Slané Cuketové Recepty: Inšpirácie a Nápady

Slaný koláč z cukety je obľúbený recept, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Je to veľmi jednoduché a relatívne nízkokalorické jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a s minimálnym úsilím. Ak hľadáte fit recept, ktorý je zároveň zdravý, chutný a nevyžaduje si zložité ingrediencie, potom je slaný cuketový koláč presne to, čo potrebujete. Je ideálny na ľahkú večeru, obed do práce alebo rýchle pohostenie pre nečakaných hostí.

Cuketa je mimoriadne zdravá zelenina, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vitamínu A a kyseliny listovej, ktoré sú dôležité pre imunitný systém a zdravie pokožky. Cuketa je navyše nízkokalorická a má vysoký obsah vody, čo z nej robí ideálnu ingredienciu pre ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť alebo sa snažia jesť zdravo. Pridaním cukety do základu tohto receptu získate ľahký a osviežujúci koláč, ktorý je zároveň dostatočne výživný.

Slaný cuketový koláč je receptom pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať zdravé, jednoduché a rýchlo pripravené jedlo. Jeho príprava vám zaberie len pár minút a stačí vám k nemu 5 hlavných surovín. Cibuľu môžete v prípade, že vám je po nej ťažko, z receptu pokojne vynechať.

Cuketa je všestranná letná zelenina, ktorá sa dá využiť nielen v slaných jedlách, ale aj v sladkých dezertoch. Prinášame vám päť skvelých nápadov na cuketové koláče, ktoré určite zaujmú vašich hostí aj rodinu. Naše tipy sa vám zaiste budú hodiť, a to najmä v prípade, keď už neviete, aký recept z bohatej úrody cukiet vymyslieť.

5 Inšpirácií na Cuketové Koláče

1. Slaný cuketový koláč s feta syrom a bylinkami: Tento slaný cuketový koláč je ideálny ako ľahký obed alebo večera. Na prípravu budete potrebovať cuketu, feta syr, čerstvé bylinky (ako bazalka, tymian a oregano), vajcia, cibuľu a lístkové cesto. Cuketu a cibuľu nakrájajte na tenké plátky a zmiešajte s rozdrobeným feta syrom a nasekanými bylinkami.

2. Cuketový perník: Keďže cukiet je v lete viac než dosť, vyskúšajte si s nami pripraviť aj cuketový perník. Ide o klasický perník, kde cuketu v ceste vôbec nebudete cítiť. Ovplyvní však vláčnosť cesta a výslednú kalorickú hodnotu koláča. Keďže bude šťavnatý od cukety môžete smelo ubrať z oleja alebo masla. Suroviny vystačia na plech s rozmermi 24×24 cm.

3. Francúzsky cuketový koláč (Quiche): Tento francúzsky klasický recept je ideálny na vaše letné pikniky alebo ako hlavné jedlo. Na prípravu potrebujete lístkové cesto, nastrúhanú cuketu, smotanu, vajcia, strúhaný syr (nemusíte používať drahé vyzreté syry, postačí Gouda), soľ, korenie a muškátový oriešok. Najprv si predpečte lístkové cesto v koláčovej forme. Následne zmiešajte smotanu, vajcia, nastrúhanú cuketu, strúhaný syr a koreniny.

4. Slaný cuketový koláč so šunkou: Cuketa je kráľovnou lokálnej letnej zeleniny, o tom niet pochýb. Máme aj ďalší nápad ako ju chutne zužitkovať. Slaný cuketový koláč so šunkou musíte vyskúšať. Je jednoduchým rýchly a využijete v ňom nielen prebytky cukiet, ale aj zvyšky syrov a šunky či slaniny z chladničky. Výborne chutí len tak samotný alebo ako alternatíva bežného pečiva.

5. Sladký cuketový koláč s orechmi a škoricou: Tento koláč je výborný na raňajky alebo ako dezert ku káve. Potrebujete nastrúhanú cuketu, múku, prášok do pečiva, vajcia, cukor, olej, mleté orechy (napríklad vlašské orechy), škoricu a vanilkový extrakt. Najprv zmiešajte suché ingrediencie - múku, prášok do pečiva, orechy a škoricu. Potom pridajte nastrúhanú cuketu, cukor, vajcia, olej a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte a cesto nalejte do vymastenej a vysypanej formy. Pečte na 180 °C asi 45-50 minút.

Gurman TIP: Aby vaše cuketové koláče neboli až príliš vláčne a mokré, je dôležité z nastrúhanej cukety vyžmýkať prebytočnú vodu. Stačí ju vložiť do čistej utierky a dôkladne vytlačiť.

Tieto recepty na cuketové koláče sú ideálne pre každú príležitosť, či už preferujete slané alebo sladké jedlá. Skúste ich a presvedčte sa sami, aká je v nich cuketa univerzálna a chutná!

Recept od Čitateľky Ľubky

Už dávnejšie som vám recept na tento slaný cuketový koláč pridávala na FB a pre lepšie vyhľadanie ho dávam aj sem na blog. Mal veľký úspech a viacerí ste mi písali, že vám veľmi chutil. Recept mám od čitateľky Ľubky, s malými obmenami sme ho doma piekli už viackrát.U mňa fungovala kombinácia s čerstvými domácimi paradajkami, jedla som ho rovno z plechu. Koláč je lepšie upiecť v tenšej vrstve, je chutnejší ako keď je veľmi vysoký.

Cuketu nastrúhame nahrubo aj so šupkou, necháme postáť 10 minút a vyžmýkame od vody. K cukete pridáme nastrúhaný syr, pokrájanú cibuľku a petržlenovú vňať. V ďalšej miske rozšľaháme vajcia so smotanou, pridáme múku a sódu, dochutíme soľou korením a zmiešame s cuketou.

Najpopulárnejšie Slané Cuketové Koláče na Vareche

Slané koláče z cukety sú vynikajúce ako ľahký obed či večera, ale pohostíte nimi aj návštevu. Často sa pečú aj u nás na Vareche a toto sú najpopulárnejšie recepty z tohto súdka.

• Slaný cuketový koláč Foto: Danda3
• Cuketový koláč slaný Foto: Gordonko - Keď vás známy ponúkne cuketovým koláčom a chutí vám, čo spravíte? Ja som si vypýtal recept...
• Cuketový nákyp Foto: Klaura - Slaný nákyp z mojej obľúbenej cukety.
• Cuketový quiche Foto: Pupava - Chceli sme vyskúšať, tak sme si urobili. A evidentne si ho budeme robiť častejšie!
• Rýchly slaný cukeťák Foto: Boise - Rýchla verzia z lístkového cesta sa môže hodiť, keď nie je času nazvyš.
• Cuketový slaný koláč (fotorecept) Foto: Evusik - Keď sa ma môj muž opýtal, čo bude na obed, odpovedala som mu, že cuketa. Len si chudák vzdychol: "Už zase?!" a potom dodal: "A bude tam aj mäso?". Bude!

O cuketách sme už písali, keď sme priniesli recept na veľmi populárny cuketový prívarok. Tak si iba pripomeňme, že cukety sa do Európy dostali cez Taliansko z Južnej Ameriky. Pri kúpe by sme mali vyberať pevné plody, ktoré nemajú žiadne stopy choroby alebo poškodenia na šupke. Prednosť by mali dostať menšie, miernemu tlaku odolné kusy. A hlavne, nekupujte zbytočne viac cukety ako viete spotrebovať, aj keď v chladničke dokážu zostať čerstvé až do 3 týždňov.

Cukety pred samotnou úpravou umyjeme a zrežeme na oboch stranách. Ak je už plod veľmi zrelý, vyberieme vnútro spolu s jadrami. Pri mladých plodoch túto dužinu odstraňovať nemusíme.

Cuketa má mnohostranné uplatnenie, napríklad aj v podobe slaného koláča. Pretože koláče samozrejme nemusia byť ba sladké. Slaný koláč je perfektnou odpoveďou na rýchlu večeru, teplé raňajky, pohostenie pre návštevu i príjemnú pochúťku na spoločný letný večer pri televízore alebo knihe.

Recept na Slaný Cuketový Koláč podľa Lucie Súkeníkovej

Potrebujeme:

• 650 g na hrubom strúhadle postrúhanej cukety
• 160 g syra Eidam
• 1 tavený syr v črievku
• 3 vajcia
• 200 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• veľká hrsť majoránky
• 3 - 4 strúčiky cesnaku
• 1 väčšia cibuľa
• olej
• 1 kávová lyžička soli
• 200 g šunky
• 100 g suchej salámy (klobásky)

Na oleji opražíme nasekanú cibuľu. Zatiaľ do misky nastrúhame cuketu, pridáme pretlačený cesnak, strúhaný syr, syr v črievku, šunku, salámu, vajíčka, múku zmiešanú s práškom do pečiva, v dlaniach rozotrený majorán, soľ a opraženú cibuľku. Zmiešame a rozotrieme na malý plech (24×30 cm) vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňov cca 45 minút, prípadne podľa potreby.

Cuketový Slaný Koláč na Plech - TOP Recept

Jednoduchý, pritom fantastický koláč z cukety podľa receptu mojej mamky. Garantujem Vám, chutí úžasne. Cuketová sezóna je tu. U nás doma to bez cuketového slaného koláča nejde. Mamka ho piekla veľmi často, pretože sme sa ho nevedeli dojesť. Šťavnatý a chutný, jemne chrumkavý. Dokonalá pochúťka z cukety, ktorej ani žiadna návšteva neodolá. Výborný na oslavy, ale aj grilovačky, obed i večeru.

Cuketa - zelená kráľovná zeleniny. Obsahuje vitamíny C, E, A, B. Minerály - horčík, železo, vápnik, draslík a fosfor. Cuketa posilňuje srdce, imunitu, svaly, napomáha pri liečbe cukrovky, dny a reumy. Má silné detoxikačné účinky.

Recepty z cukety: Vyskúšajte aj fantastické rýchle cestoviny s cuketou, vynikajúci tatarák z cukety, skvelé cuketové placky či famóznu cuketovú polievku. Úplne jednoduchá cuketa na panvici?

Dobrá rada: Nezabúdame, múku pridávame vždy podľa potreby, záleží akú šťavnatú cuketu máme. Cesto na koláč má byť vláčne, nie príliš tuhé. Ak zvolíme múku špaldovú, tá je hutnejšia, dáme jej pomenej.

Dĺžka pečenia slaného cuketového koláča závisí od výšky koláča. Keď ho máme vyšší, pečieme dlhšie, aby sa dobre prepiekol. Teplotu znížime na 170 stupňov C. Na pečenie koláča z cukety nepoužívame papier na pečenie, mne sa pri pečení koláč na papier prilepil. Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou.

Syr zvolíme podľa chuti, obľuby. Môžeme použiť mix druhov - syr slaný koláč spojí, dodá mu na úžasnej chuti. Keď pečieme dva plechy naraz, zvolíme pečenie teplým vzduchom, aby sa koláč upiekol jemne dochrumkava - aj zdola, i zhora. Koláčik môžeme piecť aj osobite.

Tabuľka nutričných hodnôt cukety (na 100g):

tags: #slany #cuketovy #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na tortu s jedlým obrázkom
• Muffiny pre deti
• Inšpirácie pre svadobnú tortu
• Čo potrebujete vedieť o bulgure a lepku
• Chrumkavý černohorský rezeň