Pestovanie Kumquatu: Exotické Ovocie pre Vašu Záhradu

Kumquat, s jeho sladkou šupkou a kyslou dužinou, je citrusové ovocie, ktoré si získava čoraz väčšiu popularitu. Tento článok poskytuje rozsiahly pohľad na pestovanie kumquatu, od jeho pôvodu a histórie až po praktické tipy na pestovanie a využitie.

Pôvod a História Citrusov

Určenie presného pôvodu citrusov je náročné kvôli stáročiam pestovania a ich rozsiahlemu rozšíreniu. Je však nepochybné, že citrusové rastliny pochádzajú z juhovýchodnej Ázie. Podľa R.W. Scora sú pôvodné druhy citrusov, z ktorých sa vyvinuli všetky súčasné druhy, Citrus maxima (pomelo), Citrus medica (cedrát), Citrus reticulata (mandarínka) a primitívna papeda.

Citrus maxima pravdepodobne pochádza z Malajzie a Malajského súostrovia, Citrus medica z Indie, Citrus reticulata z Číny a Citrus halimii z Thajska a Malajského súostrovia. Bežný pomaranč (Citrus sinensis) a horký pomaranč (Citrus aurantium) sa považujú za hybridy pomela a mandarínky. Limety (Citrus aurantifolia) a citróny (Citrus lemon) vznikli krížením Citrus medica a primitívnych papeda.

Citrusy sa šírili z Ázie do ostatných regiónov, pričom nasledovali šírenie civilizácie. Prvým zástupcom tejto skupiny rastlín známym v Európe bol cedrát, ktorý spomínal Theophrastus okolo roku 310 pred n. l. Predpokladalo sa, že po niekoľko stoviek rokov to bol jediný známy druh v Európe. Až okolo roku 1400 sa do Európy dostali ďalší zástupcovia, a to horký pomaranč, citrón a sladký pomaranč.

Archeologický prieskum v Pompejach preukázal, že pomaranče (pravdepodobne sladké) boli pestované už pred ich zničením v roku 79 n. l. Nájdená mozaika v Rímskej vile naznačuje, že v tej dobe sa na území Talianska pestovali aj citróny a limety. Existujú aj indície, že cedráty boli pestované aj v starovekom Egypte dlho predtým, ako ich popísal Theophrastus. Pri archeologickom prieskume v južnom Babylone boli nájdené semená cedrátu, ktoré sú datované do doby 4000 pred n. l. Sladké pomaranče boli v Číne pestované a šľachtené už mnoho storočí predtým, ako dorazili do Európy. Citrusy sú spomínané v starej čínskej literatúre už za vlády Ta Yu (2205 - 2197 pnl).

V týchto dávnych dobách boli citrusové rastliny pestované aj v Indii, hlavne v štáte Asám. Prvý z latinsky píšucich autorov, ktorý popísal cedrát, bol Publius Vergilius Maro (Vergílius alebo Virgil) (70-19 pnl.) A. Plinius ako prvý použil označenie citrus, ktoré neskôr prebral Linné pre označenie celého rodu.

V Európe sa v 15. storočí začali zakladať oranžérie na dvoroch šľachtických rodín, kde sa sústreďovali všetky druhy vtedy známych citrusov. Európa potom hrala dôležitú úlohu pri šírení citrusov do ďalších krajín a kontinentov.

Kumquat: Charakteristika a Pestovanie

Jeho pôvod sa spája s oblasťou južnej Ázie, konkrétne s Čínou, odkiaľ bol v roku 1846 privezený do Európy a odvtedy sa tu pestuje. V našich podmienkach je vhodnejšie rastlinu pestovať v kvetináči, lebo aj keď patrí k odolným citrusom, vysoké mrazy by nezvládla. Je to stálezelený krík, ktorý dorastá do výšky 2,5 - 4,5 m. Má biele sladko-voňavé kvety, ktoré kvitnú koncom jari. Plody sú krásne oranžové, majú veľkosť slivky a pokrýva ich hladká šupka, ktorá sa tiež konzumuje. Na rozdiel od kyslého plodu, šupka je sladká.

Vlastnosti a Účinky Kumquatu

Kumkvat je citrusové ovocie obsahujúce najmä vitamín C. Okrem toho však obsahuje aj vitamín A, E, niektoré vitamíny skupiny B, vápnik, zinok, železo, horčík či draslík. Podporuje imunitný systém, zbavuje telo nadbytočnej vody - má teda močopudné účinky. Tak prečisťuje obličky a močové cesty. Taktiež podporuje trávenie a pomáha znižovať cholesterol. Tak ako aj iné ovocie, môžeme ho využiť v domácej kozmetike. Pomôže napríklad mastným a nevýrazným vlasom.

Kumkvatová Kúra pre Vlasy

Vyskúšajte si pripraviť kumkvatovú kúru: stačí zmiešať šťavu približne z 10 plodov kumkvatu s pol deci až deci vody. Zmes naneste po celej dĺžke vlasov, nechajte pôsobiť 20 minút a vlasy opláchnite vodou.

Využitie Kumquatu v Kuchyni

Ako sme už písali vyššie, kumkvat sa dá konzumovať celý aj so sladkou šupkou. Treba si však dať pozor na jadierka, ktoré nájdete vo vnútri. Používa sa v ovocných šalátoch, šťavách, ako ochutenie bieleho jogurtu či tvarohu. Hodí sa však aj ku grilovanému mäsu a iným slaným jedlám. Plody sú tiež výborné na zaváranie, výrobu marmelád alebo alkoholu.

Ako pestovať kumquaty v nádobách, 1. časť

Kumquat na Korfu

V strede ostrova sa nachádza továreň na spracovanie kumquatu - ovocia, ktoré okrem na Korfu rastie už len na jednom mieste v Európe.

Ďalšie Zaujímavé Citrusy na Pestovanie

Okrem kumquatu existuje mnoho ďalších citrusov, ktoré môžete pestovať vo svojej záhrade alebo v kvetináči. Tu je niekoľko tipov:

Mandarinkovník klementínsky (Citrus clemetina): Tento druh mandarínky vznikol krížením mandarínky a sladkého pomaranča. Pochádza z Juhovýchodnej Ázie a v tropických oblastiach je to najčastejšie pestovaný sladkoplodý citrus.
Citrónovník Meyer (Citrus Lemon Mayer): Ideálny citrus pre začínajúceho citrusára. Jeden z najobľúbenejších citrusov na konzumáciu. Botanický názov citrónu Meyer je Citrus Lemon Meyer: je to vždyzelený ker, ktorý vznikol krížením citróna a sladkého pomaranča.
Citrus Lyme Citrónovník limetový - Limetka: Limetka je citrusový vždyzelený strom alebo krík, nepravidelného tvaru, ktorý v krajine pôvodu zvyčajne dorastá do 24m výšky.

Citrusy sú stálozelené subtropické až tropické dreviny rodu citrus, do ktorého radíme pomarančovník, citrónovník, mandarínku, grep, limetka a i. Väčšina citrusov sú kríky alebo malé, až stredne veľké stromy. Sú atraktívne tým, že ich môžeme pestovať v nádobách alebo väčších kvetináčoch, kde kvitnú aj plodia. Plody normálne dozrievajú a svojou kvalitou sa nelíšia od dovážaných.

Podmienky pre Pestovanie Citrusov

Pre dobrý zdravotný a vitálny stav citrusov sú potrebné určité podmienky. K najdôležitejším patrí dostatok tepla, svetla, vlahy a pôda. Optimálna teplota pre rast väčšiny citrusov je 22-24 °C. Aktívny rast začína už okolo 12 °C. Ak teplota klesne pod 10°C prechádzajú citrusy do stavu rastového kľudu, ktoré znášajú aj niekoľko mesiacov bez poškodení. V rastovom kľude sa znižujú aj nároky na živiny, vodu (obmedziť na minimum) a rastlina tak ľahšie prečká nepriaznivé podmienky v období prezimovania.

Všetky pestované citrusy sú svetlomilné. Pomarančovník, mandarínka a grapefruit znášajú dobre priame slnečné svetlo, citrónovník lepšie vyhovuje rozptýlené svetlo. Najmä pri prenesení v letných mesiacoch z miestnosti von je potrebné zatienenie (napr. pod riedke koruny stromov a pod.) a nie priame svetlo, ktoré by mohlo poškodiť alebo spáliť listy.

Citrusy sú vlhkomilné rastliny, ktoré uprednostňujú pôdu mierne vlhkú nie dlhodobo premočenú. Zálievku robíme podľa potreby vždy vlažnou a mäkkou vodou (odstáta alebo dažďová). Nevhodná je voda obsahujúca chlór. K zdravej kondícii je ideálny špeciálny substrát pre citrusy. Vyrobiť si ho môžeme zmesou záhradného substrátu, ťažkej ílovitej zeminy a piesku v pomere 2:1:1. U rastlín v kvetináčoch je substrát skôr fyzikálnym prostredím pre aktivitu koreňov a nie zdrojom živín, preto je potrebné pravidelné hnojenie kombinovaným hnojivom na citrusy. Prihnojujeme v letných mesiacoch každý týždeň. Pri nedostatočnom hnojení sa na listoch objavujú typické kresby. Kvetináče volíme dostatočne veľké, keďže citrusy sú stromy či kríky. Presádzame až keď korene substrát poriadne prekorení a to ideálne v marci.

S pestovaním citrusov môžete začať kedykoľvek počas roka!

tags: #grécke #ovocie #kumquat #pestovanie