Domáca bábovka z ovsených vločiek a špaldovej múky: Recept na zdravé maškrtenie
Prinášam vám recept na moju obľúbenú domácu bábovku, ktorá obsahuje samé zdravé suroviny, takže je vhodná pre všetkých, čo milujú sladké a zdravé papanie. Zdravá bábovka zo špaldovej múky a ovsených vločiek je presne to, čo poteší nielen váš jazyk, ale aj dušu. Pre mňa je bábovka skvelá na raňajky, kde si ju môžem vychutnať k poháru kokosového či mandľového mlieka. Odporúčam si ju pripraviť s touto ovocnou omáčkou z lesných malín či čučoriedok. Bábovku krásne ozvláštni a dodá jej úžasnú sviežu chuť. Sladká a zdravá zároveň, môže byť ešte niečo lepšie? Jej príprava je rýchla a jednoduchá, tak vás už nič neodradí od sladkého potešenia. Vyskúšajte tento recept na zdravú špaldovú bábovku.
Inšpirácie na sladké zákusky nie je nikdy dosť. O to viac, keď ide o ich zdravé variácie, ktoré sú plné výživných surovín. Pripravte si doma zdravú špaldovú bábovku s ovocím a vychutnajte si ju na raňajky alebo po obede ku káve.
Ak nemáš doma formu na bábovku, ale máš klasickú tortovú formu, poradíš si aj s ňou. Stačí, ak si nájdeš nejaké čisté sklo (od hocijakej zaváraniny), nasypeš dnu napr. suchý cícer na zaťaženie a vložíš ho do formy tak, aby si vytvorila dutý priestor ako pri bábovke. A máš to.
Ingrediencie:
- 100 g špaldovej múky
- 200 g rozmixovaných ovsených vločiek
- 100 g strúhaného kokosu
- 3 PL kokosového oleja
- 3 vajcia
- 3 PL medu
- 1 biely jogurt
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 PL škorice
- ovocie (lesná zmes)
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 horká čokoláda s vysokým podielom kakaa
špaldová bábovka | recept na bábovku | špaldová múka | spaldova muka | recept babovka | bábovky
Postup prípravy:
- Pripravte si sypkú zmes zo špaldovej múky, ktorú zmiešajte spolu s rozmixovanými ovsenými vločkami, strúhaným kokosom, škoricou a sódou bikarbónou. Vznikne nám sypká zmes.
- V druhej nádobe vyšľahajte vajíčka s kokosovým olejom a medom.
- Pridajte jogurt a všetko zmiešajte so sypkou zmesou. Ak máme zmes príliš hustú prilievame do nej pomaly vlažnú vodu, až kým sa nebude dať vyliať do formy.
- Cesto vylejte do vymastenej a vysypanej formy na bábovku a pečte na 170° cca 50-60 minút.
- Bábovku po upečení nechajte vychladnúť vo forme a až potom ju vyklopte.
- Za ten čas si môžete pripraviť ozdobu podľa vašej chuti, napríklad roztopenú horkú čokoládu na poliatie a ovocie. Čokoládu si necháme roztopiť a natrieme ju na bábovku. Dozdobíme ovocím, ktoré si prevaríme v malom hrnci s vanilkovým extraktom.
Tip: Ak chceš, môžeš dať do každého cesta typu bábovka, perník, muffiny po jednom banáne. Môžete si dožičiť zdravé mlsanie nielen vy, ale hlavne deti.
Ďalšie recepty na bábovky:
- Zdravá domáca bábovka bez výčitiek: Skvelá kombinácia mixovaných ovsených vločiek, kokosu a špaldovej múky. Ochutená poliatou horkou čokoládu a zohriatym lesným ovocím.
- Ovseno-jogurtová bábovka poliata čokoládou: Príprava tejto čoko-orieškovej bábovky je jednoduchá a nepotrebuješ na ňu ani špeciálne suroviny.
- Bábovka z ovsených vločiek: Veľmi chutná bábovka z ovsených vločiek, kde pridáš aj jabĺčko a jogurt. V tejto verzii ju pokojne môžeš ponúknuť už aj maličkým deťom od 1 roka.
- Maková bábovka: Ak máš doma makový olej, práve si našla recept na výbornú bábovku kde ho využiješ. Ak ho nemáš, nezúfaj, dá sa ľahko nahradiť kokosovým.
- Bezlepková tvarohová bábovka: Výborná bábovka, ktorá nezaťaží tvoje trávenie. Môžeš ju pripraviť v bezlepkovej verzii, ale ak nepotrebuješ, pokojne bezlepkovú múku nahraď tou špaldovou.
- Ovocná bábovka: Ak máš rada šťavnaté koláče, tak vyskúšaj túto bábovku plnú ovocia. Ide do nej banán, jablko a jablkové pyré.
- Šťavnatá cuketová bábovka s ovocím: Ak si ešte neskúšala pridať cuketu do koláča, neobávaj sa toho. Nebudeš v ňom cítiť jej chuť, no dodá koláčom šťavnatosť.
- Orechovo-jablková bábovka: Výborná kombinácia jablka a orechov, ktorá je skvelá nielen na jeseň. Každopádne, táto bábovka ti naozaj krásne rozvonia domácnosť, až budeš nedočkavá, kým vychladne a budeš môcť ochutnať. :-)
- Jednoduchá špaldová bábovka z kvásku: Ak si prepadla kváskovaniu, budeš chcieť určite vyskúšať túto fantastickú bábovku. Jednoduchá, no dokonalá. Natri domácim džemom a o vynikajúce raňajky máš postarané. :-)
- Banánová bábovka s čučoriedkami, bez lepku a bez cukru: Sladkosť tejto bábovke dodávajú banány, preto nie je potrebné pridávať žiadny cukor navyše. Ak máš zmrazené čučoriedky v mrazáku, teraz je ten správny čas vytiahnuť ich a vychutnať si ich.
tags: #domáca #bábovka #z #ovsených #vločiek #a
