Diétne jablká v župane: Recept na zdravý dezert

Jablká sú skutočným pokladom slovenskej kuchyne. Sú bohaté na vitamín C, vlákninu, vitamíny skupiny B, železo, bielkoviny, sacharidy, vápnik, horčík, fosfor, draslík, kyselinu listovú a mnoho iného. Ľahko z nich pripravíš džem, deťom výživu, či ich zješ len tak celé na desiatu. Sú výborné aj pre našich štvornohých miláčikov, keď im ich nastrúhaš ku granuliam.

Aby ste mali stále novú inšpiráciu na ich spotrebu, pripravili sme pre vás recept na diétne jablká v župane.

Recept na jablká v župane

Pridané 9.10.

Ingrediencie:

Jablká
Škoricový cukor alebo škorica
Prísady na cestíčko (múka, vajce, mlieko, soľ, kypriaci prášok)
Olej na vyprážanie
Práškový cukor (na posypanie)
Šľahačka (voliteľné)

Postup:

Jablká si ošúpeme a vykrajovačom vyrežeme jaderník. Keď nemáme vykrajovač, narežeme jablká naprieč jaderníkom na platky hrubé max. 0,5 cm a špicatým nožom opatrne do kruhu vyrežeme stred - jaderník na každom kúsku.
Podľa kyslosti si plátky z obidvoch strán posypeme škoricovým cukrom, alebo len škoricou.
Z prísad si vymiešame hustejšie cestičko v ktorom jablká namáčame a vyprážame v horúcom oleji z obidvoch strán.
Podávame posypané práškovým cukrom, poprípade so šľahačkou. Výborné sú teplé aj studené.

A myslím, že je to pravda. Ranná rosa, pomaly stúpajúca hmla, praskanie vetvičiek,…

Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu.

Ďalšie recepty s jablkami

Ak máte radi jablká, môžete ich použiť na prípravu rôznych jedál, od raňajok až po dezerty. Tu je niekoľko inšpirácií:

Jablkovo-mrkvové smoothie: Smoothie je skvelá voľba na raňajky. Máš ho rýchlo pripravené, hneď zrána dodáš do tela slušnú dávku vitamínov a keď ho skombinuješ ešte aj s vločkami, zasýtiš sa na pár hodín. Kombinácia jabĺčka a mrkvy nemusí ísť len batoľatám. Pochutnaj si na nej aj ty. ;-)
Jablkovo-mrkvový chlieb bez lepku: Upiecť kváskový chlieb si možno vyžaduje akúsi zručnosť. No do tohto receptu sa môžeš smelo pustiť aj keď si úplný začiatočník. Nemôžeš ho pokaziť. Navyše, vďaka použitiu bezlepkovej múky je chlebík vhodný aj pre celiatikov.
Paradajková polievka s jablkom a mrkvou
Kuracie prsia plnené jablkom: Kuracie prsia s jablkom ti prinesú trochu slovenskej "exotiky" na tanier. Navyše, vďaka jablku ostáva mäsko príjemne šťavnaté.
Bezmúkové tvarohovo-jablkové pokušenie
Bezlepkový jablkovo-cuketový koláč s orechami: Bezlepkové múky, ako aj z názvu vyplýva, nie sú lepivé. To znamená, že sa s nimi o čosi ťažšie pracuje. Napriek tomu s nimi vieš iež vykúzliť vynikajúce koláče, keď poznáš ten správny recept. Ako je napríklad tento. ;-)
Čokoládové brownies s jablkami
Senzačný jablkovo-orechový dezert s ovsenými vločkami
Jablkový mrveničkový koláč
Jablkovo-škoricový koláč s hrozienkami
Zdravá jablková štrúdľa ako od starej mamy: Tento koláčik by som naozaj z nášho zoznamu nemohli vynechať. štrúdľa je základ. V kombinácii so šťavnatými jabĺčkami je to hotový poklad našej slovenskej kuchyne.
Jablková torta s mrkvou a orechmi: Skvelý recept, keď má prísť nečakaná návšteva, alebo máš proste chuť na niečo sladké. Príprava ti totiž nezaberie veľa času. Vďaka jabĺčkam, mrkve a orechom máš o jesennú idylku postarané. ;-)

Takže, aký recept s jablkami skúsiš? Urobíš si na raňajky smoothie, upečieš z neho chlebík, pridáš ho do polievky či k mäsku, alebo z neho pripravíš dezert? Výber necháme na tebe. Dobrú chuť! :-)

Recepty s jablkami nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:

VIDEO RECEPT na jablká v župane

Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina.

Iste mi mnohí dáte za pravdu, že najrýchlejšie pečenie je pečenie z lístkového cesta. Mám rada jeho chuť i vôňu. Robievam aj domáce lístkové cesto, ale vždy mám v mrazničke po ruke aj kupované.

Jablká v župane ... (Y) a ak by boli od teba tak určite by sa po tých jabĺčkach len ...

(Y) jehoo Marketka, , to sa tesim! suhlasim, tej karamelovej omacky ...

(Y). ODPOVEDAŤ · monika z. (mimozka) ID 42486 (24.4.2008, 19:38). ahoj,som rada,že ...

(Y) opäť-super obedík...díky za receptík... ... robila som ich s tvarohovou plnkou a čučoriedkovým kompótom, a skúsila som aj jablká v cestíčku...

... jablká v tom cestíčku rozmixovala, ale vynikajúúúce - naozaj a veľmi ... (Y) co samozrejme voobec nevadi..a obavam sa, ci ostanu muzovi..do ...

Jednotlivé kolieska obalíme v hladkej múke, v cestíčku a vypražíme v panvici na rozpálenom oleji. ... (Y). ODPOVEDAŤ.

Jablká ošúpte, vyberte jadro a nakrájajte na hrubšie kolieska. V mise vymiešajte vajcia s mliekom a škoricovým cukrom. Pridajte kypriaci prášok, mandle a múku, aby vzniklo stredne husté hladké cesto. (Hustejšie ako palacinkové). Ak treba, pridajte ešte múku. Kolieska jabĺk namočte do cesta a vysmážajte v zohriatom oleji z oboch strán. Uložte na papierový obrúsok a teplé posypte vanilkovým cukrom.

Kolieska "v župane" môžete podávať na raňajky alebo ako dezert, napríklad s pudingovým krémom.

V miske rozšľahajte vajce s mliekom. Pridajte múku, soľ, kypriaci prášok, škoricu, cukor a nastrúhané jablko. Vymiešajte hladké cesto, o niečo hustejšie ako na palacinky. Na stredne zohriatej panvici rozpustite trochu masla alebo dajte olej. Nalejte za malú naberačku cesta a pečte lievance, asi po 2-3 minúty z každej strany do zlatohneda.

Lievance podávajte poliate ovocnu omáčkou alebo javorovým sirupom.

Tento jablkový crumble so škoricou a gréckym jogurtom je jasnou voľbou pre zdravé maškrtenie. Výborne sa hodí aj ako raňajky alebo desiata, ktorá spoľahlivo doplní energiu.

Tento jablkový koláč chutí rovnako skvele ako vyzerá. Spojenie nadýchaného vláčneho cesta so šťavnatými jablkami a vrstvou tvarohu so smotanou si získa jednoducho každého.

Jablková bábovka vyniká svojou skvelou chuťou a vláčnosťou, čo je zásluhou najmä ovocia. Samozrejme, nechýba ani proteín, ktorý pomôže zaistiť vyšší podiel bielkovín.

Upiecť si proteínový chlebíček je vždy skvelá voľba! A keď sa doň navyše pridajú aj jablká s kefírom, zaraz vyčarujete tú najvláčnejšiu dobrotu. Dáte si ho na raňajky alebo na olovrant?

My sme ju obohatili o bielkoviny, a tak sa z nej zaraz stal vyváženejší pokrm. A vďaka jablkám, škoricu a kešu maslu navyše získala ten pravý nádych Vianoc.

V tom prípade si vás táto kombinácia lahodného cesta, krému a jabĺk rýchlo získa.

Pečená ovsená kaša na raňajky má skvelú chuť, a navyše prevonia celú kuchyňu.

Jablkové chutney alebo chutney s cibuľou sa skvele hodia k mäsu aj jeho rastlinným alternatívam.

Kombináciou tvarohu, jabĺk a škorice si zlepšíte celý deň.