Ema Chlebíčky Brno: Lahodné občerstvenie v srdci Brna
Brno sa stáva obľúbenou destináciou mnohých víkendových cestovateľov. Ak sa náhodou ocitnete v Brne na Pekařské ulici (zastávka električiek č. 4, 5, 6 a 12), neprehliadnite malý podnik Chlebíčkárna Ema, nachádzajúci sa neďaleko Šilingrovho námestia.
Hoci je podnik malý, môžete si tam pokojne vychutnať nakúpené dobroty. Ponúka široký sortiment obložených chlebíčkov, bagiet a studených šalátov, pričom si tu nájdu niečo aj vegetariáni.
Ilustračná fotografia.
Široký výber a čerstvé suroviny
Z viac ako tridsiatky rôznych variácií si môžete vybrať ten pravý chlebíček pre vás. Ak sa vám cena zdá vyššia, verte, že to stojí za to. V ponuke nájdete mäkké, čerstvé biele pečivo s množstvom parížskeho šalátu a tenko nakrájanej šunky. Táto kombinácia s olivami a sušenou paradajkou je skutočne parádna. Všetky chlebíčky pôsobia čerstvo, nie sú to žiadne poldňové odležance.
Na zahnanie hladu vám celkom postačí jeden chlebíček, ktorý je nielen chutný, ale aj sýty. Iste by ste radi okúsili aj iné z ponuky, ale čas vás môže tlačiť do ďalších aktivít.
Servírovanie na porcelánovej (nie papierovej) tácke je príjemným detailom. Ešte viac poteší pozdrav od obsluhy "Děkujeme za návštevu a nákup", aj keď ste si kúpili len jeden chlebíček.
Pekařská ulice v Brně, kde nájdete Chlebíčkárnu Ema.
Alternatíva: Bůčkový chlebíček U Kuby
O pár metrov nižšie z Pekařské ulice sa dostanete po strmších schodoch na ulicu, kde sa môžete zastaviť na "jedno" U Kuby. Podnik (pôvodne Restaurace na Anenské, neskôr podnik s jedlom z Nepálu a Indie) bol znovuotvorený a zrekonštruovaný začiatkom tohto roka. Interiér pôsobí veľmi jednoducho, v čistých líniách klasickej prvorepublikovej českej/moravskej hospody.
Pivá si môžete vychutnať aj na ulici, na stojáka. Obsluha je príjemná, ochotná a prívetivá, jedlo je na stole celkom rýchlo a pivo taktiež. Na výčape majú Pilsner Urquell a pivá z pivovaru Kamenice (10°, 12°), v ponuke jedál a pochutín rebrá, tatarák, nivové gule, utopence, nakladaný hermelín a obložené chlebíky.
Ilustračná fotografia obloženého chlebíčka.
Kamenická 10°
Kamenická 10° (svetlé výčapné pivo, 10.5°, 4.2% alk., 12 EBC, 35 IBU) má ľahkú sladovú vôňu s jemne kvetinkovou arómou, penu snehobielu, hustú, krúžkovala, číra svetlozlatistá tekutina, v chuti mierne sladové, decentne horkasté, v tej najlepšej kondícii, veľmi dobre pitelné a ideálne k "hospodským" jedlám a pochutinám, ale aj na celý večer. Bezchybný výčapný ležiak.
Bůčkový chlebíček
Na záver si môžete nechať "bůčkový chlebíček". Polotmavý chlebík (nie zo supermarketu), chrumkavá kôrka, mäkký, vláčny stred, na ňom kus uduseného prerastaného bôčiku, dozdobený čerstvo nakrájanou červenou cibuľou, nakladanými uhorkami a s horčicou, všetko pekne vytunené, poctivá hospodská klasika.
Restaurace U Kuby v Brne.
Nech už sa rozhodnete pre ktorúkoľvek z týchto možností, v Brne si určite pochutnáte!
