Domáce liečivé recepty z byliniek pre zdravie a pohodu

Domáce bylinkové čaje nie sú len nápojmi, ale aj spojením s prírodou. Prinášajú zdravie, krásu a príjemné chvíle pohody. Hľadáte inšpiráciu zo sveta rastlín? Všetky dôležité informácie nájdete na jednom mieste.

Prírodné liečenie bez liekov, za účasti byliniek je niekedy dlhšie ale bez vedľajších účinkov a s dlhodobým efektom. Aj samotná medicína čerpá z poznatkov fytoterapie a účinných látok bylín.

Prečo siahnuť po bylinkách?

Bylinky sú liečivé vďaka svojim prírodným účinným látkam - od vitamínu C v šípkach, cez flavonoidy v harmančeku až po esenciálne oleje v levanduli. V zime dokážu posilniť imunitu, upokojiť myseľ a priniesť do každodenného života viac pohody. Bylinkové tinktúry patria do lekárničky každej rodiny.

Jar sa v prírode začína prebúdzať nielen spevom vtákov, ale aj vôňou a silou byliniek, ktoré už stáročia sprevádzajú človeka na ceste za zdravím. Od apríla do mája môžeme nájsť desiatky druhov liečivých rastlín, ktoré naši predkovia bežne využívali nielen ako liek, ale aj ako bežnú súčasť kuchyne. Naši predkovia poznali silu byliniek veľmi dobre. Popenec, fialka či žihľava boli bežnou súčasťou kuchyne. Popenec sa pridával do syrov, žihľavou sa obkladali boľavé kĺby.

Ako zbierať a sušiť bylinky

Najlepšie je zbierať bylinky ďaleko od ciest, priemyselných oblastí a polí postrekovaných chemikáliami. Ideálne sú lesné lúky, čisté pasienky, brehy potokov či okraje lesov. Vyhýbajte sa železničným tratiam a oblastiam s vysokým znečistením.

Bylinky sušíme na vzdušnom, tienistom mieste bez priameho slnka, ideálne rozložené na sitách alebo viazané do kytičiek. Po uschnutí ich skladujeme v tmavých, uzavretých nádobách. V zime nás zahrejú vo forme čajov, tinktúr, mastí či liečivých kúpeľov.

Tipy na využitie bežných byliniek

Žihľava dvojdomá: Nájdete ju v polotienistých, vlhkých miestach pri potokoch, na okrajoch lúk a lesov. Zbierajú sa mladé listy a vršky rastliny. V kuchyni ju využijete do krémových polievok, prívarkov, do zeleninových placiek alebo ako zdravý doplnok do smoothie. Listy obsahujú množstvo železa, vitamín C a chlorofyl. Sušené sa používajú na čaj proti únave a na prečistenie krvi.
Púpava lekárska: Rastie hojne na lúkach, dvoroch, aj medzi chodníkmi. Zbierajú sa listy, kvety aj korene. Mladé listy sú chutné do šalátov, smoothies či pesta. Kvety sa používajú na výrobu púpavového medu alebo sa kandizujú.
Sedmokráska obyčajná: Rastie na trávnikoch a lúkach, aj v mestských parkoch. Zbierajú sa celé kvety a mladé lístky. Kvety môžete pridať do tvarohových nátierok, šalátov či na maslový chlieb. Lístky sú bohaté na vitamín C. V smoothie dodajú jemnú chuť a antioxidačný efekt.
Rebríček obyčajný: Objavíte ho na suchších lúkach, pasienkoch a v lesostepiach. Zbierajú sa kvitnúce vrcholky a listy. V kuchyni ho môžete použiť do bylinkového masla, marinád alebo ako korenie k pečenému mäsu. Čaj z rebríčka pomáha tráveniu a ženám pri bolestivej menštruácii.
Pažítka pobrezová: Rastie pri plotoch, v záhradách a medzi krami. Zbierajú sa listy a kvitnúce vňať. Výborný je nasekaný v nátierkach, bylinkových maslách a dressingoch. Skvelo sa hodí aj do domácich slaných koláčov.
Fialka voňavá: Pestuje sa v záhradkách, no občas sa vysieva aj voľne. Zbierajú sa celé kvety bez zeleného kalicha. Kvety môžete pridať do čajov, masiel, ale aj do slaných keksíkov či domácich cestovín.
Baza čierna: Zbierajte ju v lesoch a pri brehoch potokov. Používajú sa kvety a mladé listy. Listy sa dusia ako špenát, kvety sú sladkasté, vhodné do sirupov, čajov či na ozdobu dezertov.
Skorocel kopijovitý: Nájdete ho v listnatých lesoch a tienistých stráňach. Zbierajú sa listy a kvitnúca vňať. Využijete ho v čajoch pri kašli a zápaloch dýchacích ciest, no čerstvé lístky sú výborné aj do šalátov alebo smoothie.
Medovka lekárska: Rastie na okrajoch lesov a v tieni pod kríkmi. Zbierajú sa kvety a listy. Z kvetov pripravíte aromatický sirup, môžete nimi ochutiť cukor alebo nimi ozdobiť smoothie a limonády.

Recepty z byliniek

Liečivá z byliniek si môžete pripraviť aj doma. U nás nájdete recepty na sirup proti kašľu, na nachladnutie, proti nadúvaniu, či na vykašliavanie. Pri výrobe domácich liečiv sa zamerajte na kúpu kvalitných byliniek, z ktorých budete liečivá vyrábať, prípadne si bylinky nabierajte sami počas ich sezóny.

Príklady domácich receptov

Olej z nádchovníka: Pomáha uvoľniť dýchacie cesty a opuchnuté sliznice. Je zhotovený rýchlo, jednoducho, len z dvoch ingrediencií a bez konzervačných látok.
Dezinfekcia z byliniek: Vlastná dezinfekcia, ktorú si viete pripraviť jednoducho doma z niekoľkých ingrediencií.
Bylinkové cukríky: Ak vaše deťúrence krčia nosom nad tinktúrou, čaj sa im zdá horký a sirup príííliš bylinkový, nezúfajte, bylinkové cukríky nie sú také náročné na prípravu, ako sa to spočiatku zdá.

Recept na bylinkový kúpeľ

Bylinky zaliať, variť 10 minút, scediť a pridať do vane.

Recept na cibuľový sirup proti kašľu

Cibuľu vrstviť s medom do pohára, nechať odstáť 12 hodín.

Konopný čaj

Konopný čaj sa v posledných rokoch stáva čoraz populárnejším nápojom medzi ľuďmi, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl, prírodné alternatívy a prevenciu zdravotných problémov. Nejde pritom o módny výstrelok, ale o návrat k tradičnému využívaniu konope, ktoré má v ľudovom liečiteľstve dlhú históriu.

CBD (Kanabidiol)

CBD, teda kanabidiol, patrí medzi najviac skúmané prírodné látky posledných rokov. Z pôvodne málo známej zložky konope sa stal globálny fenomén využívaný v oblasti zdravia, športu, kozmetiky aj výživových doplnkov. Kanabidiol (CBD) je nepsychoaktívna zlúčenina nachádzajúca sa v konope (Cannabis sativa), ktorá si vďaka svojim širokým účinkom získava stále väčšiu pozornosť v oblasti zdravia a medicíny. Kanabidiol (CBD) patrí medzi viac než sto kannabinoidov nachádzajúcich sa v rastline konope. Na rozdiel od tetrahydrokanabinolu (THC) nemá psychoaktívne účinky a nevytvára eufóriu typickú pre marihuanu. Svetová zdravotnícka organizácia uvádza, že CBD nevykazuje potenciál zneužívania a závislosti.

Podľa prehľadu Harvardovej zdravotníckej školy sa CBD získava z odrôd konope s obsahom THC nižším než 0,3 %, ktoré sú legálne v mnohých krajinách vrátane Slovenska.

Príroda rozpráva, stačí načúvať. Oplatí sa vziať košík a vyraziť do prírody.

domácí pomerančový sirup

tags: #domáce #liečivé #recepty #bylinky