Ako vyrobiť futbalovú tortu: Recepty, inšpirácie a tipy

Futbal spája ľudí a vyvoláva silné emócie. Podobne ako v časoch, keď Veronika Velez-Zuzulová a Petra Vlhová spôsobili lyžiarsky boom, aj futbal spája ľudí a vyvoláva silné emócie. Ak hľadáte originálny spôsob, ako osláviť narodeniny futbalového fanúšika, výročie klubu alebo inú športovú udalosť, futbalová torta je skvelou voľbou. Pripraviť tortu na oslavu spustenia/ukončenia sezóny či na narodeniny futbalového fanúšika je naozaj hračka a futbalová torta je tak ideálnym spôsobom, ako vyjadriť vášeň pre tento šport a zároveň si pochutnať na sladkej odmene. Je to originálny a osobný darček, ktorý ukáže, že ste si dali záležať a premysleli ste si, čo oslávenca poteší. Narodeninová futbalová oslava je snom mnohých chlapcov. Urobte svojmu dieťaťu radosť tým, že mu zaobstaráte dekorácie, ktoré štýlovo súvisia so široko chápanou futbalovou témou. Môžete ju prispôsobiť farbám obľúbeného tímu, logu klubu alebo iným futbalovým motívom.

Tento článok vám poskytne inšpiráciu a návody, ako vytvoriť úžasnú futbalovú tortu, ktorá poteší každého futbalového nadšenca.

Základné komponenty futbalovej torty

Futbalová torta sa zvyčajne skladá z týchto základných komponentov:

• Korpus: Môže byť piškótový, kakaový, orechový alebo iný obľúbený korpus. Dôležité je, aby bol dostatočne pevný a dal sa dobre tvarovať.
• Krém: Krém môže byť parížsky, karamelový, čokoládový, vanilkový alebo iný podľa chuti. Krém spája korpusy a dodáva torte vlhkosť a chuť.
• Poťahová hmota (fondán): Fondán sa používa na vytvorenie hladkého povrchu torty a na modelovanie dekorácií. Môže byť biely, farebný alebo s rôznymi príchuťami.
• Dekorácie: Dekorácie môžu byť z fondánu, marcipánu, čokolády, ovocia alebo iných jedlých materiálov. Najčastejšie sa používajú futbalové lopty, logá klubov, mená hráčov, tráva a iné futbalové motívy.

Recept na futbalovú tortu v tvare lopty

Tento recept je inšpirovaný overenými postupmi a radami skúsených cukrárok a kuchárov.

Ingrediencie

Korpus:

• 8 vajec
• 200 g kryštálového cukru
• 200 g hladkej múky
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• Kakao (podľa chuti)

Karamelový krém:

• 200 g kryštálového cukru
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 50 ml mlieka
• 1 zlatý klas

Ďalšie:

• Višňový lekvár
• Rum (alebo zmes vody, cukru a rumu)
• Poťahová hmota (biely, čierny a zelený fondán)
• Jedlé lepidlo alebo voda

Postup:

Príprava korpusu:

Vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakao (ak chceme kakaový korpus). Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej misy (ideálne nerezovej s priemerom cca 20 cm) a pečieme pri 170 °C asi 45 minút. Upečieme dva korpusy deň vopred, aby dobre vychladli a dali sa ľahšie prekrojiť.

Príprava karamelového krému:

Cukor skaramelizujeme, zalejeme šľahačkou a povaríme na miernom ohni, kým sa karamel nerozpustí. Pridáme mlieko so Zlatým klasom a uvaríme hustý krém. Necháme vychladnúť.

Plnenie korpusu:

Každý korpus dvakrát prekrojíme. Korpusy pokvapkáme rumom (alebo zmesou vody, cukru a rumu) a potrieme višňovým lekvárom. Natrieme karamelovým krémom a poukladáme na seba.

Tvarovanie lopty:

Pologule zabalíme do potravinárskej fólie a dáme stuhnúť do chladničky. Keď sú pologule dostatočne stuhnuté, vyberieme ich z misiek. Jednu pologuľu potrieme krémom a prilepíme na ňu druhú. Dáme do chladničky, aby krém stuhol.

Poťahovanie torty:

Pripravenú loptu prenesieme na podložku a potiahneme tenkou vrstvou poťahovej hmoty (napr. Smartflex Velvet). Dáme do chladničky.

Vykrajovanie a lepenie 5- a 6-uholníkov:

Zmeriame obvod lopty a vypočítame veľkosť strany 5- a 6-uholníka (obvod lopty / 15). Podľa šablóny vykrajujeme z bieleho a čierneho fondánu 5- a 6-uholníky. Potrieme ich jedlým lepidlom alebo vodou a prilepujeme na tortu. Začíname 5-uholníkom a okolo neho lepíme 6-uholníky.

Dekorovanie:

Zo zeleného fondánu vytvarujeme trávu a prilepíme ju na spodok torty. Hrubšou ihlou spravíme šitie na lopte. Navrchu torty môžeme nakrojiť otvor pre sviečku.

Chladenie a servírovanie:

Tortu necháme vychladiť v chladničke a pred podávaním ozdobíme.

Ďalšie tipy a triky

• Piškótový korpus: Pre nadýchaný korpus môžete použiť recept na machovú tortu, kde sa do cesta pridáva špenát pre zaujímavú farbu a vláčnosť.
• Rýchla verzia: Ak nemáte čas na prípravu vlastného korpusu, môžete použiť hotový korpus v prášku.
• Krém: Namiesto karamelového krému môžete použiť parížsky krém, ktorý sa pripravuje z šľahačkovej smotany, vajca, cukru a kakaa.
• Dekorácie: Okrem fondánu môžete použiť aj marcipán, čokoládu alebo ovocie na vytvorenie rôznych futbalových motívov.
• Farebné variácie: Ak chcete tortu prispôsobiť farbám obľúbeného tímu, zafarbite fondán potravinárskymi farbami.

Alternatívne recepty a inšpirácie

Torta s motívom futbalového ihriska

Futbalová torta pre chlapca môže mať mnoho podôb, od jednoduchých až po zložité a detailné prevedenia. Táto torta môže byť obdĺžnikového tvaru, potiahnutá zeleným fondánom alebo marcipánom, ktorý imituje trávnik.

Torta v tvare dresu

Upečte obdĺžnikový korpus a vytvarujte z neho dres obľúbeného tímu. Potiahnite fondánom vo farbách tímu a pridajte logo a meno hráča.

Torta s logom klubu

Upečte okrúhly korpus a potiahnite ho fondánom vo farbách klubu. Logo môžete vytlačiť na jedlý papier alebo ho vyrobiť z poťahovej hmoty.

Jednoduchá torta s kopačkami

Ingrediencie:

• Korpus:
  • 250 g hladkej múky
  • 250 g kryštálového cukru
  • 125 ml oleja
  • 250 ml mlieka
  • 2 vajcia
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 vanilkový cukor
• Krém:
  • 500 ml smotany na šľahanie
  • 250 g mascarpone
  • Cukor podľa chuti
• Dekorácie:
  • Fondán (zelený, biely, čierny)
  • Cukrové figúrky futbalistov a kopačky
  • Jedlý papier s motívom futbalu (voliteľné)

Postup:

1. Korpus: V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Pridajte olej, mlieko a vajcia. Všetko dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto. Cesto vylejte do tortovej formy (priemer cca 20 cm) vystlanej papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút, alebo kým nie je korpus zlatistý a prepečený. Nechajte korpus vychladnúť a potom ho prerežte na dve alebo tri časti.
2. Krém: Smotanu na šľahanie vyšľahajte s cukrom do tuhej šľahačky. Pridajte mascarpone a jemne premiešajte.
3. Korpus potrite krémom a poukladajte na seba. Celú tortu potrite zvyškom krému.
4. Dekorácia: Zeleným fondánom potiahnite tortu, aby imitovala trávnik. Z bieleho fondánu vytvorte čiary ihriska. Umiestnite na tortu cukrové figúrky futbalistov a kopačky. Ak chcete, môžete pridať aj jedlý papier s motívom futbalu.

Vegánska torta pre tínedžerov

Ak je oslávenec vegán, existuje mnoho chutných a zdravých alternatív. Dôležité je uistiť sa, že používame rastlinné prísady, napríklad kokosovú múku, kokosový cukor a mandľové mlieko. Mnohé recepty sa dajú ľahko upraviť aj tak, aby boli bezlepkové. Na zdobenie môžeme nájsť vegánske polevy a dekorácie.

Dekorácie na futbalovú tortu

Dekorácie sú kľúčové pre dotvorenie vzhľadu futbalovej torty. Existuje mnoho možností, ako tortu ozdobiť, a to ako jedlými, tak aj nejedlými dekoráciami.

Jedlé dekorácie

• Cukrové figúrky: Cukrové figúrky sú skvelým spôsobom, ako pridať na tortu obľúbené futbalové postavičky alebo hráčov. Môžete použiť cukrové figúrky futbalistov a kopačky.
• Fondán a marcipán: Fondán a marcipán sú ideálne na potiahnutie torty a vytváranie rôznych dekorácií, ako sú futbalové lopty, dresy alebo tráva.
• Jedlý papier: Jedlý papier s motívom futbalu alebo s obrázkami obľúbených hráčov môže byť použitý na ozdobenie torty.
• Cukrové zápichy: Cukrový zápich dúha s mrakmi.

Nejedlé dekorácie

• Figúrky na tortu: Nejedlé figúrky sú skvelou voľbou, ak chcete tortu ozdobiť trvalejšími dekoráciami. Môžete použiť figúrky futbalistov, kopačiek alebo futbalových lôpt.
• Sviečky: Žiadna narodeninová torta nie je kompletný bez tortových sviečok.
• Sady figúrok: Sada figúrok s futbalovým motívom. 10 ks.
• Lego: Lego kocky s futbalovou tematikou môžu byť zaujímavým doplnkom na torte.

Príprava piškótového cesta

Ingrediencie:

• Bielka
• Cukor
• Žĺtka
• Múka
• Práškový cukor

Alternatívny recept na piškótové cesto s kakaom:

• Bielka
• Cukor
• Žĺtka
• Múka
• Prášok do pečiva
• 2 PL kakaa

Postup:

Vyšľaháme bielka, zašľaháme cukor, žĺtka a nakoniec pridáme múku s práškovým cukrom.

Krémy na plnenie torty

Karamelový krém

Ingrediencie:

• Mlieko
• Zlatý klas
• Maslo alebo Hera
• Karamelový puding

V polke mlieka rozmiešame zlatý klas. Keď už mlieko skoro vrie vylejeme zmes so zlatým klasom a chvíľku povaríme. Necháme vychladnúť. Vymiešame si maslo alebo heru a postupne zapracujeme karamelový puding.

Tvarohový krém s kiwi želatínou

Ingrediencie:

• Tvaroh
• Cukor
• Želatína
• Kiwi šumienka
• Zlatý klas
• Vanilkový cukor

V miske si vymiešame tvaroh s cukrom. Do 100 ml vody dáme želatínu a necháme napučať (želatínu pripravujeme podľa daného návodu), po 10 minútach ju jemne zohrejeme a vmiešame do tvarohu. Do 500 ml vody dáme kiwi šumienku a poriadne rozmiešame. Polovicu dáme do hrnca a privedieme skoro k varu. Potom vmiešame zlatý klas rozhabarkovaný vo zvyšku kiwi tekutiny a povaríme. Na záver pridáme 1 vanilkový cukor.

Vrstvenie a plnenie torty

Cesto natrieme džemom a následne tvarohovým krémom. Natrieme tvarohovo-šľahačkovým krémom, na ktorý poukladáme nakrájané kiwi. Po jednej ich vyvaľkáme a dáme upiecť na plech vystlaný mastným papierom na pečenie.

Krém z mlieka a zlatého klasu

Z 1 litra mlieka, Zlatých klasov, polohrubej múky, 6 polievkových lyžíc práškového cukru a vanilínového cukru uvaríme hustý krém.

Príprava marcipánu z JoJo cukríkov

JoJo cukríky vysypeme do sklenenej misy (nie umelo hmotnej) pridáme 2 lyžice vody, 1 mocca lyžičku kyseliny citrónovej, zelené potravinárske farbivo, čajovú lyžičku Cery a arómu. Dáme do mikrovlnky na 2 minúty a po 15 sekundách mikrovlnku otvoríme počas "jazdy" a hmotu premiešame. Misu z mikrovlnky vyberieme a po lyžiciach do nej vmiešame 400 g preosiateho práškového cukru. Zvyšných 200 g cukru vysypeme na pracovnú plochu a do stredu cukru vlejeme už polotuhú hmotu z cukríkov. Rukami dôkladne vypracujeme všetok cukor do hladkej hmoty.

Dokončenie torty

Vychladnuté piškóty natrieme krémom tak, že krém si vopred rozdelíme na 4 rovnaké časti a ešte si z neho odložíme toľko, aby sme s ním vedeli celú tortu potrieť (torta bude vysoká cca 3 cm).

Ak chceme koláč orezať do iného tvaru (menší štvorec, kocka..), necháme tortu na izbovej teplote asi 1 hodinu, aby obmekla a dala sa dobre rezať.

Tortu vyberieme z chladničky a potiahneme marcipánovou hmotou. Zvyšky orežeme, hrany pekne vypracujeme.

Potom si vyvaľkáme biely marcipán a vyrežeme z neho pásiky potrebné na vytvorenie čiar futbalového ihriska.

Zdobenie torty: Futbalová lopta a bránky

Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete použiť iné materiály na vytvorenie futbalovej lopty a bránok:

• Čokoláda
• Oblátky
• Cukrové polevy

Ozdobíme tortu a pripravíme si šmolkov. Aby boli rozdielny tak niektorých si farebne rozlíšime, namaľujeme im čapičky potravinárskym farbivom rozrobeným vo vode. Na tortu ich pripevníme pomocou špáratka.

Panáčikov môžeme taktiež vyrobiť, alebo použijeme figúrky z lega.

Tipy a triky pre prácu s poťahovou hmotou

Celú tortu aj boky som ešte potrela maslom v ktorom som vymiešala pr.cukor a trošku lekváru to aby sa netopil potah. Potiahla som MMF boky.

Marcipán si zafarbíme, rozvaľkáme na pocukrovanej doske a zo zvyšného pripravíme bránky a rôzne detaily ihriska.

Čokoládu rozlámeme a roztopíme vo vodnom kúpeli.

Maslom zmiešame s práškovým cukrom a postupne pridáme žĺtky.

Výživa a stravovanie

V kontexte osláv a tort je dôležité nezabúdať na vyváženú stravu a zdravý životný štýl. Dôležité je dbať na zásady zdravej výživy oslávenca, aby jeho strava bola pravidelná, bez zbytočne veľkého množstva jednoduchých sacharidov a tukov s nevhodným zložením. Jedálny lístok sa už nemusí výrazne líšiť od jedálneho lístka dospelých. Dieťa, ktoré športuje, môže mať tiež oveľa vyššiu spotrebu energie ako dospelý človek so sedavým zamestnaním. Pretože i v tomto období života stále rastú a ich organizmus sa vyvíja, mali by jesť dostatočne pestrú stravu bohatú na vitamíny a minerálne látky. Najvhodnejšou úpravou je varenie, potom dusenie, pečenie a zapekanie.

Tlač na jedlom papieri

Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. Ak potrebujete takto ozdobiť vašu tortu, cena zahrňa 1 oblátku (fondanový papier) vo formáte A4. Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete štandartnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm.

Predávame len marcipánové oblátky (tlač na fondant, dekor papier). Je to omnoho jednoduchšie dať na tortu, pevnejšie a krajšie. Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa.

Skladovanie: Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote.

Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekund v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko folia od oblátky odlúpi. Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položiť a pritlačiť na tortu. V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.

Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uvedte to do poznámky aby sme orezali obrázok do kruhu ! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4.

Použitie oplátky na krém:

Výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne. Pri krémových je riešením použitie hmoty len čisto pod oplátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gel (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému.

Drevené zápichy na tortu

Spoznajte drevené zápichy od DUBLEZ! Sme najväčší výrobcovia drevených zápichov do toriet na Slovensku! Naše drevené zápichy skrášlili už 1000-ky toriet a dodali tak jedinečnú atmosféru Vašim oslavám. Naše športové zápichy na tortu zobrazujú postavičky a figúrky pri rôznych športových aktivitách a činnostiach.

Inšpirácie pre futbalové torty

Futbalka s dresom: Spodok biely korpus, jogurt zeasan, visnovy gel, vrch kakaovy korpus, tiramisu zeasan, pasta dama.

Prvá čoko futbalka: Piškóta : klasická kakaová z 9tich vajíčok.

Futbalka s kopačkami: Biely korpus a mramorový korpus, banány, jahody, jahodový džem, mmf a smartflex.

Futbalka na 50-tku: Kakaový korpus, orechovo-kávová plnka.

Futbalka k 16tke: Mramorovy korpus, cokoplnka, banany.

Ihrisko s futbalistom.

Pozrite si aj ďalšie recepty ako: Pre futbalistu Športová k 65 tke Prvá 3D ruža Mega čoko k 50 Štvorec čoko biely Pivečko na sladko S logom FC Barcelona Pre futbalistu S coko. listkami Akože basketbalka High School Musical2 Pre futbalistu… Prva s čokohmotou

Recept na makovú tortu s banánmi a orechmi

Ingrediencie:

• Žĺtky
• Cukor
• Orechy
• Hrozienka
• Banán
• Múka
• Citrónová šťava
• Mletý mak
• B...

tags: #figurka #na #tortu #futbalista #ako #vyrobit

Populárne príspevky:

• Tradičný recept na hríbovú polievku
• Nutričné hodnoty chleba COOP Jednota
• Recept na marcipánovú tortu
• Choroby a Liečba Hovädzieho Dobytka
• Recept na srbský guláš