Domáca masovo-zeleninová nátierka: Recept na chutnú a zdravú pochúťku

Supermarketové paštéty a nátierky sa mnohým "prejedli" a je tu nový školský rok a cezpoľní študenti si z domu odnášajú aj niečo pod zub. Táto zeleninová pomazánka s mäsom je vynikajúci spôsob, ako spracovať prebytok zeleniny a zároveň si pripraviť chutnú a zdravú nátierku. Je ideálna na raňajky, desiatu, alebo ako súčasť pohostenia pre návštevu.

Zelenina je teraz v najlepšej kondícii, tak nepremeškajte príležitosť a urobte si z nej tieto lahôdky. A predstavte si, ako si ich budete v chladných dňoch vychutnávať na opečenej hrianke, cestovinách alebo pizzi. Mňam!

Máte radi domáce nátierky a hľadáte inšpiráciu na niečo nové a chutné? Vyskúšajte tento recept na paprikovú pomazánku s mäsom, ktorá sa skvele hodí na hrianky, ale aj ako omáčka na cestoviny alebo špagety. Pripravte si túto lahôdku z kvalitných surovín a vychutnajte si ju na čerstvom chlebe s čerstvou zeleninou.

Priateľ si nosil do práce niečo, čo ohromne rozvoniavalo a ešte lepšie chutilo. Vypýtal som si od neho recept a po rokoch som ho znovu našiel a ponúkam ho aj vám.

Recept na paprikovú pomazánku s mäsom

Suroviny:

• 1 kg bravčového mäsa
• 1 kg paradajok
• 1 kg paprík
• 5 ks cibúľ
• 1 ks hlavička cesnaku
• 1 až 2 ks feferónky
• 100 ml oleja
• pol ks balíčka Deka (prípravku na zaváranie)
• 2 až 3 lyžice vegety
• 2 až 3 lyžice mletého čierneho korenia
• Soľ podľa chuti

Postup:

1. Zeleninu očistíme a pokrájame.
2. Mäso nakrájané na kúsky spolu so zeleninou pomelieme.
3. Pomletú mäsovo-zeleninovú zmes ochutíme soľou, korením a vegetou. Prilejeme olej, pridáme preosiate deko a dobre spolu premiešame.
4. Zmes varíme na miernom ohni 45 minút.
5. Potom mäsovo-zeleninovú zmes naplníme do pohárov, uzavrieme a necháme odstáť do druhého dňa.
6. Na druhý deň nátierku sterilizujeme 40 minút pri teplote 90 stupňov Celzia.

( Tip: zeleninu použite podľa možnosti domácu, alebo z tržnice - je podstatne chutnejšia ako zo supermarketov!

Spolu variť cca 1 hod. Šťavy by malo byť dosť, ale podľa potreby možno podliať malým množstvom vody, aby sa zmes nepripálila. Po ochutnaní možno dochuťiť podľa vlastných predstáv.

Zmes uzavretú v pohároch sterilizujeme 1 hodinu.

Trvanlivá mäsovo-zeleninová nátierka
Dĺžka prípravy (min): 100
Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná

Chutí výborne na čerstvom chlebe s čerstvou zeleninou.

tags: #dobra #masovo #zeleninova #natierka #recept

Populárne príspevky:

• Rýchly recept na perníkový koláč
• Rýchly recept na zapečené pečivo
• Recepty na Tvarohovo-Mliečnu Plnku
• Skladovanie varenej ryže
• Ako udržať paradajky čerstvé