Dulovo-hruškový koláč: Recept na jesennú pochúťku

Poznáte dulu? Už ste ju skúsili aj spracovať? Dule sú zabudnuté ovocie, ktoré mnohí už nepoznajú. No džem z nich je skvelou pochúťkou. Využite ich úrodu aj vy! Dula, starobylé ovocie s bohatou históriou, si opäť nachádza cestu do našich záhrad. Je to škoda, keďže v sebe ukrýva mnoho vitamínu C, ktorý vám posilní imunitu hlavne počas chrípkového obdobia, minerálov ako draslík, vápnik, železo, meď, fosfor a zinok. Takže sami vidíte, že v skutočnosti je veľmi prospešná na celkové posilnenie organizmu.

Dula je veľmi bohatá na pektín, ktorý sa uvoľnuje počas varenia a dodáva jej krásne krémovitú konzistenciu. Preto sa najčastejšie využíva pri príprave marmelád či želé, ale výborne sa hodí aj na prípravu koláčov. Tento koláč má krásnu šťavnatú plnku plnú zimných aróm od škorice a klinčekov.

Ak máte radi hrušky, určite si z nich pripravte chutný kompót, sladučký džem s citrónom a vanilkou alebo lahodný koláčik. Príprava koláčika je jednoduchá a rýchla. Takéto koláče nám pripravovali naše babičky. Ich vôňa a chuť je nezameniteľná a pripomína nám detstvo a prázdniny u babičky.

Čo je dula?

Dula (Cydonia oblonga) je opadavý strom alebo ker z čeľade ružovitých (Rosaceae). Pochádza z regiónov juhozápadnej Ázie a Kaukazu, konkrétne z oblastí Iránu, Turecka a Zakaukazska. Dula je jedným z najstarších kultivovaných plodov a bola pestovaná už v starovekom Grécku a Ríme. V mnohých kultúrach sa považovala za symbol lásky a plodnosti.

Toto zvláštne ovocie, ktorému sa darí aj na území Slovenska, sa v staroveku pokladalo za symbol lásky, plodnosti a šťastia. Na Slovensku bola dula známa už v minulosti a pestovala sa v záhradách našich starých mám. Bola obľúbená pre svoju odolnosť a všestranné využitie v kuchyni ako cenný zdroj vitamínov počas zimných mesiacov, najmä na prípravu kompótov, džemov a sladkých dezertov. Dula patrí k takmer zabudnutému ovociu a jej využitie dnes je len ako podpník pre hrušky.

Pravdepodobne pochádza z oblasti od Iránu až po Indiu a Tibet. Je známa a pestovaná už po tisícročia, pestovala sa už 4000 pnl. Dnes je jej pestovanie rozšírené v Stredomorí, hlavne v Taliansku, Španielsku a Grécku, ďalej je pomerne rozšírená na ďalekom východe, prípadne aj v severnej Afrike. Dule sa v súčastnosti pestujú najmä v teplých oblastiach s dlhým a horúcim letom najmä v strednej a južnej Európe.

Dula je menší opadavý strom a pochádza z teplých oblastí juhozápadnej Ázie. Dule sa bežne pestujú hlavne v teplých oblastiach strednej a južnej Európy, kde sú letá dostatočne dlhé a horúce, aby plody mohli dozrieť. U nás je ich pestovanie rozšírené hlavne v južnejších okresoch Slovenska. Môžete ich nájsť zasadené v starých záhradách alebo vinohradoch. Možno ich poznáte skôr pod ľudovými názvami ako gdula, guňa alebo bižalma.

Dule ľudia pestovali zrejme ešte pred jabloňami a u starovekých grékov bola dula rituálnym darom na svadbách, ako symbol zdravia a plodnosti. Latinské rodové meno dule pochádza z jej gréckeho názvu kydónske jablko (kydonion malon) podľa starovekého krétskeho prístavu Kydonia. Dula je príbuzná jabloní a hrušiek. Má rada teplé slnečné stanovište, pôdu bohatú na živiny a tiež dostatok vlahy. Jej pestovanie je pomerne nenáročné, pretože nezvykne trpieť žiadnymi chorobami ani škodcami. Dula kvitne až v druhej polovici mája, takže neskoré jarné mrazy ju zvyčajne nepoškodia. Mladé stromčeky začínajú rodiť veľmi rýchlo, prakticky už druhý rok po výsadbe.

Plody majú v závislosti od kultivaru buď hruškovitý alebo jablkovitý tvar a za surova sú prakticky nejedlé, pretože sú veľmi tvrdé a trpké. Dule jablkovitého tvaru sú považované za chutnejšie a majú jemnejšiu dužinu. Plody sú najskôr zelené, až neskôr pri dozrievaní sa ich farba zmení na výrazne žltú. Dozreté plody sú pekné veľké, majú jemné plstnaté chĺpky a intenzívne voňajú. Dule oberáme na jeseň čo najneskôr, ale ešte pred príchodom prvých mrazov, aby nenamrzli (niektoré zdroje uvádzajú naopak, zber až po prvých mrazoch). V našich zemepisných šírkach je to spravidla koncom októbra alebo začiatkom novembra.

V dobrej suchej pivnici alebo komore vydržia nepoškodené plody veľmi dlho. Dozreté plody sú veľmi aromatické a iste sa mnohí z nás pamätajú, ako ich naše babičky dávali do skríň medzi bielizeň ako prírodný deodorant a odpudzovač molí. Dule sú výborným zdrojom vitamínu C a tiež ďalších nášmu zdraviu osožných látok (obsahujú sacharidy, najmä fruktózu, tiež ovocné kyseliny, pektíny, triesloviny, aromatické silice a minerálne látky ako draslík, vápnik, železo, meď, fosfor a zinok. Významný je hlavne obsah pektínu, vďaka ktorému sa dule pridávajú aj do džemov z iných druhov ovocia, ktoré obsahujú málo pektínu.

Dula sa tiež odjakživa používala aj v ľudovej medicíne. Sušené plody sú výborné pri žalúdočných problémoch a tiež proti hnačke. Tepelne spracované plody sú vhodné na zlepšenie trávenia a upokojenie žalúdka. Majú mierne laxatívne účinky a obsahujú vlákninu, ktorá je prospešná pre črevá. V Portugalsku toto ovocie nazývajú „marmelo“ a práve od neho je odvodený aj názov marmeláda. Plody dule sa najčastejšie využívajú na výrobu kompótov, džemov, želé, muštu, ale aj vína a destilátov. Obľúbenou pochúťkou je aj tzv. dulový syr.

Charakteristika Rastliny: Dula je opadavý menší strom, prípadne krík dorastajúci do výšky 4-7 metrov. Rastlina vytvára ker až nižší strom do výšky až 7 m. Listy sú podobné jabloňovým, zospodu mierne plstnaté. Kvety sa vytvárajú na konci nových letorastov. Kvitne na konci mája veľkými bielymi, prípadne ružovkastými, vonnými kvetmi. Jedná sa o dlhovekú rastlinu, ak ju nerežeme má tendenciu vytvárať krík. Veľmi dobre regeneruje aj po omrznutí v chladnejších oblastiach, avšak jej pestovanie je vhodnejšie v teplých oblastiach. V chladnejších regiónoch pestujeme na chránených miestach.

Pestovanie duly: Dulu môžeme úspešne pestovať aj v našich zemepisných šírkach. Pestovanie duly na Slovensku sa sústreďuje hlavne v teplejších vinohradníckych regiónoch. Naše babičky ju dávali do kapusty, aj do džemu, no dnes je toto ovocie skoro zabudnuté a nedocenené: Dula nielen chutí, ale aj lieči!

Nároky na Pôdu a Stanovisko: Dula jablková potrebuje slnečné stanovište s dostatkom svetla a tepla. Odporúča sa ju sadiť na miestach chránených pred studeným vetrom, aby sa znížilo riziko poškodenia kvetov a plodov. Ideálne je mierne svahovité miesto, kde nedochádza k hromadeniu studeného vzduchu. Pôdu potrebuje dula kyprú, výživnú, vlhkú, ale dobre drenážovanú. Najlepšie jej vyhovujú záhrevné pôdy dobre zásobené živinami. Dule nevyhovujú vápenaté, ťažké, studené, premokrené. Neznáša pôdy s vysokým obsahom vápnika, kde trpí chlorózou- žltačkou listov. Na vlahu je menej náročná, stačia jej zrážky 550 - 600 mm, ale pri doplnkovej závlahe podstatne zvyšuje rodivosť. Dula má rada najmä teplé oblasti a pôdu s dostatkom živín bohatú na vlahu. Je to strom pomerne nenáročný na pestovanie a nie je veľmi náchylný na choroby ani iných škodcov. Má rada teplé slnečné stanovište, pôdu bohatú na živiny a tiež dostatok vlahy.

Starostlivosť o Dulu: Dulu je najlepšie vysádzať na jar alebo na jeseň, pričom je dôležité zvoliť dostatočne priestrannú jamu, aby sa korene mohli dobre rozrásť. Po zasadení sa stromčeky zrežú asi o tretinu, čím sa podporí lepší rast. Dula je náročná na zálievku, najmä počas suchších období a v prvých rokoch po výsadbe. Keďže jej korene sa rozširujú hlboko, je potrebné zabezpečiť, aby mala dostatok vlahy. Stromčeky je tiež vhodné pravidelne mulčovať, čím sa udržiava pôdna vlhkosť a obmedzuje rast burín. Dula rodí na mladom jednoročnom dreve, preto krátke výhony neodrezávame. V suchých obdobiach nezabúdame duly pravidelne polievať. Dulu sadíme v spone 4 x 5 m. Udržiavame nezahustené koruny, ale jednotlivé vetvy neskracujeme, pretože dula rodí najmä na koncoch výhonov. Pomerne plytko zakoreňuje, preto ju neokopávame a nekypríme.

Rez Duly: Na dule prevádzame hlavne výchovný rez, ktorým dosiahneme stromčekový vzhľad, pretože má tvoriť skôr ker. Vytvárame otvorenú kotlovitú korunu podobne ako u broskýň. V dospelosti dulu iba presvetľujeme. Na starších rastlinách môžeme pre zvýšenie plodnosti spraviť zmladzovací rez na ktorý reaguje dobre.

Rozmnožovanie Duly: Rozmnožuje sa štepením na podpník vlastného druhu. Ušľachtilé sorty sa rozmnožujú vegetatívne, najmä očkovaním. Ďalej môžeme rozmnožovať odkopkami, potápaním, prípadne sa môžeme pokúsiť zakoreniť odrezky. Rozmnožiť môžeme samozrejme aj výsevom semien, avšak takto vypestovaná dula si nezachováva vlastnosti materskej rastliny, preto sa tento spôsob využíva len na získanie podpníkov.

Plody Duly: Plody vynikajú výraznou arómou. Plody dozrievajú na jeseň a zostávajú na strome aj po opade listov. Plody na Duly dozrievajú na jeseň a na strome zostávajú dlhú dobu aj po opade listov, bez toho aby utrpela ich kvalita. Šupka býva mierne plstnatá, žltej farby. Dužina je veľmi tuhá, bohatá na slizy, trpkokyslej chuti. Vo vnútri plodov je mnoho lesklých tmavohnedých semien, veľkých 3-4mm. Semená obsahujú jedovatý amygdalin.

Zber a Skladovanie: Plody sa zberajú v plnej zrelosti, ktorú prezradí intenzívna vôňa. Zber plodov sa robí koncom októbra, alebo aj neskôr, plody pre zlepšenie chuti môžu prejsť aj prvými mrazíkmi. Dule sa oberajú neskoro na jeseň ešte pred príchodom prvých mrazov. Na Slovensku je to niekedy koncom októbra. Plody môžeme skladovať podobne ako jablká. Plody by mali byť oddelené od ostatného ovocia a v chlade vydržia aj do konca januára.

Všestranné využitie duly: Plody nie sú jedlé aj za surova, sú tvrdé, nasládle s trpkou príchuťou. Čerstvé plody pre svoju trpkú a nevyváženú chuť nie sú vhodné na priamy konzum. Využívajú sa na kompóty a vďaka vysokému obsahu pektínov sa z nich pripravujú rôsoly, džemy, pasty a podobne. Pektíny umožňujú výrobu takzvaného dulového syra, ktorý zostáva dlho vláčny. Dulu môžeme pridávať do jablkových a hruškových kompótov pre zlepšenie arómy. Pridanie duly do jablkových a hruškových muštov zrýchľuje ich čírenie. Duly sú vhodné aj na prípravu výborného vína. Dula sa využíva najčastejšie ako podpník pre hrušky, broskyne a hloh . V minulosti sa pre svoju vôňu ukladali do skríň medzi bielizeň. V liečiteľstve sa využíva aj vývar z dulových semien. Naše babičky ju pridávali do kapusty, robili z nej džem a našli jej aj iné využitie.

Liečivé Účinky Duly: Už v dávnej minulosti sa plody dule využívali v ľudovom liečiteľstve. Používali sa v čajoch proti bolesti hrdla, žalúdočným ťažkostiam, hnačkám. Plody sa vyznačujú výraznou arómou, ktorá spríjemňuje prostredie a pri uložení do skríň medzi šaty odpudzuje mole šatové.

Nutričné Hodnoty Duly: Plody obsahujú cukry, tuky, vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C a minerálne látky. Dula je plná prospešných živín, vrátane vitamínov, minerálov, fenolových látok, antioxidantov a vlákniny.

Postupným dozrievaním sa jej farba mení na zlatožltú a zrením nadobúda charakteristickú prenikavú vôňu. Pri izbovej teplote vydrží uskladnená aj mesiac, no aj po dozretí zostáva tvrdšia ako jablko a jej chuť je o niečo trpkejšia. Práve preto sa v surovom stave konzumuje málokedy a obľúbenou je najmä jej príprava varením, dusením a pečením. Svojou chuťou sa skvele dopĺňa s mäsovými jedlami, avšak dulové plody sú vynikajúce najmä v tortách a koláčoch. Dula obsahuje veľké množstvo pektínu a tak je ideálnym ovocím na prípravu džemov, kompótov alebo dulového „syra“ (želé). Výživné ovocie si skutočne môžete vychutnať na množstvo spôsobov. Pri tepelnej úprave je dobré je variť dulu dlhšiu dobu na nízkej teplote. Pri príprave zákuskov a koláčov môžete tradičné jabĺčka vymeniť za dulu a koláč bude mať razom novú, jesennú, chuť.

Nenechajte sa pomýliť názvom, dulový syr - syrom v skutočnosti nie je, ide skôr o sladké želé, ktoré vám razom zaženie chuť na iné sladené maškrty. Jeho príprava je jednoduchá, budete potrebovať na kúsky nakrájanú dulu zbavenú jadrovníkov, vodu a cukor. Dulu si uvaríme do mäkka a pretrieme ju cez jemné sitko. Získanú hmotu zmiešame s cukrom v pomere 1:1 a varíme pomaly do úplného zhustnutia. Nádobu (hlboký tanier, srnčí chrbát, nižšiu zapekaciu misku ...) vypláchneme studenou vodou a zhustnutý dulový syr do nej prelejeme. Necháme vychladnúť a „syr“ vyklopíme. Z hotového „syra“ si môžete vyrobiť svieže, dulové želé cukríky. Hotové želé po vyklopení nakrájajte na malé kocky, ktoré môžete následne obaliť v mletých orieškoch, čokoláde alebo v kokose.

Umytú dulu si nakrájame na kocky alebo plátky, posypeme mletou škoricou, prelejeme medom, orieškami a jemne podlejeme vodou (alebo vínom). Na pekáč môžeme k duli pridať aj iné ovocie, ako jablká alebo hrušky. Dulu stačí s trochou cukru a vody povariť do mäkka. Výživa chutí výborne aj v kombinácii s hruškou alebo s jablkom. Po uvarení rozmixujeme do hladka a zavíčkujeme. Robíte si domácu kvasenú kapustu? Dulu a iné ovocie očistíme a nakrájame na drobnejšie kúsky, uložíme na plech alebo pekáč. Takto pripravené ovocie premiešame s cukrom, vybraným korením, jemne podlejeme vodou a necháme piecť do mäkka. Ovocie nakrájajte na drobnejšie kúsky, nechajte povariť s trochou vody a cukru. Zdravé, nízkokalorické chipsy? Nakrájajte dulu na tenké plátky a nechajte usušiť v sušičke na ovocie alebo v rúre na nízkej teplote s pootvorenými dvierkami.

Dula je vynikajúca pre rôzne recepty a môžete ju použiť vo väčšine jedál, ktoré si vyžadujú sladkú a šťavnatú chuť. Inšpirujte sa niektorými z týchto nápadov. Dula je sladký a šťavnatý ovocný druh, ktorý môžete využiť na prípravu rôznych chutných jedál.

Dulový koláč: Vyskúšajte koláč alebo galette s dulou. Dulu môžete použiť na prípravu koláča s posýpkou, resp. mrveničkou. Už len pri príprave ovocia sa vám cez kuchyňu preženie jedinečná vôňa ovocia. Dulový koláč Napečme si teda aspoň raz za rok dulový koláč.

Z takto pripraveného dulového „syra“ si môžete jednoducho pripraviť aj malé želé cukríčky. Stačí ak „syr“ nakrájate na menšie kúsky, ktoré môžete obaliť v čokoláde, orieškoch alebo v strúhanom kokose. Karamelizované ovocie je výborným spôsobom, ako dodať raňajkovej kaši novú chuť. Očistenú dulu si nakrájame na kocky a vložíme do menšieho hrnca alebo na panvicu. Podlejeme vodou a necháme podusiť. Dusené dulové kúsky posypeme cukrom a necháme skaramelizovať. Dulu zbavenú jadrovníkov si nakrájame na väčšie plátky a uložíme na plech na pečenie. Takto uloženú dulu prelejeme medom, posypeme orieškami a voňavou mletou škoricou. Na záver ovocie zľahka prelejeme vodou alebo vínom. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 ° približne 20 -25 minút.

Dulové plody sa oplatí zaradiť do vášho jesenného jedálnička. Nie len pre ich prenikavú ovocnú vôňu, ale tiež pre vysoký podiel vitamínu C.

Recept na dulovo-hruškový koláč

Základom tohto receptu je krehké maslové cesto, sladučké hrušky a mrvenička. Najprv si vypracujeme cesto. Pripravíme si misku. Maslo alebo akýkoľvek rastlinný tuk nakrájame na kocky. Ak je maslo príliš tvrdé a tuhé, môžeme ho nastrúhať na strúhadle. Práškový cukor, polohrubú múku a kypriaci prášok dôkladne preosejeme cez sitko. Pridáme do misky k maslu, vajíčkam a cukru. Vymiesime krehké cesto, ktoré vložíme do mikroténového vrecka a dáme aspoň na hodinu do chladničky. Ak je veľmi teplo, môžeme aj do mrazničky. Medzitým si vyumývame hrušky. Olúpeme ich a vložíme do studenej vody. Hrušky totiž zvyknú na vzduchu hnednúť. Rúru vyhrejeme na 180°C. Cesto vyberieme z chladničky. Na pracovnej doske ho vyvaľkáme na hrúbku približne 0,7 až 1 cm. Rukou uhladíme a okraje cesta môžeme vytiahnuť do výšky 0,5 cm. 500 g plnotučného tvarohu vymiešame s 1 ks vanilkového cukru a 2 PL kryštálového cukru. Pridáme 1 ks vajíčka a citrónovú šťavu. Hrušky vyberieme zo studenej vody. Na doske ich prekrojíme na štvrtinky a odstránime jadrovníky. Nakrájame na plátky. Naukladáme na cesto. Ovocím nešetríme 🙂 Hrušky posypeme vanilkovým a kryštálovým cukrom. Ak máte radi, použite aj škoricový. Množstvo cukru závisí od zrelosti ovocia. Ak sú hrušky zrelé, stačí pridať menej cukru. Posledným krokom je mrvenička (maslová posýpka). Múku (polohrubú alebo hrubú) dáme do misky, pridáme práškový cukor a maslo. Zmes mrvíme medzi prstami, pokým nevypracujeme sypkú zmes. Koláč dáme piecť do vyhriatej rúry a pečieme 35 až 40 minút. Každá gazdinka si to už vie odsledovať. Urobte test dreveným špáradlom. Plech s koláčom vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Pokrájame na kocky a servírujeme so šľahačkou alebo kopčekom obľúbenej zmrzliny.

Ingrediencie:

• 200g pr.
• 50g kr.

Múku zmiešame s cukrom, maslom a vajíčkom. Zatiaľ si pripavíme plnku. Na to dulu ošúpeme a pokrájame na drobné kocky, ktoré dáme do hrnca.

V zvyšnej vode si zmiešame žĺtko a polentu /krupicu a keď je dula mäkká, prilejeme zmes do hrnca a 1 minútu za miešania povaríme až vznikne kašovitá zmes. Formu vymastíme, cesto preklopíme do formy a rovnomerne ho rozložíme. Okraje cesta zrežeme. Na spodok cesta rovnomerne posypeme postrúhané orechy alebo ovsené vločky. Keď je plnka vlažná nalejeme ich do pripraveného cesta a dáme piecť pri 170C na ca.

Maslo, cukor, múku, prášok do pečenia, zázvor a vajcia vymiešam. Výsledkom je cesto pomerne husté, ale roztierateľné. Hotové cesto preložím do formy. Rozotriem ho po celom dne ku okrajom. Čím širšiu formu si zvolíte, tým bude koláč tenší a šťavnatejší. Ak máte skôr chuť na koláč, v ktorom hrušky nebudú tak dominantné, pečte v menšej forme. Ak zvolíte druhú možnosť, tak lekvár a orechy ani nebudete potrebovať, pretože hrušky sa zanoria pri pečení do cesta a nehrozí, že oschnú. Ak máte radšej tenšie koláčiky, tak lekvárový kabátik hrušky počas pečenia ochráni.

Ja som použila širšiu panvicu, ktorá sa mi na osvedčila na prípravu rôznych pokrmov, spomeniem napríklad jablkový francúzsky koláč alebo náš bryndzový podpecník. Hrušky nakrájam na polovice, očistím od jaderníka a nakrájam na tenké plátky. Tie ukladám od stredu po okraj tak, aby vznikla pekná pravidelná vzorka. Vrch potriem marhuľovým lekvárom a posypem posekanými vlašskými orechami. Hruškový koláč pečiem 35 - 40 minút pri teplote 180°C, vy si odsledujte svoju rúru. Ak sa pýtate, či tento koláč zvládne aj začiatočník, tak odpoveď je, že určite áno. Aj ja sa pri jeho pečení cítim ako začiatočník, pretože kvôli sezónnosti hrušiek ho nerobievam často. O to viac sa však teším na ich čas koncom leta.

Ďalšie možnosti využitia duly v kuchyni

Dula je ideálna na prípravu džemu alebo marmelády. Z pár ingrediencií, ako sú cukor a citrónová šťava, môžete pripraviť sladký a aromatický džem, ktorý môžete použiť na pečivo, palacinky alebo do jogurtu.

Dule môžete piecť v rúre alebo grilovať. Stačí ich rozkrojiť, odstrániť jadrovník a poliať medom alebo javorovým sirupom. Pečené dule môžete podávať s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.

Dula je vynikajúca do šalátov. Nakrájajte ju na tenké plátky a zmiešajte s listovým šalátom, orechami a kozím syrom. Zamiešajte všetky ingrediencie s ľahkým dresingom na báze olivového oleja a balzamikového octu.

Dula je perfektná príloha k mäsu, najmä k pečenému bravčovému mäsu alebo kuraciemu mäsu. Podáva sa nakrájaná na plátky, osolená a opečená na panvici so smotanou alebo maslom.

Pripravte si dulový kompót so škoricou a vanilkou. Kompót môžete servírovať teplý alebo studený a je skvelým dezertom. Dule z kompótu môžete použiť na prípravu koláčov alebo "len tak" ako sladkosť.

Dulu môžete pridať do ovocných smoothie, spolu s ďalšími obľúbenými ovocím a jogurtom alebo rastlinným mliekom. Dula dodá nápoju sladkosť a šťavnatosť.

Pridajte nakrájanú dulu do domácej granoly. Pridajte nakrájanú dulu do domácej granoly ako skvelú sezónnu pochutinu.

Tipy na záver:

• Pri tepelnej úprave je dobré je variť dulu dlhšiu dobu na nízkej teplote.
• Ak sa pýtate, či tento koláč zvládne aj začiatočník, tak odpoveď je, že určite áno.

Pečenie koláčov je terapeutické. Pokoj vyžarujúci z kopy múky a masla, vôňa kuchyne počas pečenia, jemnosť či hladkosť cesta v rukách a pocit dokončenia majú schopnosť spomaliť čas. Zastav sa človeče, a upeč si hruškový koláč! Recept na hruškový koláč je inšpirovaný receptom z knihy, ktorú som si kúpila po príchode na Slovensko. Je to už veru viac ako dekáda a piecť podľa nej začínam až teraz, keď si chcem oddýchnuť od online sveta.

tags: #dula #hruska #kolac #recept

Populárne príspevky:

• Tradičné grécke jedlá
• Pochutiny: Kompletný sprievodca
• Pôvod šunky
• Ako sa zbaviť škvŕn v zemiakoch
• Hrnce SSW – recenzia kvality