Domáca zeleninová pomazánka s mäsom: Recept na chutné zásoby na zimu

Zelenina je teraz v najlepšej kondícii, tak nepremeškajte príležitosť a urobte si z nej tieto lahôdky. A predstavte si, ako si ich budete v chladných dňoch vychutnávať na opečenej hrianke, cestovinách alebo pizzi. Mňam!

Prinášame vám recept na výbornú domácu zeleninovú pomazánku s mäsom, ktorú si môžete pripraviť a zavariť, aby ste si ju mohli vychutnávať počas celého roka.

Recept na domácu zeleninovú pomazánku s mäsom

Ingrediencie:

  • 2 kg pliecko bravčové
  • 2 kg paprika červená
  • 2 kg paradajky
  • 6 ks veľká cibuľa
  • 3 hlávky cesnak celý
  • podľa chuti feferónky
  • 1 bal deko-zelko preosiate
  • Soľ, korenie podľa chuti

Postup:

  1. Bôčik ochutíme (soľ, korenie, cesnak) a dáme upiecť.
  2. Zeleninu spolu pomelieme na mlynčeku na mäso a v hrnci varíme do zhustnutia.
  3. Upečený a primerane vychladnutý bôčik pomelieme a pridáme k zmesi spolu s preosiatym nakladačom.
  4. Povaríme ešte asi 10 minút.
  5. Naplníme do pohárov a vo vodnom kúpeli sterilizujeme 1 hodinu pri 100°C.

Tip: Zeleninu použite podľa možnosti domácu, alebo z tržnice - je podstatne chutnejšia ako zo supermarketov! Spolu variť cca 1 hod. Šťavy by malo byť dosť, ale podľa potreby možno podliať malým množstvom vody, aby sa zmes nepripálila. Po ochutnaní možno dochuťiť podľa vlastných predstáv. Zmes uzavretú v pohároch sterilizujeme 1 hodinu.

Chutí výborne na čerstvom chlebe s čerstvou zeleninou.

Ďalšie inšpirácie na zeleninové zmesi

Ak máte radi experimentovanie, môžete vyskúšať aj iné recepty na zeleninové zmesi, ktoré sa dajú zavariť a využiť v rôznych jedlách:

  • Cuketová zmes nielen na hrianky
  • Pečená lilková směs s paprikami a rajčaty

Tieto zmesi sú skvelé nielen na hrianky, ale aj ako prídavok do cestovín, omáčok alebo na pizzu.

Ďalšie nápady na využitie

Mäsová zmes na hrianky je výborná aj ako omáčka na cestoviny alebo špagety.

Priateľ si nosil do práce niečo, čo ohromne rozvoniavalo a ešte lepšie chutilo. Vypýtal som si od neho recept a po rokoch som ho znovu našiel a ponúkam ho aj vám.

Dobrú chuť!

Perfektná mäsovo-zeleninová pomazánka: Recept, ktorý musíte vyskúšať!

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Nutričná hodnota Množstvo
Energia [Uveďte hodnotu]
Bielkoviny [Uveďte hodnotu]
Tuky [Uveďte hodnotu]
Sacharidy [Uveďte hodnotu]

tags: #domáca #zeleninová #pomazánka #s #mäsom #recept

Populárne príspevky: