Forma na chlieb obdĺžnik: Rozmery a typy pre dokonalý domáci chlieb

Pustite sa do pečenia buchiet, múčnikov, tort a iných pochutín, na ktorých realizáciu využijete kvalitnú formu na pečenie. Zvoľte na jeho realizáciu unikátnu formu na chlieb.

Pri výbere formy na chlieb je dôležité zvážiť materiál, rozmery a vlastnosti, ktoré vám najviac vyhovujú. Vďaka správnej forme si môžete upiecť dokonalý domáci chlieb presne podľa vašich predstáv.

Ako upiecť kváskový chlieb v keramickej forme

Typy foriem na chlieb a ich rozmery

Na trhu existuje množstvo rôznych typov foriem na chlieb, ktoré sa líšia materiálom, tvarom a rozmermi. Medzi najpopulárnejšie patria:

Oceľové formy: Moderne vyzerajúca forma na pečenie, ktorá je vyrobená zo špeciálnej ocele s nepriľnavým povrchom. Výrobok pýšiaci sa výslednou kvalitou spracovania. Oceľový výrobok, ktorý sa pýši dĺžkou 30 cm, šírkou 15 cm a hĺbkou 10 cm. Forma, ktorá disponuje dĺžkou 25 cm a šírkou 8 cm. Jej objem je 1,7 litra. Výrobok, ktorý sa pýši objemom 2 litre, čo je zásluhou ideálnych rozmerov produktu. Dĺžka formy je 30 cm a jej šírka je 8 cm.
Keramické formy: Keramická forma na chlieb s vnútornou glazúrou je vysoko kvalitný výrobok z prírodného materiálu. Rozmery: 27/33 x 16 cm, v. 9,5 cm, objem 2,7 l..

Porovnanie rozmerov a objemu foriem:

Typ formy	Dĺžka	Šírka	Hĺbka	Objem
Oceľová forma 1	30 cm	15 cm	10 cm	N/A
Oceľová forma 2	25 cm	8 cm	N/A	1,7 l
Oceľová forma 3	30 cm	8 cm	N/A	2 l
Keramická forma	27/33 cm	16 cm	9,5 cm	2,7 l

Vlastnosti a použitie rôznych materiálov

Každý materiál má svoje špecifické vlastnosti, ktoré ovplyvňujú pečenie chleba:

Oceľ: Precízny materiál, ktorý nachádza využitie v klasickej rúre a je možné ho vkladať do umývačky riadu. Sú často vybavené nepriľnavou teflónovou vrstvou.
Keramika: Keramika výborne vedie teplo a preto pečením v keramike dosiahnete aj ekonomickú prípravu. Nádoby z keramiky majú dlhú životnosť a pri správnom zaobchádzaní Vám vydržia niekoľko rokov.

Tipy a triky pre pečenie v obdĺžnikovej forme

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri pečení chleba v obdĺžnikovej forme, zvážte nasledujúce tipy:

Pri pečení chleba formu len zľahka potieram olejom a pri pečení múčnikov klasicky vymazávam tukom a vysypávam hrubou múkou. Namiesto potierania tukom sa môže do formy použiť pás papiera na pečenie.
Je ale nutné dodržovať určité zásady pri manipulácií s riadom. Výrobok má veľmi vysoké pnutie, neznáša preto okamžité rýchle teplotné zmeny - tepelný šok. Medzi formou a dnom rúry musí byť zabezpečené prúdenie vzduchu, takže vždy dávajte výrobok na mriežku. Studenú formu vkladajte do studenej rúry a potom zapnite. Horúci formu po vybratí z rúry nikdy nedávajte na kov, kameň, dlaždice - vždy len na drevenú podložku.

Údržba a čistenie foriem na chlieb

Správna údržba zabezpečí dlhú životnosť vašej formy:

Ľahko umývateľná forma na pečenie, ktorú je možné vložiť do umývačky riadu.
Formu čistíme ľahko kefou a horúcou vodou, soľou alebo octom pri väčšom zašpinení, chemické prostriedky nepoužívame.
Forma sa veľmi dobre používa a udržuje, len sa musíme vyvarovať použitia rôznych ostrých predmetov.