Fotorecept: Plnená Tortilla – Rýchly a Chutný Obed

Mám rada rýchle a šikovné recepty, pri ktorých nemusím stráviť v kuchyni polovicu dňa. Najmä ak mám veľmi rušný deň a na kuchyňu naozaj nemám čas. Vtedy sú skvelé práve tieto recepty - rýchle, ľahko stráviteľné a stále nabité vitamínmi, minerálmi a proteínmi. Recept na rýchly a chutný obed, ktorý zvládne každý pripraviť do pol hodiny, vždy poteší. Na tento dnešný nám netreba ani veľké množstvo surovín, no chuťovo je výborný.

Chrumkavá plnená celozrnná placka alebo tortilla plnená tuniakovou zmesou a roztopeným syrom. Ďalší skvelý fit tip na rýchle jedlo s použitím celozrnnej tortilly alebo placky. Jedlo je hotové za 15 minút, stačí ho naplniť obľúbenými ingredienciami a zapiecť do chrumkava na panvici. I obsah náplne do tortilly môžete meniť či už podľa vašej chuti, nálady alebo toho, čo máte aktuálne doma v chladničke. Všetko to dokopy zmiešať a naukladať na celozrnnú placku - príprava obeda už nemôže byť ľahšia. Vyskúšajte tieto preložené placky. Pekne sa opečú z oboch strán, naberú chrumkavosť a ten roztopený syr vo vnútri si skrátka zamilujete.

Tortilly patria k obľúbeným pokrmom španielskej a arabskej kuchyne a už aj u nás si našli cestu na tanier. Nápadne sa ponášajú na tradičné zemiakové lokše, no v základe ide o jednoduché múčne placky, ku ktorým sa hodia chuťovo rozmanité plnky.

Placka a plnka ruka v ruke. Pšeničné tortilly už na slovenskom trhu nie sú žiadnou novinkou. Nájdete ich v každom fastfoode, v ponuke vašej obľúbenej reštaurácie a aj v každom supermarkete. Niet sa čo čudovať - sú to veľmi variabilné placky, ktoré priamo volajú po delikátnej plnke. Pri tom tieto múkové placky si veľmi ľahko pripravíte aj doma. Stačí prakticky akákoľvek hladká múka, soľ, kypriaci prášok, olej a voda či mlieko. Jednoduché múčne placky, do ktorých zabalíte plnku podľa vlastnej chuti. Na čo ich kupovať? Nuž a potom je už len na vás vybrať si plnku. Veríme, že sa nám podarí vás inšpirovať.

Sedem variácií ako naplniť tortillovú placku:

  • Čerstvé bylinky, svieži cottage syr a cesnak. Dokonalá plnka do kupovaných či domácich placiek.
  • Jemne nakrájaná zelenina, opražené oriešky a svieži jogurtový dresing. Na tom niet čo pokaziť.
  • Vegánsky zapekaný wrap, ktorý poteší každého a to aj napriek tomu, že je úplne bez mäsa. Poriadna dávka syru ho dokonale nahradí.
  • Čili z mletého hovädzieho mäsa, fazuľky a kukurice so strúhaným čedarom sa perfektne hodí ako plnka do tortilly.
  • Kúsky šťavnatého kuracieho mäsa a avokáda v cesnakovom dresingu. Raňajky či večera v mexickom rytme.
  • Niet na klasiku, však? Perfektná kombinácia chutí v podobe plnky so šunky, syra a lahodného dresingu.
  • Údený losos a kôpor sú nerozlučná dvojica. Zamotajte ich do tortilly a máte vynikajúci ľahký obed.

Recept na Plnenú Tortillu so Šunkou, Paradajkami a Syrom

Tortilla plnená syrom, paradajkami a šunkou je skvelá voľba pre rýchly a chutný obed či večeru. Pripravte si ju doma a vychutnajte si čerstvé suroviny v lahodnej kombinácii. Domáca tortilla plnená syrom, paradajkami a šunkou je jedným z tých jedál, ktoré si zamilujete pre ich jednoduchosť a univerzálnosť. Môžete si ju prispôsobiť podľa vlastných chutí a preferencií, experimentovať s rôznymi druhmi syra, šunky a zeleniny. Táto tortilla je ideálna pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný spôsob, ako si pripraviť plnohodnotné jedlo. Či už ste doma, v práci alebo na cestách, tortilla plnená syrom, paradajkami a šunkou vám vždy dodá energiu a uspokojí vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie:

Ingrediencie na základ tortilly:

  • 130 g hladkej múky (4/5 šálky)
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 2 ČL olivového oleja (10 ml)
  • 80 ml vody (1/3 šálky)

Ingrediencie na plnenú tortillu:

  • 2 paradajky
  • Trochu petržlenovej vňate
  • 200 g syra mozzarella (7 uncí)
  • 2 vajcia
  • Soľ podľa chuti
  • Čierne korenie podľa chuti
  • 1/4 ČL sušeného oregana
  • 1 cibuľa
  • 2 plátky šunky
  • Paradajková omáčka
  • Maslo alebo olivový olej na opekanie

Postup prípravy:

Príprava tortilly:

  1. V mise zmiešame múku, soľ, cukor, olivový olej a vodu.
  2. Vypracujeme mäkké, pružné cesto a necháme ho 5 minút odpočívať.
  3. Cesto rozdelíme na 5 častí a vytvarujeme guľky.
  4. Každú guľku vyvaľkáme na tenký kruh.
  5. Tortilly pečieme na suchej panvici na strednom ohni, kým sa neobjavia malé bublinky.
  6. Hotové tortilly postriekame trochou vody a necháme vychladnúť.

Príprava plnenej tortilly:

  1. Paradajky nakrájame na plátky, cibuľu na tenké prúžky.
  2. V mise rozšľaháme vajcia so štipkou soli, korením a sušeným oreganom.
  3. Na studenú panvicu pridáme nakrájanú cibuľu a zalejeme ju vajíčkovou zmesou.
  4. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a prikryjeme tortillou.
  5. Na strednom ohni opečieme, kým sa vajíčko nespevní.
  6. Otočíme a na opečenú stranu pridáme syr mozzarella, plátky paradajok, šunku, paradajkovú omáčku a šalát.
  7. Preložíme tortillu na polovicu, potrieme maslom alebo olivovým olejom a opečieme z oboch strán do zlatista.

Podávame teplé, chrumkavé a plné chutí!

Tip: Ak chcete tortillu ešte sýtejšiu, pridajte avokádo alebo grilovanú papriku.

Dobrú chuť! Domáca tortilla plnená syrom, paradajkami a šunkou je skvelou voľbou pre každého, kto si chce pripraviť rýchle, chutné a plnohodnotné jedlo. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!

Ďalšie Recepty na Tortilly:

Okrem klasickej tortilly so šunkou a syrom existuje množstvo ďalších variácií, ktoré môžete vyskúšať. Tu je niekoľko inšpirácií:

  • Kuracie soté v tortille: Kuracie prsia, paprika a cuketa nakrájané na pásiky orestujeme na olivovom oleji s grilovacím korením, čiernym korením a sójovou omáčkou. Pridáme krémový syr, ktorý sa rozpustí na omáčku. Na teplú tortillu uložíme rukolu, soté, zrolujeme ju a podávame.
  • Sladká tortilla s ovocím: Tortillu narežeme do polovice, natrieme maslom, posypeme orechmi, potrieme medom a poukladáme jahody. Opatrne poskladáme a opečieme.
  • Tortilla s čokoládou a banánom: Tortillu narežeme do polovice, natrieme maslom, posypeme strúhanou čokoládou, poukladáme kolieska banánu a potrieme krémom. Opatrne poskladáme a opečieme.

Tento recept na domácu tortillu všetko zmení. Tortillu si už v obchode kupovať nebudete.

Dôležité je placky poriadne naplniť či už farebnou zeleninou, šťavnatým mäsom alebo aj dobrým syrom. Sú ideálne ako večera, ale skvelé budú aj ako obed do práce. Tieto pochúťky si môžete urobiť z kúpených placiek, ale prinášame vám aj recepty na tie domáce.

tags: #fotorecept #plnená #tortilla #recepty

Populárne príspevky: