Liatinová Grilovacia Panvica s Pokrievkou: Recenzie a Ako Si Vybrať Tú Správnu

Druhov panvíc je neúrekom a vybrať si tú správnu môže byť niekedy skutočne veľký problém. V kredencoch sa objavujú čoraz častejšie, pretože sú vhodné na prípravu všetkých druhov potravín. Klasickým "parťákom" grilovania je aj liatinová panvica. Hoci sú drahšie, hovorí sa, že za kvalitu je potrebné si priplatiť, tak prečo tak neurobiť v tomto prípade?

Grilovať sa dá aj bez grilu, ak máte grilovaciu panvicu. Samozrejme, nejde o plnohodnotnú náhradu grilu, avšak stále ide o skvelého pomocníka pri varení. Grilovacia panvica sa hodí na prípravu steakov, grilovanie mäsa, zeleniny i húb. Na výber je viacero materiálov, každý má svoje výhody i nevýhody.

Prečo si vybrať liatinovú grilovaciu panvicu?

Liatinové panvice sú odolné takmer voči všetkému a oproti keramickým vydržia omnoho dlhšie. Trend návratu k pôvodným, rokmi vyskúšaným materiálom, sa prejavuje aj v oblasti gastronómie a domáceho varenia. Sú známe svojou odolnosťou, rovnomerným rozložením tepla a dlhou životnosťou.

Výhody liatinových panvíc:

• Odolnosť: Liatina je veľmi trvanlivý materiál, ktorý vydrží takmer všetko.
• Dlhá životnosť: Oproti iným materiálom, liatina vydrží omnoho dlhšie.
• Univerzálnosť: Vhodné na prípravu rôznych druhov potravín.

Ako si vybrať správnu grilovaciu panvicu

Ak si nie ste stále istí, ktorá panvica je pre vás tá pravá, položte si niekoľko základných otázok:

• Panvica s okrúhlym dnom alebo obdĺžnikovitého tvaru?
• Je možné umývať panvicu v umývačke riadu?

Panvice s okrúhlym dnom sa objavujú najčastejšie. Ich výhodami je pohodlné skladovanie a dobré miešanie jedla. Panvica obdĺžnikového tvaru je podľa nás o niečo lepšia. Jednoduchšie do nej naukladáte kúsky mäsa i zeleniny. To závisí od toho, čo všetko sa chystáte grilovať. Nie všetky grilovacie panvice sa dajú umývať v umývačke riadu. Zistíte to napr. podľa materiálu, z ktorého je panvica vyrobená.

Dôležité vlastnosti pri výbere:

• Prenos a akumulácia tepla - je dôležité, aby panvica dokázala čo najrýchlejšie preniesť čo najväčšie množstvo tepla.
• Pokrievka a možnosť použitia v rúre - na dopekanie steakov alebo na zapekanie iných pokrmov musí mať panvica buď kovovú rúčku bez plastových komponentov, prípadne musí byť odnímateľná.

Typy grilovacích panvíc

Existuje niekoľko typov liatinových panvíc, z ktorých si môžete vybrať:

• Tradičná liatinová panvica: Je univerzálny nástroj vhodný na vyprážanie, pečenie a opekanie.
• Liatinová panvica na grilovanie: Má drážkovaný povrch, ktorý je ideálny na grilovanie mäsa, rýb a zeleniny.
• Liatinová panvica Wok: Široká a hlboká panvica, ktorá je ideálna na prípravu ázijských jedál.

Starostlivosť o liatinovú panvicu

Veľmi dôležité je panvicu vypáliť a to nielen pred prvým použitím. Liatinové panvice by sa mali čistiť ručne. Vyhnite sa používaniu umývačky riadu, pretože môže poškodiť povrch panvice. Po použití panvicu opláchnite teplou vodou a mäkkou kefkou. Ak panvica začne strácať svoje nepriľnavé vlastnosti, môžete ju znovu vypáliť. Panvice skladujte na suchom mieste.

Alternatívne materiály panvíc

Okrem liatinových panvíc existujú aj panvice z iných materiálov, ktoré sa dajú použiť na grilovanie:

• Teflónové panvice: Najbežnejšou panvicou v domácnostiach je teflónová panvica, ktorá má však rovnako mínusov ako plusov. Teflón nie je vhodný pri vysokých teplotách, pretože uvoľňuje karcinogénne látky a plyny, ktoré sa nedostávajú len do ovzdušia, ale aj do jedál.
• Keramické panvice: Táto vlastnosť je síce fajn, no keramické panvice sú zväčša biele a po viacerých použitiach nevyzerajú veľmi príťažlivo a časté používanie znižuje ich životnosť.
• Medené panvice: Meď je vynikajúco tepelne vodivá, z toho dôvodu medené panvice dokážu rozložiť teplo najrovnomernejšie spomezi všetkých povrchov. Medené panvice sú zvyčajne tenšie, no obsahujú často hliníkové alebo nerezové jadro pre spevnenie.
• Nerezové panvice: Jednou z nich je panvica na steaky vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Má veľmi odolný povch, avšak pri vyšších teplotách sa lepí a je priľnavá.
• Titánové panvice: Tento druh panvíc má podobné vlastnosti ako oceľové a nerezové panvice, povrchovú úpravu pritom tvorí špeciálna nepriľnavá titánová vrstva.
• Hliníkové panvice: Hliník má o niečo menšiu tepelnú vodivosť ako meď, je lacný a nenáročný na údržbu.

Recenzie produktov

Pripravujeme pre vás recenzie, testy, hodnotenia. Snažíme sa vám poskytnúť všetky informácie, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní s nákupom spotrebiča, elektroniky alebo iného produktu. Zapojte sa aj vy do diskusie pomocou komentára a pomôžte niekomu ďalšiemu.

Top produkty:

tags: #grilovacia #panvica #liatinova #s #pokrievkou #recenzie

Populárne príspevky:

• Ako si vybrať kontaktný gril
• Kreatívny Spôsob, Ako Osláviť Úspechy
• Obedové menu v Košiciach
• Tradičný recept na holandský rezeň
• Recept na domáci chlieb