Fritézy s vyberateľnou nádobou: Recenzie a ako vybrať tú pravú

V dobe zdravého životného štýlu plného ľahkej stravy mnohí z nás zatúžia po hriešnom jedle ako sú hranolky alebo rezne. Je pravdou, že tieto pokrmy nie sú najzdravšie, preto by sme mali dbať na ich dobrú prípravu, aby sme aspoň znížili ich neblahý vplyv na naše zdravie. Skvelým pomocníkom pri príprave týchto kalorických jedál sú fritézy.

Mnohí z vás si pod fritézami predstavia veľké hrnce plné oleja, v ktorých ste vy alebo iní členovia vašej rodiny pripravovali tukom nasiaknuté rezne alebo hranolky, ktoré občas chutili po tom, čo sa smažilo vo fritéze predtým. Táto predstava však v dnešnej dobe už neplatí. Fritézy bývajú ošetrené proti nežiadúcemu miešaniu pachov a chutí, a tým zachovávajú chuť pripravovaného pokrmu.

Ak nie ste práve milovníkmi olejom nasiaknutého jedla, aj pre vás existuje vo svete fritéz riešenie v podobe teplovzdušných fritéz, ktoré na svoju prevádzku potrebujú len veľmi malé množstvo oleja.

Kritici fritéz môžu namietať, že rovnakú prácu zastane rozpálená panvica s tukom a že nie je nutné investovať desiatky až stovky eur do nového domáceho spotrebiča. Táto úvaha je však chybná. Je nutné si uvedomiť, že pri smažení na panvici je v tuku ponorená spravidla len jedna strana potraviny, a preto nedochádza k jej rovnomernému prehriatiu. Naopak, pri fritézach je pokrm ponorený do oleja celý a vďaka tomu sa prehreje rovnomerne a je pripravený rýchlejšie.

Ďalšou veľkou výhodou fritézy je to, že tuk sa v nej nemôže prepaľovať tak ľahko ako na panvici, keďže jeho teplotu regulujete pomocou termostatu a môžete ju vďaka tomu držať na bezpečnej hladine. Oproti tomu, v prípade smaženia na panvici je teplota nestála a k prepaľovaniu, teda vzniku karcinogénnych látok, môže dôjsť veľmi ľahko.

Ak zvažujete, že svoje letné oslavy a stretnutia s priateľmi pri grilovanom mäse doplníte hranolkami alebo kroketami, či hľadáte zdravšiu alternatívu ku smaženiu na panvici, je tento článok určený práve pre vás. Keďže kvalitná fritéza nie je najlacnejší domáci spotrebič, jej cena sa môže vyšplhať aj cez stopäťdesiat eur, je nutné starostlivo zvážiť, aký model si nakoniec do vašej domácnosti kúpite. Preto sme pre vás pripravili veľký test fritéz. Okrem testu tu nájdete aj obsiahly článok o tom, ako takú fritézu vybrať, na aké parametre sa pri výbere zamerať a najobľúbenejšie značky fritéz. Na konci článku sme pre vás ešte pripravili pár drobných rád a tipy ako kvalitne fritovať.

Test klasických fritéz do 80 eur

V tejto časti testu sa budeme venovať klasickým fritézam, ktoré sa naplnia olejom, v ktorom sa potom pokrmy pripravujú. Ide o fritézy, ako ich pravdepodobne poznáte z minulosti, v cenovej kategórií do 80 eur.

Náhľad

Víťaz testu: Tefal FF 175D71

Víťazom tejto kategórie sa stala Fritéza TEFAL FF175D71. Model Filtra One je novšia verzia fritézy Tefal FF162131, ktorá sa umiestnila na druhom mieste. Víťazka vás zaujme hneď na prvý pohľad svojím moderným dizajnom, ktorý pôsobí skutočne veľmi vydarene. Kombinácia strieborného bočného plášťa s lesklým čiernym dnom a vekom vyzerá futuristicky a stane sa ozdobou vašej kuchyne. Dizajn sa výrobcom podaril nielen esteticky, ale aj funkčne. Všetky ovládacie prvky sú rozmiestnené tak, aby boli vždy po ruke a čo najľahšie sa používali. Jej príkon 1 900 W naznačuje, že ide o výkonné zariadenie.

Pomôže vám pri príprave chutných a chrumkavých vysmážaných jedál. S jej pomocou si v pohodlí domova môžete pripraviť hranolky, vyprážané mäso či zeleninu. Fritovací olej ostáva čistý, vydrží dlhšie a vďaka jej dômyselnému olejovému filtru je fritovanie zdravšie. Prejdime ku kapacite fritézy, ktorá je dostatočne veľká a môžete si v nej pripraviť až 1,2 kg potravín s použitím maximálne 2,1 litra oleja. Umožní vám pripraviť naraz 4 porcie hranoliek bez čakania. Teplotu si viete regulovať pomocou posuvného prepínača, takže nebudete mať problém nájsť tú správnu pre vaše jedlo.

Fritéza má tepelne izolovaný plášť, ktorý oceníte najmä pri manipulácii s fritézou a olejový filter, ktorý sa stará o ľahké odstránenie nečistôt jedným pohybom. Jej zabudovaná nádoba je nepriľnavá, pokrievku a kôš je možné umývať v umývačke riadu. Na odstránenie zápachu z vyprážania slúži integrovaný kovový pachový filter. Fritéza sa jednoducho zapína a vypína pomocou prispôsobeného tlačidla on / off. Pre pohodlné prenášanie má prispôsobené držadlá a sklopnú rukoväť. Mínusom tejto fritézy je, že sa nedá vybrať nádoba s olejom, čo komplikuje samotné čistenie.

Príkon: 1900 W

Objem: 2,1 l

Kapacita: 1,2 kg

Hmotnosť: 4,56 kg

Rozmery: 280x340x316 mm

2. Miesto: Tefal FF162131

Na 2. mieste sa umiestnila fritéza Tefal Filtra One FF162131. Model má podobné parametre ako víťazka testu, ale vyrobená bola o dva roky skôr. Zaujímavosťou je, že využíva patentovanú technológiu filtrácie oleja. Je vybavená kvalitným filtrom, ktorý zabezpečí, že olej bude vždy čistý a vydrží dlhšie. Toto sa prejaví aj na finančnej náročnosti fritézy. Pri nižšej potrebe výmeny oleja sa samozrejme ušetrí. A dobroty, ktoré si pripravíte, vás budú stáť menej.

Fritéza Tefal Filtra One vám poskytne vysokú kapacitu na prípravu jedla, s objemom misy 2,1 l. Môžete si v nej pripraviť až 1,2 kg chrumkavých domácich hranoliek pre všetkých. Pre lepší prehľad o práve pripravovanom jedle je fritéza vybavená vekom s priezorom. Nechýba indikátor správnej teploty. Podľa druhu vyprážanej potraviny si nastavíte teplotu od 150 do 190 °C. So systémom Coolwall sa nemusíte báť, že sa pri manipulácii s fritovacím hrncom popálite. Jeho steny zostávajú aj počas aktívnej prevádzky stále studené. Rovnako aj manipulácia s vekom je bezpečná, otvára sa automaticky. Hrniec je vybavený sklopnými rukoväťami, aby sa vám v polici lepšie skladoval. Ovládanie je jednoduché, stačí posunúť zarážku doprava alebo doľava. Jej väčšou nevýhodou je čistenie. Veko a fritovací kôš môžete umývať v umývačke riadu, no samotná nádoba s olejom nie je vyberateľná a nedá sa dobre očistiť. Taktiež sitko má príliš veľké medzery, cez ktoré padajú nečistoty.

Príkon: 1900 W

Objem: 2,1 l

Kapacita: 1,2 kg

Hmotnosť: 4,35 kg

Rozmery: 355x381x284 mm

3. Miesto: DOMO DO 464 FR

Fritéza od značky DOMO, model DO 464 FR obsadil 3. miesto v našej prvej kategórií klasických fritéz. Disponuje príkonom 2000 W a objemom 3 litre, čo ocenia aj väčšie rodiny. Vďaka vysokému príkonu sa rýchlo zahreje a udrží si teplotu počas celej doby fritovania. Veľkou výhodou je, že sa dá celá rozobrať a jednotlivé časti je možné umývať aj v umývačke riadu. S nastaviteľným termostatom si viete vybrať teplotu od 60 °C do 190 °C. Vďaka dvojitým vnútorným stenám sa nemusíte báť popálenia, pretože vonkajšia stena zostane vždy chladná. Taktiež tepelne odolné držadlo vám zaistí ochranu pred neželaným popálením. Nechýba ani veko s priehľadom, aby ste mali pod kontrolou prípravu jedla a tiež pachový filter, ktorý vás ochráni pred neželanými pachmi. Nevýhodou je, že chýba možnosť zavesenia koša, čo má zaistiť odkvapkanie zvyšného oleja. Vo fritéze taktiež chýba sitko na zachytávanie nečistôt. Napriek tomu považujeme túto fritézu v pomere cena/kvalita za obstojnú.

Príkon: 2000 W

Objem: 3 l

Kapacita: 0,8 kg

Hmotnosť: 2,76 kg

Rozmery: 219x270x385 mm

Test klasických fritéz od 80 eur

Klasické fritézy sú založené na vyprážaní vo vysokom množstve oleja. Pokiaľ sa usilujete o čo najautentickejšiu chuť vyprážaného jedla ako z reštaurácie alebo fast foodu, je klasická fritéza jasnou voľbou. Táto kategória obsahuje drahšie výrobky v cene od 80 eur.

Náhľad

Víťaz testu: TEFAL FR 480015

Víťaznú priečku v teste klasických fritéz v cenovej kategórií od 80 eur vyššie obsadil model TEFAL FR480015 MAXI FRY. Táto tradičná fritéza vám jednoducho pomôže pripraviť veľké množstvo vysmážaných jedál, ako sú hranolky, krokety, vyprážaný syr, zelenina alebo rezne. Výhodou je jej dostatočne veľká kapacita, v ktorej si môžete pripraviť až 2 kg potravín s použitím maximálne 3,3 litra oleja. S touto XXL fritézou si vystačíte až na 8 porcií. Fritéza sa pohodlne a jednoducho ovláda. K dispozícií je ľahko prístupný ovládací panel, cez ktorý fritézu zapnete alebo vypnete, pomocou prispôsobeného tlačidla on / off.

Aby pripravovaný pokrm vždy dosiahol želanú chuť máte možnosť regulovať teplotu od 150 až do 190 °C. Nechýba ani priehľadné veko, ktoré umožňuje sledovať priebeh varenia. Údržba by mala prebiehať jednoducho, jednotlivé časti aj s miskou su vyberateľné a dajú sa umývať aj v umývačke riadu. Mínusom je, že chýba sitko na nečistoty. Naopak, plusom je výkonný pachový filter, ktorý zachytáva neželaný pach. Taktiež sa nemusíte obávať popálenia, pretože steny fritézy sú vyrobené z kvalitného teplovzdorného materiálu a spoľahlivo vás ochránia pred popálením.

Príkon: 2100 W

Objem: 3,3 l

Kapacita: 2 kg

Hmotnosť: 4,21 kg

Rozmery: 379x351x406 mm

2. Miesto: DeLonghi F 28311

Druhé miesto patrí fritéze DeLonghi F 28311. Veľké plus jej patrí za to, že počas fritovania potrebuje oveľa menej oleja, než ste zvyknutí pri klasických fritézach. Vďačíme za to funkcií otočného nakloneného košíka Roto Fry, ktorá šetri až 50% oleja. V porovnaní s ostatnými fritézami sú potraviny v oleji namočené oveľa kratšiu dobu, menej ním nasiaknú a sú rovnomerne usmažené. Menšie množstvo oleja sa zahreje oveľa rýchlejšie, čo prináša ďalšie benefity ako nižšia spotreba elektrickej energie a úspora financií. Táto fritéza má menšie rozmery, nezaberá množstvo miesta a tak sa hodí aj do menších domácností. Ďalšími pozitívami sú tichý chod, ľahké ovládanie a ochrana stien pred popálením. Nastaviteľný termostat vám pomôže s prípravou rôznych typov jedál.

Fritéza je vybavená patentovaným systémom Easy Clean System, ktorý sa uplatní pri výmene oleja. Stačí otvoriť záklopku na čelnej strane zariadenia a pomocou integrovanej gumovej hadičky olej ľahko vypustiť do prichystanej nádobky. Vnútorný priestor nádoby je tvorený nepriľnavým povrchom, vďaka čomu predchádza vzniku odolných nečistôt. Vnútorná nádoba sa ale nedá vybrať, čo skomplikuje samotné čistenie. Nemilo nás tiež prekvapilo, že fritéza nedisponuje tlačidlom zapnutia, fritovanie sa spustí po pripojení kábla do elektrickej zásuvky.

Príkon: 1800 W

Objem: 1,2 l

Kapacita: 1 kg

Hmotnosť: 4,3 kg

Rozmery: 310x240x360 mm

3. Miesto: Tefal FR 510170

Spomedzi troch najlepších testovaných fritéz sa na 3. mieste umiestnila Filtra Pro FR510170 od značky Tefal. Táto fritéza sa pýši patentovaným filtračným systémom. Filtračnú sieťku môžete použiť po každom smažení, aby odstránila všetky zvyšky po fritovaní a olej zostal čistý. Filter je vo vnútri nádoby aj počas fritovania. Jeho použitie je veľmi jednoduché a možno ho umývať v umývačke riadu. Súčasťou prístroja je aj ponorné vykurovacie teleso na rýchle a chutné výsledky.

Vďaka svojim funkciám sa prezentuje ako poloprofesionálna fritéza s technológiou Cool Zone pre chladný povrch. Jej plášť je vytvorený z nerezovej ocele. Je vybavená vekom s priezorom na jednoduché sledovanie prípravy jedla. Vo veku sa nachádza permanentný kovový tukový filter. Ďalej má košík s odkvapkávacou polohou, vďaka ktorej olej po vyprážaní odkvapká späť do nádoby. Fritéza disponuje nastaviteľným termostatom, kde si môžete zvoliť teplotu od 150 °C do 190 °C a mechanickým časovačom. Nastavíte si čas a budík zazvoní keď vaše jedlo bude hotové. Slabou stránkou je, že má vyššiu spotrebu oleja. S kapacitou 3 l oleja pripravite 1,2 kg hranolčekov. Disponuje tiež väčšími rozmermi, čo pre niekoho môže byť nevýhodou. Ako mínus hodnotíme nesklopné držadlo, ktoré môže byť prekážkou v kychyni. Výhodu je, že fritézu možno plne rozložiť, čo oceníte hlavne pri čistení. Všetky diely okrem vykurovacej jednotky je možné umývať aj v umývačke riadu.

Príkon: 2400 W

Objem: 3 l

Kapacita: 1,2 kg

Hmotnosť: 5 kg

Rozmery: 318×284×472 mm

Test teplovzdušných fritéz do 80 eur

Teplovzdušné fritézy vám umožňujú pripravovať rovnaké pokrmy o trochu zdravšie. Na ohrev a prípravu jedla je tu využívaný horúci vzduch, čím sa výrazne znižuje kalorická hodnota. V tejto kategórií sa venujeme lacnejším verziám do 80 eur.

Náhľad

Víťaz testu: TESLA AirCook Q30

Na 1. mieste v kategórií teplovzdušných fritéz do 80 eur sa objavila značka Tesla, s ich modelom AirCook Q30. Na prvý pohľad vás zaujme minimalistickým dizajnom. Predáva sa v štyroch farebných variantoch: v čiernej, bielej, tyrkysovej a...

tags: #fritovaci #hrniec #s #vyberatelnou #nadobou #recenzie

Populárne príspevky:

• Všetko o mletom mäse
• Recept na prekladanú cuketu
• Štatistiky o ženách a varení
• Recept na pečenú kačicu s lokšami
• Osobitosti poľnohospodárskej produkcie na Slovensku