Grilovacia panvica vs. elektrický gril: Ktorý je pre vás ten pravý?

Pri zariaďovaní kuchyne je dôležité venovať pozornosť výberu kvalitných panvíc, ktoré sú základom každého kuchynského vybavenia. Rovnako ako nože alebo hrnce, aj panvice by mali byť vybrané s náležitou pozornosťou, pretože kvalitná panvica je investíciou, ktorá pri správnej údržbe vydrží dlhé roky.

Okrem klasických panvíc sa čoraz viac ľudí rozhoduje pre grilovacie panvice alebo elektrické grily. V tomto článku sa pozrieme na výhody a nevýhody oboch možností, aby sme vám pomohli vybrať si tú správnu pre vaše potreby.

Panvice: Základ každej kuchyne

Základom pre každú domácnosť je univerzálna stredná panvica s priemerom 25-30 cm. Je vhodná na rodinné varenie a ľahko sa do nej zmestia 3-4 plátky mäsa. Ak ste jeden alebo dvaja a nevaríte často, alebo ako doplnková panvica, postačí menšia veľkosť panvice (do 24 cm). Jedna panvica však zvyčajne nestačí, preto je dobré mať viacero panvíc podľa často pripravovaných jedál.

Druhy panvíc

• Univerzálne panvice: Sú určené na vyprážanie a restovanie pokrmov, na mäso aj zeleninu, ale aj na jednoduché jedlá ako sú napríklad miešané vajíčka.
• Hlboké panvice: Sú určené na prípravu veľkých porcií jedla. Môžete v nich restovať, vyprážať a v niektorých aj zapekať v rúre.
• Panvice na palacinky a lievance: Majú znížený okraj pre ideálne obracanie počas vyprážania.
• Grilovacie panvice: Majú špeciálnu drážku na dne, ktorá napodobňuje bežnú grilovaciu mriežku.
• Wok panvice: Sú vhodné na prípravu špecialít z celého sveta, nielen pre ázijskú kuchyňu.

Materiály panvíc

Výber materiálu je pre panvicu rozhodujúci. Je ľahké vybrať si atraktívny ľahký kus za rozumnú cenu, ktorý sľubuje úžasne nepriľnavý povrch a jednoduchú manipuláciu. Ale čím je panvica ľahšia, tým ťažšie udrží teplo. Mäso potrebujete najskôr rýchlo zatiahnuť, aby šťava zostala vnútri a na povrchu sa vytvorila chutná chrumkavá kôrka.

• Oceľové panvice: Sú tradičný materiál, čisto prírodný a so skvelými vlastnosťami pre prípravu pokrmov. Rovnomerne rozvádza teplo a zároveň ho udržiava.
• Nerezové panvice: Sú mimoriadne odolný materiál, nehrdzavejú a neabsorbujú pachy jedla.
• Medené panvice: Sú šperkom kuchyne, krásne a dekoratívne, ale aj pomerne náročné na údržbu.

Dôležité vlastnosti panvíc

• Vhodnosť pre typ sporáka: Uistite sa, že je panvica vhodná pre váš typ sporáka (indukčný, plynový, elektrický).
• Možnosť použitia v rúre: Záleží najmä na rukoväti a v prípade nepriľnavých povrchov na type materiálu.
• Vhodnosť do umývačky riadu: Pri kvalitnej panvici sa musíte zmieriť s tým, že ju nemôžete dať do umývačky riadu.

Grily: Radosť z grilovania

Grilovanie je pre mnohých obľúbenou zábavou. Na trhu je k dispozícii niekoľko typov grilov, z ktorých každý má svoje výhody a nevýhody. Výber správneho grilu môže tiež zlepšiť celkový zážitok z grilovania a urobiť ho príjemnejším a uspokojivejším.

Typy grilov

• Grily na drevené uhlie: Sú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí chcú dymovú chuť a zážitok zo starostlivosti o oheň.
• Plynové grily: Sú obľúbenou voľbou pre tých, ktorí chcú rýchlo a ľahko pripravovať pokrmy s minimom vynaloženého úsilia na rozkúrenie grilu a následné upratovanie.
• Elektrické grily: Sú ideálne pre tých, ktorí žijú v bytoch alebo iných oblastiach, kde nie je povolený otvorený oheň či používanie plynových fliaš.
• Peletové grily: Využívajú drevené pelety, ktoré dodávajú pripravovaným pokrmom dymovú príchuť.
• Keramické grily: Vďaka masívnemu keramickému plášťu perfektne držia teplo a zaisťujú rovnomerné prepečenie.

Faktory pri výbere grilu

• Počet osôb, pre ktoré chcete grilovať: Ak často grilujete pre veľkú skupinu, budete potrebovať väčší gril s väčšou grilovacou plochou na prípravu pokrmov.
• Dostupný priestor: Ďalší dôležitý faktor, ktorý treba zvážiť, je dostupný priestor pre gril.
• Primárna grilovacia plocha: Je hlavný priestor, kde budete pripravovať jedlo. Je dôležité vybrať gril s hlavným grilovacím roštom, ktorý bude dostatočne veľký pre Vaše potreby.
• Sekundárna varná plocha: Niektoré grily sú vybavené sekundárnou varnou plochou, ktorú je možné použiť na prípravu príloh alebo na udržiavanie jedla v teple.
• Materiál mriežky alebo roštu: Materiál môže ovplyvniť výkon pri grilovaní, životnosť a údržbu grilu.
• Funkcie grilu: Rôzne grily sú vybavené rôznymi funkciami, ktoré môžu zlepšiť váš zážitok z grilovania.
• Rozpočet: Pri nákupe grilu je dôležitým faktorom váš rozpočet.

Tabuľka porovnania elektrických grilov

tags: #grilovacia #panvica #vs #elektricky #gril

Populárne príspevky:

• Najlepší Hrnčekový Perník
• Recenzie reštaurácií pre celiatikov v Nimnici
• Vhadzovanie obrázkov - zábavná hra pre najmenších
• Rýchly recept na špargľovú polievku
• Všetko o živočíšnom tuku z mlieka