Halloumi Syr: Všetko, čo Potrebujete Vedieť
Halloumi je polotvrdý, nezrejúci polotučný syr, ktorý je obľúbený pre svoju jedinečnú textúru a chuť. Je vyrábaný z pasterizovaného kravského, kozieho a ovčieho mlieka s prídavkom mäty. Tento syr má chránené označenie pôvodu, čo zaručuje jeho kvalitu a tradičnú výrobu.
Zloženie a Alergény
Halloumi syr obsahuje:
- Halloumi syr (mlieko)
- Sušená mäta (0,4 %)
- Tuk v sušine min. 43 %
Alergény: Obsahuje mlieko.
Pôvod a Výroba
Halloumi má bohatú tradíciu výroby siahajúcu až do byzantských dôb. Vyrába sa na Cypre a je známy svojou charakteristickou chuťou a textúrou. Býva dochucovaný mätovými lístkami, ktoré mu dodávajú sviežosť.
Príprava a Použitie
Halloumi má vysoký bod topenia, vďaka čomu je ideálny na vyprážanie alebo grilovanie. Počas tepelnej úpravy vyvíja bohatú zlatú kôrku. Môžete ho použiť rôznymi spôsobmi:
- Griluje sa (vtedy vyvíja bohatú zlatú kôrku)
- Pečie sa
- Vypráža sa
- Je skvelý ako predjedlo s melónom
- Ako olovrant je chutný s chrumkavým pečivom, paradajkami a olivami
- Používa sa v šalátoch a iných pokrmov
Jedným z populárnych spôsobov prípravy je Saganaki, kde sa syr opečie na olivovom oleji a dochutí citrónovou šťavou a mletým bielym korením.
Nutričné Hodnoty (na 100g)
Výživové hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 1337kJ
- Tuky: 26,4g
- Sacharidy: 2,1g
- Cukry: 2,1g
Grilovaný sýr halloumi se salátem a malinovým dresinkem - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Skladovanie
Skladovať pri teplote do 6°C a po otvorení spotrebujte do 4 dní. Halloumi sa zvyčajne predáva v slanom náleve, aby bol chránený pred baktériami.
Dôležité Informácie
Robíme všetko pre to, aby sme zabezpečili správnosť informácií o produkte, ale nakoľko sa potravinárske produkty neustále menia, tak prísady, obsah výživy, diétnych zložiek a alergénov sa môžu zmeniť. Mali by ste si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach.
Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek.
