: Polievky môžu byť plné vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré pochádzajú zo zeleniny, mäsa alebo strukovín. Tieto živiny sú nevyhnutné pre zdravý rast a vývoj dieťaťa, posilňujú imunitný systém a podporujú kognitívne funkcie.
  • Vláknina: Mnohé polievky, najmä tie so zeleninou a strukovinami, obsahujú vysoký podiel vlákniny. Vláknina je dôležitá pre správne trávenie, prevenciu zápchy a udržiavanie zdravej črevnej mikroflóry.
  • Ľahká stráviteľnosť: Polievky sú vo všeobecnosti ľahko stráviteľné, čo je obzvlášť dôležité pre deti s citlivým tráviacim systémom alebo pre tých, ktorí sa zotavujú po chorobe.
  • Všestrannosť: Polievky sú mimoriadne všestranné a dajú sa prispôsobiť preferenciám a potrebám každého dieťaťa. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny, mäsa, strukovín a korenín a vytvoriť tak polievku, ktorá bude nielen zdravá, ale aj chutná.

Zahrnutie polievok do jedálnička detí prináša preukázateľné benefity, ktoré podporujú ich zdravý vývoj a pohodu. Je to jednoduchý a efektívny spôsob, ako zabezpečiť dostatočný príjem dôležitých živín a tekutín.

Základné suroviny pre zdravé polievky

Výber kvalitných a čerstvých surovín je kľúčový pre prípravu chutnej a výživnej polievky pre deti. Medzi základné suroviny, ktoré by nemali chýbať vo vašej kuchyni, patria:

Zelenina

Zelenina je základom každej zdravej polievky. Ponúka širokú škálu vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie detí. Medzi najobľúbenejšie a najvýživnejšie druhy zeleniny, ktoré sa hodia do polievok, patria:

  • Mrkva: Bohatá na beta-karotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A, dôležitý pre zrak, imunitu a zdravú pokožku.
  • Zeler: Obsahuje vitamíny C a K, ako aj minerály ako draslík a vápnik. Má protizápalové účinky a podporuje trávenie.
  • Petržlen: Výborný zdroj vitamínu C, železa a kyseliny listovej. Má diuretické účinky a podporuje detoxikáciu organizmu.
  • Cibuľa a cesnak: Obsahujú antioxidanty a majú antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Pomáhajú posilňovať imunitný systém a chrániť pred infekciami.
  • Brokolica a karfiol: Bohaté na vitamín C, K a vlákninu. Majú protirakovinové účinky a podporujú zdravé trávenie.
  • Tekvica (napr. hokkaido): Obsahuje beta-karotén, vitamín C a draslík. Má jemnú chuť a krémovú konzistenciu, vďaka čomu je obľúbená u detí.
  • Zemiaky: Dobrý zdroj energie a vitamínu C. Obsahujú aj draslík a vlákninu.
  • Špenát a kel: Bohaté na vitamíny A, C, K a železo. Sú dôležité pre zdravé kosti, krvotvorbu a imunitu.
  • Hrášok: Dobrý zdroj bielkovín, vlákniny a vitamínov. Má sladkú chuť, ktorú deti obľubujú.

Mäso a ryby

Mäso a ryby sú výborným zdrojom bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rast a vývoj svalov, kostí a tkanív. Pri výbere mäsa a rýb pre detské polievky je dôležité zamerať sa na kvalitné a ľahko stráviteľné druhy:

  • Kuracie mäso: Ľahko stráviteľné a bohaté na bielkoviny. Ideálne je použiť kuracie prsia alebo stehná bez kože.
  • Morčacie mäso: Podobne ako kuracie mäso, aj morčacie mäso je ľahko stráviteľné a bohaté na bielkoviny. Má jemnejšiu chuť ako kuracie mäso.
  • Hovädzie mäso: Dobrý zdroj železa a bielkovín. Pre deti je vhodné použiť chudé hovädzie mäso, ako napríklad sviečkovicu alebo stehno.
  • Ryby (napr. losos, treska, pstruh): Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre vývoj mozgu a zraku. Ryby by mali byť zbavené kostí a kože.

Strukoviny

Strukoviny sú výborným zdrojom bielkovín, vlákniny a komplexných sacharidov. Sú dôležité pre zdravé trávenie, udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi a celkovú energiu. Medzi najvhodnejšie strukoviny pre detské polievky patria:

  • Šošovica: Ľahko stráviteľná a rýchlo uvarená. Je bohatá na železo, vlákninu a kyselinu listovú.
  • Fazuľa: Existuje mnoho druhov fazule, ktoré sú bohaté na bielkoviny a vlákninu. Pred varením je potrebné fazuľu namočiť na niekoľko hodín.
  • Hrach: Dobrý zdroj bielkovín, vlákniny a vitamínov. Môže sa použiť čerstvý, mrazený alebo sušený hrach.
  • Cícer: Bohatý na bielkoviny, vlákninu a železo. Má orieškovú chuť a krémovú konzistenciu.

Ostatné suroviny

Okrem vyššie uvedených základných surovín môžete do polievok pridať aj ďalšie ingrediencie, ktoré obohatia ich chuť a nutričnú hodnotu:

  • Bylinky a koreniny: Dodajú polievke arómu a chuť. Vhodné sú napríklad petržlenová vňať, pažítka, majoránka, tymián, bobkový list, nové korenie a rasca. Pri používaní korenia pre deti je dôležité byť opatrný a používať ho v malých množstvách.
  • Olej alebo maslo: Používajú sa na prípravu základu polievky a dodajú jej chuť a jemnosť. Pre deti je vhodný olivový olej, repkový olej alebo maslo s nízkym obsahom tuku.
  • Cestoviny alebo ryža: Pridávajú sa do polievky na zahustenie a dodanie sýtosti. Pre deti sú vhodné malé cestoviny, ako napríklad písmenká, hviezdičky alebo ryžové rezance.
  • Jogurt alebo smotana: Používajú sa na zjemnenie a zahustenie polievky. Pre deti je vhodný biely jogurt s nízkym obsahom tuku alebo smotana na varenie.

Tipy na prípravu zdravých polievok pre deti

Príprava zdravých polievok pre deti nemusí byť náročná. S trochou plánovania a kreativity môžete pripraviť chutné a výživné jedlá, ktoré budú vaše deti milovať. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu:

  • Používajte čerstvé a sezónne suroviny: Čerstvé suroviny majú najvyššiu nutričnú hodnotu a najlepšiu chuť. Využívajte sezónnu zeleninu, ktorá je dostupná na trhu.
  • Varte polievku s láskou: Varenie s láskou sa prejaví aj na chuti polievky. Venujte príprave polievky dostatočnú pozornosť a pridajte do nej svoju energiu.
  • Experimentujte s rôznymi receptami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi receptami a kombináciami surovín. Skúšajte nové chute a nájdite polievky, ktoré vaše deti obľubujú.
  • Zapojte deti do prípravy polievky: Deti sa rady zapájajú do prípravy jedál. Nechajte ich umyť zeleninu, miešať polievku alebo pridávať koreniny. Takto si k polievke vytvoria pozitívny vzťah.
  • Servírujte polievku atraktívne: Polievku môžete servírovať v peknom tanieri alebo miske. Ozdobte ju čerstvými bylinkami alebo kvapkou jogurtu.
  • Buďte trpezliví: Ak vaše dieťa odmieta polievku, nevzdávajte sa. Ponúknite mu ju znova o niekoľko dní alebo týždňov. Možno si na ňu nakoniec zvykne.

Recepty na chutné a výživné polievky pre deti

Ponúkame vám niekoľko receptov na chutné a výživné polievky, ktoré si vaše deti určite zamilujú:

Krémová tekvicová polievka

Ingrediencie:

  • 1 kg tekvice hokkaido
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 PL olivového oleja
  • 750 ml zeleninového vývaru
  • 100 ml smotany na varenie
  • Soľ, korenie
  • Petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

  1. Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na kocky.
  2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
  3. V hrnci rozohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu a cesnak do sklovita.
  4. Pridáme tekvicu a krátko orestujeme.
  5. Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme, kým tekvica nezmäkne (cca 20 minút).
  6. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
  7. Pridáme smotanu na varenie, osolíme a okoreníme podľa chuti.
  8. Polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Kuracia polievka s rezancami

Ingrediencie:

  • 500 g kuracích kostí alebo kuracieho mäsa
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlen
  • Kúsok zeleru
  • 1 PL olivového oleja
  • 1,5 l vody
  • Soľ, korenie
  • Rezance
  • Petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

  1. Kuracie kosti alebo mäso vložíme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu.
  2. Znížime plameň a varíme, kým mäso nezmäkne (cca 1 hodinu).
  3. Mäso vyberieme z hrnca a necháme vychladnúť. Vývar precedíme.
  4. Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky.
  5. V hrnci rozohrejeme olivový olej a orestujeme zeleninu do sklovita.
  6. Pridáme precedený vývar a varíme, kým zelenina nezmäkne.
  7. Mäso oberieme z kostí a nakrájame na menšie kúsky.
  8. Do polievky pridáme mäso a rezance a varíme, kým rezance nezmäknú.
  9. Polievku osolíme a okoreníme podľa chuti.
  10. Polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Paradajková polievka s cestovinami

Ingrediencie:

  • 1 kg paradajok
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 PL olivového oleja
  • 750 ml zeleninového vývaru
  • 1 PL paradajkového pretlaku
  • 1 ČL sušeného oregana
  • Soľ, korenie
  • Cestoviny
  • Bazalka na ozdobu

Postup:

  1. Paradajky ošúpeme a nakrájame na kocky.
  2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
  3. V hrnci rozohrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu a cesnak do sklovita.
  4. Pridáme paradajky a krátko orestujeme.
  5. Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme, kým paradajky nezmäknú (cca 20 minút).
  6. Pridáme paradajkový pretlak, oregano, osolíme a okoreníme podľa chuti.
  7. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
  8. Do polievky pridáme cestoviny a varíme, kým cestoviny nezmäknú.
  9. Polievku ozdobíme bazalkou a podávame.

Ako prepašovať zeleninu do polievky

Niekedy môže byť ťažké presvedčiť deti, aby jedli zeleninu. Polievky sú však skvelý spôsob, ako prepašovať zeleninu do ich stravy bez toho, aby si to všimli. Tu je niekoľko tipov:

  • Používajte mixér: Rozmixovaním zeleniny na hladkú kašu ju môžete skryť v polievke.
  • Krájajte zeleninu na malé kúsky: Ak deti vidia v polievke veľké kusy zeleniny, môžu ju odmietnuť. Krájaním zeleniny na malé kúsky ju môžete lepšie zamaskovať.
  • Pridávajte zeleninu postupne: Začnite s malým množstvom zeleniny a postupne ju pridávajte viac.
  • Používajte obľúbenú zeleninu: Ak vaše dieťa obľubuje mrkvu alebo hrášok, začnite s nimi a postupne pridávajte aj ďalšie druhy zeleniny.
  • Používajte zeleninový vývar: Zeleninový vývar dodá polievke chuť a nutričnú hodnotu.
  • Buďte kreatívni: Skúšajte rôzne kombinácie zeleniny a nájdite tie, ktoré vaše deti obľubujú.

Polievky pre alergikov a deti s intoleranciami

Ak má vaše dieťa alergiu alebo intoleranciu na určité potraviny, je dôležité prispôsobiť recepty polievok tak, aby boli pre neho bezpečné. Tu je niekoľko tipov:

  • Bezlepkové polievky: Namiesto cestovín alebo múky použite ryžové rezance, pohánkovú múku alebo zemiakový škrob na zahustenie polievky.
  • Bezmliečne polievky: Namiesto smotany na varenie použite kokosové mlieko, ovsené mlieko alebo rastlinnú smotanu.
  • Polievky bez vajec: Vyhnite sa používaniu cestovín, ktoré obsahujú vajcia. Použite bezvaječné cestoviny alebo ryžové rezance.
  • Polievky bez orechov: Vyhnite sa používaniu orechov a semienok.
  • Polievky bez sóje: Vyhnite sa používaniu sójovej omáčky a sójových produktov.
  • Dôkladne čítajte etikety: Pred použitím akéhokoľvek produktu si dôkladne prečítajte etiketu, aby ste sa uistili, že neobsahuje žiadne alergény.

Bezpečnostné opatrenia pri príprave polievok pre deti

Pri príprave polievok pre deti je dôležité dodržiavať aj bezpečnostné opatrenia, aby ste predišli úrazom a ochoreniu:

  • Udržujte kuchyňu čistú: Pred prípravou polievky si umyte ruky a povrchy v kuchyni.
  • Používajte čisté náradie: Používajte čisté nože, dosky na krájanie a hrnce.
  • Dôkladne umyte zeleninu: Pred použitím dôkladne umyte zeleninu pod tečúcou vodou.
  • Používajte kvalitné suroviny: Používajte čerstvé a kvalitné suroviny.
  • Dôkladne varte mäso a ryby: Dôkladne varte mäso a ryby, aby ste zabili všetky baktérie.
  • Nechajte polievku vychladnúť: Pred podávaním nechajte polievku vychladnúť, aby ste predišli popáleniu.
  • Skladujte polievku správne: Skladujte polievku v chladničke v uzavretej nádobe.

Polievky pre 10-mesačné bábätká

Výživa 10-mesačného bábätka je kľúčová pre jeho zdravý rast a vývoj. V tomto veku už bábätko pravdepodobne prešlo na pevnú stravu, ale polievky stále zohrávajú dôležitú úlohu v jeho jedálničku. Sú ľahko stráviteľné, hydratačné a môžu byť plné živín. Tento článok sa zameriava na poskytnutie komplexného prehľadu o polievkach pre 10-mesačné bábätká, vrátane výberu vhodných surovín, bezpečných postupov prípravy a konkrétnych receptov.

Výhody polievok v strave 10-mesačného bábätka

Polievky ponúkajú niekoľko výhod v strave 10-mesačného bábätka:

  • Hydratácia: Bábätká sa môžu dehydratovať ľahšie ako dospelí. Polievky sú skvelý spôsob, ako zabezpečiť, že dostávajú dostatok tekutín.
  • Ľahká stráviteľnosť: Polievky sú obvykle ľahko stráviteľné, čo je dôležité pre bábätká, ktorých tráviaci systém sa stále vyvíja.
  • Živiny: Polievky môžu byť plné vitamínov, minerálov a vlákniny, ak sú pripravené z rôznych druhov zeleniny, mäsa alebo strukovín.
  • Zoznamovanie s novými chuťami: Polievky umožňujú bábätkám zoznámiť sa s rôznymi chuťami a textúrami.

Základné pravidlá pre prípravu polievok pre bábätká

Pri príprave polievok pre 10-mesačné bábätká je dôležité dodržiavať určité pravidlá, aby ste zabezpečili ich bezpečnosť a zdravie:

  • Používajte čerstvé a kvalitné suroviny: Vyberajte si čerstvú zeleninu, ovocie, mäso a ďalšie suroviny. Dôkladne ich umyte.
  • Dbajte na hygienu: Pred prípravou jedla si umyte ruky a používajte čisté kuchynské náradie.
  • Nepridávajte soľ, cukor ani korenie: Bábätká nepotrebujú soľ, cukor ani korenie. Tieto prísady môžu byť pre nich dokonca škodlivé.
  • Varte do mäkka: Zeleninu a mäso varte do mäkka, aby ich bábätko ľahko prehltlo a strávilo.
  • Mixujte alebo roztlačte: Polievku pred podávaním rozmixujte do hladkej konzistencie alebo ju roztlačte vidličkou. Konzistencia by mala byť prispôsobená schopnostiam bábätka. Každú polievku je možné na záver rozmixovať ponorným mixérom, ak by malo dieťatko problém spapať kúsky uvarenej zeleninky.
  • Overte teplotu: Pred podávaním polievky sa uistite, že nie je príliš horúca.
  • Skladujte správne: Ak polievku nespotrebujete hneď, uložte ju do chladničky v uzavretej nádobe a spotrebujte do 24 hodín. Polievky pre bábätká sa dajú dobre zmraziť. Pripravte väčšie množstvo polievky a rozdeľte ju do menších porcií, ktoré zmrazte v nádobách vhodných do mrazničky. Pri rozmrazovaní polievku dôkladne zohrejte a skontrolujte teplotu pred podávaním.

Vhodné suroviny pre polievky pre 10-mesačné bábätká

Pri výbere surovín pre polievky pre 10-mesačné bábätká sa zamerajte na nutrične bohaté a ľahko stráviteľné potraviny. Medzi vhodné suroviny patria:

  • Zelenina: Mrkva, zemiaky, tekvica, batát (sladký zemiak), brokolica, karfiol, cuketa, petržlen, paštrnák, kaleráb (na jar a v lete 2 až 3 mladých kalerábových lístkov), šalátové lístky (mladé). Pre deti sú vhodné polievky v podstate z akejkoľvek zeleniny, najlepšie z čerstvej sezónnej zeleniny. Do jedného roka však dajme prednosť radšej tej čerstvej, oproti sterilizovanej zeleninke (mrkva, hrášok, kukurica a pod.). Zeleninu je možné ešte doplniť alebo obmeniť s kalerábom, petržlenom, pórom, tekvicou, brokolicou.
  • Mäso: Kuracie, morčacie, králičie, jahňacie (bez kostí), hovädzie (chudé), teľacie.
  • Strukoviny: Červená šošovica (bez šupky), zelený hrášok. Strukoviny by nemali v detskom jedálničku chýbať, pretože obsahujú veľké množstvo dôležitých bielkovín, ako aj ďalších cenných látok. Jednou z najpoužívanejších strukovín je šošovica.
  • Obilniny: Ryža, ovsené vločky, quinoa, ryžová cestovina (rezance), bezvaječné cestoviny (niťovky), krupica, krúpy, pohánka, proso. Pre zahustenie pre deti do 8 mesiacov života sa preferujú potraviny bez lepku, ako sú zemiaky, ryža, kukuričný škrob alebo ryžové cestoviny. Po 8. mesiacoch môžeme postupne začať pridávať obilniny, ako sú cestoviny, krúpy, pohánka, ovsené vločky, proso a podobne.
  • Bylinky: Petržlenová vňať, kôpor (v malom množstve), čerstvá bazalka, majorán. Ku zelenine ako korenie mi mudr. poradila davat majoranku vraj ma najviac zeleza zo vsetkeho.
  • Rastlinné oleje: Olivový olej, repkový olej (v malom množstve).
  • Mlieko: Materské mlieko, dojčenské mlieko, kokosové mlieko (bez pridaného cukru).

Upozornenie: Pred zavedením novej potraviny do jedálnička bábätka sa poraďte s pediatrom, aby ste predišli prípadným alergickým reakciám. Ak máte v rodinnej anamnéze alergie, buďte obzvlášť opatrní. Zavádzajte nové ingrediencie postupne, jednu po druhej, a sledujte prípadné reakcie, ako sú vyrážky, hnačka alebo zvracanie.

Rýchla zeleninová polievka / Výborná polievka pripravená za okamih

Recepty na polievky pre 10-mesačné bábätká

Nižšie nájdete niekoľko receptov na polievky, ktoré sú vhodné pre 10-mesačné bábätká. Recepty sú jednoduché a prispôsobiteľné podľa preferencií bábätka.

1. Mrkvová polievka s ryžou

Ingrediencie:

  • 1 stredne veľká mrkva
  • 1/4 šálky ryže
  • 2 šálky vody
  • 1 lyžička olivového oleja
  • Petržlenová vňať (na ozdobu)

Postup:

  1. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
  2. Ryžu prepláchnite pod tečúcou vodou.
  3. V hrnci zmiešajte mrkvu, ryžu a vodu.
  4. Priveďte do varu, potom znížte plameň a varte približne 20 minút, alebo kým mrkva a ryža nie sú mäkké.
  5. Polievku rozmixujte do hladkej konzistencie.
  6. Pridajte olivový olej a premiešajte.
  7. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte.

2. Zemiaková polievka s brokolicou

Ingrediencie:

  • 1 stredne veľký zemiak
  • 1/2 šálky brokolice (ružičky)
  • 2 šálky vody
  • 1 lyžička repkového oleja

Postup:

  1. Zemiak ošúpte a nakrájajte na menšie kocky.
  2. Brokolicu umyte a rozdeľte na menšie ružičky.
  3. V hrnci zmiešajte zemiak, brokolicu a vodu.
  4. Priveďte do varu, potom znížte plameň a varte približne 15 minút, alebo kým zemiak a brokolica nie sú mäkké.
  5. Polievku rozmixujte do hladkej konzistencie.
  6. Pridajte repkový olej a premiešajte.
  7. Podávajte.

3. Kuracia polievka so zeleninou

Ingrediencie:

  • 50 g kuracieho mäsa (bez kože a kostí)
  • 1/4 šálky mrkvy (nakrájaná na kocky)
  • 1/4 šálky zemiakov (nakrájané na kocky)
  • 2 šálky vody
  • Petržlenová vňať (na ozdobu)

Postup:

  1. Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky.
  2. V hrnci zmiešajte kuracie mäso, mrkvu, zemiaky a vodu.
  3. Priveďte do varu, potom znížte plameň a varte približne 25 minút, alebo kým kuracie mäso a zelenina nie sú mäkké.
  4. Kuracie mäso vyberte a rozmixujte ho oddelene alebo ho nakrájajte na veľmi malé kúsky.
  5. Polievku rozmixujte do hladkej konzistencie.
  6. Pridajte rozmixované alebo nakrájané kuracie mäso do polievky a premiešajte.
  7. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte.

4. Polievka z červenej šošovice

Ingrediencie:

  • 1/4 šálky červenej šošovice (bez šupky)
  • 1/4 šálky tekvice (nakrájaná na kocky)
  • 2 šálky vody
  • 1 lyžička olivového oleja

Postup:

  1. Šošovicu prepláchnite pod tečúcou vodou.
  2. V hrnci zmiešajte šošovicu, tekvicu a vodu.
  3. Priveďte do varu, potom znížte plameň a varte približne 20 minút, alebo kým šošovica a tekvica nie sú mäkké a šošovica sa nerozpadne.
  4. Polievku rozmixujte do hladkej konzistencie.
  5. Pridajte olivový olej a premiešajte.
  6. Podávajte.

5. Mrkvová polievka s batátom

Ingrediencie:

  • 1 stredne veľká mrkva, ošúpaná a nakrájaná
  • 1/2 batátu (sladkého zemiaku), ošúpaného a nakrájaného
  • 1 PL olivového oleja
  • 250 ml dojčenskej vody alebo nesoleného zeleninového vývaru

Postup:

tags: #dieta #odmieta #polievky #recepty

Populárne príspevky: