Francúzska Hrianka: Recept na Dokonalú Pochúťku
Francúzska hrianka, známa aj ako "chlieb vo vajci" na sladko, je obľúbené jedlo, ktoré si môžete vychutnať na raňajky, brunch alebo ako sladkú pochúťku. Starý chlieb nemusíte vyhadzovať, v kuchyni mu nájdete rôzne využitie: krutóny, chleba vo vajci, hrianky, ale aj francúzske toasty. Práve francúzske toasty si deti zamilujú - sladké a výživné raňajky, ktoré ich postavia na nohy, či je upršaný pondelok, alebo slnečná sobota. Kaloricky je to celkom bomba, preto škoricové francúzske toasty pripravte svojim ratolestiam radšej ráno ako večer. Uspávanie po takomto jedle by vám totiž dalo značne zabrať. Existuje mnoho variácií tohto receptu, od klasických až po modernejšie verzie s ovocím, džemom alebo syrom. Tento článok vám ponúkne niekoľko receptov a tipov, ako si pripraviť dokonalú francúzsku hrianku.
Vedeli ste, že to, „ako uvariť vajce na tvrdo“, patrí k absolútne najfrekventovanejším food heslám, ktoré zadávame na Google? Vajcia sú kľúčová surovina aj vo vychýrenom bistre Otto! Máme recept na ich francúzske hrianky, budú vám chutiť.
Klasická Francúzska Hrianka s vanilkovým krémom a ovocím
Táto verzia francúzskej hrianky je obohatená o vanilkový krém a čerstvé ovocie, čo z nej robí luxusné a chutné raňajky.
Ingrediencie:
- 500 g vianočky maslovej
- 4 ks vajec
- 100 ml smotany na šľahanie (33%)
- 1 balíček Vanilkový cukor Dr. Oetker
- 200 g masla
- 1 PL oleja
Na omáčku a ozdobenie:
- 600 ml mlieka
- 1 balíček Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
- 60 g cukru
- 300 g zmesi lesného ovocia mrazená
- 100 ml vody
- 1 balíček Vanilkový cukor Dr. Oetker
Postup:
- Vianočku nakrájame na plátky.
- Na prípravu toastov vajcia v mise vymiešame so smotanou a vanilkovým cukrom. vanilkový extrakt al. javorový sirup alebo tekutý med
- Plátky vianočky namočíme v zmesi z každej strany a položíme na tanier.
- Na panvici rozpálime polovicu masla s olejom.
- Plátky vianočky opekáme z každej strany približne dve-tri minúty, kým nie sú zlatisté.
- Na prípravu omáčky zmiešame mlieko, Zlatý klas a cukor v hrnci. Varíme za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne.
- Mrazené ovocie povaríme s vodou a vanilkovým cukrom, kým sa nerozpustí a nevznikne omáčka.
- Hrianky podávame s vanilkovým krémom a ovocnou omáčkou.
Francúzska Hrianka 2.0 so slivkovým kompótom
Táto moderná verzia francúzskej hrianky je doplnená o domáci slivkový kompót, ktorý dodáva hrianke bohatú chuť a vôňu.
Ingrediencie:
Na kompót
- 1 kg sliviek
- 0,5 balenia Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker
- 2 KL Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker
Na francúzsku hrianku:
- 300 ml mlieka
- 2 ks vajec
- 25 g cukru
- 1 KL Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker
- 6 plátkov staršieho pečiva sladkého (1cm hrubé, staré cca 2-5 dní)
- 5 PL oleja
Postup:
- Slivky umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na kúsky. Vložíme ich do hrnca so želírovacím cukrom a vanilkovou pastou.
- Preneste hrniec na sporák a priveďte do varu na stredne vysokej teplote. Zmes za stáleho miešania zvoľna varíme aspoň 3 minúty.
- Horúci kompót nalejeme do sterilizovaných pohárov,zavrieme viečkom a necháme úplne vychladnúť.
- V mise zmiešame mlieko, vajcia, cukor a vanilkovú pastu.
- Plátky koláča namočíme z oboch strán vo vaječnej zmesi.
- Na panvici na strednom plameni rozohrejeme olej a opečieme na ňom plátky pečiva, cca 4 minúty z každej strany. Položíme ich na papierovú utierku, aby odsala prebytočný olej.
- Hrianky podávame so slivkovým kompótom.
Ďalšie varianty francúzskej hrianky
Tempo tip: Aj tento recept prináša množstvo priestoru na skúšanie a upravovanie. Napríklad namiesto medu môžete francúzsky toast zaliať javorovým alebo datľovým sirupom. Prípadne natrieť Nutellou. Prípadne nahradiť jogurt čerstvým ovocím, napríklad banánom.
Francúzska Hrianka s mangom a broskyňovým džemom
Táto verzia je ideálna pre milovníkov exotických chutí. Kombinácia manga a broskyňového džemu dodáva hrianke sviežu a sladkú chuť.
Ingrediencie:
- 2 krajce toastového chleba
- Broskyňový džem
- Plátky manga
- Vajcia
- Mlieko
- Vanilkový cukor
- Štipka soli
- Maslo alebo olej na opekanie
- Cukor na posypanie
Postup:
- Toastový chlieb potrieme broskyňovým džemom a naukladáme naň plátky manga.
- Spojíme zvyšnými krajcami chleba.
- V miske rozšľaháme vajcia s mliekom, vanilkovým cukrom a štipkou soli.
- Toasty obalíme vo vajíčkovej zmesi.
- Opečieme na masle alebo oleji z oboch strán do chrumkava.
- Opečené toasty uložíme na tanier, navrch dáme kúsky manga a džem.
- Poprášime cukrom.
Francúzska Hrianka s kokosovým pudingom a slivkovým lekvárom
Dnes sme pre vás pripravili jednoduchý návod na prípravu skvelého francúzskeho toastu plneného slivkovým lekvárom. Toasty voňajú po škorici a sú zaliate horúcim kokosovým pudingom. Skvelé je, že sú veľmi rýchlo hotové. Vyskúšate ich s nami?
V mise rozšľahajte vajcia s cukrom, škoricou a smotanou na hladkú jemnú zmes. Každý plátok hriankového chleba potrite z jednej strany slivkovým lekvárom, ale nenatierajte úplne po okraje. Hrianky postupne namáčajte do vaječnej zmesi a smažte na masle v rozpálenej panvici tak dlho, kým nebude každá strana pekne dozlatista. Horúce francúzske toasty podávajte s ovocím. TIPY A RADY: francúzske toasty plnené slivkovým lekvárom sú dostatočne sladké, ale ak by ste ich radi ešte sladšie, odporúčame ich napríklad pocukrovať práškovým cukrom alebo poliať sirupom.
Náš tip: Ak chceme chlebík premeniť na ešte dekadentnejšiu pochúťku, posypeme ho práškový cukrom a položíme na kúsok masla.
Ako pripraviť francúzsky toast!! Klasický rýchly a jednoduchý recept
Francúzska hrianka so syrom - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná ...Podobné recepty ako Francúzska hrianka so syrom Hrianky so syrom Hrianky so syrom - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa.Podobné recepty ako Hrianky so syrom Bruschetta s kozím syrom, paradajkami, čiernymi olivami, kôprom ... 10. 5. 2011 ... teda po slovensky hrianka pretretá cesnakom a olivovým olejom, ... Bruschetta s kozím syrom, paradajkami, čiernymi olivami, kôprom a s ...Podobné recepty ako Bruschetta s kozím syrom, paradajkami, čiernymi olivami, kôprom ... Syrová hrianka Syrová hrianka - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. ... Hrianky potrieme cesnakom, posypeme syrom a môžeme servírovať.Podobné recepty ako Syrová hrianka Hrianky Florida Hrianky Florida - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a ... na každú dáme polovičku krúžka ananásu, prikryjeme syrom a v rúre pečieme.Podobné recepty ako Hrianky Florida Zelerová hrianka recept Plátok ananásu pokrájame na kúsky a spolu s pásikmi syra dookola obložíme chlieb. Položíme na gril a krátko zapečieme. Nakoniec ozdobíme v strede žeruchou.Podobné recepty ako Zelerová hrianka Hrianka recept Ja do takejto natierky pouzivam kuracie pecene alebo bravcove pecene maso. Je vyborna nielen na hrianky, ale aj na cestoviny.
tags: #francúzska #hrianka #recept
