Pestovanie dračieho ovocia (Pitahaya) a ďalšieho exotického ovocia v slovenských podmienkach

Globálne otepľovanie prináša na Slovensko nielen stále novšie odrody, ale aj samotné druhy tropického ovocia, ktoré sa u nás dá pestovať. Mnohí z nás milujú exotické ovocie a radi si pochutnávajú na šťavnatom kaki, sladkom liči alebo sa nechávajú fascinovať úchvatným vzhľadom dračieho ovocia.

Viete však, na akých stromoch toto ovocie rastie a či si ho môžete vypestovať aj vo vlastnej záhrade alebo skleníku? Poďme sa pozrieť na niektoré druhy tropického ovocia a stromy, na ktorých rastú, s dôrazom na možnosti ich pestovania v našich podmienkach.

Exotické ovocie a stromy, na ktorých rastie

Skleníky z polykarbonátu a skla poskytujú vybraným druhom exotického ovocia ideálne podmienky pre rast a dobrú úrodu. Chuť exotického ovocia ako z ich prirodzeného prostredia úplne nenahradíte, ale budete mať radosť z vlastných banánov, manga, citrusových plodov či ananásov.

Základné podmienky pre pestovanie exotického ovocia v skleníku:

• Svetlo: Svetlo je najdôležitejšou energetickou výživou pre akékoľvek rastliny, pričom nie každá potrebuje priame slnečné lúče.
• Teplo: Teplo je veľmi úzko spojené so slnečným svitom.
• Štruktúra pôdy: Štruktúra pôdy tiež ovplyvňuje rast a prospievanie tropických rastlín.
• Vlhkosť: Tropické rastliny zvyknú vyžadovať vzdušnú vlhkosť, preto im dobre padne orosenie povrchu listov vlažnou vodou. Najlepšie je rosiť listy ráno, keď ešte nie sú oslnené.

Na začiatok vám bude postačovať skleník s rozlohou do 5 m².

Annona (Anona)

Anona je rod kvitnúcich rastlín patriacich do čeľade Annonaceae (anonovité), obsahujúci až 166 druhov tropických, prípadne subtropických stromov, alebo kríkov. Do čeľade anonovité patrí aj u nás pestovateľná asimina triloba (alebo aj paw-paw). V súčasnosti sa hlavne pre svoje ovocie pestuje, len niekoľko druhov annon. Okrem ovocia sa niektoré druhy pestujú pre využitie v tradičnej medicíne.

Čerimoja (Anona trojlupienková)

Čerimoja, nazývaná aj krémové jablko pre svoju krémovitú konzistenciu, je vždyzelený alebo poloopadavý strom, alebo krík dorastajúci do výšky 3-9 m. Pochádza zo severnej časti Južnej Ameriky z Ánd. Rastie v horách trópov a v subtrópoch. Plod je kužeľovitý, prípadne srdcovitý s typickým šupinatým, hrboľatým povrchom vzniknutým zrastením bobúľ. Po dozretí je pod tenkou šupkou kašovitá sladkokyslá dužina s príjemnou arómou. V dužine sa nachádzajú čierne lesklé semená, ktoré sú jedovaté.

Anona sieťkovaná

Anona sieťkovaná je do 10m vysoký vždyzelený, prípadne v období sucha opadavý strom. Pochádza Z Karibskej oblasti a pestuje sa aj v strednej a južnej Amerike. Plody sa konzumujú prezreté, po rozrezaní sa dužina vyjedá lyžičkou. Dužina je menej šťavnatá a tak nie sú až tak populárne ako iné druhy anon. Semená ako aj ostatné časti rastlín sú jedovaté.

Anona mäkoostnatá (Kvanabána)

Anona mäkoostnatá, alebo aj kvanabána (quanabana) je tropický vždyzelený strom dorastajúci do výšky max. 10 m. Pochádza z karibskej oblasti a zo severu Južnej Ameriky. Plod dorastá do veľmi veľkej veľkosti a môže vážiť až 6kg. Povrch je rozdelený na kosoštvorcovité polia na povrchu každého je mäkký osteň. Dužina je biela po dozretí mäkká, kašovitá a vláknitá, na vzduchu rýchlo hnedne. Plody obsahujú početné tmavé semená, ktoré sú jedovaté. Jedná sa o tropický druh, vyžadujúci teplé a vlhké podnebie.

Horská anona (Graviola)

Horská anona, alebo aj graviola pochádza zo strednej Ameriky, amazónie a Karibiku. Vo svojej domovine sa pestuje do nadmorskej výšky 650 metrov. Patrí medzi odolné tropické rastliny a krátkodobo znesie aj pokles teploty pod bod mrazu. Je to vždyzelený strom dorastajúci do výšky 10m so širokou korunou a lesklými listami. Plody sú takmer okrúhle s priemerom do 15cm, vyznačujú sa hrubými ostňami po celom povrchu. Obsahuje žltú vláknitú dužinu, kyslej až horkokyslej chuti, preto sa nepestuje príliš často. V zime jej môžeme dopriať odpočinok s teplotami okolo 10st.

Sonkoja (Anona purpurová)

Anona purpurová, vo svojej domovine častejšie nazývaná soncoya (alebo sincuya) je tropický strom, alebo ker. Soncoya je podobne ako niektoré ďalšie anony poloopadavá, keď v období sucha zhadzuje čaasť, prípadne všetky listy. Jedná sa o nižší strom dorastajúci do výšky 6-10 metrov s listami porastenými chĺpkami. Pochádza z tropických oblastí strednej Ameriky, kde sa pestuje v prevažnej miere nekomerčne. Plod je vajcovitý, alebo guľatý s priemerom 15-20cm. Povrch plodu je pokrytý kužeľovými výstupkami na konci ukončených háčikom. Dužina je žltá prípadne žltooranžová, vláknitá príjemnej chuti a arómy.

Anona šupinatá

Anona šupinatá je nízky, široko rozkonárený strom, resp. ker dorastajúci do výšky 3-8m. Pre pestovanie vyžaduje tropické prípadne teplé subtropické oblasti z teplotami v zime neklesajúcimi pod 15°C. Jedná sa o najrozšírenejšiu anonu v tropickej oblasti. Využíva sa ako chutné tropické ovocie.

Avokádo

Avokádo je plod avokádovníka (Persea americana), stromu pochádzajúceho z Mexika a Strednej Ameriky.

• Avokádo Hass: Táto odroda je tmavozelená s hrboľatou šupkou. Prvýkrát ho pestoval a predával poštový doručovateľ z Južnej Kalifornie.
• Avokádo Pinkerton: Ak chcete pestovať malý stromček avokáda, výber Pinkertonu je dobré riešenie v záhrade.

Avokádo potrebuje aspoň 6 hodín slnka denne.

Banánovník

Banánovník je mohutná exotická rastlina, ktorá si na Slovensku získava čoraz viac pestovateľov. V našich podmienkach sa kvety na banánovníku objavia v druhom alebo treťom roku. Banánovníky u nás plodia bez opelenia. Plody dozrievajú 60 až 120 dní, v chladnejších oblastiach 6 až 8 mesiacov. Banánovníky sa zalievajú odstátou vodou izbovej teploty. V lete, resp. v období vegetácie ho polievame častejšie. Banánovník sa rozmnožuje pomocou výhonov z koreňovej sústavy. Ak pestujete banánovník v skleníku, alebo v kvetináči, presádza sa každé 2 až 3 roky.

Existuje aj najkrajší okrasný banán, ktorý pochádza z 2300 metrových výšok Kilimandžára.

Citrusové plody

Na Slovensku pestované vybrané druhy citrusov kvitnú 3 až 4-krát ročne a kvety sú samoopelivé. Citrusové plody dozrievajú od 5 do 15 mesiacov po odkvitnutí a v závislosti od druhu citrusu. Základom pestovania citrusových plodov je vyvážený pomer svetla, tepla, vody a živín. Citrusy majú veľmi radi svetlo. Pomarančovník a mandarínkovník dobre znesú aj priame slnečné svetlo, citrónovníku viac vyhovuje svetlo rozptýlené. Vykurovaný skleník poskytuje pre citrusové plody ideálny priestor pre úspešné prezimovanie, aby mohol celoročne rásť, kvitnúť a rodiť.

Vysádzame ich do substrátu, ktorý vznikne skombinovaním substrátu pre sukulenty a klasického záhradného substrátu v pomere 1:1. V lete sa citrusy polievajú mäkkou vodou izbovej teploty častejšie a skôr znesú suchšiu pôdu ako premokrenie. Vždy pred jarou citrusy striháme. Počas prvých 5 rokov robíme tzv. výchovný rez pre pevnú a pravidelne rozkonárenú korunu. Neskôr robíme tzv.

Citrusy sa dajú rozmnožovať veľmi jednoduchým spôsobom - odrezkami zo zdravej rastliny. Keď citrusy prekorenia pôvodný kvetináč, presadíme ich do črepníka väčšieho o 2 - 3 cm a vždy na jar.

Dračie ovocie (Pitahaya)

Dračie ovocie, nazývané tiež pitahaya alebo pitaya, patrí do čeľade kaktusovitých rastlín. Jeho dužina obsahuje malé čierne semená, podobne ako v prípade kivi. Šupka je buď ružová alebo žltá, dužina biela alebo ružová. Tento kaktus vytvára od júna do septembra kvety, ktoré svojím priemerom 25 centimetrov a dĺžkou 30 centimetrov patria medzi najväčšie na svete.

Dračie ovocie sa skladá z 90 percent z vody a má relatívne málo kalórií. Dračie ovocie je bohaté na vitamíny a minerálne látky, ktoré sú pre telo nesmierne dôležité. Patria medzi ne vitamíny skupiny B, vitamín C, železo, vápnik a draslík.

Pitahaya, teda dračie ovocie nie je na Slovensku až tak známe. Jeho súčasťou je sladká dužina plná semienok. Obľúbené je medzi labužníkmi aj vyznávačmi zdravého životného štýlu.

Čo je pitahaya?

Pitahaya, nazývaná aj dračie ovocie, je exotické ovocie s jedinečným vzhľadom a chuťou. Rastie na kaktuse Hylocereus. Plody sú oválneho tvaru s ružovou alebo žltou šupkou pokrytou šupinatými výrastkami, ktoré pripomínajú šupiny draka. Dužina môže mať bielu, žltú alebo červenú farbu a je posiata drobnými čiernymi semienkami.

Prevoz dračieho ovocia z tropických krajov je veľmi náročný, preto je ľahšie ho zohnať v sušenom alebo mrazenom stave.

Ako chutí dračie ovocie?

Chuť je jemne sladká a osviežujúca - pripomína mix kiwi, melónu a egrešu. Textúra dužiny je jemná a želatínová, s malými semienkami, ktoré pridávajú trochu chrumkavosti.

Pestovanie Pitahaya

Aj pri sebe väčšej starostlivosti sa pravdepodobne kvetov a plodov nedočkáte, to vám však nemusí brániť si pekný pitahaya kaktus vypestovať. Pitahaya potrebuje veľa svetla, ideálne je umiestniť ju na južné okno. V lete ju môžete pestovať aj vonku na terase alebo balkóne. Optimálna teplota je 20 až 30 °C, v zime by nemala klesnúť pod 10 °C. Dobre dariť sa jej preto bude aj v skleníku.

Pred zasadením namočte semená na dve hodiny do teplej vody. Na zasadenie použite piesčitý substrát určený pre kaktusy, ale môžete si ho namiešať aj doma z rašeliny, piesku a perlitu. Rastlina je popínavá a pri raste sa plazí, preto použite oporu, napr.mriežku alebo treláž. Dračie ovocie preferuje suchšie prostredie, preto ju nie je nutné často zalievať. Medzi zálievkami počkajte, kým substrát vyschne. Prihnojujte raz mesačne počas vegetačného obdobia, tj.

Ebenovník (Hurmikaki)

Ebenovník - hurmikaki (Diospyros kaki) je jedným z najperspektívnejších ovocných druhov, ktoré je možné u nás pestovať. Má podobu stromu alebo objemného kríka. Sladké plody sa ponášajú na žiarivo oranžové paradajky. Odrody druhu Diospyros kaki sú vhodnejšie do teplejších oblastí, ukrajinské hybridy a americké ebenovníky druhu Diospyros virginiana sú odolnejšie a vhodné aj do ostatných polôh. Mrazuvzdornosť sa podľa druhu a odrody pohybuje od -18 až do -30 °C. Výhodou pri pestovaní hurmikaki je jeho odolnosť proti škodcom a chorobám ako aj pomalý rast, ktorý si nevyžaduje takmer žiadny rez.

Figovník

Figovník (Ficus carica) sa v našich podmienkach dobre darí už dlhšie obdobie - najskôr v južných častiach, no bez väčších problémov už i v stredných častiach krajiny. Veľký rozložitý ker až strom dokáže byť obsypaný desiatkami a neskôr stovkami chutných plodov. Figovník obľubuje slnečné stanoviská s priepustnou pôdou, ideálne s južnou orientáciou. Figy sa v našich klimatických podmienkach pestujú vo forme krov, pretože nadzemná časť rastliny často vymŕza (ak teploty klesnú pod - 20°C pri odolnejších odrodách). Podzemná časť rastliny je však odolná až do - 30 °C a tak vždy nanovo vyrastie a môže prinášať úrodu.

Goji (Kustovnica čínska)

Milovníci bobuľového ovocia už určite počuli o exotických červených bobuliach s názvom goji. Ide o plody kustovnice čínskej, ktorým sa pripisujú mnohé pozitívne účinky na zdravie. Tento výrazný, až do 3 metrov dorastajúci ker, pochádza z Ázie, no nezľakne sa ani našich zím. Kustovnica čínska obľubuje slnečné stanoviská s priepustnou, neutrálnou až zásaditou pôdou. Je plne mrazuvzdorná a pokiaľ je dobre zakorenená, postačí jej voda zo zrážok.

Granátové jablko

Dokonca aj granátové jablko (Punica granatum) sa dá pestovať u nás. Do našich podmienok sú vhodné odrody z Azerbajdžanu, Iránu, Turkmenistanu. Tie vynikajú odolnosťou proti suchu a majú kratšie vegetačné obdobie, a tak im plody u nás stíhajú dozrieť. Dozreté plody môžeme použiť na výrobu štiav, marmelád a podobne.

Jujuba (Čínska datľa)

Do suchších lokalít sa hodí aj jujuba - Ziziphus jujuba. Hovorí sa jej aj čínska datľa. Hodí sa na pestovanie na suchých slnečných lokalitách. Veľkou výhodou jujuby je jej veľmi neskoré rašenie, raší od konca mája, čím sa celkom vyhýba aj neskorým jarným mrazom.

Kiwi

Ďalším exotickým ovocím, ktoré je možné pestovať aj v našich klimatických podmienkach je kiwi (actinidia) a to najmä druhy, ktoré sú odolné voči nízkym teplotám (Actinidia argute a Actinidia kolomitka môžu krátkodobo odolávať teplotám - 25 až - 30 °C). Kiwi je liana, takže k svojmu rastu potrebuje oporu v podobe plotu, pergoly či inej konštrukcie, ktorá mu dodá stabilitu. Vyžaduje si výživné, mierne kyslé pôdy a slnečné stanovisko.

Mangovník

Mangovník miluje teplo a potrebuje priemernú teplotu 25 - 30 °C. Najnižšia teplota by nemala klesnúť pod 10 °C. Môžeme ho pestovať v bytoch, skleníkoch a zimných záhradách, kde jeho veľkosť usmerňujeme rezom. Mangovník pestovaný v nádobe vyžaduje pravidelnú zálievku mäkkou vodou a uvíta vyššiu vzdušnú vlhkosť. Prvá úroda mangovníka by mohla byť už po 3 rokoch.

Mišpuľa

Mišpuľa má u nás dlhú históriu pestovania no tiež patrí k menej známym druhom ovocia na ktoré sa postupom času zabudlo. Mišpuľa je ker alebo stromček vysoký štyri až päť metrov. Vyžaduje si suché, slnečné stanoviská s mierne kyslou pôdou. Je vhodnejšia pre teplejšie lokality a môže sa pestovať v rôznych pestovateľských tvaroch.

Moruša

Napriek dlhej histórii pestovania na Slovensku, patrí moruša tiež k menej známym druhom ovocných stromov. Moruše produkujú veľmi chutné, sladké plody podobné veľkým malinám či černiciam. Pre pestovateľov je vhodná najmä moruša čierna (slovenská odroda moruše čiernej často označovaná aj ako moruša trnavská), ktorá je najlepšie prispôsobená pre naše podmienky no aj moruša biela, ktorá je ešte mrazuvzdornejšia a ponúka sa v mnohých odrodách.

Oskoruša (Jarabina oskorušová)

Oskoruša, Jarabina oskorušová Táto nezvyčajne odolná drevina, pôvodom južanka, pochádzajúca z oblasti Stredozemného mora, dnes už patrí medzi vzácne druhy ovocných stromov. Patrí medzi významné tropické ovocie chutnajúci po hruškách a figách.

Paw Paw (Asimina Triloba)

Paw paw - Asimina triloba je odolný druh zo Severnej Ameriky vhodný do polotieňa a na vlhšie stanovište. Rastlina je cudzoopelivá, preto vyžaduje výsadbu dvoch rozdielnych odrôd alebo kombináciu veľkoplodej odrody a semenáča. Výnimkou sú samoopelivé odrody ‘Prima 1216’ a ‘Sunflower’. Ásimina listami pripomína tropický strom no je plne mrazuvzdorná. Paw paw si nevyžaduje takmer žiadny rez a zvláda aj mrazy pod - 35 °C.

Pistácia

Ďalším veľmi perspektívnym ovocným druhom je pistácia - Pistacia vera, ktorú možno pestovať aj v suchších podmienkach, napríklad v Podunajskej nížine alebo v južnej časti východného Slovenska. Pistáciu opeľuje vietor. Vysádzame vždy pár, jednu samčiu a k nej minimálne jednu samičiu rastlinu.

Rakytník (Hippophae rhamnoides)

Rakytník nepatrí k najznámejším ovocným druhom, no vďaka jeho prednostiam sa môžeme s týmto stromom stretnúť v záhradách stále častejšie. Rakytník je plne mrazuvzdorný, prispôsobí sa suchu i vlhkej pôde, dobre zvláda i zvýšenú salinitu pôdy a dobre odoláva škodcom či chorobám.

Ďalšie zaujímavé druhy exotického ovocia

Okrem vyššie spomenutých druhov existuje množstvo ďalších exotických plodov, ktoré stoja za zmienku:

• Cupuacu: Plody cupuacu, ktoré nájdeme v celej Amazónií, sú charakteristické výraznou vôňou a príjemnou chuťou kakaa a ananásu.
• Čierna sapota: Ovocie, ktoré chutí ako naozajstný čokoládový puding? To je čierna sapota!
• Noni: Juhovýchodná Ázia a Austrália sú domovom rastliny, ktorej plody sa nazývajú noni.
• Pandanus tectorius: Tieto pozoruhodné plody stromu Pandanus tectorius nájdeme jedine na Havajských ostrovoch.

Tabuľka: Prehľad pestovania vybraných druhov exotického ovocia na Slovensku

tags: #dracie #ovocie #licid #pestovanie

Populárne príspevky:

• Pyré z pečenej hokaido tekvice
• Fitness recept s cuketou
• Kompletný sprievodca pre chovateľov labutích husí
• Jablková torta vs. domáci jablkový koláč
• Varenie s deťmi