Festivaly jedla na Slovensku: Gastronomické zážitky pre každého
Slovensko sa stáva čoraz obľúbenejšou destináciou pre milovníkov dobrého jedla a pitia. Dôkazom toho je množstvo festivalov jedla, ktoré sa u nás konajú a ponúkajú návštevníkom jedinečnú možnosť ochutnať gastronomické špeciality zo Slovenska i zo sveta. Tieto festivaly nie sú len o jedle, ale aj o zábave, zážitkoch a spoznávaní nových chutí.
Kto by nemiloval jesenné trhy, festivaly a podujatia, ktoré už z diaľky lákajú voňavými pochúťkami? Práve mesiace, ktoré sa končia slabikou -ber, sú ideálne na objavovanie sezónnych jedál.
Zimný festival jedla: Gurmánske delikatesy v zimnom šate
Zimný festival jedla je výnimočná gastronomická udalosť, ktorá sa koná každoročne a umožňuje návštevníkom ochutnať špeciality najlepších šéfkuchárov v zaujímavých reštauráciách po celom Slovensku za výhodné ceny. Dvanásty ročník tohto festivalu prebiehal od 11. januára do 23. februára a zaznamenal rekordnú návštevnosť.
Koncept a ponuka festivalu
Festival ponúka 3-chodové a 4-chodové špeciálne festivalové menu za zvýhodnené ceny v reštauráciách, ktoré získali najvyššie hodnotenie v bedekri Gurmán na Slovensku. Aj v tomto ročníku sa zapojili reštaurácie z každého kraja, vrátane stálic, skvostov ocenených Zlatými vidličkami aj nováčikov. Návštevníci majú možnosť nakuknúť do majstrovských kuchýň a zažiť atmosféru prvotriednej reštaurácie.
Ako sa zapojiť?
Na to, aby ste sa mohli do Zimného festivalu jedla zapojiť, potrebujete mať zakúpený degustačný kupón do vami vybranej reštaurácie. Rezervácie degustácií sú možné od 1. decembra a začínajú 11. januára.
Degustačné menu v Hoteli Elizabeth
Hotel Elizabeth, ktorý získal 8. miesto ako najlepšia hotelová reštaurácia na Slovensku za rok 2024, pripravil pod vedením Executive chefa Daniela Mareka špeciálne degustačné menu:
- Amuse bouche
- Chlieb, maslo
- Zemiaková kroketa v panko strúhanke, zemiaková espuma a bryndzový crumble
- Pečené kačacie prsia, čierny koreň, omáčka z anízu, hruška, rakytník (ikonické jedlo)
- Domáce ravioli, sušené paradajky, omáčka z rakov, pohánka, parmezán (chute regiónov)
- Krém z bielej čokolády, marinovaná tekvica, zázvor, tekvicová zmrzlina, egreš (kuchárova voľba)
Cena degustačného menu je 35 € na osobu a zahŕňa aj nealkoholický nápoj a víno alebo pivo.
Bonus pre návštevníkov
Zo všetkých hostí, ktorí si zakúpia degustačné menu v rámci Zimného festivalu jedla, budú po skončení festivalu žrebovaní 3 výhercovia o hodnotné ceny:
- 1. cena: Pobyt pre 2 osoby v izbe DeLuxe na 1 noc s raňajkami, vstupom do wellness a fitness
- 2. cena: Degustačné menu pre 2 osoby
- 3. cena: Vstup do wellness pre 2 osoby na 2 hodiny
Fancy 5 Course Dinner (Cheap Fancy Meals)
Rekordný ročník
Dvanásty ročník Zimného festivalu jedla bol rekordný:
- Najviac zúčastnených reštaurácií: 53
- Nárast rezervácií: + 22 %
- Nárast tržieb: + 29,7 %
- Rekordná návštevnosť: 8 935 hostí
Slovak Food Truck Fest: Street food zážitok
Slovak Food Truck Fest je festival jedla, ktorý ponúka gastronomické špeciality zo Slovenska aj zo sveta v unikátnych food-truckoch. Okrem jedla ponúka bohatý program pre rodiny s deťmi, mladých aj návštevníkov mesta.
Koncept a ponuka festivalu
Winefest: Ochutnávka slovenských vín
Na Winefeste môžete ochutnať viac ako 100 vzoriek vína od viac ako 20 renomovaných aj novoobjavených slovenských vinárstiev. Spoznáte osobne ľudí, ktorí stoja za vínami, ktoré degustujete a môžete si priamo na mieste zakúpiť víno, ktoré vám najviac zachutí.
Miesta konania
Winefest sa koná v troch mestách na Slovensku.
Fest Piknik: Pohodová atmosféra s jedlom a nápojmi
Fest Piknik ponúka príjemnú atmosféru s jedlom a nápojmi v prírode.
Ďalšie gastronomické udalosti na Slovensku
- Na Ranči Podlesok Relax sa už čoskoro uskutoční prvý ročník benefičnej degustačnej večere Degustuj a pomáhaj, ktorá je dôkazom, že gastronómia má silu meniť svet k lepšiemu.
- Ak vás fascinuje objavovanie nových chutí, Margecianske fajnoty by nemali chýbať vo vašom jesennom kalendári. Tento medzinárodný gurmánsky festival je už roky legendou, no každý ročník dokáže prekvapiť niečím novým.
- Najväčší craft beer "mejdan" sa vracia do Starej tržnice! Jesenný Salón Piva sa na obľúbenom mieste v Bratislave bude konať už 16.-17. októbra 2025.
- Obľúbený festival rastlinného jedla sa vráti do bratislavskej Starej tržnice. Vegánske hody sa uskutočnia v nedeľu 19.
- Taká bude prestížna kulinárska udalosť Bidfood Gastronomy Show, ktorá sa uskutoční už o pár dní v troch slovenských mestách.
- Už 18. a 19. októbra 2025 sa uskutoční jubilejný 15. ročník obľúbeného festivalu Margecianske fajnoty - podujatia, ktoré spája tradičné slovenské chute s vôňami svetovej gastronómie.
- Nitrianske Kino Palace sa 19. a 20. septembra naplnilo vôňou čerstvo pripravenej kávy, lahodných čajov a remeselnej čokolády.
- Elektrárňa Piešťany opäť na jeden deň spojila nadšencov gastronómie, študentov a ľudí, ktorí milujú skvelé jedlo. (ne)konferencia Gastrolove 2025 v 6.
- Žilina bude koncom septembra opäť rozvoniavať tými najlepšími kávami, ktoré svet výberoviek ponúka. Žilinský festival kávy sa na všetkých milovníkov kvalitných chutí teší už 27. a 28. septembra v nádherných priestoroch Novej synagógy.
Taliansky festival jedla
Festival je najväčším talianskym gastronomickým a kultúrnym podujatím konajúcim sa na Slovensku. Je to tiež konsolidovaná inštitucionálna platforma, ktorá podporuje a implementuje medzinárodné výmeny na všetkých úrovniach.
Na festivale starostlivo vyberáme vystavovateľov, aby sme zaručili originálnu a prísne taliansku gastronomickú ponuku. Na potulkách medzi stánkami nájdete účastníkov z Talianska, dovozcov zaručených talianskych produktov, reštaurácie z rôznych kútov Slovenska a tiež obchodníkov špecializujúcich sa na vynikajúce kvalitné talianske produkty.
Pre Talianov je hudba soundtrackom každodenného života. Predstaviť si food festival bez hudby by bolo ako jesť cestoviny bez soli. Kultúra je slovo, ktoré obsahuje mnoho významov, no pre nás Talianov je kultúra v širšom zmysle všetko, čo človeku pomáha vnútorne sa obohacovať.
tags: #festival #jedla #na #slovensku #program
