Ako si vybrať elektrický hrniec na varenie ryže: Recenzie a tipy

Ryža je obľúbenou prílohou k mnohým pokrmom, avšak jej príprava je pre niekoho aj menším kuchynským strašiakom. Raz je prevarená, inokedy zase nedovarená a stačí skutočne len chvíľka nepozornosti a prihorí. Čo tak si zadovážiť praktický ryžovar? Ako funguje a aké vlastnosti majú najlepšie ryžovary? Ak chcete ušetriť čas pri príprave ryže, pozrite si nasledujúce tipy, ktoré patria k obľúbenej voľbe spotrebiteľov. Viete, ako ryžovar vybrať? Tento kuchynský spotrebič bez problémov zvládne prípravu ryže a vy sa za ten čas môžete venovať hlavnému chodu. Záleží však na kvalite použitých materiálov, celkovom prevedení a aj jeho multi/funkčnosti.

Ako to už mnohokrát býva, kvalitný ryžovar zvládne viac, ako len prípravu ryže. Poradí si dokonca aj s mäsom, rybami a zeleninou. Dôkladne sa pozrieme na ich základné vlastnosti, výhody, ale aj menšie slabiny. Odporúčame zamerať pozornosť aj na dostupné testy a recenzie ryžovarov od reálnych kupujúcich. V nich nájdete užitočné dojmy z používania. V sprievodcovi výberom zase nájdete prehľad o parametroch a funkciách, aby bol výber ryžovaru ešte jednoduchší.

Technologický pokrok ovplyvňuje všetky odvetvia nášho života, teda aj oblasť varenia. V súčasnej dobe je na trhu mnoho praktických pomocníkov, ktorí vám pomôžu s prípravou pokrmov. Šetrí čas, energiu a ponúka možnosti, ktoré napr. bez tlakového varenia nedosiahnete. Ľudia si ich obstarávajú nielen do bytov, ale aj na chaty, kde suplujú hneď niekoľko spotrebičov, a preto ušetria pomerne dosť miesta.

Ak by sme to veľmi zjednodušili, funkciu týchto pomocníkov je možné opísať takto. Do hrnca dáme potraviny, nastavíme program a môžeme odísť. Tým, že varíme v multifunkčnom tlakovom hrnci, sa nemusíme starať o to, že napr. pretečie jedlo cez okraj hrnca. Navyše počas zvoleného času dokážeme po uvarení udržať jedlo teplé.

Old-fashioned rice cookers are extremely clever

Väčšina ľudí ani netuší, že vybrať si môže z 2 typov variča ryže:

Ryžovar do mikrovlnky - ide v podstate o plastovú misku s vekom určenú do mikrovlnky. Tento typ ryžovaru je vyrobený z kvalitného tvrdého plastu a je nenáročný na použitie i údržbu. Treba doň len dať ryžu a vodu, nádobu uzavrieť, dať ju do mirkovlnky a zapnúť časovač. Ryžu môžete jesť do niekoľkých minút.
Elektrický ryžovar - ide o spotrebič, ktorý vám pripraví ryžu tak, akoby ste ju varili na klasickom sporáku. Stačí postupovať podľa návodu a dočkáte sa chutného pokrmu. Ryžu nemusíte ani kontrolovať. Elektrické ryžovary disponujú užšou či širšou škálou funkcií.

Funkcie a vlastnosti elektrických hrncov

Viac funkcií a príslušenstvo samozrejme výrobok zdražuje, ale nie vždy vyššia cena znamená nadštandardné vybavenie. Cena sa obvykle pohybuje medzi 1 700 - 14 000,- Kč s DPH. Elektrické hrnce môžu disponovať týmito funkciami:

Tlakové varenie
Dusenie
Teplovzdušná fritéza
Pomalé varenie
Ryžovar
Jogurtovač
Varenie vajíčok
Ohrev jedla
Vyprážanie alebo restovanie
Naparovanie
Sterilizovanie

Ak chcete ušetriť čo najviac času, energie a riadu, vyplatí sa obstarať smart hrniec s nádobkou na prílohu, ktorý v rámci jedného tlaku umožňuje pripraviť zvlášť prílohu aj hlavný chod. Teplovzdušná rúra (fritéza) nie je štandardným vybavením. Občas sa stane, že si niekto zakúpi multifunkčný tlakový hrniec a je potom nepríjemne prekvapený, že v ňom nemôže piecť a zapekať. Za teplovzdušnú rúru si totiž treba priplatiť.

Počet programov súvisí s vyššie uvedenými opísanými funkciami. Obvykle ide o cca 15 - 30 programov, ktoré navolia veľkosť tlaku a trvanie programu. Pri varení musíte počítať s tým, že ¼ nádoby musí zostať voľná. Pokrmy sa teda musia vojsť do ¾ nádoby. Väčšina hrncov má nádobu na cca 6 litrov, ktorá je dostačujúca pre všetky jedlá pre 4 ľudí.

Ďalším limitujúcim faktorom varenia je varenie prílohy v oddelenej nádobe spoločne s hlavným chodom v jednom hrnci. V tomto prípade dáte do spodnej časti hrnca potraviny hlavného chodu a nad tento hlavný chod na špeciálny podstavec položíte nádobu s prílohou. Niektoré multifunkčné hrnce tento spôsob varenia umožňujú, ale toto varenie prílohy na druhej strane zmenšuje objem uvareného jedla, kedy je možné uvariť pokrm len pre 3 osoby v 6 litrovej nádobe.

Príkon ovplyvňuje rýchlosť varenia. Výrobca alebo predajca by mal poskytovať podporu na písomnej báze v jazyku zrozumiteľnom v mieste predaja. Na stránkach výrobcu alebo predajcu táto býva často označené ako „HelpDesk“. Vyplatí sa čítať recenzie reálnych používateľov na stránkach predajcov, porovnávačoch cien. Niektorí výrobcovia pre svojich zákazníkov publikujú recepty pripravené priamo pre daný produkt. Je to príjemný bonus, ktorý môže priniesť na váš stôl niečo nové. Nie je výnimkou, že v smart hrncoch varia aj muži, ktorí recepty zvlášť ocenia.

Ako vybrať ryžovar

Čo by ste mali vedieť predtým, ako sa rozhodnete ryžovar kúpiť? Nejde o finančne náročný spotrebič. Dokonca ani nebude pravdepodobne trvalo na očiach a bude odkladaný do skrinky. Ak však na neho nechcete časom zabudnúť, vyberajte rozumne - najmä z hľadiska veľkosti, údržby a funkcií. Na čo sa zamerať?

Objem ryžovaru

Objem, ryžovaru je tým najrozhodujúcejším faktorom, ktorý ovplyvňuje používanie ryžovaru aj nárast spotreby elektrickej energie. Ak hľadáte ryžovar iba pre seba a svojho partnera, vystačíte s objemom do 0,6 l. Pre štvorčlennú rodinu sa odporúča siahnuť po objeme 0,6 - 1 l a ak je vás doma viac, alebo ryžu pripravujete aj do zásoby, nemusíte sa báť ani objemu od 1 - 1,8 l. Na trhu existujú aj ryžovary s väčším objemom, ktoré sa hodia vtedy, ak často pripravujete pohostenie pre skupinu ľudí. Pred kúpou ryžovaru si však položte zásadnú otázku - pre koľko ľudí budem naraz variť?

Príkon ryžovaru

Úzko súvisí s objemom. Je zrejmé, že ryžovar s väčším objemom bude na zohrievanie väčšej vnútornej nádoby vyžadovať aj vyšší príkon. Okrem toho tento údaj hovorí aj o rýchlosti zahriatia a rýchlosti varenia ryže. Príkon ryžovarov na trhu sa pohybuje od 400 - 900 W.

Materiál vnútornej nádoby

V ideálnom prípade je nepriľnavý - napr. s teflónovou povrchovou úpravou. Ak je vnútorná nádoba vynímateľná, je to veľký bonus, najmä z pohľadu jednoduchej údržby. Väčšinu týchto nádob je totiž možné umývať v umývačke riadu.

Má cena ryžovaru dosah na jeho vybavenosť?

Od ryžovaru má väčšina z nás jediné očakávanie - že si poradí s prípravou ryže na jednotku. Nič nepripáli ani nerozvarí. Základné ryžovary, ktoré kúpite už za 15 € fungujú ako na princípe elektrického variča, na ktorý musíte dávať pozor. Nájdete tu iba jednoduchý spínač, ktorým ryžovar uvediete do chodu a neskôr zase vypnete.

V strednej cenovej kategórii, od 20 - 50 €, nájdete viacero mimoriadne obľúbených ryžovarov, ktoré sú poloautomatické, alebo plneautomatické. Buď sú vybavené časovačom a vašou úlohou je nastaviť čas varenia vhodný pre daný druh ryže, alebo sú vybavené senzormi, ktoré dokážu detekovať odparenie vody a ryžovar automaticky vypnú. Vyhľadávanou funkciou je udržovanie teploty po dovarení, tzv KeepWarm a samozrejmosťou by mali byť aj bezpečnostné prvky - ako ochrana proti prehriatiu, ochrana proti vyvareniu vody.

Najdrahšie ryžovary zvyčajne disponujú veľkým objemom, šikovnými funkciami a dobrou nastaviteľnosťou. Ich využitie v bežnej rodine je však minimálne.

Ryžovar a príprava iných jedál

Vo viacerých kategóriách kuchynských spotrebičov sa razí trend viacúčelovosti. Zo všetkých najviac vynikajú multifunkčné hrnce a kuchynské roboty, ktoré dokážu zastúpiť viacero činností. Takáto snaha sa čiastočne dostala aj k ryžovarom. Tie kvalitnejšie z nich si poradia aj dusením mäsa, rýb, strukovín alebo zeleniny. V jednom poschodí pripravíte ryžu a v druhom parenú zeleninu, čo znamená, že dokážu šikovne variť v pare, čo je mimoriadne lákavé najmä vtedy, ak chcete variť diétne a zdravo, s minimom tuku.

Funkcie a vlastnosti

V závislosti od vybavenosti ryžovaru, rastie nielen cena, ale aj možnosti, ktoré ponúka. Natrafiť môžete na:

Automatický program
Časovač
Parný program
Programy prednastavené pre varenie rôznych druhov ryže
Prihrievanie po dovarení
Ochrana proti prehriatiu
Ochrana proti vyvareniu vody
Teplovzdorné rukoväte

Ako používať ryžovar?

Možno vás od kúpy ryžovaru odhovárajú známi, s tým, že je to zbytočný spotrebič, ktorý aj tak nebudete používať. Najmä staršia generácia má voči nemu predsudky. Za skúšku však v tomto prípade nemusíte dať veľa a konečne budete s ryžou spokojní. Nevadí, že ste antitalent na varenie ryže, ryžovar urobí prácu za vás, stačí dodržať pár krokov. Ako na to?

Na jeden diel ryže zvyčajne ide 1,5 - 2 diely vody. Pre neskúsených je najlepšou odmerkou šálka.
Ryžu treba pred varením opláchnuť pod prúdom tečúcej vody, aby ste ju zbavili prebytočného škrobu, inak sa bude veľmi lepiť. V závislosti od kvality ryže však v niektorých prípadoch možno hovoriť aj o umývaní ryže, keďže ryža po umytí zostane krásne biela.

Najlepšie ryžovary podľa recenzií a nášho výberu

Produkt	Hodnotenie	Cena (od)
Tefal RK102811	[usr 5 text="true" tooltip="true"]	35 €
Russell Hobbs 19750-56	[usr 4.9 text="true" tooltip="true"]	25 €
Sencor SRM 1500WH	[usr 4.8 text="true" tooltip="true"]	23 €
Sencor SRM 1000SS	[usr 4.8 text="true" tooltip="true"]	21 €
Concept RE2020	[usr 4.7 text="true" tooltip="true"]	36 €
Klarstein Osaka 1	[usr 4.6 text="true" tooltip="true"]	35 €

#1 Tefal RK102811 (od 35 €)

Rodinný ryžovar z extra kvalitných materiálov. Nikto z nás nechce, aby ryža prihorela. A keď sa spojí táto skutočnosť a nepriľnavé materiály značky Tefal, výsledkom je ryžovar Tefal RK102811, ktorý sa so svojím nápaditým moderným dizajnom a vysokou funkčnosťou stane vaším obľúbeným pomocníkom. Postará sa o dokonalú prípravu ryže a iných zdravých jedál pripravených na pare. Vašou jedinou úlohou bude vložiť do nádoby s objemom 3 litre ten správny pomer ryže a vody a tento špeciálny hrniec sa už o všetko ostatné postará.

Tento model je vybavený automatickým vypnutím po dovarení, ryža bude mäkká, vláčna a vďaka funkcii Keep Warm sa udrží v ideálnej teplote 2 hodiny po ukončení varenia. Odnímateľná nádoba, v ktorej dokážete naraz pripraviť ryžu až pre 6 osôb, je z veľmi kvalitného nepriľnavého materiálu. Súčasťou výbavy je aj parný kôš, odmerná nádoba a špeciálna špachtľa na ryžu. V skutočnosti sa totiž za názvom ryžovaru Tefal RK102811 skrýva praktický multifunkčný hrniec, s ktorým zvládnete prípravu dvoch chodov naraz (ryža a zelenina na pare) alebo prípravu cereálií.

Poteší vás aj jednoduchá údržba a skladnosť tohto modelu. Všetky odnímateľné časti je možné umývať aj v umývačke riadu a i napriek väčšej kapacite nádoby, nezaberie veľa miesta (šírka 25,9 cm, hĺbka 20,9cm).

Čo sa nám páči: multifunkčný hrniec, kvalitné nepriľnavé materiály, automatické vypnutie, jednoduchá údržba, para uniká iba otvormi, nekypí
Čo sa nám nepáči: neprehľadný návod

#2 Russell Hobbs 19750-56 (od 25 €)

Krásny nerezový ryžovar a parný hrniec 2v1. Viete o tom, že ryžovar je celosvetovo jedným z najpredávanejších elektrických spotrebičov? Zaobstarať si jeden kvalitný model do svojej kuchyne nie je vôbec prejavom zúfalstva, že neviete uvariť dobrú ryžu, skôr tendenciou žiť zdravšie a šetriť svoj drahocenný čas. S ryžovarom Russell Hobbs 19750-56 dokážete v nádobe s objemom 1,8 litra naraz pripraviť až 10 porcií ryže a vôbec si nebude vyžadovať vašu prítomnosť. Jednoducho do neho vložíte správny pomer umytej ryže a vody a ryžovar tomuto množstvu prispôsobí dobu varenia.

Ako to už pri najkvalitnejších ryžovaroch býva, hrniec rozpozná, že voda sa odparila a ryža je pripravená. Automaticky sa vypne a po 10 minútach môžete servírovať. Veľmi obľúbená je aj možnosť udržania teploty, preto sa nemusíte k stolu ponáhľať, ryža zostane v optimálnej teplote - bez rizika pripálenia. Súčasťou ryžovaru Russell Hobbs 19750-56 je aj prídavná tácka na prípravu pokrmov na pare - zeleniny alebo rýb, praktická odmerka a špachtľa. Pre jeho veľkú kapacitu, vyšší výkon a teda zároveň kratšiu dobu prípravy jedál si ho určite obľúbite. Spolu s chutnou ryžou objavíte aj rôzne kombinácie a čaro zdravého varenia v pare.

Čo sa nám páči: vždy výborná ryža - nezáleží na množstve, jednoduché ovládanie, kvalitná povrchová úprava - nerez, varenie v pare - zelenina, ryby, vyšší výkon = kratšia doba prípravy
Čo sa nám nepáči: veľmi krátky prívodný kábel

#3 Sencor SRM 1500WH (od 23 €)

Najpredávanejší ryžovar na trhu overený množstvom spotrebiteľov. Výborný pomer cena/kvalita. Do výberu sa ako tip jednoznačne dostal aj najpredávanejší ryžovar Sencor SRM 1500WH. Stojí za ním množstvo spokojných spotrebiteľov, ktorí vyzdvihujú nielen jeho kladné stránky, ale „vychytali“ aj menej priaznivé detaily a to všetko si spomenieme.

V modeli Sencor SRM 1500WH sa ukrýva ryžovar, ktorého nádoba má objem 1,5 litra, zvládne prípravu rôznych druhov ryže (vrátane sushi ryže) a to až do hmotnosti 1200g. Ryžovar iba zapnete a nemusíte sa o nič starať. Po uvarení ryže sa automaticky vypne (čas je rôzny, v závislosti od množstva a druhu ryže) a funkcia Keep Warm sa postará o ideálnu teplotu ryže po dobu až 6 hodín. Oceníte i veľmi jednoduchú údržbu - nádoba s nepriľnavým teflónovým povrchom je vyberateľná a ľahko očistiteľná.

Čo je veľmi dôležité - ryžu pred vložením do nádoby musíte dôkladne prepláchnuť a zbaviť ju škrobu. Inak bude po bokoch pokrievky kypieť pena. Takisto nezabudnite, že rôzne druhy ryže potrebujú rôzne množstvo vody - chce to trafiť správny pomer a potom už bude výsledkom iba perfektná ryža a spokojnosť celej vašej rodiny. Nie je to však „výsada“ len tohto ryžovaru. Tieto základné postupy sa musia dodržiavať pri každom type.

Čo sa nám páči: pomer cena/kvalita, veľká vnútorná nádoba, vhodný na prípravu rôznych druhov ryže (i sushi), jednoduchá manipulácia a údržba
Čo sa nám nepáči: pri dlhšom ohreve vysušuje ryžu

#4 Sencor SRM 1000SS (od 21 €)

Praktický elektrický hrniec na varenie všetkých druhov ryže. Mať doma kuchynského pomocníka, ktorý vás odbremení od pravidelného miešania a kontrolovania ryže, poteší každého kuchára, ktorý strávi v kuchyni veľa času. Ak má vaša domácnosť menej ako 5 členov, vašu spotrebu ryže pravdepodobne pokryjete i praktickým ryžovarom s nádobou, ktorá má menší objem. Presvedčiť vás môže príjemným nerezovým vizuálom, s ktorým zapadne do každej kuchyne, automatickým vypnutím po dovarení ryže a automatickým udržovaním teploty ryže po dovarení. Povrch vnútornej vyberateľnej nádoby je nepriľnavý. Výrobcovia mysleli aj na bezpečnosť, preto je opatrený protišmykovými nožičkami a bezpečnostnými poistkami proti prehriatiu a a vyvareniu vody.

Čo sa nám páči: varenie všetkých druhov ryže, automatické vypnutie po dovarení, jednoduchá údržba, model pre menšie domácnosti
Čo sa nám nepáči: nižší príkon = dlhšia príprava

#5 Concept RE2020 (od 36 €)

Elegantný nerezový model, ktorý naraz pripraví väčšie množstvo ryže. ryžovar 2 v 1 • parný hrniec • objem 1,5 l • funkcia Warm udrží pokrmy teplé až 8 h • jednoduché ovládanie • vyberateľná vnútorná nádoba s nepriľnavým povrchom • bezpečnostná poistka proti prehriatiu • príkon 650 W • príslušenstvo: odmerka, lyžica na ryžu, parník na varenie v pare

#6 Klarstein Osaka 1 (od 35 €)

Dizajnovo výrazný kuchynský pomocník pre prípravu rôznych pokrmov z ryže i sushi. Vôbec nám nevadí, že ryžu neviete pripraviť v bežnom hrnci! Ryžovar už viac nemusíte schovávať v skrinke alebo na poličke v komore. Ak máte radi výrazné farby, hlavne červenú, ryžovar Klarstein Osaka 1 bude veľmi príjemným a praktickým oživením vašej kuchyne a určite ho nebudete pred zrakmi ostatných schovávať. Sám zvládne pripraviť ryžu takej kvality, ako skúsení ázijskí špecialisti. A nielen to - poradí si i s mliečnou ryžou, kašou alebo šťavnatým rizotom a ideálny je aj na prípravu sushi.

Do vyberateľnej nádoby s objemom 1 liter sa naraz zmestí 6 malých šálok ryže. Toto množstvo postačí pre obed 4 člennej rodiny. Údržba je vďaka nepriľnavému povrchu veľmi jednoduchá a príprava výživovo hodnotných ryžových pokrmov sa s týmto ryžovarom stane vašou záľubou. Ako pri predchádzajúcich modeloch, aj pri tomto sa nám páči, že po dovarení sa prepína do termostatického režimu a udržuje pokrm v optimálnej teplote.

Čo sa nám páči: veľmi jednoduchý na obsluhu, výrazný moderný dizajn, automatické vypnutie po dovarení, termostatický režim
Čo sa nám nepáči: nižší príkon, musíte zvoliť správny pomer ryže a vody, lebo inak veľmi parí

tags: #elektrický #hrniec #na #varenie #ryže #recenzie