Gaštanová Torta s Čokoládou: Recept na Oslavu

Tento recept vám prináša lahodnú gaštanovú tortu s čokoládou, ktorá zaručene zažiari na každej oslave. Inšpirujte sa a pripravte tento skvost, ktorý poteší chuťové poháriky všetkých prítomných.

Zdroj: Apetit Online

Ingrediencie a Postup

Na prípravu tejto torty budete potrebovať nasledujúce ingrediencie a postup:

Príprava Korpusu

Najskôr si pripravíme korpus. Nad vodným kúpeľom roztopíme čokoládu nalámanú na kúsky a maslo nakrájané na kocky. Zložíme z kúpeľa a dohladka premiešame. Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky spolu s polovicou práškového cukru vyšľaháme do bielej, nadýchanej peny.

Cesto nalejeme do tortovej formy s priemerom 22 cm, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. Tortu pečieme v rúre vyhriatej na 180 ˚C asi 45 minút. Korpus vo forme preložíme na mriežku a necháme vychladnúť.

Plnenie a Zdobenie

Vychladnutý korpus rozrežeme na dva pláty. Spodný plát potrieme polovicou marhuľového džemu, posypeme 80 g nastrúhaného gaštanového pyré a priklopíme druhým plátom. Studenú smotanu spolu s vanilkovým cukrom dotuha vyšľaháme.

Šľahačkou ozdobíme tortu. Na želanie oslávenca môžeme plátky natierať marhuľovým džemom, posýpať gaštanovým pyré a zdobiť ju dvojitou porciou šľahačky.

Tip: Pre ešte bohatšiu chuť môžete do krému pridať trochu rumu alebo kávového likéru.

Ďalšie inšpirácie na dezerty

Ak máte radi sladké, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty na dezerty:

Máš rád/a palacinky?
Tiramisu?
Smotanový pohár je u nás doma veľmi obľúbený, teda až po banánoch v čokoláde.
Skyr-amisu je v našej rodine dezertom tohoto leta.
Tofu, biely jogurt, vanilkový cukor a javorový sirup rozmixujeme.

Koláče s jablkami

Potrebujem spracovať jablká z vlaňajšej úrody, tak som hľadala zaujímavé jablkové koláče.

Donuty inak

Povedala som si, že donuty nemusia byť iba z kysnutého cesta a vyprážané. A vznikli...

Kávový sirup

Uvaríme silnejšiu kávu a necháme ju vychladnúť. Primiešame do nej 50 ml ovocného sirupu.

Najchutnejší gaštanový dezert (Mont Blanc)

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	450 kcal
Tuky	30 g
Sacharidy	40 g
Bielkoviny	5 g

Dobrú chuť!

tags: #gastanova #piskotova #gulka #recept