Teplovzdušné Fritézy: Zdravšia Alternatíva Vyprážania s Recenziami Najlepších Modelov

Ak patríte medzi milovníkov vyprážaného jedla, ale často máte výčitky skrz zdravie, je tu pre vás riešenie v podobe teplovzdušnej fritézy. Teplovzdušné hrnce predstavujú moderné riešenie, ktoré umožňuje pripraviť obľúbené jedlá s menším množstvom tuku a kalórií. Fritéza funguje na báze horúceho vzduchu, ktorý pripravuje pokrm s minimálnym množstvom oleja. Môžete skúsiť vymeniť klasický friťák s olejom, za teplovzdušnú fritézu, ktorá dokáže vaše jedlo odľahčiť, ale pritom mu neuberie na chuti. Vyprážanie horúcim vzduchom na lyžici oleja alebo úplne bez oleja nie je jedinou možnosťou prípravy. Na trhu nájdete celý rad fritéz, ktoré dokážu tiež piecť, grilovať, zapekať i variť. Teplovzdušný hrniec je zdravšie ako klasický fritovací hrniec a môže pomôcť s nižším príjmom tuku a kalórií, teda aj podporiť chudnutie.

V prvom rade treba povedať, že príprava v teplovzdušnej fritéze a fritovacom hrnci je jednoducho iná a nie je to len výmena za zdravé fritovanie. Podobný problém môžete mať s hranolčekmi. U hranoliek z čerstvých zemiakov je pred vložením do fritézy zľahka potrite olejom. Doba prípravy pokrmov v teplovzdušnej fritéze je takisto dlhšia ako u klasických olejových fritéz.

V tomto prieskume vám prinášame podrobný prehľad najlepších teplovzdušných fritéz na trhu, vybraných na základe kombinácie kľúčových faktorov. Pre účely zostavenia porovnávacieho testu sme dôkladne zanalyzovali situáciu na slovenskom trhu a snažili sa pre vás zhodnotiť tie najzaujímavejšie kúsky od renomovaných výrobcov, ako napríklad Klarstein, Tesla, Sencor alebo Delimano. Dotkli sme sa celého cenového segmentu, aby sme boli schopní uľahčiť výber zákazníkom s rozličnými preferenciami. Pri hodnotení sme vychádzali nielen z vlastných skúseností a testovania, ale aj z výsledkov zahraničných testov a analýzy overených recenzií zákazníkov.

Online obchody s kuchynskými spotrebičmi ponúkajú ľahkú možnosť porovnania cien aj parametrov. Malé a z pohľadu funkcií základné teplovzdušné hrnce zoženiete do 100 eur. Viac programov, väčšiu kapacitu na potraviny, potom ponúkajú fritézy do 150 eur. Vyprážané jedlá sú neoddeliteľnou súčasťou našej kuchyne. Avšak nejedná sa o príliš zdravý spôsob prípravy jedla vzhľadom k vysokému obsahu tuku.

Ako fungujú teplovzdušné fritézy

Teplovzdušná fritéza, občas označovanú aj ako teplovzdušný hrniec, funguje tak, že vzduch ohrieva špeciálne vykurovacie teleso. Halogénová fritéza - používa halogénové svetlo, ktoré generuje teplo a následne smaží, griluje a varí potraviny.

Teplovzdušná fritéza funguje na princípe cirkulácie horúceho vzduchu. V tele fritézy je ukrytá ohrevná špirála, ktorá sa nahrieva na vysokú teplotu, a ventilátor, ktorý teplo distribuuje k pripravovanému jedlu.

Rozhodnúť sa musíte medzi dvoma typmi, kedy prvá je fritéza s olejom, v ktorej prebieha vyprážanie pri plnom zábere jedle v oleji, teda klasický friťák. Je vhodný skôr na občasné fritovanie, a to vzhľadom na nie príliš zdravej príprave. Druhým typom je teplovzdušná fritéza, ktorá je bez oleja alebo s jeho malým množstvom. Výhodou teplovzdušného hrnca je okrem zdravej prípravy tiež oddeľovač potravín s možnosťou smažiť viac pokrmov naraz.

Fritéza je v niektorých prípadoch pomerne veľký kuchynský spotrebič, a tak sa oplatí v prvom rade premyslieť, či pre vás dáva zmysel a či nebudete mať problém ju uskladniť. Objem nádoby závisí typicky buď na druhu potravín, ktoré sa chystáte pripravovať, alebo počtu členov domácnosti pre ktoré budete variť. Teplovzdušné fritézy sú obľúbené u jednotlivcov pre ľahkú a nenáročnú prípravu jedla. V takom prípade si vystačíte s malým objemom do 3 litrov. Okrem rozmerov a objemu, býva rad fritéz obmedzená aj maximálnou hmotnosťou potravín, ktoré je možné v nádobe naraz pripravovať (zvyčajne ide o 1 - 2 kg).

Vyberateľná nádoba na potraviny je už skoro pravidlom a je ním opatrená takmer každá fritéza. Predovšetkým vďaka tejto funkcii sa s nádobou na potraviny ľahšie pracuje. Medzi tie najčastejšie patria kontrolky pre stav predhriatia. Časovač je už typickou funkcií, vďaka ktorej sa vám nestane, že by ste nejakú potravinu pripálil. Po nastavení času, vás fritéza sama upozorní na to, že suroviny sú už hotové a je načase ich vytiahnuť. Jednoduchá obrazovka ukazuje všetky základné informácie o stave fritézy aj o všetkých ďalších funkcií. Rad teplovzdušných fritéz má zabudované programy, vďaka ktorým je možné pripravovať rôzne potraviny. Príkon teplovzdušnej fritézy sa zvyčajne pohybuje medzi 1400 a 1800 W.

Fritovací hrniec, nazývaný tiež ako friťák, umožňuje ako vyprážanie, tak aj teplovzdušný ohrev a pečenie, ktoré sú moderné a zdravšie variantom. Fritéza dokáže nahradiť klasické vyprážanie na panvici, ale aj rôzne druhy prípravy v rúre. Výhoda fritéz je v rýchlosti prípravy a rovnomernom osmaženie.

Ako vybrať teplovzdušný hrniec?

Výber správneho teplovzdušného hrnca závisí od niekoľkých kľúčových parametrov, ktoré by ste mali zvážiť. Medzi ne patrí veľkosť a objem nádoby, výkon, funkcie, dizajn a príslušenstvo.

Veľkosť a objem nádoby

Pri výbere teplovzdušného hrnca je dôležité zvážiť, pre koľko ľudí budete jedlo pripravovať. Ak neplánujete variť pre veľkú domácnosť, varná nádoba s objemom 2,5 až 4 litre vám postačí na prípravu jedla pre 3- až 4-člennú rodinu. Pre jednotlivcov alebo páry postačí menší objem do 3 litrov.

Výkon

Výkon ovplyvňuje dobu ohrevu a kvalitu fritovania. Ohrievanie vzduchu je menej náročné ako ohrievanie oleja, preto teplovzdušné fritézy nepotrebujú až taký výkon. Pohybuje sa od 1 000 W vyššie, zvyčajne je to 1 400 až 1 500 W.

Funkcie a programy

Niektoré teplovzdušné fritézy ponúkajú prednastavené programy pre rôzne druhy jedál, ako napríklad hranolky, kura, mäso alebo zelenina. Fritézy s dotykovými displejmi majú často bohatší výber prednastavených programov. Dôležitou funkciou je aj časovač, ktorý vás upozorní na to, že suroviny sú už hotové.

Dizajn a údržba

Dizajn teplovzdušnej fritézy by mal ladiť s vašou kuchyňou. Je dôležité, aby bola konštrukcia vyrobená z plastu odolného voči prehriatiu. K intuitívnej obsluhe patrí aj jednoduchá a rýchla údržba vyberateľných častí, ktoré by mali byť umývateľné v umývačke riadu.

Príslušenstvo

Obsah príslušenstva závisí od jednotlivých modelov. Niektoré fritézy ponúkajú bonusy, ako napríklad kuchárska príručka, guľatý kovový plech, grilovací rošt, 3D kôš, špíz na kurča a kliešte.

Recenzie vybraných modelov teplovzdušných hrncov

Klarstein AeroVital Deluxe

Víťazom porovnávacieho testu sa stala teplovzdušná fritéza Klarstein AeroVital Deluxe. Je vyrobená z kvalitných plastových materiálov s povrchom Cool touch housing, ktorý zabezpečuje, že sa kryt fritézy neprehrieva. AeroVital Deluxe sa pýši príkonom 1 700 W a rýchlou a rovnomernou distribúciou horúceho vzduchu v celej varnej nádobe s objemom 5,4 litra. Nádoba má nepriľnavý povrch, ktorý zabraňuje prilepeniu jedla. Fritéza je vybavená veľkým LCD displejom s dotykovým ovládaním. Jedinou výčitkou je chudobné príslušenstvo a manuál len v anglickom a nemeckom jazyku.

Tesla AirCook Q30

Náš tip je český elegán Tesla AirCook Q30. Zaujme krásnym minimalistickým dizajnom a kompaktnými rozmermi. S váhou nepresahujúcou 4,5 kg vám na kuchynskej linke nebude zaberať veľa priestoru. Varná nádobka má objem 3,8 l a je vhodná pre 2- až 3-člennú rodinu. Vďaka horúcemu vzduchu až do 200 °C pripravíte fritované pokrmy bez nutnosti topenia v oleji. Príkon fritézy je 1 300 W a využíva technológiu Heat2Flow, ktorá zabezpečí rovnomernejšie rozloženie horúceho vzduchu.

Guzzanti GZ 33D

Fritéza Guzzanti patrí k cenovo dostupným modelom. Ponúka dostatočný objem 4,3 litra a nádoba má nepriľnavý povrch a je vhodná do umývačky riadu. Guzzanti GZ 33D je veľmi jednoduchá a intuitívna fritéza s digitálnym displejom a regulátormi nastavenia času a teploty. Teplotný rozsah je od 80 °C až po maximálnu teplotu 200 °C a príkon výhrevného telesa je 1 500 W. Poteší prítomnosť ôsmich samostatných programov, ktoré automaticky nastavia teplotu i čas prípravy.

Tefal EY 201815 Easy Fry Classique

Kvalitnú teplovzdušnú fritézu má v ponuke takisto výrobca Tefal, konkrétne ide o model Tefal EY 201815, ktorý vám ponúka prípravu chutných a zdravých pokrmov s minimálnym množstvom tuku. V referenciách zákazníkov prevažujú kladné recenzie, ktoré vyzdvihujú rýchlosť prípravy a jednoduché ovládanie. Fritéza má kompaktný dizajn a nepriľnavý povrch nádoby. Vo fritéze môžete smažiť, piecť i grilovať. Výhrevné teleso má príkon až 1 1500 W a regulovať môžete teplotu v rozmedzí od 80 do 200 °C. Vyberateľné diely je možné umývať v umývačke riadu. Ponúkne len 4 pomerne všeobecné programy - vyprážanie, pečenie, grilovanie alebo sladké pečivo. Malou výhradou je aj vyššia hlučnosť fritézy.

Klarstein VitaAir Turbo

Ak potrebujete šikovného pomocníka pri rýchlej príprave jedla pre čo najväčší počet ľudí, je fritéza Klarstein VitaAir Turbo ideálnou voľbou. Disponuje 9-litrovou varnou nádobou, ktorú nie je potrebné pred používaním zbytočne predhrievať a zmrazené potraviny rozmrazovať. Halogénová výhrevná súčasť fritézy s príkonom 1 400 W efektívne zabezpečuje rovnomernú disperziu tepla naprieč celým varným priestorom. V dolnej časti zariadenia nechýba veľký LCD displej, na ktorom sa dozviete všetko, čo potrebujete - zvolený program, teplota či čas chodu. Dodávané príslušenstvo je pri tejto fritéze nezvyčajne bohaté.

Sencor SFR 3220WH

Pre konzervatívnych zákazníkov hľadajúcich teplovzdušnú fritézu s decentným dizajnom od známejšieho výrobcu je dobrou voľbou model SFR 3220WH od Sencoru. Vďaka menším rozmerom a skladnosti dokáže svojím 2,6-litrovým varným košom bez zaváhania obslúžiť 1-2 ľudí. Okrem nepriľnavého povrchu tu nájdete aj bezpečnostnú poistku. Povrch konštrukcie ostáva na dotyk chladný, aj keď fritéza podáva najvyšší výkon. Nahriatie tejto teplovzdušnej fritézy s príkonom 1 500 W trvá približne tri minúty a poskytuje rozsah nastavenia teploty od 80°C do 200 °C. Časovač je však možné nastaviť len na limitujúcich 30 minút. Na výber máte zo šiestich režimov, medzi ktorými si manuálne vyberáte prostredníctvom otočných prepínačov.

Domo DO 513 FR

Niečo menej známy výrobca DOMO ponúka vo vyššej cenovej hladine model Domo DO 513 FR. Ide o masívnu a rozmernú fritézu s objemom až 5,5 litra. Nedokáže síce pripraviť jedlo úplne bez oleja, no stačí jej iba 20 % oleja oproti konvenčnému vyprážaniu.

Klarstein AeroVital Cube

Pre zákazníkov túžiacich po ešte objemnejšej teplovzdušnej fritéze, ktorá výzorom pripomína menšiu rúru, je tu Klarstein AeroVital Cube. Zaujme nielen nadštandardnými rozmermi a objemom až 12 litrov, ale taktiež bohatým príslušenstvom (rošt, grilovací kôš, špíz) a až 13 prednastavenými režimami.

Tesla AirCook Q60 XL

Minimalistický elegán Tesla AirCook Q60 XL zaujme výkonom 1 500 W, LCD displejom s bohatými možnosťami nastavenia režimov a unikátnou funkciou, ktorá vám počas ohrevu dá zvukovým znamením vedieť, kedy je vhodné premiešať jedlo vo vyberateľnom 6 l koši - to podľa výrobcu zabezpečí lepší výsledok fritovania.

Teplovzdušné fritézy vs. klasické fritézy

Hlavnou devízou teplovzdušných fritéz oproti klasickým fritovacím (olejovým) hrncom je zásadný rozdiel pri samotnom procese prípravy. Tradičné hrnce poznáme na spôsob ohrevného telesa ponoreného v oleji. Moderné teplovzdušné fritézy na rozdiel od fritovacích hrncov, naopak, kombinujú všetky výhody s tým, že príprava jedla je omnoho zdravšia. Takmer všetkým súčasným teplovzdušným fritézam stačí k príprave jedla jedna lyžica oleja. Príprava jedla v teplovzdušnej fritéze je v konečnom dôsledku nielen zdravšia a čistejšia, ale taktiež veľmi rýchla. Rozlúčiť sa tiež môžete s nepríjemným zápachom.

Výhody a nevýhody teplovzdušných fritéz

Výhody

• Zdravšia príprava jedla: Vďaka minimálnemu množstvu oleja je jedlo menej kalorické a obsahuje menej tuku.
• Rýchlosť prípravy: Teplovzdušné fritézy pripravujú jedlo rýchlejšie ako klasické fritézy alebo rúry.
• Multifunkčnosť: Mnohé modely umožňujú okrem fritovania aj grilovanie, pečenie, dusenie a zapekanie.
• Jednoduchá údržba: Vyberateľné časti sú umývateľné v umývačke riadu.
• Menej zápachu: Pri príprave jedla nevzniká nepríjemný zápach.

Nevýhody

• Vyššia obstarávacia cena: Teplovzdušné fritézy sú spravidla drahšie ako klasické fritézy.
• Iná chuť: Jedlo pripravené v teplovzdušnej fritéze má inú chuť ako jedlo fritované v oleji.
• Menšia kapacita: Niektoré modely majú menšiu kapacitu, čo môže byť problém pri príprave jedla pre väčší počet ľudí.

tags: #fritovaci #hrniec #s #horucim #vzduchom #recenzie

Populárne príspevky:

• Sobotňajšie Menu Banská Štiavnica
• Bohatá úroda cukety
• Skúsenosti s plechmi na pečenie Mora
• Vplyv korenia na funkciu žlčníka
• Recept na ryžovú kašu